2025年人教新课标八年级生物上册月考试卷

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年人教新课标八年级生物上册月考试卷609考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五六总分得分评卷人得分一、选择题(共7题，共14分)1、噬菌体是寄生在下列哪类生物细胞内的病毒()A.植物B.动物C.细菌D.人2、人体细胞核内有23对染色体，这就意味着人体细胞核内有A.23个DNA分子B.46个DNA分子C.23个基因D.46个基因3、下列血管中有防止血液倒流的瓣膜是（）A.上肢动脉B.颈动脉C.下肢静脉D.毛细血管4、下面①②③是电子显微镜下的病毒，abc是病毒结构示意图；它们相对应的同种病毒正确（）

A.①-a②-b③-cB.①-b②-c③-aC.①-c②-b③-aD.①-b②-a③-c5、鱼运动时；能使其保持前进的方向和产生前进动力的是（）

A.胸鳍。

B.背鳍。

C.臀鳍。

D.尾鳍。

6、下列能用出芽生殖的方式繁殖后代的一组生物是（）

A.马铃薯和甘薯。

B.酵母菌和水螅。

C.草莓和月季。

D.大蒜和落地生根。

7、鹦鹉羽色的黄色与蓝色（a）是一对相对性状，亲代与后代的性状如表．则亲代鹦鹉最可能的基因组成是（）。亲代后代黄色×黄色黄色、蓝色A.Aa×AaB.AA×AaC.AA×aaD.aa×aa评卷人得分二、填空题(共5题，共10分)8、运动是以______为杠杆，______为支点，______为动力形成的．9、“试管婴儿”是目前应州最广的生殖辅助技术，这种技术的特点是____生殖受精、____发育。10、胚胎发育,营养物质的获得，胎儿通过____、____从母体血液里获得和____并排出，产生的____等废物。11、【题文】17世纪后叶，荷兰人列文·虎克发明____并发现细菌；而19世纪，“微生物学之父”____利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是原已存在的细菌产生的。12、培养细菌和真菌时，将配制好的培养基进行高温灭菌并____后，才能使用，其原因是细菌和真菌的生存需要适宜的____．评卷人得分三、判断题(共7题，共14分)13、陆地生活的动物普遍具有发达的感觉器官和神经系统．______（判断对错）14、青蛙的生殖发育特点和昆虫相似，都是有性生殖，体内受精，变态发育。______（判断对错）15、生态系统能量的最终来源是太阳光。（）16、水果存久了重量会减轻，是因为呼吸作用消耗大量的水。17、基因是染色体的载体。()18、（2016•绥化）细菌和真菌可以引起多种疾病，但有些细菌却可以产生杀死或抑制某些治病真菌的物质，这些物质称为抗生素．（判断对错）19、（2016•湘潭）自然选择保留的变异永远都有利于该生物的生存．（判断对错）评卷人得分四、简答题(共1题，共4分)20、生物多样性是人类生存和发展的基本条件之一．由于人类活动的干扰；生物多样性面临着严重的威胁．下面是动植物生存受到破坏的两个实例：

资料一20世纪末我国广西崇左县有一种珍稀动物--白头叶猴；它的生活区域与当地农民极为接近，白头叶猴主要以植物的嫩叶；枝条为食，农民靠砍伐的树木烧水、做饭和取暖等．砍伐树木导致白头叶猴的栖息地越来越小，可以食用的植物越来越少，这样就导致了白头叶猴数量急剧减少．

资料二红豆杉树皮里含有一种被称作紫杉醇的物质；可以用来治疗癌症，而紫杉醇的价格是黄金的十几倍，所以当地老百姓就争先恐后地砍伐这种树木，剥下树皮拿去卖，结果红豆杉的数量迅速减少，致使整个红豆杉属的植物在很短的时间内，整体走向灭绝的境地．

