中石化加油站现场管理考评细则(财资、非油、数质量)

加油站现场管理考评细则-非油品管理,,,,,,

单位名称:公司：加油站：考评人：,,,,,,

序号,内容与权重,评分细则,分值,评分标准,得分,扣分说明

1,布局陈列(25分),1.便利店店面布局设计合理，功能分区完备。,4,"结合门店布局图（基本店和简易店不要求布局图，门店布局符合以下评分标准即可），现场检查门店布局，布局符合下属五项，其中一项不符扣0.8分，直至此项分值扣完。

1、按照顾客购买行为习惯和商品分类进行整个门店的功能区域（计划购买区、一般购买区、冲动购买区、收银台服务区、休闲区）划分；

2、根据便利店形状和人流，设备设施布局和组装正确合理；

3、冲动性货品陈列在热区，计划性货品陈列在冷区；

4、设置促销端架；

5、走廊宽度适中。",,

,,2.门店应按类别要求配置商品，品种、类别、数量达标。,4,"结合门店可选必选货品清单（基本店和简易店不要求可选必选货品清单），现场检查，其中一项不符扣2分，直至此项分值扣完。

1、品类结构齐全合理：可选必选货品清单必须包括烟酒、饮料、食品、百货、汽车用品等齐全的商品分类。并根据油站类型和商圈，合理制定中分类和小分类品类结构；

2、商品品种数量：高级店商品不少于800种；标准店商品不少于500种；基本店品种数量不少于260种；简易店不少于2大类（由于缺货造成的差异不应超过在售货品数量的10%）。",,

,,3.按陈列规范陈列商品，感观货物丰满、整齐。,3,"结合门店的摆位图（基本店和简易店不要求摆位图），现场检查。其中一项不符扣0.4分，直至此项分值扣完。

1、所有的货架陈列都不能有明显的空位，缺货时应摆放同类商品以达到丰满的陈列效果。

2、根据分类陈列，同类和关联性商品摆在同层或相邻货架；

3、食品与非食品分开陈列；

4、同类商品垂直陈列；

5、黄金陈列线（85-140CM）陈列销量高、毛利高、冲动型商品；

",,

,,4.冰箱陈列丰满，感观货物丰满、整齐。,4,"其中一项不符扣1.3分，直至此项分值扣完。

1、冰箱按照摆位图陈列（基本店和简易店不要求摆位图）；

2、商品陈列丰满，无空位；

3、冰箱商品陈列分类清晰，不杂乱。",,

,,5.设置促销端架，开展促销活动的，严格执行上级下达的促销规定，并在促销活动中按规范制作、使用促销用品。,3,"其中一项不符扣1.5分，直至此项分值扣完。

1、促销端架和收银台陈列当期促销商品；

2、按照规定摆放促销用品（海报，标签，吊旗等）。",,

,,6.营业员及时理货（整理、补货、检查保质期、清洁商品和货架、标价）。,3,"观察门店货架陈列，其中一项不符扣0.6分，直至此项分值扣完。

1、货架没有明显空位，商品丰满；

2、价格标签与商品一一对应；

3、货架上没有临期、过期商品；

4、货品陈列先进先出；

5、手触摸商品和货架，没有灰尘。",,

,,7.冰箱、雪糕柜、空调按规定放置，可正常使用，按《易捷便利店用电设备使用管理暂行规定》开启。,4,"其中一项不符扣1分，直至此项分值扣完。

1、设备设施正常使用，无破损，无故障；

2、货架、收银台、冰箱、卧式冰柜、托盘、移动货架等按规定摆放，

3、夏秋季（4月1日至11月30日）,高级店和标准店：冰箱、雪糕柜、空调24小时开启，基本店和简易店：冰箱全天开启；空调7:00-19:00开启，温度低于26摄氏度时空调可不开启；冬春季（12月1日至次年3月31日）,所有门店冰箱、空调全天关闭,雪糕柜24小时开启。

4、店内明亮，按照《易捷便利店用电设备使用管理暂行规定》开启灯具:7:00-19:00顶部环境照",,

2,规范服务（5分）,1.便利店店员能掌握促销活动内容，合理使用营销语言，具备一定口头推销能力。,3,"其中一项不符扣1.5分，直至此项分值扣完。

1、便利店员开口营销，合理使用营销语言；

2、便利店员能掌握促销活动内容。",,

,,2.便利店员工应熟悉客户投诉处理流程，并掌握处理方法和技巧,2,"现场询问便利店员客户投诉处理流程，主要内容符合下述投诉处理步骤，此项即可得分。

顾客投诉处理步骤：

1、奠定服务基调（表达服务意愿；体谅顾客情绪；承担解决问题的责任）

2、收集信息（对事情全面了解；探寻事实；认真聆听）

3、提出建议（管理客户的期望值；提出替代性方案；征求对方的意见；表示已经竭尽所能）

4、总结回顾（明确客户是否满足期望；感谢客户的配合；表达对未来服务的意愿）",,

3,食品安全管理(15分),1.加油站是否建立食品安全管理应急预案。,2,不符合考评内容的，此项不得分。,,

,,2.站长是否每天交接班后开展一次食品安全（临期、过期、变质）检查。,3,检查站长日志，记录每班食品安全检查情况。,,

,,3．从事食品加工的门店应悬挂《卫生许可证》；从事食品加工的员工应取得《健康证》。,2,不符合考评内容的，此项不得分，无快餐的门店，此项自动得分。,,

,,4．对不合格商品，门店应立即停止销售并下架。,5,"按照考评内容，其中任何一项不符合，此项不得分。产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求：

