2024年沪科版八年级生物上册阶段测试试卷含答案

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2024年沪科版八年级生物上册阶段测试试卷含答案考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五总分得分评卷人得分一、选择题(共6题，共12分)1、我国西部地区大开发首先需要解决的问题是与水土流失、土壤酸化和沙尘暴有关的（）A.生态问题B.地理问题C.经济问题D.人口问题2、当你竖直拎起一桶水时，此时有关骨骼肌和肘关节活动的情况是（）A.肱三头肌收缩，肱二头肌舒张，肘关节弯曲B.肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，肘关节弯曲C.肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，肘关节伸直D.肱三头肌收缩，肱二头肌收缩，肘关节伸直3、海葵和蟹互惠互利A.互利共生B.种内斗争C.种内互助D.捕食关系4、视觉形成过程中，外界物体产生的光线，形成物像、最终产生视觉的场所依次为（）A.角膜、大脑的视觉中枢B.视网膜、视网膜C.视网膜、大脑的视觉中枢D.大脑的视觉中枢、大脑的视觉中枢5、制作下列食品时；用不着微生物的是（）

A.蒸制馒头。

B.酿制米醋。

C.制作酸奶。

D.腌制咸菜。

6、【题文】下列哪项不是两栖动物分布范围小、种类少的原因？（）A.生殖发育在水中完成B.用肺呼吸C.体温不恒定D.皮肤裸露，能辅助呼吸评卷人得分二、填空题(共6题，共12分)7、2003年；我国爆发了非典，今年在各国又爆发了新一轮的新非典。导致了很多人员的健康和生命受到威胁。非典又称传染性非典型肺炎，简称SARS，是一种因感染SARS冠状病毒引起的新的呼吸系统传染性疾病。请分析并回答以下问题：

（1）能引起非典的SARS冠状病毒属于该疾病的____。经过研究人员的研究，发现新非典SARS冠状病毒和原来的SARS冠状病毒不完全相同，这说明了该病毒在漫长的时间中发生了____。

（2）非典的主要传播途径是____传播。

（3）为防控非典，在乘坐飞机前要检测体温，做到早发现早隔离，这在传染病的预防措施上属于____。

（4）经常接触非典病人的医生护士最可能成为____。但每个人都有免疫力，病毒想要进入人体，会被第一道防线皮肤和____阻挡在外，若病毒进入人体，就会被第二道防线吞噬细胞和____杀死。第三道防线由免疫器官和免疫细胞组成。

（5）对于儿童的保护，最佳的防御方法是接种疫苗，其实疫苗的本质就是____，进入身体后会刺激体内的淋巴细胞能产生____，这种免疫方式属于____。

（6）原非典疫苗接种后，能否防御新非典？____。8、在被子植物中，____，____和____往往作为分类的重要依据．9、2011年国际科技考察组考察发现，长江江豚已经不足1000余头。江豚这个物种在分类上隶属于江豚属、鼠海豚科、鲸____、哺乳____、脊椎动物亚门、脊索动物门、动物界。10、具有社会行为的动物，都具有以下的重要特征：群体内部形成一定的，成员之间有明确的，有的群体还形成。11、遗传物质中决定生物性状的小单位叫____．生物体细胞中的基因也是____存在的，____的基因分别位于成对的____上．12、水中生活的生物都是____的重要组成部分，它们之间通过____和____，形成____而____的联系，同时又都受____的影响，其种类的变化和数量的增长都会影响到____．评卷人得分三、判断题(共7题，共14分)13、克隆羊多莉的诞生与三只绵羊有关，它的各种特征与提供去除细胞核的卵细胞的母羊完全相同。（）14、卵白外面包裹着卵黄膜______（判断对错）15、父母双方都是双眼皮，子女是单跟皮，这属于环境引起的变异．______（判断对错）．16、性知识是一门科学知识，不应回避。17、能进行光合作用的细胞一定能进行呼吸作用。18、叶芽中生长点的作用是长出侧芽。（）19、（2016•湘潭）细胞能够从周围环境中吸收营养物质而持续生长．（判断对错）评卷人得分四、其他(共3题，共6分)20、【题文】在五个相同的瓶子中分别装入等量的下表所示的相应物质；并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球。把五个瓶子同时放在一个不通风的环境中，放置一段时间。