依据上述资料；回答下列问题．

（1）造成白头叶猴和红豆杉数量急剧减少的原因是______．

（2）保护白头叶猴和红豆杉最有效的措施是什么？

（3）作为中学生，为保护生物多样性，你应该怎样做？（至少答出两点）．评卷人得分五、其他(共3题，共15分)21、【题文】在五个相同的瓶子中分别装入等量的下表所示的相应物质；并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球。把五个瓶子同时放在一个不通风的环境中，放置一段时间。

。装置。

物质。

温度。

现象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有气泡产生；气球胀大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

(1)试管①有气泡产生的原因是____。

(2)在上述实验中；①和②是一组对照实验，探究的是的作用；你作出的假设是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质；可以选择两支试管为一组。

(4)除此之外；请你再从表中选出一组对照实验，你选取此两组作为对照实验，准备探究的问题是_________________________________。

(5)在瓶口闻到了酒味；证明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖转化为____。

(6)你如何鉴定产生的气体是二氧化碳______________。22、【题文】(10分)为了验证酵母菌的发酵作用；李娜同学做了如下的实验，实验步骤如下：

①将一定量的干酵母和蔗糖放入右图中的瓶内；并加入一些温开水，摇匀。

②将一只未充气的小气球套在瓶口上(如图)。

③将瓶子放在教室内的窗台上(或温暖的地方)；每天观察瓶中的情况。

请回答下列问题：

(1)瓶中的液体会有什么现象发生?____

(2)套在瓶口上的小气球会出现什么现象?为什么?

____

(3)要将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的原因是：____

(4)为什么要将瓶子放在温暖的地方?____

(5)上述实验在日常生活中有何应用?试举例说明。____。23、【题文】（6分）在探究“鱼鳍在游泳中的作用”的实验时；某实验小组的实验设计如下：在甲；乙、丙三个玻璃缸中，分别注入三分之二容积的水。取三条活鲫鱼，分别放入三个鱼缸中，其中甲、乙玻璃缸中的鱼捆住不同的鳍，请预测实验结果并回答：

（1）甲图中的鱼捆住了____鳍，观察甲缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（2）乙图中的鱼捆住了____鳍。观察乙缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（3）丙图中的鱼起____作用。

（4）你们认为在捆绑鱼鳍时应注意什么？评卷人得分六、综合题(共2题，共6分)24、右图是女性排卵、受精和怀孕示意图，请据图回答：⑴图中A结构的生理功能除产生卵细胞之外，还能够分泌____，维持女性的第二性征。⑵胚胎发育初期由提供营养，等胚胎植入（填代号）内壁后，胎儿通过脐带和胎盘从内获得各种养料和氧气，并将代谢产生的二氧化碳和其他废物排入母体血液，由母体的肾脏和呼吸系统排出。因此，我们都应铭记母亲的恩情！⑶如果对某女性进行外科结扎手术避孕，是切断该女性的____（填代号）并结扎，使卵细胞不能与精子结合，卵细胞被身体吸收，对女性身体没有不良影响。25、【题文】下图是人体屈肘动作图；请据图回答下面问题。

