DB3310T 81-2021 设施茄子生产技术规程　

DB3310台州市市场监督管理局发布IDB3310/T81—2021前言 12规范性引用文件 13术语和定义 14产地选择 15设施栽培技术 26病虫害防治 47采收 58技术模式图 5附录A（资料性）茄子主要病虫害药剂防治方法 6附录B（资料性）设施茄子栽培技术模式图 7DB3310/T81—2021本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由台州市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：台州市椒江区经济作物技术推广站、台州市农业科学研究院。本文件主要起草人：周洪、朱鹏飞、陈伟强、陈海平、徐佳、潘静、林怡、陈君、张胜、陶永刚、徐杏林。1DB3310/T81—2021设施茄子生产技术规程本文件规定了设施茄子生产的术语和定义、产地选择、设施栽培技术、病虫害防治、采收、技术模式图。本文件适用于台州地区设施茄子生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5084农田灌溉水质要求GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件DB33/T2321-2021茄子绿色生产技术规程3术语和定义DB33/T2321-2021界定的术语和定义适用于本文件。4产地选择4.1产地环境应符合NY/T5010的规定。4.2地块选择选择地势高燥、排灌方便、土层深厚、疏松肥沃、土壤pH6.5～pH7.0、前茬为非茄科、葫芦科作物的地块。4.3设施要求选择跨度6m或8m的单体大棚，大棚长度以不超过60m为宜，大棚方向以南北向为佳；有条件的可选择连栋大棚或玻璃温室。2DB3310/T81—20215设施栽培技术5.1品种选择选择抗病、高产、优质、果实形状和色泽符合市场消费需求的品种。嫁接用砧木可选用根系发达、综合抗性强的野生茄，如“托鲁巴姆”。5.2土壤处理在休耕期灌水盖地膜利用太阳能进行消毒处理，可结合石灰氮、棉隆等进行处理。5.3培育壮苗5.3.1苗床准备选择地势高燥、排水方便、背风向阳的地块，在设施内育苗。宜采用下陷式苗床育苗，苗床内净宽1.1m～1.2m、深15cm～20cm，床底整平铺设地布。5.3.2营养土准备使用育苗专用商品基质，或自配营养土。因地制宜选用无病虫源的田土、腐熟有机肥等配置营养土，pH6.5～pH7.0，疏松、保肥、保水。营养土干湿程度以手捏成团、落地即散为宜。5.3.3种子处理采用温汤浸种。将种子放入55℃~60℃温水中，保持水温浸泡15min，期间不断搅拌，再冷却至室温，然后浸种4h～5h后晾干播种。5.3.4播种7月下旬至9月中旬播种。播种前1d～2d将商品育苗基质含水量调至30%～35%，然后装入平盘、刮平，覆盖地膜待播。将经处理的种子与细土或细砂充分拌匀撒播，平盘播种量10g/m2～12g/m2。播后浇足底水，覆盖基质0.8cm～1cm，覆盖遮阳率60%以上遮阳网保湿。5.3.5苗床管理出苗后，晴天上午9时至下午4时视苗龄大小覆盖遮阳网适度遮荫。控制苗床湿度，幼苗不萎蔫不补水，加强通风透光。每次浇水后通风换气，降低苗床湿度。5.3.6假植当幼苗达到2叶1心至3叶1心时假植。选择大小一致的幼苗，移入50孔或32假植宜选在阴天或晴天傍晚进行，假植前一天上午苗床浇水一次，假植后要浇足水分。白天气温升高时要加盖遮阳网，结合苗情追加肥水。5.3.7壮苗标准苗龄30d～40d，株高10cm～15cm，茎粗0.5cm以上，5片～7片真叶、子叶完整，叶厚色绿，根系发达，无病虫害。3DB3310/T81—20215.4嫁接育苗采用贴接、插接等方法。砧木比接穗提前约20d播种，茄子播后25d～35d即可嫁接。嫁接时砧木茎粗和接穗相当为宜。嫁接后覆盖遮阳网，前4d～5d全天覆盖，保持湿度在95%以上。