。装置。

物质。

温度。

现象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有气泡产生；气球胀大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

(1)试管①有气泡产生的原因是____。

(2)在上述实验中；①和②是一组对照实验，探究的是的作用；你作出的假设是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质；可以选择两支试管为一组。

(4)除此之外；请你再从表中选出一组对照实验，你选取此两组作为对照实验，准备探究的问题是_________________________________。

(5)在瓶口闻到了酒味；证明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖转化为____。

(6)你如何鉴定产生的气体是二氧化碳______________。21、【题文】(10分)为了验证酵母菌的发酵作用；李娜同学做了如下的实验，实验步骤如下：

①将一定量的干酵母和蔗糖放入右图中的瓶内；并加入一些温开水，摇匀。

②将一只未充气的小气球套在瓶口上(如图)。

③将瓶子放在教室内的窗台上(或温暖的地方)；每天观察瓶中的情况。

请回答下列问题：

(1)瓶中的液体会有什么现象发生?____

(2)套在瓶口上的小气球会出现什么现象?为什么?

____

(3)要将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的原因是：____

(4)为什么要将瓶子放在温暖的地方?____

(5)上述实验在日常生活中有何应用?试举例说明。____。22、【题文】（6分）在探究“鱼鳍在游泳中的作用”的实验时；某实验小组的实验设计如下：在甲；乙、丙三个玻璃缸中，分别注入三分之二容积的水。取三条活鲫鱼，分别放入三个鱼缸中，其中甲、乙玻璃缸中的鱼捆住不同的鳍，请预测实验结果并回答：

（1）甲图中的鱼捆住了____鳍，观察甲缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（2）乙图中的鱼捆住了____鳍。观察乙缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（3）丙图中的鱼起____作用。

（4）你们认为在捆绑鱼鳍时应注意什么？评卷人得分五、综合题(共2题，共8分)23、下面是鸟卵的结构图，请据图回答：（每空1分，共8分）⑴图中的①是指_________，具有保护作用。⑵图中的⑤是指_________，里面含有细胞核，是进行胚胎发育的部位。⑶图中的⑥是指_________，它能为胚胎发育提供所必需的_________。⑷图中的④是指，它能为胚胎发育提供所必需的_________。⑸图中的③是指，它能为胚胎发育提供所必需的_________。24、【题文】对某一害虫成灾区先后使用两种杀虫剂处理；实验结果如下图所示．请据图回答：

（1）害虫抗药性越来越强是因为杀虫剂对害虫起来了________作用。在此过程中；能生存下来的个体一般具有一些微小的________，即抗药性。从这里我们可以看出，自然选择和生物进化都是_______（定向或不定向的）。

（2）从图中曲线可以看出，使用杀虫剂Ⅰ年后的第六年，害虫适应了具有杀虫剂的环境，这种适应的形成是__________的结果。当第七年使用杀虫剂Ⅱ时，害虫由于不适应改变了的环境而大量死亡，经过再次积累，新的具有_________个体重新适应环境。参考答案一、选择题(共6题，共12分)1、A【分析】【解答】我国西部有绵延不断的天然草地；组成了我国重要的绿色屏障，同时又是我国生态环境最为脆弱；荒漠化和水土流失最为严重、沙尘暴频发的地区，西部地区是我国重要的生态安全屏障，大力开展植树种草，营造山川秀美的环境，走生态经济发展之路，巩固和发展退耕还林、退牧还草成果，加快退化草地治理等重点草原生态保护工程规划，继续推进天然林保护、京津风沙源治理、石漠化综合治理和防护林体系建设，是当前首要采取的措施。