（1）图中收缩的是____肌，舒张的是____肌。

（2）当你做伸肘动作时，肱二头肌处于____状态，肱三头肌处于____状态。

（3）如果你提一桶水，容易感到累，这是因为肱二头肌和肱三头肌都处于____状态。

（4）从结构层次上看，完整的肱二头肌属于____（填“细胞”；“组织”、或“器官”）水平。

（5）由图中可知，肱二头肌的肌腱至少固定在____。A．一块骨上B．两块骨上C．多块骨上D．不能确定参考答案一、选择题(共7题，共14分)1、C【分析】试题分析：病毒无细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质构成，病毒不能独立生活，只能寄生在其它生物体内，根据病毒寄生的生物体的不同，我们把病毒分为植物病毒、动物病毒和细菌病毒，细菌病毒又叫噬菌体，专门寄生在植物细胞内的病毒叫做植物病毒，如烟草花叶病毒；寄生在动物和人体细胞内的病毒叫做动物病毒，如流感病毒，专门寄生在细菌内的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体），如大肠杆菌噬菌体，所以此题答案选C。考点：病毒的分类。【解析】【答案】C2、B【分析】【分析】本题考查染色体、DNA基因的关系，明确一条染色体上包含一个DNA分子是解答的关键。【解答】细胞核中能被碱性染料染成深色的物质叫做染色体，它是由DNA和蛋白质两种物质组成，DNA是主要的遗传物质，它的结构像一个螺旋形的梯子。一条染色体上包含一个DNA分子，一个DNA分子上包含有多个基因，基因是染色体上具有控制生物性状的DNA片段。生物的各种性状都是分别由这些不同的基因控制的。人体细胞核内有23对染色体，这就意味着人体细胞核内有46个DNA分子。故B符合题意。故选B。【解析】B3、C【分析】解：静脉是把血液从全身各处运回心脏的血管；有的静脉与动脉伴行，位置较深，有的静脉位置较浅，在体表可以看到，如手臂上的一条条青筋，就是静脉；与伴行的动脉相比，静脉的管壁薄；弹性小、官腔大，管内血流速度慢，四肢静脉的内表面具有防止血液倒流的静脉瓣．下肢静脉属于四肢静脉，所以具有瓣膜．

故选：C

血管分为动脉；静脉和毛细血管三种；动脉是将血液从心脏输送到身体个部分去的血管，静脉是把血液从身体各部分送回心脏的血管，毛细血管是连通于最小的动脉与静脉之间的血管．

解答此类题目的关键是知道四肢的静脉内静脉瓣，动脉瓣位于心室与动脉之间，动脉内没有动脉瓣．【解析】C4、B【分析】解：病毒没有细胞结构，只有蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，个体微小，只能借助电子显微镜才能观察到，病毒的形态各种各样，总起来分为三种：球形、杆形、蝌蚪形，图中a对应的是③，b对应的是①；c对应的是②。

故选：B。

微生物包括细菌；真菌、病毒。微生物细胞内一般不含叶绿体；靠现成的有机物生活，营养方式是异养。

解答此类题目点关键是熟记细菌、真菌、病毒的结构、营养生殖以及在自然界中的应用。【解析】B5、D【分析】

根据鱼鳍的特点我们可以看出，图中1是背鳍；2是尾鳍，3是胸鳍，4是腹鳍，5是臀鳍．其中背鳍有保持鱼体侧立，对鱼体平衡起着关键作用；腹鳍起平衡作用；尾鳍可以决定运动方向，又能同尾部一起产生前进的推动力；臀鳍有协调其它各鳍，起平衡作用；胸鳍起平衡和转换方向的作用；因此，鱼运动时，能使其保持前进的方向和产生前进动力的是尾鳍．

故选：D

【解析】【答案】本题重点考查鱼的运动器官是鳍；主要靠尾部和躯干部的左右摆动来产生向前的动力，而靠尾鳍来把握前进的方向．

6、B【分析】

无性生殖是不经生殖细胞的两两结合；由母体直接产生新个体的方式．从本质上讲，是由体细胞进行的繁殖就是无性生殖．主要种类包括：分裂生殖；孢子生殖、出芽生殖、营养生殖（嫁接、压条、扦插等）、组织培养和克隆等．马铃薯和甘薯、草莓和月季、大蒜和落地生根都是经过营养生殖（嫁接、压条、扦插等）尽管属于无性生殖；然而酵母菌和水媳的生殖属于出芽生殖．

故选：B

【解析】【答案】本题考查植物的有性生殖和植物的无性生殖的知识．本知识可结合受精的过程进行分析．

7、A【分析】【解答】解：一对黄色的鹦鹉，产生的后代有蓝色的，这说明蓝色是隐性性状（子代中出现了亲代中没有的生物性状，新出现的性状一定是隐性性状）；只有控制隐性性状的一对基因都是隐性时，隐性性状才能表现出来．这个蓝色鹦鹉的这一对隐性基因aa由亲代双方各提供一个，即亲代的基因组成中都含有一个控制蓝色的隐性基因a，而亲代都是黄色的，说明亲代控制毛颜色的基因中还含有一个显性基因A，即亲代鹦鹉的基因组成是Aa．如图所示：

