酒店消耗品知识培训课件_第1页
酒店消耗品知识培训课件_第2页
酒店消耗品知识培训课件_第3页
酒店消耗品知识培训课件_第4页
酒店消耗品知识培训课件_第5页
已阅读5页，还剩6页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

酒店消耗品知识培训课件20XX汇报人：XX有限公司目录01消耗品基础知识02消耗品采购管理03消耗品质量控制04消耗品成本控制05消耗品的环保要求06消耗品的客户服务消耗品基础知识第一章定义与分类消耗品是指在使用过程中逐渐减少直至耗尽的物品，如酒店中的洗发水、沐浴露等。消耗品的定义根据消耗频率，消耗品可分为日常消耗品和季节性消耗品，如夏季的驱蚊液。按使用频率分类消耗品按使用性质可分为个人护理类、清洁用品类和一次性用品类等。按使用性质分类010203常见消耗品种类客房布草个人护理用品包括洗发水、沐浴露、牙刷、牙膏等，为客人提供日常清洁和护理。如床单、枕套、毛巾等，确保客人住宿的舒适性和卫生。餐饮用品包括一次性餐具、纸巾、咖啡包等，满足客人在房间内的餐饮需求。消耗品的使用周期开瓶后的使用期限例如，洗发水和沐浴露开瓶后建议在3个月内使用完毕，以保证卫生和效果。开封前的保质期例如，未开封的牙膏通常有2-3年的保质期，开封后应尽快使用。消耗品的存储条件例如，香皂在干燥通风的环境下使用周期更长，潮湿环境会缩短其使用寿命。消耗品采购管理第二章采购流程概述酒店根据客房数量和消耗品使用情况，制定详细的采购清单和需求计划。确定采购需求01通过比较价格、质量和服务，选择合适的供应商进行长期合作，确保供应稳定。选择供应商02与供应商就价格、交货时间、质量保证等条款进行谈判，签订正式采购合同。采购合同谈判03收到货物后，进行质量检验和数量核对，合格后方可入库，确保消耗品符合使用标准。验收与入库04供应商选择标准01选择能提供高质量产品的供应商，确保酒店消耗品符合行业标准和客户期望。质量控制能力02评估供应商的价格优势，确保采购成本在预算范围内，同时不牺牲产品质量。价格竞争力03选择有稳定供应链的供应商，保证酒店消耗品的供应不会因供应商问题而中断。供应链稳定性04考虑供应商提供的售后服务和客户支持，确保在出现问题时能够得到及时有效的解决。服务与支持库存管理与控制酒店应定期进行库存盘点，确保库存数据的准确性，及时发现差异并调整采购计划。定期盘点采用先进先出原则管理库存，避免消耗品过期，保证客房用品的新鲜度和品质。先进先出原则建立库存预警系统

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论