故选：A

【分析】西部大开发是中华人民共和国中央政府的一项政策，目的是把东部沿海地区的剩余经济发展能力，用以提高西部地区的经济和社会发展水平、巩固国防。2、D【分析】解：骨骼肌包括中间较粗的肌腹和两端较细的肌腱（乳白色）；同一块骨骼肌的两端跨过关节分别固定在两块不同的骨上．骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌收缩受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动．但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，因此一个动作的完成总是由两组肌肉相互配合活动，共同完成的．当竖直拎起一桶水时，肱二头肌收缩，肱三头肌收缩，肘关节伸直，因此感觉比较累．

故选：D

人体完成一个运动都要有神经系统的调节；有骨；骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成．

明确在运动中骨、关节和骨骼肌的协调配合是解题的关键．【解析】D3、A【分析】【分析】本题主要考查生物与生物之间的关系。解答此题的关键是熟知常见的生物之间的相互关系。【解答】生物与生物之间的关系常见有：捕食关系、竞争关系、合作关系、寄生关系等。海葵和寄居蟹，海葵可以保护寄居蟹免受天敌的侵害；寄居蟹带着海葵移动有利于海葵觅食。海葵和寄居蟹生活在一起对彼此都有利，因此海葵和寄居蟹之间的关系属于不同种生物的互惠互利，共生关系，故A符合题意。

故选A。【解析】A4、C【分析】解：视觉形成的过程是：外界物体反射来的光线；经过角膜；房水，由瞳孔进入眼球内部，再经过晶状体和玻璃体的折射作用，在视网膜上能形成清晰的物像，物像刺激了视网膜上的感光细胞，这些感光细胞产生的神经冲动，沿着视神经传到大脑皮层的视觉中枢，就形成视觉．如图所示：

故选：C．

此题考查的是视觉的形成；眼球由眼球壁和内容物组成，眼球壁包括外膜；中膜和内膜，外膜由无色透明的角膜和白色坚韧的巩膜组成；中膜由虹膜、睫状体和脉络膜组成；内膜是含有感光细胞的视网膜；内容物由房水、晶状体、玻璃体组成．晶状体似双凸透镜，有折光作用．虹膜中央有瞳孔，瞳孔的大小可以调节，能够控制进入眼球内的光线．玻璃体是透明的胶状物．视网膜上有感光细胞，能接受光的刺激产生神经冲动．

解答此类题目的关键是熟记视觉的形成过程，视觉是在大脑皮层的视觉中枢形成的，在视网膜上形成的是物像．【解析】C5、D【分析】

由分析可知；微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头；做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌．腌制咸菜是用过多的盐来渗出食物中的水分，以保存食物的一种方法，不要用到微生物的发酵．可见D符合题意．

故选：D

【解析】【答案】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义；据此作答．

6、B【分析】【解析】

试题分析：两栖动物幼体生活在水中；用鳃呼吸，用鳍游泳，心脏一心房一心室；成体生活既能在陆地上，也能生活在水中，用肺呼吸，皮肤裸露，能分泌粘液，辅助肺进行呼吸，受精作用在水中完成，体温不恒定．幼体和成体的形态结构和生活习性差别大，四肢游泳或跳跃，心脏二心房一心室，属于变态发育．

两栖动物的生殖和幼体发育必须在水中；可见B的说法不是两栖动物分布范围小；种类小的原因．

考点：两栖动物是指幼体生活在水中，用鳃呼吸，发育为变态发育，成体既能生活在水中，又能生活在陆地上，用肺呼吸，皮肤辅助呼吸．【解析】【答案】B二、填空题(共6题，共12分)7、病原体变异空气控制传染源易感人群黏膜杀菌物质抗原抗体特异性免疫不能【分析】【解答】（1）传染病是指由病原体引起的；能在生物体之间传播的疾病，病原体包括：细菌；病毒、真菌、寄生虫等，引起非典型肺炎的病原体是SARS冠状病毒，子代与亲代在性状上的差异叫做变异；

