【化学课件】乙醇 苯酚课件

乙醇与苯酚欢迎来到乙醇和苯酚的世界，我们将一起探索这些重要的有机化合物。课程目标学习目标了解乙醇和苯酚的性质、制备、应用以及安全知识。技能目标掌握乙醇和苯酚的化学反应原理，并能够运用知识解决相关问题。乙醇的性质1无色液体乙醇是一种无色透明的液体，具有特殊的香味。2易挥发乙醇易挥发，在空气中能迅速挥发，形成乙醇蒸气。3易溶于水乙醇可以与水任意比例互溶，形成均一的溶液。4易燃乙醇的蒸气易燃，遇明火会迅速燃烧，产生火焰。乙醇分类工业乙醇主要用于工业生产，如酒精饮料、化工原料等。食用乙醇用于食品加工和饮料生产，需符合食品安全标准。医药乙醇用于消毒、杀菌、药剂配制等，要求高纯度。乙醇的制备粮食发酵法利用淀粉类原料，经发酵和蒸馏制得。石油裂解法利用石油裂解产生的乙烯，经水合反应制得。生物合成法利用生物催化剂，将糖类转化为乙醇。乙醇的应用1燃料可作为生物燃料，用于汽车等。2溶剂用于溶解油脂、树脂等物质。3消毒剂用于消毒、杀菌，医疗卫生领域。4饮料是各种酒类饮料的主要成分。乙醇中毒与急救症状头晕、恶心、呕吐、意识模糊等。急救立即停止接触，保证通风，新鲜空气吸入。送医严重中毒者，应立即送往医院。苯酚的性质1弱酸性苯酚在水中溶解度较小，能与碱反应形成盐。2腐蚀性苯酚具有强腐蚀性，对皮肤有灼伤作用。3毒性苯酚有毒，吸入或皮肤接触会引起中毒。苯酚的分类1纯苯酚纯苯酚为无色针状晶体，有特殊气味。2苯酚溶液苯酚溶液为淡黄色液体，有特殊气味。3衍生物苯酚的衍生物种类繁多，应用广泛。苯酚的制备1煤焦油法利用煤焦油中含有苯酚，经分离提纯制得。2合成法利用苯与氯气反应，再经水解制得苯酚。苯酚的应用消毒剂苯酚及其衍生物可用于消毒杀菌。合成树脂苯酚是合成树脂的重要原料之一。医药苯酚及其衍生物可用于合成多种药物。苯酚的危害环境危害苯酚排放到环境中会污染水体、土壤，危害生态环境。人体危害苯酚吸入或皮肤接触会引起中毒，对人体健康造成危害。醇类化合物苯类化合物亲和力和极性亲和力是指物质分子之间相互吸引的力量。极性是指物质分子中电荷分布不均匀，形成极性分子。氢键和分子间力氢键一种特殊的分子间力，比范德华力更强。分子间力物质分子之间存在的各种吸引力或排斥力。醇类反应1氧化反应醇类可以被氧化为醛或酮。2脱水反应醇类可以脱水生成烯烃或醚。3酯化反应醇类可以与酸反应生成酯。醇类的性质沸点醇类的沸点比相应的烷烃高，这是由于醇分子之间存在氢键。溶解性低级醇易溶于水，随着碳链的增长，溶解性逐渐降低。反应活性醇类具有较高的反应活性，可以发生多种类型的化学反应。醇类的应用饮料乙醇是各种酒类饮料的主要成分。消毒剂乙醇可以作为消毒剂，用于消毒杀菌。溶剂乙醇可以作为溶剂，用于溶解油脂、树脂等物质。苯类化合物性质1芳香性苯类化合物具有独特的芳香性，其结构稳定。2亲脂性苯类化合物具有亲脂性，易溶于非极性溶剂。3反应活性苯类化合物具有较高的反应活性，可以发生多种类型的化学反应。苯类化合物反应取代反应苯环上的氢原子被其他原子或基团取代。加成反应苯环的双键发生加成反应，破坏其芳香性。苯类化合物应用1燃料苯类化合物是重要的燃料，用于发动机等。2溶剂苯类化合物可以作为溶剂，用于溶解油脂、树脂等物质。3化工原料苯类化合物是重要的化工原料，用于合成多种有机化合物。环境保护减少排放控制工业排放，减少苯类化合物对环境的污染。循环利用对苯类化合物进行回收利用，减少资源浪费。化学与生活食品乙醇用于饮料和食品加工。医药苯酚和乙醇用于消毒和制药。化工苯酚和乙醇是重要的化工原料，用于合成多种物质。实验操作安全佩戴防护用具实验时要佩戴手套、眼镜等防护用品。注意通风实验过程中要注意通风，避免有害气体吸入。规范操作严格按照实验步骤进行操作，避免意外事故发生。知识点回顾1乙醇性质、制备、应用。2苯酚性质、制备、应用。3安全知识实验操作安全、环境保护。课后思考1思考一乙醇和苯酚的结构特点分别是什么？2思考二如何区分乙醇和苯酚？3思考三如何安全使用乙醇和苯酚？参考资料1化学课本相关章节。2网络资源相关网站和资料。课程小结乙醇无色液体，易挥发，易溶于水，易燃。苯酚弱酸性，腐蚀性，毒性。问题讨论问题一乙醇和苯酚在哪些方