1、有产品质量检验合格证明；

2、有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；

3、根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；

4、限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期；无过期、变质商品销售。

裸装的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸装产品，可以不附加产品标识。",,

,,5.门店退换商品申报时间为商品的四分之一保质期+20天。,1,不符合考评内容的，此项不得分。,,

,,6．需报损处理的坏品，应集中保管或专人监督销毁，避免再次流入销售环节。,2,不符合考评内容的，此项不得分。,,

4,制度规范（10分）,1、便利店应有经营相关工作制度和流程，内容包括：门店订货收货、销售管理、退货和调拨、库存管理、财务管理、安全管理、服务规范、卫生保洁等方面。站长和便利店工作人员熟知上级下达的各项管理规定。,10,"结合门店单据、系统数据现场检查和对站长和便利店工作人员的询问，单据和流程符合规范。其中一项不符合扣1.2分。

1、门店订货收货

2、销售管理

3、退货和调拨

4、库存管理

5、财务管理

6、安全管理

7、服务规范

8、卫生保洁",,

5,系统操作（5分）,1.按照规定时间做前台日结（检查追溯时间为一个月）,2,不符合考评内容的，此项不得分。,,

,,2.系统操作人员应实行实名制、设有专用账号。,1,"下述系统操作人员应实行实名制、设置专用账号，如果有一项不符合扣0.5分。

1、海信前台POS系统；

2、海信后台系统",,

,,3.直送配送验收单、退货单应在24小时内处理。,2,不符合考评内容的，此项不得分。,,

6,进货管理（10分）,1.按照采购订单的品名和数量仔细验收，收货无误，门店与送货方应在配送单上签字确认。,3,不符合考评内容的，此项不得分。,,

,,2.在少收的情况下，便利店签收时，应在门店配送单上标明差异，注明原因，并与送货方签字确认。,2,不符合考评内容的，此项不得分。,,

,,3.进货、退货、调拨等业务在系统中及时确认，单据签字齐全。保证纸制单据与系统单据完全相符。,2,不符合考评内容的，此项不得分。,,

,,4.加油站是否存在私自进货或代理销售行为。,3,如督察发现油站存在私自进货，则第七项销售管理全部扣除10分。,,

7,销售管理（10分）,"1.便利店销售商品实际价格与价格标签、与系统价格一致,价格调整时严格执行上级公司规定，及时调整价格并更换价格标签。",3,按照考评内容，重点抽查促销商品、新品、调价商品价格，其中一项不符扣1分，直至此项分值扣完。,,

,,"2.（1）店内销售商品应及时在POS机上扫码并打印小票给顾客。

（2）在泵岛等店外场地销售的商品，客户不愿进店缴款的，加油员要在代收款后及时到便利店交款，监督收银员当场录入POS机。",4,"注意商品在POS上扫码后一定要打印小票。

按照考评内容，其中一项不符扣2分，直至此项分值扣完。",,

,,3.便利店销售的商品在营业执照经营许可范围内（上级主管部门特许的除外）。,1,检查营业执照，不符合考评内容的，此项不得分。,,

,,4.便利店每日上缴营业款，当日POS机统计的现金应收款金额与零售电子帐表册系统中的非油品资金缴款额、银行到账通知保持一致。,2,"现场检查门店收银机余款,POS机数据和相关台帐,其中一项不符合扣0.7分。

1.便利店找零备用金为50～200元，具体额度由市公司非油品业务管理人员根据便利店实际销售收入确认，从加油站备用金支取，找零金各班交接时办理移交。

2.便利店营业款应及时存放或投入到保险箱内，现金存放最高上限为300元，便利店投币和油品投币共用一个投币保险柜，每次投币做出标记，确保便利店的收入货款不与油品收入货款混淆.

3.便利店每日上缴营业款，当日POS机统计的现金应收款金额与零售电子帐表册系统中的非油品资金缴款额、银行到账通知",,

8,库存管理（10分）,"1.（1）库房内贵重商品与普通商品、赠品与正品、食品与非食品应分开存放；

（2）食品要远离化学品或汽服用品；

（3）货架（箱）标签显示的商品品类与实际存放商品品类相符；

（4）贵重物品（高档香烟、彩票等）应存放在上锁的箱柜内。",3,按照考评内容，其中一项不符扣0.8分，直至此项分值扣完。,,

,,2.便利店小仓库商品出库时，遵循先进先出原则。,2,"抽查便利店陈列在售的商品和仓库商品。

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,,3.商品账面库存与实际库存相符，或有正常理由。,3,现场抽查盘点至少两种商品的库存数量（店面库存+仓库库存），该数据与账面和系统库存数量相符。不符合考评内容的，此项不得分。,,

,,4.便利店月盘点应有复盘数据；盘点单据相关责任人应签字。,1,不符合考评内容的，此项不得分。,,

,,5.公司损耗制度健全、合理；便利店商品损耗年度累计不高于公司规定。,1,损耗年度累计不高于千分之五。,,

9,“海龙”燃油宝管理（10分）,1.抽查在“海龙”售燃油宝，根据细部特征甄别是否销售假冒燃油宝。,4,细部特征甄别参照然“海龙”燃油宝甄别表，如疑似带回省公司进行监测。,,

,,2.油站建立燃油宝进销存台帐。,2,不符合考评内容的，此项不得分。,,

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