（2）非典型肺炎属于呼吸系统传染病；所以是通过空气进行传播的；

（3）控制传染病的措施包括：控制传染源；切断传播途径、保护易感人群；对患者做到，做到早发现早隔离，属于控制传染源；

（4）经常接触非典病人的医生护士最容易感染传染病；所以属于易感人群，人体的三道防线：第一道防线是皮肤和黏膜，它们不仅能阻挡病原体侵入人体，而且它们的分泌物还有杀菌作用，人体的第二道防线指的是体液中的杀菌物质和吞噬细胞，人体的第三道防线由免疫器官和免疫细胞（主要是淋巴细胞）组成；

（5）（6）疫苗进入人体后会刺激淋巴细胞产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质；叫做抗体，抗体能够协助吞噬细胞来消灭特定的病原体，这种免疫类型只对特定病原体起作用，属于特异性免疫，故原非典疫苗接种后，不能防御新非典。

【分析】本题是有关传染病概念、传播途径、预防措施和人体免疫知识的综合题，难度一般，解答此题的关键是掌握传染病的概念、基本环节和预防措施等基础知识，并会灵活运用。8、花果实种子【分析】【解答】解：生物学家在对被子植物分类时；花；果实和种子往往作为分类的重要依据，因为花、果实和种子等生殖器官比根、茎、叶等营养器官在植物一生中出现得晚，生存的时间比较短，受环境的影响比较小，形态结构也比较稳定．

故答案为：花；果实；种子。

【分析】此题考查的是被子植物分类的依据，据此答题．9、目纲【分析】【分析】本题考查了生物分类单位及命名。解答此类题目的关键是理解掌握江豚的分类等级。【解答】生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种，界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种。分类单位越大，共同特征就越少，包含的生物种类就越多；分类单位越小，共同特征就越多，包含的生物种类就越少，对动物进行分类，除了要比较外部形态结构，还要比较动物的内部构造和生理功能。因此，江豚这个物种在分类上隶属于江豚属、鼠海豚科、鲸目、哺乳纲、脊椎动物亚门、脊索动物门、动物界。【解析】目纲10、略

【分析】试题分析：动物营群体生活，绝不是同种的许多个体简单的聚集在一起，而是动物之间存在组织，具有明确的分工和森严的等级制度，还有靠的动物的活动、声音和气味等起到传递信息的作用称为动物语言．考点：社会行为的特点．【解析】【答案】组织；分工；等级11、略

【分析】

染色体是细胞内具有遗传性质的物体；易被碱性染料染成深色，所以叫染色体；由蛋白质和DNA组成，是遗传物质基因的载体；正常人的体细胞染色体数目为23对，并有一定的形态和结构；染色体在体细胞内成对存在，基因位于染色体上，因此基因也是成对存在的．生物体的各种性状都是由基因控制的，性状的遗传实质上是亲代通过生殖细胞把基因传递给了子代，在有性生殖过程中，精子与卵细胞就是基因在亲子代间传递的桥梁，基因有规律地集中在细胞核内的染色体上，每一种生物细胞核内染色体的形态和数目都是一定的，如人的体细胞中含有23对（46条）染色体，水稻的体细胞内有12对染色体，猪的体细胞内有20对染色体；因此在生物的体细胞中，染色体是成对存在的，基因也是成对存在的，分别位于成对的染色体上．

故答案为：基因；成对，成对染色体。

【解析】【答案】此题考查的知识点是染色体分布；解答时可以从染色体和基因的分布特点方面来切入．

12、略

【分析】

水域生态系统包括海洋生态系统和淡水生态系统．海洋生态系统由海洋和海洋生物组成．淡水生态系统由河流；湖泊或池塘等淡水水域与淡水生物组成．水域生态系统中的生物有浮游植物和多在水中游动的动物；水中生活的各种生物是水域生态系统的重要组成部分．它们之间通过食物链和食物网，形成紧密而复杂的联系，同时又都受水域环境的影响，其生物种类的变化和数量的增长都会影响到人类的生活．

