2019届江苏专版高考生物一轮复习第二单元细胞的结构和功能第7课时细胞质和细胞器讲义

江苏版生物第7课时细胞质和细胞器考纲内容要求命题特点备考指南细胞器的结构和功能(叶绿体、线粒体、内质网、核糖体、液泡、高尔基体等)B 考查内容:细胞器的结构和功能 考查形式:多以图像分析或实验分析的形式考查(1)列表比较法,结合图示理解和掌握各种细胞器的结构和功能(2)结合光合作用和细胞呼吸的有关内容,理解线粒体和叶绿体的结构和功能特点,体会生物体的结构和功能相适应的观点(3)通过“用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体”的实验,理解叶绿体和线粒体的形态、分布等特点考纲导学

考点一细胞质和细胞质基质一、细胞质指在①

以内、②

以外的部分,主要包括细胞质基质和细胞器。二、细胞质基质1.成分:在细胞质基质中,有水、无机盐、脂质、糖类、③

、核苷酸和多种④

等,还有由蛋白质纤维组成的⑤

。2.功能:细胞质基质是生命活动的重要场所,为生命活动提供了一定的⑥

条件、所需要的⑦

。教材研读细胞膜细胞核氨基酸酶细胞骨架环境物质和能量考点二细胞器的种类、结构和功能一、线粒体

1.分布:普遍存在于①

中。2.结构:有内外两层膜,内膜向内腔折叠形成②

,它的周围充满了液态

的③

。在线粒体的④

上和⑤

中,有许多与有氧

呼吸有关的⑥

。线粒体内还含有少量⑦

。3.功能:线粒体是细胞进行⑧

和形成⑨

的主要场

所。真核细胞嵴基质内膜基质酶DNA有氧呼吸ATP二、叶绿体

1.分布:主要存在于绿色植物的⑩

中。2.结构:由双层膜、

和

构成。在类囊体薄膜上,有进行光合作用必需的

和

。在基质中含有与光合作用有关的

,还含有少量的

。3.功能:进行

。叶肉细胞类囊体基质色素酶酶DNA光合作用三、其他细胞器1.内质网:广泛地分布在

内,增大了细胞内的

,膜上还附着了多种酶,为细胞内各种化学反应的正常进行提供了有利的条件。内质网与蛋白质的

、脂质的合成等有关,还有

物质的功能。2.高尔基体:普遍存在于真核细胞中。一般与

的形成有关,对蛋白质有

的功能。在植物细胞中,高尔基体还与

的形成有关。3.液泡:普遍存在于

中,是由单层膜包围而成的结构。液泡中的液体称为

,其中含有

、色素和氨基酸等物质。液泡能调节细胞的

,使细胞保持一定的形态。细胞质基质膜面积合成与加工储存和运输细胞分泌物加工和转运细胞壁植物细胞细胞液糖类、无机盐渗透压4.溶酶体:内含有多种

,能分解衰老、损伤的

,吞噬并杀死侵入细胞的

。5.核糖体:在真核细胞中,一些附着在

上,一些游离在

中,它们是合成

的细胞器。(也是原核细胞中唯一的细胞器)6.中心体:一般存在于

细胞和某些

细胞中,由两个相互垂直的

及其周围物质构成。与动物细胞的

有关。水解酶细胞器病毒或病菌内质网细胞质基质蛋白质动物低等植物中心粒有丝分裂考点三使用高倍镜观察叶绿体和线粒体一、观察叶绿体1.选材:①

的叶,原因是单层细胞,②

。2.装片制作:取③

放在载玻片中央的水滴中,盖上盖玻片。3.观察:先用④

观察,再换用⑤

观察,注意细胞内叶绿

体的形态和分布情况。二、观察线粒体采用人口腔上皮细胞制作临时玻片标本,并用⑥

染液染色,观察其中的线粒体。也可取大白鼠胰腺的铁苏木精染色玻片标本,先用⑦

找到染色均匀而清晰的细胞,再换用⑧

观察,细胞质中弯曲的线条状或颗粒状蓝色物体即为线粒体。黑藻或藓类叶绿体大而少一片幼嫩的小叶低倍镜高倍镜健那绿低倍镜高倍镜

1.(2014江苏单科,3D)内质网既参与物质合成,也参与物质运输。

()2.(2014江苏单科,3A)性激素主要是由内质网上的核糖体合成。

()3.线粒体是细胞内物质氧化和能量转换的主要场所。

()4.细胞器在细胞中的分布与细胞的功能相适应。

()5.溶酶体和高尔基体均具单层膜。

()6.细胞器之间都能通过囊泡进行物质运输。

()7.溶酶体合成和分泌多种酸性水解酶。 ()8.线粒体将葡萄糖氧化分解为CO2和H2O。 ()9.高尔基体是肽链合成和加工的场所。 ()10.核糖体含有蛋白质和核糖核酸。 ()11.线粒体基质和叶绿体基质所含酶的种类相同。 ()√✕√√√✕✕✕✕√✕突破一细胞器

