动物营养与饲料加工知到智慧树章节测试课后答案2024年秋甘肃畜牧工程职业技术学院

动物营养与饲料加工知到智慧树章节测试课后答案2024年秋甘肃畜牧工程职业技术学院第一章单元测试

动物为了生存、生长、繁衍后代和生产，必须从外界摄取食物，动物的食物称为饲料。（）

A:对B:错

答案:对动植物体内含量大于等于0.01%的元素称为常量元素。（）

A:对B:错

答案:对动植物体内已发现60多种元素，以C、H、O、N含量最多，占总量（）以上。

A:75%B:90%C:85%D:95%

答案:95%结构性多糖主要分布于根茎叶和种皮中，主要包括（）等，是植物细胞壁的主要组成物质。

A:木质素B:半纤维素C:果胶D:纤维素

答案:木质素；半纤维素；果胶；纤维素在动植物体内C、H、O、N4种化学元素所占比重最大。（）

A:对B:错

答案:对

第二章单元测试

一般情况下，草食动物随饲料喂量的增加，饲料消化率升高。（）

A:对B:错

答案:错动物对饲料的吸收方式有胞饮吸收、主动吸收和被动吸收三种。（）

A:对B:错

答案:对动物对饲料的消化方式有（）。

A:化学性消化B:微生物消化C:消化液消化D:物理性消化

答案:化学性消化；微生物消化；物理性消化自由采食量又称随意采食量，是单个动物或动物群体在自由接触饲料的条件下，一定时间内采食饲料的重量。（）

A:错B:对

答案:对影响采食量的因素有哪些？（）

A:饲粮因素B:饲喂技术C:动物因素D:环境因素

答案:饲粮因素；饲喂技术；动物因素；环境因素

第三章单元测试

只要日粮中各种营养物质的供给量满足动物的需要，日粮能量水平高低不会影响动物的生产。（）

A:对B:错

答案:错反刍动物食入的饲料脂肪，在瘤胃中不发生变化。（）

A:错B:对

答案:错能够促进肌肉和神经兴奋性的矿物质元素是（）。

A:钙B:磷C:钾D:铁

答案:钾动物体内水分的来源有（）。

A:饲料水B:自来水C:饮水D:代谢水

答案:饲料水；饮水；代谢水哪类动物对粗纤维的利用率最高？（）

A:马属动物B:反刍动物C:禽D:猪

答案:反刍动物

第四章单元测试

青贮饲料指以天然新鲜青绿植物性饲料为原料，在厌氧条件下，经过以乳酸菌为主的微生物发酵后调制成的饲料。（）

A:对B:错

答案:对尿素的喂量为日粮粗蛋白需要量的（）。

A:20%～30%B:2%～5%C:10%～15%D:60%

答案:20%～30%黄玉米籽实含有叶黄素，对于蛋黄、奶油、鸡皮肤着色有利。（）

A:对B:错

答案:对可以为反刍动物提供廉价粗蛋白质的饲料是（）。

A:酵母B:大豆粕C:尿素D:鱼粉

答案:尿素常用营养性添加剂主要有微量元素添加剂、维生素添加剂和氨基酸添加剂。（）

A:对B:错

答案:对

第五章单元测试

粗饲料的加工调制方法有物理法、化学法、生物学处理法。（）

A:错B:对

答案:对谷物经过微波热处理后饲喂动物，其消化能值、动物生长速度和饲料转化效率都有显著提高。（）

A:对B:错

答案:对饲料青贮时，创造有利于乳酸菌迅速繁殖的适宜温度为（）。

A:15℃～36℃B:17℃～32℃C:14℃～39℃D:19℃～37℃

答案:19℃～37℃秸秆饲料的加工方法有哪些？（）。

A:盐化B:切短C:粉碎D:热喷

答案:盐化；切短；粉碎；热喷氨化处理的氨源有无水液氨、氨水、尿素和碳酸氢铵等。（）

A:错B:对

答案:对

第六章单元测试

按单位体重计算，维持需要最低的畜禽为（）。

A:鸡B:马C:猪D:牛和羊

答案:牛和羊我国规定1kg标准乳含产奶净能为（）。

A:3054KJB:3054KJC:3138KJD:3570KJ

答案:3138KJ营养需要指每天每头畜禽对能量、蛋白质、矿物质和维生素等的需要量。（）

A:错B:对

答案:对饲养标准是根据畜禽不同种类、性别、年龄、体重、生理状态、生产目的与生产水平等，通过生产实践积累的经验，结合物质平衡试验与饲养试验结果，科学地规定每头每日给予的能量和各种营养物质的最低数量。（）

A:错B:对

答案:对营养需要量的表示方法有哪些？（）。

A:按每头动物每天需要量表示B:按单位饲粮中营养物质浓度表示C:按生产力表示D:按体重或代谢体重表示

答案:按每头动物每天需要量表示；按单位饲粮中营养物质浓度表示；按生产力表示；按体重或代谢体重表示

第七章单元测试

浓缩饲料是配合饲料的半成品，一般在配合饲料中占（）。

A:15%～17%B:1%～5%C:5%～10%D:20%～40%

答案:20%～40%饲养实践证明，为提高泌乳量和乳脂率，乳牛日粮中精料占40%～60%、粗纤维占15%～17%较为适宜。（）

A:错B:对

答案:对添加剂预混料是成品，可以直接用来饲喂家畜。（）

A:错B:对

答案:错满足一头动物一昼夜所需各种营养物质而采食的各种饲料总量称为日粮。（）

A:对B:错

答案:对使用配合饲料可提高饲料的营养价值和经济效益；充分合理的利用饲料资源；充分利用各种饲料添加剂。（）

A:错B:对

答案:对

第八章单元测试

饲料干物质由水分和有机物两部分构成。（）

A:错B:对

答案:错根据脂肪不溶于水而溶于有机溶剂的特点，使用索氏脂肪提取器，用乙醚提取试样，称提取物的重量，除脂肪外还有有机酸、磷脂、脂溶性维生素、叶绿素等，因而测定结果称粗脂肪或乙醚提取物。（）

A:对B:错

答案:对粗灰分测定中灼烧残渣颜色与试样中各元素含量有关，含铁高时为红棕色，含锰高时为淡蓝色。（）

A:对B:错

答案:对粗蛋白