2025年牛津译林版选修1生物上册月考试卷

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A.纤维素酶是由多种酶组成的复合酶，其中催化纤维二糖水解的酶是葡萄糖苷酶B.选择培养的培养基中，纤维素是唯一的碳源，且要持续通入无菌空气，提供充足氧气C.鉴别纤维素分解菌时，不能在长出菌落的培养基上直接滴加刚果红染液D.要长期保存菌种，可将菌液与灭菌后的甘油1∶1混合，放在-20℃的冷冻箱中保存10、下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中不正确的是（）A.果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同B.制作果酒和果醋时都应用70％的酒精对发酵瓶消毒C.变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落D.果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件11、有关下列四图的说法，正确的是（）

A.Ⅰ图中，F分别表示四个兴奋性神经元，在神经元C的任一点给予一定强度的刺激，两个电流表a、b一定都能发生偏转B.Ⅱ图中，对向光弯曲的植物而言，若茎背光侧为Q点对应的生长素浓度，则茎向光侧可能为S点对应的生长素浓度C.Ⅲ图中，曲线可以表示泡菜腌制过程中，亚硝酸盐含量的变化D.Ⅳ图中曲线可以表示葡萄酒发酵过程中，酵母菌线粒体内ATP产生量随氧气浓度的变化情况12、下列有关实验仪器、材料的使用和实验操作的叙述，错误的是（）A.在解离液中加入适量的纤维素酶，有利于提高洋葱根尖组织的解离效果B.制作泡菜时常将坛口用水封好，一段时间后水面会不断出现气泡C.使用血球计数板计数时，需先盖上盖玻片再滴培养液D.常温下体积分数为95％的酒精可以更好的析出杂质较少的DNA13、为了给工厂化繁殖脱毒甘薯苗提供技术支持；科研人员利用植物组织培养技术研究了甘薯茎尖大小对诱导分化苗和脱毒苗的影响，结果如下表所示，相关叙述正确的是（）

。处理外植体数/个成苗数/苗脱毒苗数/苗小于0.3mm20110.3-0.5mm20107大于0.6mm20134A.在不同的培养阶段，需调整培养基中植物激素的种类和比例B.培育脱毒苗依据的原理有细胞的全能性C.实验结果表明茎尖越大，成苗率和脱毒效率越高D.0.3～0.5mm大小的茎尖最有利于获得抗病毒苗评卷人得分三、填空题(共9题，共18分)14、凝胶色谱柱的装填。

装填凝胶时要尽量________，从而降低颗粒之间的空隙。不能有________存在，因为气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的________，降低分离效果。洗脱液不能______，露出凝胶颗粒，否则需重新装填。15、红细胞的洗涤。

①目的：去除________。

②方法：采用________离心，如500r·min－1离心2min，然后用胶头吸管吸出上层透明的黄色______，将下层______的红细胞液体倒入______，再加入五倍体积的________，缓慢搅拌________，低速短时间离心，如此重复洗涤三次，直至上清液中没有______，表明红细胞已洗涤干净。16、果胶是植物____________以及___________的主要组成成分之一，它是由______________聚合而成的一种高分子化合物。17、样品的处理和粗分离的四个步骤分别是红细胞的洗涤、___________。________________________________________________可以除去样品中分质量较小的杂质。）18、在测定蛋白质分子质量时，通常使用_________________电泳。19、电泳的原理是利用__________样品中各种分子___________________，使带电分子产生不同的___________，从而实现样品中各种分子的分离。20、植物芳香油不仅挥发性强，而且易溶____________，如石油醚、酒精、乙醚和戊烷等。不适于用水蒸气蒸馏的原料，可以考虑使用____________法。21、多种微生物参与了豆腐的发酵，如_____________等，其中起主要作用的是________________。22、本实验用牛肉膏蛋白胨固体培养基进行大肠杆菌的纯化培养，可分成________________和______________两个阶段进行。评卷人得分四、实验题(共3题，共24分)23、[生物——选修1：生物技术实践]

针对蔬菜废弃物纤维素降解慢的难题；从自然界中采集堆肥；枯树叶等样品进行分离，筛选分解能力较强的纤维素分解菌。某研究小组探究了温度对纤维素分解菌分解能力的影响，实验步骤如下：①纤维素分解菌的筛选、分离及纯化→②纤维素分解菌菌株数量的测定→③纤维素酶活力测定和降解滤纸能力的检测。请回答下列问题：

（1）步骤①中，用________法将1mL菌液逐步稀释成10-6的悬浊液。为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落；某同学设计了甲；乙两种培养基（成分见下表）：