1.细胞器的知识归纳考点突破类别细胞器分布动植物细胞都有线粒体、内质网、高尔基体、核糖体动物细胞特有中心体(低等植物细胞中也有)原核、真核细胞共有核糖体结构双层膜线粒体、叶绿体单层膜内质网、高尔基体、液泡、溶酶体无膜核糖体、中心体光学显微镜下可见线粒体、叶绿体、液泡成分含DNA线粒体、叶绿体含RNA线粒体、叶绿体、核糖体含色素叶绿体、液泡功能能产生水核糖体、线粒体、叶绿体、高尔基体能产生ATP线粒体、叶绿体能复制线粒体、叶绿体、中心体能合成有机物叶绿体、核糖体、高尔基体、内质网与有丝分裂有关核糖体、线粒体、高尔基体、中心体与分泌蛋白相关核糖体、内质网、高尔基体、线粒体发生碱基互补配对行为线粒体、叶绿体、核糖体(DNA复制、转录、翻译)2.线粒体和叶绿体的比较

线粒体叶绿体

分布动植物细胞主要存在于绿色植物的叶

肉细胞中形态多样,短棒状、圆球状、线形、哑铃形扁平的椭球形或球形结构

增大膜面积的方式内膜向内腔折叠形成嵴许多类囊体叠合而成基粒酶的分布内膜和基质类囊体薄膜和基质功能有氧呼吸和形成ATP的主要场所光合作用的主要场所相同点①都是具有双层膜的细胞器;②都与能量转换有关;③都含有少量的DNA

易混辨析

(1)除上述细胞器外:①能产生水和碱基互补配对的场所还有细胞核(DNA复制及转录过程中有水生成);②能产生ATP的场所还有细胞

质基质(无氧呼吸及有氧呼吸第一阶段均产生ATP);③中心体虽无DNA,但

在细胞分裂间期也可以进行复制(每个中心粒复制为两个中心粒)。(2)细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质所含的化学成分不同,所具有的

生理功能不同。(3)不同细胞中,细胞器的含量是不一样的,如需能量较多的细胞含线粒体较

多,合成蛋白质比较旺盛的细胞含核糖体较多,即细胞的结构与其功能是相

适应的。(4)绿色植物中,在同一个细胞内,有氧呼吸过程中产生的CO2从产生到利用

于光合作用至少经过4层膜,8层磷脂分子;在相邻细胞间,有氧呼吸过程中

产生的CO2从产生到利用于光合作用至少穿过6层膜,12层磷脂分子。

1.细胞的显微结构与亚显微结构(1)显微结构:光学显微镜下能观察到的结构。

②分析:普通光学显微镜的分辨率约为0.2微米,上述结构直径超过0.2微米,

用普通光学显微镜都能看到,因而这些结构属于细胞的显微结构。(2)亚显微结构①概念:能够在电子显微镜下看到的直径小于0.2微米的细微结构,叫做亚

显微结构。②判断方法:一般来说,图示中呈现出各种细胞器内部结构以及细胞膜的结

构时,该图示为亚显微结构图。2.细胞图的辨别方法(1)原核细胞与真核细胞图像的辨别有由核膜包被的细胞核的细胞是真核细胞,没有由核膜包被的细胞核的细

胞是原核细胞。(2)动植物细胞亚显微结构图像的识别

名师点睛

(1)线粒体、叶绿体虽然比较微小,但在光学显微镜下是可以看见的,故存在叶绿体、线粒体的细胞图像可能是显微结构图,但如果进一

步出现叶绿体、线粒体内部结构,那就是电子显微镜下的亚显微结构图。(2)原核细胞只具有唯一的细胞器——核糖体。哺乳动物成熟的红细胞中

无细胞核、细胞器等结构,故适合作为提取纯净细胞膜的材料。(3)在具体解题时,结合上述内容判断动、植物细胞的方法可归纳如下:①在动、植物细胞中,有细胞壁的细胞是植物细胞,没有细胞壁的细胞是动

物细胞。②在动、植物细胞中,有叶绿体的细胞是植物细胞,没有叶绿体的细胞不一

定是动物细胞,如植物的根细胞不能进行光合作用,没有叶绿体。③在动、植物细胞中,有大液泡的细胞是植物细胞,没有大液泡的细胞不一

定是动物细胞,植物的未成熟细胞也没有大液泡,如根尖分生区细胞。④在动、植物细胞中,有中心体的细胞可能是动物细胞或低等植物细胞,没

有中心体的细胞是高等植物细胞,中心体不能作为鉴别动物细胞和植物细

胞的依据,但可以作为鉴别动物细胞和高等植物细胞的依据。考向一以选择题的形式考查线粒体和叶绿体相关知识1.(2015江苏扬州、南通、连云港二模,2,2分)下列有关线粒体和叶绿体的