第5d后晴天白天覆盖3h～4h，保持通风，约15d后即可定植。5.5定植前准备5.5.1翻耕整畦土壤深翻25cm～30cm，耙匀、整畦。连沟畦宽1.5m～1.8m，沟深20cm～30cm。5.5.2施足基肥施肥原则应符合NY/T496的要求。翻耕前撒施每亩（667m2）腐熟有机肥800kg～1000kg或商品有机肥160kg～320kg，N：P2O5：K2O=15：15：15的三元复合肥30kg～50kg，同时配施适量镁肥、硼肥。5.5.3铺设滴灌管与覆盖地膜做畦后铺设滴灌管，每畦2条，距离定植孔10cm左右，滴孔朝上，通水检查滴灌管，确保每个滴孔滴水正常且无漏水后再覆盖地膜。5.6定植5.6.1定植时间选择阴天或晴天傍晚进行。5.6.2定植密度每畦2行，三角形定植，株距45cm～50cm。5.6.3定植方法定植时用细泥护实苗四周，不宜用力挤压；基质与畦面基本齐平；嫁接苗接口应高出畦面2cm以上。定植后在营养土或基质四周洒浇70%敌磺钠WP1000倍液，每株浇300ml。5.7田间管理5.7.1温度管理定植后根据天气降温程度逐步多层薄膜覆盖保温。推荐大棚外膜厚度0.07mm以上；内膜采用保温流滴消雾膜，厚度0.025mm以上，采用拱形覆盖方式。气温-5℃以下时，加盖一层小拱棚或棚头膜。缓苗期：白天25℃~28℃。开花座果期：白天20℃~25℃,晚上不低于15℃。结果期：白天22℃~28℃,晚上不低于15℃。5.7.2湿度管理空气相对湿度：缓苗期80%～90%；开花座果期60%～70%；结果期50%～60%。冬春季气温低、水分蒸发少，大棚内宜控制浇水。土壤相对湿度冬春季节保持在60%～70%。5.7.3植株调整4DB3310/T81—2021当门茄开花后，门茄以下的侧枝全部除去，并视生长情况摘除部分叶片，整枝要求达到通风透光。5.7.4剪枝更新5.7.4.1剪枝方法宜采用高节位修枝复壮技术。首先在前期整枝时，预先在四门斗位置留下4个～6个侧芽，当茄子采收完八面风或者植株长势见颓时进行剪枝，四门斗以下侧芽都除掉。之后每采收一批茄子，根据植株长势轮换枝头进行修剪，保证轮换侧枝上有侧芽。5.7.4.2剪枝后处理阴雨天气居多、湿度较大时，剪枝后作药糊涂抹处理，防治灰霉病和疫病。药糊可用75%百菌清5.7.5保花保果可用30ppm～50ppm的防落素涂于花柄或喷花处理。使用浓度与温度呈反比。气温越高，浓度越低；气温越低，浓度越高。5.7.6肥水管理灌溉水质应符合GB5084的要求。宜采用膜下滴灌。追肥推荐采用中氮高钾型大量元素水溶肥5kg/亩（667m210kg/亩（667m2浓度控制在0.5%以内；挂果期每10d～20d追肥一次，采用滴管随水追施，施肥完毕后继续滴清水5min清洗管道；采收结束前20d停止追肥。整个生长季追肥4次~6病虫害防治6.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治等技术，合理使用高效低毒低残留的化学农药，将有害生物危害控制在经济允许阈值内。6.2主要病虫害主要病害有猝倒病、立枯病、灰霉病、黄萎病、青枯病、枯萎病等；主要虫害有蚜虫、蓟马、白粉虱、烟粉虱、红蜘蛛、斜纹夜蛾等。6.3防治措施6.3.1农业防治选用抗病品种，注意种子处理；采用穴盘培育无病虫害壮苗，提倡使用抗病嫁接苗；提倡水旱轮作；土壤消毒。深沟高畦，严防积水；科学排灌施肥，增施有机肥，减少化肥用量，实行膜下肥水同灌；及时整枝摘叶，加强设施温湿度管理；坐果后去除粘连的花瓣。保持田园清洁。6.3.2生物防治利用寄生蜂、捕食螨等天敌，昆虫病原微生物和微生物制剂，拮抗微生物及其制剂等防病治虫。在5DB3310/T81—2021栽培设施外25m处放置斜纹夜蛾专用诱捕器，放置高度离地1m为宜。6.3.3物理防治蚜虫、烟粉虱、潜叶蝇等害虫可用有色粘板诱杀，每亩（667m2）设置25cm×40cm有色粘虫板25块～30块。