故答案为：水域生态系统；食物链；食物网；紧密；复杂；水域环境；人类的生活．

【解析】【答案】本题考查的是水域生态系统的结构特点和功能．解答时从水域生态系统的组成；生态系统中的物质和能量就是沿着食物链和食物网流动的，食物链和食物网任一环节出了问题，都会影响到整个生态系统，最终影响到人类．

三、判断题(共7题，共14分)13、×【分析】试题分析：小羊多莉诞生过程中一共利用了三只母羊，一只为它提供的是去核的卵细胞，一只为它提供的是细胞核，还有一只为它提供了发育场所子宫，小羊多莉长相也就是它的性状像它的供核母亲，也就是它的供核母亲为它提供了决定其性状的遗传物质，故题干的叙述是错误的。考点：本题考查的是细胞核在生物遗传中的重要功能，解答本题需要熟记生物的遗传物质存在于细胞核中。【解析】【答案】×14、×【分析】解：据图可知：鸟卵卵白的外面包裹着的是卵壳膜；而不是卵黄膜．

故答案为：×

如鸟卵的结构图：

明确鸟卵的结构．【解析】×15、×【分析】解：父母双方都是双眼皮；子女是单跟皮，这属于由遗传物质改变引起的变异，而不是环境引起的变异．因此题干的说法不正确．

故答案为：×

可遗传的变异是由遗传物质改变引起的；可以遗传给后代；仅由环境因素引起的，没有遗传物质的发生改变的变异，是不可遗传的变异，不能遗传给后代。

解答此类题目的关键是理解掌握可遗传的变异和不可遗传的变异的特点．【解析】×16、√【分析】试题分析：在青春期，对于自己身体的变化，特别是性器官的发育、第二性征的出现，以及遗精或月经现象，这些都是正常的生理现象，如果产生一些疑惑不解的问题不要埋藏在心中，可以通过个别谈心等方式向老师或家长寻求帮助，获得适合自己发育水平的性知识，从而正确对待自身出现的身心变化，求得心理平衡，不要闷在心中，否则时间长了会导致心理疾病，故题干的叙述是正确的。考点：本题考查的是青春期的心理变化及其卫生知识，解题需要了解青春期的生理变化和心理变化。【解析】【答案】√17、√【分析】【解析】试题分析：光合作用进行的场所是叶绿体，必须在光下才能正常进行，呼吸作用是所有活细胞内，利用氧气，将线粒体内有机物分解成二氧化碳和水，并且将贮存在有机物中的能量释放出来，供生命活动利用的过程，所以能进行光合作用的细胞一定能进行呼吸作用。考点：光合作用和呼吸作用的联系。【解析】【答案】对18、×【分析】【解答】叶芽中生长点形成新的芽结构。

【分析】本题考查了芽的结构和作用，较为简单19、×【分析】【解答】测量不同边长的正方体的表面积、体积及二者之比，根据数据可以得出结论：当正方体体积逐渐变大时，表面积与体积之比逐渐变小．如图所示：

与此相似；当细胞体积逐渐变大时，表面积与体积之比会变小．随着细胞的生长，体积不断增大，需要从外界吸收更多的营养物质，但是吸收物质的表面积的增加相对较少，满足不了细胞吸收营养物质的需要，因此细胞能够从周围环境中吸收营养物质，但是不能无限生长．所以题干的说法不正确．

故答案为：错误。

【分析】当细胞体积逐渐变大时，表面积与体积之比会变小．随着细胞的生长，体积不断增大，需要从外界吸收更多的营养物质，但是吸收物质的表面积的增加相对较少，满足不了细胞吸收营养物质的需要，因此细胞的生长就会受到限制，不能无限长大．如果细胞的体积太大，从周围环境中吸收的营养物质就不能满足其需要．四、其他(共3题，共6分)20、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；发酵技术在食品制作中的作用．