叙述,错误的是

(

)A.两者都具有遗传的相对独立性B.有线粒体的细胞一定含有叶绿体C.有叶绿体的细胞一定含有线粒体D.利用光学显微镜可观察两者的形状

答案

B线粒体和叶绿体都具有DNA,具半自主性,A正确;有线粒体的细胞不一定含有叶绿体,如动物细胞、根细胞等,B错误;有叶绿体的细胞

一定含有线粒体,叶绿体是光合作用的主要场所,线粒体是有氧呼吸的主要

场所,C正确;两者相对较大,可在光学显微镜下观察到,D正确。2.线粒体和叶绿体都是进行能量转换的细胞器。下列相关叙述错误的是

(

)A.两者都能产生ATP,但最初的能量来源不同B.需氧型生物的细胞均有线粒体,植物细胞都有叶绿体C.两者都含有磷脂、DNA和多种酶,叶绿体中还含有色素D.两者都有内膜和外膜,叶绿体基质中还有基粒

答案

B线粒体产生ATP最初的能量来源是有机物中的化学能,而叶绿体产生ATP最初的能量来源是光能;需氧型生物的细胞不一定都有线粒

体,如需氧型的醋酸杆菌就没有线粒体,植物细胞也不一定都有叶绿体,如

根尖分生区的细胞就没有叶绿体;两者都有膜结构,都含有DNA,叶绿体中

还含有能吸收和转换光能的色素;两者都有内膜和外膜,叶绿体基质中有类

囊体叠合而成的基粒。考向二通过细胞的亚显微结构模式图考查细胞器的结构和功能3.(2015江苏淮安、宿迁调研一,5,2分)如图是电子显微镜视野中观察到的

某细胞的部分结构,下列有关叙述不正确的是

(

)A.结构①和⑤中含有基因B.结构②和③不含磷脂分子C.结构④在植物细胞有丝分裂末期活动加强D.该细胞既可能是原核细胞,也可能是真核细胞

答案

D结构①和⑤分别是线粒体和细胞核,其中都含有DNA,DNA上有基因,故A正确;结构②和③分别是中心体和核糖体,两者都没有膜结

构,不含磷脂分子,故B正确;结构④是高尔基体,与植物细胞有丝分裂末期

细胞壁的形成有关,故C正确;该细胞有核膜,为真核细胞,故D错误。4.图a和图b是细胞结构的模式图。请据图回答下列问题。(1)能产生水的细胞器是

(用符号表示)。(2)能合成ATP的细胞器是

(用符号表示)。(3)能合成有机物的细胞器是

(用符号表示)。(4)图a是在光学显微镜低倍镜下看到的图像,请问:图b是图a的某部位在同

一显微镜的高倍镜下看到的图像吗?请说明理由。

。(5)图a、b可能是下列哪些物种的细胞?

。(填序号)A.轮藻的叶肉B.燕麦胚芽鞘C.樟树的幼茎表皮D.蓝藻E.洋葱根尖

的分生区

答案

(1)①②④⑦

(2)①④

(3)①②⑥⑦(缺一不可)

(4)不是。虽然图b是图a中细胞局部放大示意图,但其显示出的各种细胞器的结构,不是

光学显微镜的高倍镜下能观察到的结构,而是电子显微镜下的亚显微结构

(5)AC 解析

分析图a可以发现有细胞壁、大液泡、叶绿体,由此可以判断该细胞是一种成熟的、能进行光合作用的植物细胞。(1)在该细胞中能产生水的细胞器有叶绿体、线粒体、核糖体、高尔基体,所对应的代号依次是①④⑦②。(2)能合成ATP的细胞器是①叶绿体、④线粒体。(3)能合成有机物的细胞器有①叶绿体、②高尔基体、⑥内质网、⑦核糖体。(4)图b虽然是图a中细胞局部放大示意图,但其显示出了各种细胞器的结构,这是在光学显微镜的高倍镜下无法看到的。(5)B、D、E细胞中没有叶绿体。突破二使用高倍镜观察叶绿体和线粒体

1.实验原理(1)叶绿体呈绿色的椭球形或球形,不需染色,制片后直接观察。(2)线粒体呈无色棒状、圆球状等,用健那绿或铁苏木精染液染色后制片观察。健那绿或铁苏木精染液是专一性染线粒体的活性染料,可将活细胞中的线粒体染成蓝绿色或蓝色,而细胞质接近无色。2.材料的选取(1)常用新鲜的黑藻的叶(或藓类的叶、菠菜叶稍带些叶肉的下表皮)。(2)原因:①黑藻或藓类的叶比较薄,仅有一层细胞;②菠菜叶接近下表皮的

叶肉细胞属于海绵组织,细胞排列疏松,易撕取,便于观察。

步骤现象观察叶绿体1.制作黑藻或藓类叶片临时装片仔细观察叶绿体的形态和分布(呈扁平的椭球形或球形,随细胞质的流动而流动)2.先低倍镜后高倍镜观察观察线粒体1.制作人的口腔上皮细胞临时装片(用健那绿或铁苏木精染液染色)或取大白鼠胰腺永久装片看到被染成蓝绿色或蓝色的线粒体,而细胞质接近无色2.先低倍镜后高倍镜观察3.方法步骤

知