DB32-T 4939-2024 生态农场“稻一羊-肥”种养循环技术规程

ICS65.020CCSB20江苏省地方标准DB32/T4939—2024生态农场“稻—羊—肥”技术规程Technicalcodeofpracticeforintegrationof“rice⁃sheep⁃fertilizer”circulatorysysteminecologicalfarm2024-12-16发布2025-01-16实施江苏省市场监督管理局发发出布版ⅠDB32/T4939—2024前言 Ⅲ1范围 12规范性引用文件 13术语和定义 14基本要求 25种养循环流程 26稻米种植加工 37秸秆利用 48肉羊养殖 49有机肥生产 410有机肥施用 511过程记录 5ⅢDB32/T4939—2024本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江苏省农作物标准化技术委员会提出并归口。本文件起草单位：太仓市东林农场专业合作社、江苏省农业技术推广总站、南京农业大学、江苏省耕地质量和环境保护站、苏州市农业技术推广中心、江苏省农业科学院、苏州市农业科学院、太仓市农业农村局、太仓市农业技术推广中心、太仓市城厢镇经济发展局、江苏省质量和标准化研究院。1DB32/T4939—2024生态农场“稻—羊—肥”种养循环技术规程本文件规定了生态农场“稻—羊—肥”模式的基本要求、种养循环流程、稻米种植加工、秸秆利用、肉羊养殖、有机肥生产、有机肥施用，以及过程记录。本文件适用于新型规模农业经营主体等发展的“稻—羊—肥”种养循环模式。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T1354大米GB7300.502饲料添加剂第5部分：微生物植物乳杆菌GB13078饲料卫生标准GB/T25246畜禽粪便还田技术规范GB/T27622畜禽粪便贮存设施设计要求LS/T1231稻米加工技术规程NY/T2835奶山羊饲养管理技术规范NY/T3052舍饲肉羊饲养管理技术规范NY/T3442畜禽粪便堆肥技术规范NY/T3667生态农场评价技术规范NY/T4248水稻生产全程质量控制技术规范NY/T5339无公害食品畜禽防疫准则DB32/T2097湖羊饲养管理技术规程DB32/T2564规模化育肥羊场建设规范DB32/T3446稻草裹包微贮饲料制作技术规程DB32/T3449羔羊舍饲育肥技术规程DB32/T3626秸秆有机肥制作技术规程DB32/T4428奶山羊饲养技术规程3术语和定义NY/T3667界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1生态农场ecologicalfarm2DB32/T4939—2024持续的农业技术，将生物与生物以及生物与环境间的物质循环和能量转化相关联，对农业生物-农业环境系统进行科学合理的组合与管理，以获得最大可持续产量，同时达到资源匹配、环境友好、食品安全的农场。[来源：NY/T3667—2020，3.2]3.2有机肥organicfertilizer主要来源于植物和/或动物，经过发酵腐熟的含碳有机物料，其功能是改善土壤肥力、提供植物营养、提高作物品质。[来源：NY/T525—2021，3.1]3.3堆肥composting在人工控制条件下（水分、碳氮比和通风等通过微生物的发酵，使有机物被降解，并生产出一种适宜于土地利用的产物的过程。[来源：NY/T3442—2019，3.1]4基本要求4.1生态农场开展种养循环时应依据生态学原理，遵循整体、协调、循环、再生的原则，贯彻绿色发展、资源节约和环境友好的理念。4.2生态农场选址宜选择地势平坦、水源充足、土壤肥沃、环境安静、交通便利的地点。同时，考虑风向、地下水流向等因素，确保养殖和种植区域互不干扰。4.3农业废弃物资源化处置应符合综合利用和就地利用的要求。4.4水稻生产过程中应科学减量使用农药和化肥，控制农业面源污染。4.5应合理安排种植时间，做好茬口衔接。4.6秸秆综合利用的厂房宜选择在毗邻水稻种植区，有养殖基地的乡镇中心。4.7养殖过程中应做好防疫措施，宜按NY/T5339的要求开展防疫工作。5种养循环流程种养循环一般按“稻米种植加工—秸秆饲料生产—肉羊养殖—有机肥生产—有机肥施用……”的流程。种养循环流程示意图见图1。3DB32/T4939—2024图1种养循环流程示意图6稻米种植加工6.1水稻种植6.1.1水稻品种应根据当地自然资源禀赋、耕地类型、土地承载力、市场需求等条件选择，种植规模可根据耕地的面积、市场需求等确定。6.1.2水稻生产应符合NY/T4248的要求。6.1.3农药的使用应符合NY/T3667的要求。6.2稻米加工稻米加工应符合LS/T1231的要求，稻米应符合GB/T1354的要求。6.3秸秆收集6.3.1秸秆量可按谷草比1∶1.1进行估算。6.3.2秸秆收集农机的配置比例应根据当地实际需求确定，宜按1台搂草机+2台打捆机+2台~3台包膜机配置。6.3.3宜采取全喂入水稻收割机进行收割。水稻留茬高度应不低于20cm，秸秆收集时不应有泥块，灰分含量应低于16%。6.3.4水稻收获后秸秆应晾晒1d~2d后收集，水份含量应在45%~65%之间。6.3.5打捆机上宜装有喷洒秸秆发酵菌的设备，在打捆时宜添加秸秆发酵菌剂。菌剂应符合GB7300.502的要求。6.3.6可在田间使用机械裹包或运输至贮存场地进行裹包，裹包层数一般4层~6层。裹包宜平放在灌溉渠或田边，不影响下茬作物农事操作。4DB32/T4939—20247秸秆利用7.1直接饲喂秸秆经切碎处理后可直接用于肉羊饲喂，并及时给羊只补充水分。应确保秸秆未发生霉变。7.2微贮稻草裹包可生产微贮饲料，制作过程应符合DB32/T3446的要求。7.3混合饲料秸秆混合发酵饲料加工要求包括但不限于：a）对裹包稻草进行拆包，去除变质部分，使用机械将秸秆粉碎至2cm~3cm的长度；b）辅料可选择当地较丰富的物料，如豆腐渣、酒糟、醋糟、米糠等，辅料比例控制在20%~30%；c）宜采用微生物饲料添加剂，菌剂应符合GB7300.502的要求，使用应符合DB32/T3446的要求；d）水份含量控制在50%~55%，灰分控制在12%以下；e）混合好后进行裹包发酵；f）发酵后的饲料应色泽一致，有果酸香味，无霉变、结块、异味或刺鼻气味；g）卫生符合GB13078的规定。8肉羊养殖8.1应选择适应性强、繁殖力高、肉质好的羊品种进行养殖。8.2养殖的规模可根据3只~6只羊消耗1亩地水稻秸秆的比例进行估算。8.3宜采用舍饲高架养殖方式，规模化育肥羊场建设应符合DB32/T2564的相关要求。8.4肉羊饲养应符合NY/T3052的规定。湖羊饲养应符合DB32/T2097的要求。奶山羊饲养管理应符合NY/T2835和DB32/T4428的规定。羔羊育肥应符合DB32/T3449的要求。8.5羊羔一般在20kg左右进栏育肥，育肥周期一般为100d。应根据生长阶段适当调整粗饲料与精饲料的比例。处理。8.7羊粪宜日产日清。粪便贮存设施应符合GB/T27622的要求。9有机肥生产9.1畜禽有机肥生产可采用条垛式、槽式或反应器等高温腐熟方式。堆肥制作应符合NY/T3442的要求。9.2变质的秸秆可用于生产有机肥。秸秆有机肥制作应符合DB32/T3626