苗期悬挂于秧苗上部，定植后悬挂离植株顶部50cm～80cm处。在栽培设施外安装杀虫灯诱杀斜纹夜蛾等害虫，每20000m2设置1盏功率50瓦的杀虫灯。6.3.4化学防治应符合GB/T8321（所有部分）的要求。严格执行安全间隔期。部分病虫害化学防治可参考附录A。7采收当萼片与果实相连处的浅色环状带（俗称茄眼）不明显时，即可采收。8技术模式图设施茄子栽培技术模式图见附录B。6DB3310/T81—2021（资料性）茄子主要病虫害药剂防治方法茄子主要病虫害药剂防治方法见表A.1。表A.1茄子主要病虫害药剂防治方法13252315351511--3332--132注：ME—微乳剂，SC—悬浮剂，SL—可溶性液剂，SP—可溶性粉剂，WDG—水分散颗粒剂，71234567便、土层深厚、疏松肥7.0、前茬为非茄科、葫芦科作物的地块。栽培设施选择跨度6米或8米的单体大棚，长度以育苗期定植期主要栽培技术措施选择抗病、高产、优质的亮紫色长茄品种，如‘杭茄2010'、‘浙茄10号'等。嫁接用砧木可选用根系发达、综合抗性强的野生茄，如‘托鲁巴姆’。7月下旬至9月中旬播种。采种，待2叶1心或3叶1心后假植于32孔或50孔穴盘。白天温度较高时，苗床覆盖遮阳网适度遮荫。控制苗床湿度，加强通风透光。苗龄30天~40天。定植前土壤深翻25～30厘米，耙匀、整畦。连沟畦宽1.5米～1.8米，沟深0.20米～0.30米。每畦定植前10～15天盖地膜。每畦定植2行，株距45厘米～50厘米。秧苗带药定植，嫁接苗接口应高出畦面2厘米以上。砧木比自生苗提前约20天播种，约等方法。嫁接时砧木茎粗和接穗相当为宜。嫁接后覆盖遮阳网，前4天~5天全天覆盖，保持湿度在95%以上。第5天后晴天白天覆盖3～4小时，夜晚不覆盖，保持通风，约15天后即可定植。28℃,晚上不低于18℃,湿度80%～90%。开花座果期：白天20℃~25℃,晚22℃~28℃,晚上不低于当门茄开花后，门茄以下的侧枝全部除去，整枝的幅度要达到通风透光条置留下4个-6个侧芽，当采收完八面风或植株长势见颓时进行剪枝。四门斗以下侧芽都拿掉。至此，每采收一批茄子，根据不同植株长势，在有侧芽的侧枝上进行轮换枝头修剪。定植后根据天气降温程度逐步多层薄膜覆盖保温。推荐大棚外膜0.07mm厚度以上，内膜0.025mm厚度以上，采用高保温消雾膜。内膜采用拱形覆盖方式。气温-5℃以下时，加盖一层小拱棚或棚茄眼不明显时，收，门茄、对茄等前期果要及时采收，以利于猝倒病灰霉病黄萎病青枯病蚜虫蓟马防治对象药剂通用中文名含量及剂型安全间隔期/天蚜虫1白粉虱吡虫啉15-30毫升3215-20克5232-40克31蓟马乙基多杀菌素10-20毫升53防治原则：按照“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治等技用高效低毒低残留的化学农药，将有害生物危害控制在经济5115-18毫升51农业防治：选用抗病品种，注意种子处理；采用穴盘培育无病虫害壮苗，提倡使用抗病嫁接苗；提倡水旱轮作；土壤消毒。深沟高畦，严防积水；科学排灌施肥，增施有机肥，减少化肥用量，实行膜下肥水同灌；及时整枝摘红蜘蛛120-140克1甜菜夜蛾核型多角体病毒2-5克-物理防治：蚜虫、烟粉虱、潜叶蝇等害虫可用有色粘板诱杀，每亩(667m²)设置25cm×40cm有色粘虫板25块~30块。苗期悬挂于秧苗上部，定植后悬挂离植株顶部50cm~80cm处。灰霉病32二氯异氰尿酸钠187.5-250克33生物防治：利用天敌，昆虫病原微生物和微黄萎病枯草芽孢杆菌10亿芽孢/克WP--化学防治：选用已登记的农药或经试验后推荐的高效、低毒、低残留的农药品种，避免长期使用单一农药品种；枯萎病15-30毫升32青枯病蜡质芽孢杆菌12.水源：应符合GB5084《农田灌溉水质要求》。3.肥料：应符合NY/T496《肥料合理使用准则通则》。重施基肥，适4.农药：应符合GB/T8321(所有部分)《农药合翻耕前亩施腐熟有机肥800kg~1