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文档简介

综合农贸市场管理制度流程一、制定目的及范围为提升综合农贸市场的管理水平，确保市场运营的规范性与高效性，特制定本管理制度。该制度适用于市场的日常管理、摊位管理、商品管理、卫生管理及安全管理等各个方面，旨在为市场的可持续发展提供制度保障。二、管理原则管理工作应遵循公开、公平、公正的原则，确保市场内各项活动的透明度。重视顾客的需求与反馈，提升服务质量，维护市场的良好形象。各项管理措施应以法律法规为依据，确保合规性。三、市场管理流程1.市场日常管理1.1市场开放与关闭：市场应在规定时间内开放，管理人员需提前检查市场设施，确保安全。1.2摊位分配：根据市场规划，合理分配摊位，优先考虑经营者的经营类型与市场需求。1.3摊位租赁管理：租赁合同应明确租金、租期及其他相关条款，确保双方权益。1.4市场巡查：管理人员定期巡查市场，检查摊位经营情况，发现问题及时处理。2.商品管理2.1商品进场登记：所有商品进场前需进行登记，确保来源可追溯。2.2商品质量检查：对进场商品进行质量检查，确保符合国家标准，严禁不合格商品入场。2.3商品陈列管理：摊位经营者应按照规定进行商品陈列，保持整洁有序，方便顾客选购。2.4商品价格公示：所有商品价格应公示，确保顾客知情权，杜绝价格欺诈行为。3.卫生管理3.1环境卫生维护：市场内应保持环境卫生，定期清扫，设置垃圾分类投放点。3.2摊位卫生检查：管理人员定期对摊位进行卫生检查，发现问题及时整改。3.3食品安全管理：对食品摊位进行严格管理，确保食品来源合法，定期进行食品安全培训。3.4卫生投诉处理：设立投诉渠道，及时处理顾客的卫生投诉，维护市场形象。4.安全管理4.1安全隐患排查：定期对市场内的安全隐患进行排查，确保消防设施完好，电气设备安全。4.2应急预案制定：制定市场应急预案，定期组织应急演练，提高市场应对突发事件的能力。4.3安全培训：对市场工作人员进行安全培训，提高安全意识，确保市场运营安全。4.4事故报告机制：建立事故报告机制，发生安全事故后及时上报，并进行调查处理。四、备案与记录所有管理活动应进行详细记录，包括摊位租赁合同、商品进场登记、卫生检查记录及安全隐患排查记录等。记录应妥善保存，以备后续查阅与审计。五、管理纪律1.管理人员职责：管理人员应严格遵守市场管理制度，维护市场秩序，确保各项管理措施落实到位。2.摊位经营者行为规范：摊位经营者应遵守市场管理规定，维护市场形象，严禁不当竞争行为。3.违规处理：对违反管理制度的行为，管理人员应及时处理，情节严重者可采取暂停经营等措施。六、反馈与改进机制建立市场管理的反馈机制，定期收集顾客与经营者的意见与建议，针对管理中存在的问题进行分析与改进。通过不断优化管理流程，提升市场的整体运营效率与服务质量。七、总结综合农贸市场的管理制度流程旨在通过科学合理的管理措施，确保市场的

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