故选：A．

【分析】本题考查的知识点是基因的显性与隐形以及基因的传递，解答时可以从显性基因和隐性基因以及它们控制的性状和基因在亲子代间的传递方面来切入．二、填空题(共5题，共10分)8、骨关节骨骼肌【分析】解：骨骼肌有受刺激而收缩的特性；当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动．在运动中，神经系统起调节作用，骨起杠杆的作用，骨骼肌起动力作用，关节起支点作用．因此，躯体运动的形成是由骨为杠杆；关节为支点、骨骼肌（肌肉）为动力形成的．

故答案为：骨；关节；骨骼肌。

人体的任何一个动作；都是在神经系统的支配下，由于骨骼肌收缩，并且牵引了所附着的骨，绕着关节活动而完成的．

熟记骨、关节、骨骼肌的协调配合与运动的产生及其之间关系．关键认识运动系统：骨--杠杆；关节--支点；骨骼肌--动力．【解析】骨关节骨骼肌9、略

【分析】【解析】试题分析：试管婴儿有受精和在3子宫内发育的过程，试管婴儿是从患有不孕症妇女的卵巢内取出成熟的卵子，将精子、卵子一起放入试管，体外培养三天左右，使卵子受精，然后再在B超监视下将其送到母亲子宫，使之逐步发育成胎儿的过程，也就是说试管婴儿经过取卵--受精--植入三部曲，最后还是要在母亲子宫内发育成熟直至分娩，所以属于无性生殖，体外受精，体内发育。考点：本题考查的是试管婴儿的培育过程。【解析】【答案】有性体外体内10、略

【分析】胎儿通过胎盘和脐带从母体血液获得氧气和养料，产生的二氧化碳等废物，通过胎盘排到母体的血液里，由母体排出体外。【解析】【答案】胎盘脐带氧养料二氧化碳11、略

【分析】【解析】

试题分析：列文虎克是第一个用显微镜看到细菌和原生动物的人；巴斯德是法国微生物学家；化学家，巴斯德通过实验证明微生物只能来自微生物，而不能凭空产生，他做的一个最令人信服、然而却是十分简单的实验就是“鹅颈瓶实验”。

考点：本题考查的是细菌的发现史，解答此类题目的关键是熟知细菌真菌的发现史。【解析】【答案】显微镜巴斯德12、冷却温度【分析】【解答】解：将配制好的培养基平铺在两个培养皿中进行高温处理；冷却后使用．原因是细菌和真菌的生存需要适宜的温度．

【分析】培养细菌真菌的一般方法：配制含有营养物质的培养基，将配制好的培养基高温灭菌后冷却；接种；恒温培养；观察．三、判断题(共7题，共14分)13、√【分析】解：陆生环境复杂多变；因此陆地生活的动物普遍具有发达的感觉器官和神经系统，以适应复杂的陆生环境．所以题干的说法正确．

故答案为：√

（1）陆地气候相对干燥；与此相适应，陆生动物一般都有防止水分散失的结构．

（2）陆地上的动物不受水的浮力作用；一般都具有支持躯体和运动的器官，用于爬行；行走、跳跃、奔跑、攀援等多种运动方式，以便觅食和避敌．

（3）除蚯蚓等动物外；陆地生活的动物一般都具有能在空气中呼吸的，位于身体内部的各种呼吸器官．

（4）陆地动物还普遍具有发达的感觉器官和神经系统；能够对多变的环境及时做出反应．

解答此类题目的关键是理解掌握陆生动物与环境的相适应的特点．【解析】√14、×【分析】解：昆虫的生殖特征是雌雄异体；体内受精，发育有完全变态发育和不完全变态发育两种。

两栖动物的生殖是雌蛙将卵细胞排在水中；雄蛙将精子产在卵块上，精子与卵细胞在水中受精，属于体外受精，幼体也在水中生活，用鳃呼吸，经过幼体发育成成体后，成体用肺呼吸，兼用皮肤辅助呼吸，营水陆两栖生活。幼体和成体在形态结构和生活习性上，变化明显，属于变态发育。