。

酵母膏。

无机盐。

淀粉。

纤维素粉。

琼脂。

CR溶液。

水。

培养基甲。

+

+

+

+

-

+

+

培养基乙。

+

+

+

-

+

+

+

注："+"表示有；"-"表示无。

据表判断，培养基甲_____（填"能"或"不能"）用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是________；培养基乙________（填"能"或"不能"）用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是____________。某同学在纯化土壤中的细菌时，发现培养基上的菌落连成一片，最可能的原因是____。

（2）对土壤中该类微生物进行计数，则步骤①采用的接种方法是______________。

（3）纤维素酶的测定方法，一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的________进行定量测定的方法。24、紫杉醇别名红豆杉醇；是一种从裸子植物红豆杉的树皮分离提纯的天然次生代谢产物。为白色结晶粉末，无臭，无味，难溶于水，易溶于水溶性有机溶剂，不易挥发，受热易分解，是一种优质的天然抗癌药物。某科研小组按如下步骤进行了相关实验：

①从红豆杉中提取紫杉醇；

②将等量癌细胞分别接种到4组培养瓶中；适宜条件下培养24h后除去上清液；

③向4组培养瓶中分别加入等量含2、4、8、16μmol/L紫杉醇的培养液；适宜条件下继续培养；

④72h后统计并计算各组的细胞增殖抑制率。

回答下列问题：

（1）提取紫杉醇时，甲同学认为宜采用萃取法，乙同学认为宜采用水蒸气蒸馏法，丙同学认为宜采用压榨法。请你对甲、乙、丙三个同学选用的提取方法做出是否正确的评价，并说明不选其方法的理由是_____。

（2）现有乙醇和乙酸乙酯两种有机溶剂，应选择________________作为萃取剂，理由是_________。

（3）用水蒸气蒸馏法提取植物芳香精油，和用萃取法提取紫杉醇，装置中都用到了冷凝管，两个实验中，经过冷凝管后流到装置的液体主要成分依次是_________________________。

（4）科研小组进行上述②至④步骤实验的目的是___________________________。步骤③中需要设置对照组，对对照组的处理方法为_______________________。25、羧甲基纤维素钠（CMC）是常用的食品添加剂；不能被人体消化吸收，因此通常被认为是安全的食品添加剂。研究者用含1.0%CMC的无菌水作为饮用水，连续饲喂实验小鼠12周，测定小鼠体重。结果如图所示。

(1)根据实验结果分析CMC是否引起体重变化与____________有关。

(2)有人推测小鼠摄入的CMC改变了其肠道内各种微生物的比例。为检验上述推测，研究者设计了如下实验：分别收集A、B组小鼠粪便，制成悬液涂布于_________（选填选项前的符号）上。A．全营养液体培养基B．全营养固体培养基C．以CMC为碳源的液体培养基D．以CMC为碳源的固体培养基(3)接种后置于_________（填“无氧”或“有氧”）条件下培养；通过观察比较菌落的种类和数量以确定推测是否成立。

(4)为进一步研究“小鼠体重变化是否由CMC引起的小鼠消化道内各种微生物比例改变所致”；研究者设计了粪菌移植实验，请完善实验设计方案。

实验备选材料:普通小鼠；无菌小鼠、饲喂含CMC无菌水12周的普通小鼠、饲喂无菌水12周的普通小鼠、含1.0%CMC的无菌水、无菌水。

实验组：将_______的粪菌移植到_______消化道内，用_______作为饮用水。

对照组：将_______的粪菌移植到无菌小鼠消化道内；用无菌水作为饮用水。

两组小鼠在相同且适宜的_______环境中培养一段时间，测定小鼠的_______。

实验结果：________________________，说明小鼠体重变化是由CMC引起的小鼠消化道内各种微生物比例改变所致。评卷人得分五、综合题(共2题，共20分)26、中国是名副其实的“胃病大国”。究其原因除了国人的饮食习惯；生长环境外；幕后推手其实是——幽门螺旋杆菌（Hp），它主要寄生在食道、胃及十二指肠等处，可导致胃炎、消化道溃疡、胃癌等疾病，主要通过消化道传播。某科研小组在胃病患者体内采集样本制成菌液后进行培养和分离，其基本步骤为：配制培养基→灭菌→X→接种→培养→观察。请回答下列问题：

(1)膳食中的亚硝酸盐在适宜的pH、温度和一定的微生物作用下可转变为致癌物______________。实验室培养微生物时获得纯净培养物的关键是________________。

(2)步骤X为_____________，需要在酒精灯火焰旁操作，待培养基冷却凝固后，要将培养皿____________，原因是________________（答出两点）。

(3)利用平板划线法分离纯化微生物的原理是_____________________________。

(4)请写出可以预防幽门螺旋杆菌传染的健康生活方式_____________________________（答出1点即可）。27、果胶酶在果汁生产中有重要作用；可利用细菌；酵母菌生产果胶酶。回答下列问题。

