动物生物化学知到智慧树章节测试课后答案2024年秋黑龙江农业职业技术学院

动物生物化学知到智慧树章节测试课后答案2024年秋黑龙江农业职业技术学院绪论单元测试

我国隋唐时期的（）对于缺乏维生素B1引起脚气病，缺乏维生素A引起的夜盲症都有深入的研究，被后人称为“药王”。

A:李时珍B:孙思邈C:张仲景D:华佗

答案:孙思邈1965年我国科技工作者人工合成蛋白质（）。

A:糖质皮激素B:猪胰岛素C:肾上腺素D:牛胰岛素

答案:牛胰岛素1828年德国化学家维勒在实验室，用无机物氰酸铵成功合成了（），这是人类第一次从无机化合物人工合成了有机化合物。

A:蛋白质B:糖C:尿素D:氨

答案:尿素下列（）属于反刍动物。

A:牛B:马C:骆驼D:鹿

答案:牛；骆驼；鹿2020年9月8日，全国抗击新冠肺炎疫情表彰大会在北京人民大会堂隆重举行。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平向“人民英雄”国家荣誉称号获得者（）颁授勋章奖章。

A:陈薇B:张伯礼C:钟南山D:张定宇

答案:陈薇；张伯礼；张定宇

第一章单元测试

动物机体的血糖指的是血液中的（）

A:葡萄糖B:果糖C:蔗糖D:麦芽糖

答案:葡萄糖糖根据水解情况可分为（）类

A:3B:5C:4D:2

答案:4在动物机体内，糖类物质存在的形式大多为（）

A:复合糖B:双糖C:单糖D:多糖

答案:复合糖；多糖寡糖是指（）？

A:含有3—20个单糖分子B:含有3—10个单糖分子C:含有2—10个单糖分子D:含有2—20个单糖分子

答案:含有2—20个单糖分子重要的二糖有（）？

A:淀粉B:乳糖C:麦芽糖D:蔗糖

答案:乳糖；麦芽糖；蔗糖

第二章单元测试

各种蛋白质的氮含量比较恒定，平均值约为（）。

A:20%B:14%C:16%D:18%

答案:16%不参与生物体内蛋白质合成的氨基酸是（）。

A:鸟氨酸B:甘氨酸C:赖氨酸D:半胱氨酸

答案:鸟氨酸维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是（）。

A:疏水键B:二硫键C:盐键D:氢键

答案:疏水键蛋白质带正电荷时，其溶液的PH（）。

A:大于7.4B:小于等电点C:小于7.4D:大于等电点

答案:小于等电点蛋白质的一级结构指的是（）。

A:蛋白质分子内氨基酸的排列顺序B:蛋白质分子的无规则卷曲C:蛋白质中的α-螺旋结构D:蛋白质分子内氨基酸以氢键相连接

答案:蛋白质分子内氨基酸的排列顺序

第三章单元测试

维持DNA分子中双螺旋结构的主要作用力是（）。

A:磷酸二酯键B:疏水键C:范德华力D:氢键

答案:氢键核苷酸去掉磷酸后称为（）。

A:碱基B:核苷C:戊糖D:单核苷酸

答案:核苷核酸一级结构的主要连接键是（）。

A:氢键B:盐键C:磷酸二酯键D:肽键

答案:磷酸二酯键哪种核酸的二级结构称为“三叶草”状（）。

A:DNAB:tRNAC:rRNAD:mRNA

答案:tRNA热变性DNA在（）条件适当下可以复性：

A:骤然冷却B:加入浓的无机盐C:缓慢冷却D:浓缩

答案:缓慢冷却

第四章单元测试

酶的活性中心是指酶分子：（）

A:与底物结合的部位B:催化底物变成产物的部位C:结合底物并发挥催化作用的部位D:上的几个必需基团B中心部位的一种特殊结构

答案:结合底物并发挥催化作用的部位酶原激活的实质是：（）

A:酶蛋白的变构效应B:酶原分子的某些基团被修饰C:酶的活性中心形成或暴露的过程D:酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变E:激活剂与酶结合使酶激活

答案:酶的活性中心形成或暴露的过程米氏常数Km是一个用来度量（）

A:酶促反应速度大小的常数B:酶和底物亲和力大小的常数C:酶的稳定性的常数D:酶被底物饱和程度的常数

答案:酶和底物亲和力大小的常数酶具有高度催化能力的原因是（）

A:酶能提高反应物分子的活化能B:其他说法都不对C:酶能催化热力学上不能进行的反应D:酶能降低反应的活化能E:酶能改变化学反应的平衡点

答案:酶能降低反应的活化能酶的活性中心是指：（）

A:酶分子发挥催化作用的关键性结构区B:酶分子与辅酶结合的部位

答案:酶分子发挥催化作用的关键性结构区

第五章单元测试

细胞色素在电子传递链中的排列顺序是（）

A:Cytb→c1→aa3→c→O2B:Cytc→c1→b→aa3→O2C:Cytb→c1→c→aa3→O2D:Cytc1→c→b→aa3→O2E:Cytb→c→c1→aa3→O2