分析：此题考查的是探究“糖对酵母菌活性的影响”的实验和酵母菌的营养方式以及酵母菌的生存条件．解答从发酵现象；酵母菌的作用；确定实验变量，设置对照实验等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．所以有气泡产生．

（2）①和②作为一组对照实验；变量是酵母菌，其他条件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解，产生气体（二氧化碳），以此作出假设．

（3）酵母菌的营养方式是异养（腐生）．酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③两支试管为一组，不同的是①有白砂糖，③没有白砂糖，因此可选①③两支试管为一组探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质．

（4）①④或①⑤的温度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度．

（5）在无氧的条件下；酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精并释放较少的能量，因此在瓶口闻到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水变浑浊，则证明产生的气体是二氧化碳．

故答案为：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有机物）；产生气体（或二氧化碳）

（2）酵母菌要点：酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解；产生气体（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度。

（5）酒精。

（6）将气球中的气体通入澄清的石灰水；如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳．

点评：此题的关键是理解掌握发酵现象、酵母菌的作用，确定实验变量，设置对照实验．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有机物)产生气体(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能将有机物(糖；葡萄糖)分解；产生气体(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生长；繁殖)需要适宜的温度(5)酒精。

(6)将气球中的气体通入澄清的石灰水，如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳。(或用澄清石灰水检验)21、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；真菌的形态结构；营养方式和生殖方式的特点；真菌在自然界中的作用及其与人类的关系．

分析：此题考查的知识点是验证酵母菌的发酵作用和发酵原理的应用．解答此题结合图中的现象从酵母菌发酵现象；发酵原理和发酵原理的应用等方面切入．

解答：解：（1）观察到瓶中液体出现的现象是有气泡产生；这是酵母菌分解蔗糖产生的气体．

（2）酵母菌进行发酵；分解蔗糖产生酒精和二氧化碳，产生大量的二氧化碳气体，能使小气球会膨胀起来．

（3）将瓶中的水；酵母菌、蔗糖充分摇匀的目的是使酵母菌和蔗糖充分地接触．

（4）酵母菌的生存也需一定的水分；适宜的温度、有机物（营养物质）等．将瓶子放在温暖的地方；是因为酵母菌发酵需要适宜的温度．

（5）发酵就是有机物在一定温度下被酵母或其他菌类分解成某些产物的过程．酵母菌在有氧气时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量，用于制作蒸馒头、面包．没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精、二氧化碳和少量能量，用于酿酒．

故答案为：（1）产生气泡；（2）小气球会膨胀起来；因为酵母菌发酵会产生大量的二氧化碳气体；（3）使酵母菌和蔗糖充分地接触；（4）酵母菌发酵需要一定的温度；（5）制作面包；制作馒头等．

点评：解此题的关键是理解掌握酵母菌的发酵现象、发酵原理和发酵原理的应用．【解析】【答案】（每空2分；共10分)(1)产生气泡(2)小气球会膨胀起来,因为酵母菌发酵会产生大量的二氧化碳气体(3)使酵母菌和蔗糖充分地接触(4)酵母菌发酵需要一定的温度。

(5)制作面包、制作馒头等22、略

【分析】【解析】

考点：探究鱼鳍在游泳中的作用．

分析：本题考查鱼鳍在游泳中的作用．鳍的作用是游动及平衡的器官；鱼鳍分为胸鳍；腹鳍、背鳍、臀鳍和尾鳍．

解答：解：鱼的各种鳍的作用：背鳍有保持鱼体侧立；对鱼体平衡起着关键作用；腹鳍起平衡作用；尾鳍可以决定运动方向，产生前进动力；臀鳍有协调其它各鳍，起平衡作用；胸鳍起平衡和转换方向的作用；

（1）甲图中的鱼捆住了背鳍；所以我们将观察到鱼体侧翻（失去平衡）

（2）乙图中的鱼捆住了尾鳍；所以我们将观察到不能控制前进