故答案为：×

（1）昆虫的发育有完全变态发育和不完全变态发育两种：完全变态发育经过卵；幼虫、蛹和成虫等四个时期；不完全变态发育经过卵、若虫、成虫三个时期。

（2）两栖动物是雌雄异体；体外受精，精子和卵细胞在水里结合形成受精卵，变态发育，青蛙的变态发育过程：受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙。

解答此类题目的关键是理解掌握昆虫、两栖动物、鸟类的生殖发育过程和特点。【解析】×15、√【分析】试题分析：能量是生态系统的动力，在生态系统中只有绿色植物才能进行光合作用固定太阳能。消费者的能量来自生产者，生产者体内的能量是来自光合作用固定的太阳能。考点：生态系统中物质和能量的流动【解析】【答案】√16、×【分析】试题分析：水果进行呼吸作用时，氧气分解细胞内储存的有机物，所以水果存久了重量会减轻，是因为呼吸作用消耗大量的有机物，所以题干的叙述是错误的。考点：本题考查的是呼吸作用。【解析】【答案】错17、×【分析】【解答】DNA分子存在于染色体上，它又称脱氧核糖核酸，是一种高分子化合物，DNA分子具有规则的双螺旋结构，由两条长链盘旋而成，DNA分子可以分成许多片段，每个片段都具有特定的遗传信息基因。解答此类题目的关键是知道染色体位于细胞核中，染色体由DNA和蛋白质组成，DNA是双螺旋结构，上面有遗传片段——基因。18、A【分析】【解答】有的真菌能引起多种疾病；有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，抗生素可以用来治疗相应的细菌性疾病．如青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病．

故答案为：正确。

【分析】真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，大多数的真菌对人类有益，少数有害；本题主要考查的是细菌与真菌在自然界中的作用，关键是掌握抗生素的概念，是一道基础题．19、×【分析】【解答】生物中普遍存在变异现象；变异是不定向的．遗传和变异是进化的内在基础．环境的变化是生物进化的外在动力．由于生物生活的环境是不断变化的，适应当时环境的变异未必适应将来变化了的环境，生物只有适应不断变化的环境，才能生存和发展．因此自然选择留下来的变异永远都是有利于生物生存的说法是错误的．

故答案为：错误。

【分析】达尔文的自然选择学说，是生物进化论的核心内容．自然选择学说的中心论点是：物种是可变的．而且生物具有多样性和适应性．自然选择学说的主要内容是：过度繁殖、生存斗争、遗传和变异、适者生存，变异是不定向的，环境对生物起着选择作用，决定着生物的进化方向．环境对生物起着选择作用，决定着生物的进化方向．有利还是有害取决于生存环境，适于环境则有利，不适于环境则不利．四、简答题(共1题，共4分)20、栖息地的丧失和人为的乱砍滥伐【分析】解：（1）资料一是因为人为的造成了栖息地的丧失导致白头叶猴数量急剧减少；资料二描述的是人为的乱砍滥伐导致红豆杉数量急剧减少．

（2）保护生物多样性最有效的措施是建立自然保护区．

（3）作为中学生；为保护生物多样性，应该努力从以下几方面做起：一是保护栖息地；二是不乱砍滥伐，有计划地开采和利用；三是搞好宣传教育，提高全民保护生物多样性的意识；四是从我做起，从小事做起，保护生物，不破坏生物及其栖息地．

故答案为：（1）栖息地的丧失和人为的乱砍滥伐；

（2）建立自然保护区；

．（3）一是保护栖息地；二是不乱砍滥伐；有计划地开采和利用；三是搞好宣传教育，提高全民保护生物多样性的意识；四是从我做起，从小事做起，保护生物，不破坏生物及其栖息地．

生物多样性通常有三个主要的内涵；即生物种类的多样性；基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性．

保护生物多样性最有效的措施是建立自然保护区．

理解生物多样性相关的基础知识是解题的关键．【解析】栖息地的丧失和人为的乱砍滥伐五、其他(共3题，共15分)21、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；发酵技术在食品制作中的作用．