答案:Cytb→c1→c→aa3→O2胞液中的NADH经苹果酸穿梭进入线粒体进行氧化磷酸化，其P/O值为：（）

A:3B:1C:2D:4E:0

答案:3下列化合物中除()外都是呼吸链的组成成分。（）

A:FMNB:CytbC:CoQD:CoAE:NAD+

答案:CoA下列哪个物质不含高能磷酸键（）

A:ADPB:AMPC:磷酸肌酸D:ATP

答案:AMP关于生物氧化与体外燃烧的叙述，下列哪项是正确的（）

A:产生CO2方式相同B:终产物基本相同C:均需要催化剂D:能量释放的方式相同

答案:终产物基本相同

第六章单元测试

糖酵解的速度主要取决于（）的活性。

A:醛缩酶B:磷酸甘油激酶C:磷酸果糖激酶D:磷酸葡萄糖变位酶

答案:磷酸果糖激酶糖酵解的速度主要取决于（）的活性。（华中农业大学2003年）

A:醛缩酶B:磷酸葡萄糖变位酶C:磷酸甘油激酶D:磷酸果糖激酶

答案:磷酸果糖激酶下列哪个酶是磷酸戊糖途径的限速酶（）。

A:转酮酶B:6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶C:6-磷酸葡萄脱氢酶D:转醛酶

答案:6-磷酸葡萄脱氢酶动物体内血糖的去路有（）。

A:有氧分解B:合成肝糖原C:无氧分解D:转变成其他物质

答案:有氧分解；合成肝糖原；无氧分解；转变成其他物质当乙酰CoA充足时，下列描述中正确的是（）。

A:活化磷酸果糖激酶B:若ATP水平低，草酰乙酸转向糖异生C:激活丙酮酸羧化酶D:若ATP水平高，草酰乙酸转向糖异生

答案:激活丙酮酸羧化酶；若ATP水平高，草酰乙酸转向糖异生

第七章单元测试

乙酰CoA羧化酶含有的辅助因子是（）

A:TPPB:SHCoAC:生物素D:FADE:FH4

答案:生物素合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种递氢体提供？（）

A:NADH+H+B:NADP+C:FADH2D:NADPH+H+E:FMNH2

答案:NADPH+H+饱和偶数碳脂肪酸β－氧化的酶促反应顺序为：（）

A:脱氢、再脱氢、硫解、加水B:脱氢、再脱氢、加水、硫解C:脱氢、加水、再脱氢、硫解D:脱氢、脱水、再脱氢、硫解E:加水、脱氢、硫解、再脱氢

答案:脱氢、加水、再脱氢、硫解不能产生乙酰CoA的是：（）

A:脂酸B:胆固醇C:葡萄糖D:酮体

答案:胆固醇脂肪酸从头合成的酰基载体是：（）

A:ACPB:TPPC:CoAD:生物素

答案:ACP

第八章单元测试

细胞内蛋白质的合成部位是:（）

A:染色体B:核蛋白体C:高尔基复合体D:线粒体

答案:核蛋白体转译时,tRNA要携带特定的氨基酸,氨基酸结合在tRNA的（）上。

A:二氢尿嘧啶环B:氨基酸臂C:反密码子环上的反密码子D:TΨC环

答案:氨基酸臂mRNA中编码蛋白质的起始密码是:（）

A:AGUB:UAGC:AUGD:UGAE:GUA

答案:AUG一种氨基酸可以由几个密码子来决定,这属于遗传密码的哪一种特性:（）

A:简并性B:通用性C:摆动性D:连续性

答案:简并性蛋白质生物合成时,需要ATP和CTP供能。（）

A:错B:对

答案:错

第九章单元测试

嘌呤的分解首先在脱氨酶的作用下水解脱去氨基，使腺嘌呤转化成次黄嘌呤，鸟嘌呤转化成（）。

A:黄嘌呤B:腺嘌呤C:尿嘧啶D:别嘌呤

答案:黄嘌呤痛风症患者血中增高的是（）。

A:尿酸B:肌酸C:尿素D:肌酐

答案:尿酸下列哪条途径代谢障碍有可能影响嘌呤和啶嘧核苷酸的合成（）。

A:磷酸戊糖途径B:糖酵解C:糖原合成D:糖异生

答案:磷酸戊糖途径4嘌呤从头合成途径的主要器官是（）。

A:肾B:骨髓C:肝D:脑

答案:肝核苷在核苷酸酶的作用下分解为嘌呤碱。（）

A:错B:对

答案:错

第十章单元测试

体液是指存在于动物体内的水和溶解于水中的各种物质，包括无机盐和有机物所组成的液体。（）

A:对B:错

答案:对体液由（）组成。

A:水B:无机盐C:有机物D:血液

答案:无