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文档简介

食品行业图纸资料管理制度第一章总则为规范食品行业图纸资料的管理，确保图纸资料的安全、有效利用和信息的准确传递，依据国家相关法律法规及行业标准，制定本制度。图纸资料是食品生产、加工、检验等环节的重要依据，涉及产品设计、工艺流程、设备布局等内容，直接影响食品安全和生产效率。第二章适用范围本制度适用于公司内所有与食品生产相关的图纸资料管理，包括但不限于产品设计图、工艺流程图、设备安装图、检验标准图等。所有部门在使用、存储和传递图纸资料时，均需遵循本制度的相关规定。第三章管理规范图纸资料的管理应遵循以下原则：1.完整性：所有图纸资料应完整、准确，确保信息的有效传递。2.安全性：图纸资料应妥善保管，防止丢失、损坏或泄露。3.可追溯性：图纸资料的变更、使用和存档应有记录，确保可追溯。4.规范性：图纸资料的格式、命名及存储方式应统一规范，便于查找和使用。第四章责任分工各部门应明确图纸资料管理的责任人，负责本部门图纸资料的收集、整理、存储和使用。综合管理部负责全公司图纸资料的统筹管理，定期对各部门的图纸资料管理情况进行检查和评估。第五章图纸资料的收集与归档图纸资料的收集应由相关部门负责，内容包括：设计图、工艺流程图、设备图纸、检验标准等。归档时应确保资料的完整性和准确性，所有图纸资料需按类别、时间等进行分类存档。归档材料应由专人审核，确保符合要求后方可入档。第六章图纸资料的保管图纸资料应存放在专用的档案室或电子文档管理系统中，采取防火、防潮、防盗等安全措施。纸质图纸应使用档案盒存放，电子图纸应定期备份，确保数据安全。档案室应定期检查，确保图纸资料的完整性和安全性。第七章图纸资料的查阅与借用员工如需查阅或借用图纸资料，应填写申请表并经部门负责人批准。借用的图纸资料应在规定时间内归还，借用人需对借用的资料负责，确保资料的完整性和安全性。查阅时应遵循保密制度，严禁对图纸资料进行涂改、损坏。第八章图纸资料的变更与更新图纸资料如需变更或更新，相关部门应及时提出申请，并由综合管理部审核。变更后的图纸资料应重新编号、归档，并通知相关部门。所有变更记录应详细记录，确保可追溯性。第九章监督与评估机制综合管理部应定期对图纸资料的管理情况进行监督和评估，发现问题及时整改。各部门应定期自查，确保图纸资料管理的规范性和有效性。评估结果应形成书面报告，作为后续改进的依据。第十章附则本制度由综合管理部负责解释，自颁布之日起实施。各部门应根据本制度制定相应的实施细则，确保制度的有效落实。第十一章其他相关条款本制度的修订应根据实际情况和法律法规的变化进行，修订流程应包括征求意见、审核、批准等环节。所有修订内容应及时通知相关部门，并更新档案管理

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