分析：此题考查的是探究“糖对酵母菌活性的影响”的实验和酵母菌的营养方式以及酵母菌的生存条件．解答从发酵现象；酵母菌的作用；确定实验变量，设置对照实验等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．所以有气泡产生．

（2）①和②作为一组对照实验；变量是酵母菌，其他条件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解，产生气体（二氧化碳），以此作出假设．

（3）酵母菌的营养方式是异养（腐生）．酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③两支试管为一组，不同的是①有白砂糖，③没有白砂糖，因此可选①③两支试管为一组探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质．

（4）①④或①⑤的温度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度．

（5）在无氧的条件下；酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精并释放较少的能量，因此在瓶口闻到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水变浑浊，则证明产生的气体是二氧化碳．

故答案为：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有机物）；产生气体（或二氧化碳）

（2）酵母菌要点：酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解；产生气体（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度。

（5）酒精。

（6）将气球中的气体通入澄清的石灰水；如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳．

点评：此题的关键是理解掌握发酵现象、酵母菌的作用，确定实验变量，设置对照实验．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有机物)产生气体(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能将有机物(糖；葡萄糖)分解；产生气体(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生长；繁殖)需要适宜的温度(5)酒精。

(6)将气球中的气体通入澄清的石灰水，如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳。(或用澄清石灰水检验)22、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；真菌的形态结构；营养方式和生殖方式的特点；真菌在自然界中的作用及其与人类的关系．

分析：此题考查的知识点是验证酵母菌的发酵作用和发酵原理的应用．解答此题结合图中的现象从酵母菌发酵现象；发酵原理和发酵原理的应用等方面切入．

解答：解：（1）观察到瓶中液体出现的现象是有气泡产生；这是酵母菌分解蔗糖产生的气体．

（2）酵母菌进行发酵；分解蔗糖产生酒精和二氧化碳，产生大量的二氧化碳气体，能使小气球会膨胀起来．

（3）将瓶中的水；酵母菌、蔗糖充分摇匀的目的是使酵母菌和蔗糖充分地接触．

（4）酵母菌的生存也需一定的水分；适宜的温度、有机物（营养物质）等．将瓶子放在温暖的地方；是因为酵母菌发酵需要适宜的温度．

（5）发酵就是有机物在一定温度下被酵母或其他菌类分解成某些产物的过程．酵母菌在有氧气时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量，用于制作蒸馒头、面包．没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精、二氧化碳和少量能量，用于酿酒．

故答案为：（1）产生气泡；（2）小气球会膨胀起来；因为酵母菌发酵会产生大量的二氧化碳气体；（3）使酵母菌和蔗糖充分地接触；（4）酵母菌发酵需要一定的温度；（5）制作面包；制作馒头等．

点评：解此题的关键是理解掌握酵母菌的发酵现象、发酵原理和发酵原理的应用．【解析】【答案】（每空2分；共10分)(1)产生气泡(2)小气球会膨胀起来,因为酵母菌发酵会产生大量的二氧化碳气体(3)使酵母菌和蔗糖充分地接触(4)酵母菌发酵需要一定的温度。

(5)制作面包、制作馒头等23、略

【分析】【解析】

考点：探究鱼鳍在游泳中的作用．

分析：本题考查鱼鳍在游泳中的作用．鳍的作用是游动及平衡的器官；鱼鳍分为胸鳍；腹鳍、背鳍、臀鳍和尾鳍．

解答：解：鱼的各种鳍的作用：背鳍有保持鱼体侧立；对鱼体平衡起着关键作用；腹鳍起平衡作用；尾鳍可以决定运动方向，产生前进动力；臀鳍有协调其它各鳍，起平衡作用；胸鳍起平衡和转换方向的作用；

（1）甲图中的鱼捆住了背鳍；所以我们将观察到鱼体侧翻（失去平衡）

（2）乙图中的鱼捆住了尾鳍；所以我们将观察到不能控制前进的方向．