（1）果胶酶并不是特指某一种酶；而是分解果胶的一类酶的总称，除果胶分解酶外，还包括_______________________。

（2）果胶酶能够分解果胶；瓦解植物的________________，使榨取果汁变得容易，同时果胶分解成_________________，也使得混浊的果汁变得澄清。

（3）在用果胶酶处理果泥时；为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的操作是_____。

（4）若想分离出含有高活性果胶酶的细菌，则进行筛选时所使用的培养基从功能上讲属于____________培养基，应以______________为唯一碳源，筛选出的优良菌种可以用_______法，在_______℃长期保存。参考答案一、选择题(共7题，共14分)1、C【分析】【分析】

细胞壁的主要成分包括纤维素和果胶；果胶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物。果胶酶能够分解果胶；瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得容易，也使果汁变得澄清；果胶酶是分解果胶的一类酶总称，包括半乳糖醛酸酶；果胶分解酶、果胶酯酶。

【详解】

A；植物细胞壁的主要成分是果胶和纤维素；果胶主要分布在细胞的细胞壁和胞间层，A正确；

B；果胶酶有多种；包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶等，B正确；

C；酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应；而不是指酶只有一种用途，C错误；

D；果胶酶的作用是分解细胞壁中的果胶；果胶酶常与纤维素酶等共同使用，可分解植物细胞壁中的果胶和纤维素，促使淀粉、脂质、维生素和蛋白质的释放，提高饲料营养价值和降低饲料黏度，促进饲料在动物消化道内的消化等作用，D正确。

故选C。2、D【分析】橘皮精油不能用蒸馏法来提取，A错误；玫瑰精油利用水中蒸馏法来提取，故原料不需要干燥去水处理，B错误；提取玫瑰精油，要向混合液中加入了NaCl，有利于玫瑰精油与水的分层，C错误；提取过程中都需加入Na2SO4，提取玫瑰精油时，Na2SO4的作用是吸水，提取橘皮精油时，NaHCO3和Na2SO4使得橘皮油与水分离，D正确。3、B【分析】【分析】

蛋白质的提取和分离

1；原理：凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小来分离蛋白质的有效方法；相对分子质量小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程长，移动的速度慢，相对分子质量大的蛋白质不容易进入凝胶内部的通道，路程短，移动的速度快，因此相对分子质量不同的蛋白质得以分离。

2、血红蛋白的提取与分离的实验步骤主要有

（1）样品处理：①红细胞的洗涤，②血红蛋白的释放，③分离血红蛋白溶液。

（2）粗分离：①分离血红蛋白溶液，②透析。

（3）纯化：调节缓冲液面、加入蛋白质样品、调节缓冲液面、洗脱、收集分装蛋白质。

（4）纯度鉴定--SDS聚丙烯酷胺凝胶电泳。

【详解】

A；加样前；打开色谱柱下端的流出口，使柱内凝胶面上的缓冲液缓慢下降到凝胶面平齐时，关闭出口，A正确；

B；滴加透析样品时；吸管管口要贴着管壁环绕加样，不是对准中央，B错误。

C；加样后；打开下端出口，使样品渗入凝胶床内，等样品完全进入凝胶层后，调节缓冲液面，然后连接缓冲液洗脱瓶开始洗脱，C正确；

D；待红色的蛋白质接近色谱柱底端时；每5mL收集一管，连续收集流出液，D正确。

故选B。4、D【分析】【分析】

1；用葡萄酿酒过程利用的是葡萄皮表面的野生酵母菌无氧呼吸；清洗葡萄过程中，若先去除葡萄梗，留下部分漏出果肉溶液受污染。

2；酒精发酵过程中因缺氧及含酒精的葡萄酒液中；微生物的繁殖受到抑制。

3；植物细胞壁的组成成分是纤维素和果胶；利用果胶酶可以将细胞壁水解，榨汁更容易。

【详解】

A；选择新鲜的葡萄酿酒；在榨汁前对葡萄的处理是先清洗葡萄再去除枝梗，这样做的目的是避免污染，A正确；

B；“富人藏酒至万馀石；久者数十岁不败”，意思是酿制的酒有些经几十年也不会腐败变质，原因是在酸性、缺氧及含酒精的葡萄酒液中，微生物的繁殖受到抑制，B正确；

C；由于果胶酶可瓦解植物的细胞壁和胞间层；因此，为了提高葡萄汁的出汁率，可在榨汁时加入果胶酶，使榨取果汁变得更容易，C正确；

D；若最终获得的果酒偏酸；最可能的原因是装置密闭不严导致空气进入，醋酸菌进行有氧发酵产生了醋酸，D错误。

故选D。5、A【分析】【分析】

泡菜中亚硝酸盐含量的测定原理是在盐酸酸化的条件下；亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐形成玫瑰红色染料。

【详解】

A；在盐酸酸化条件下；亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基-乙二胺盐酸盐形成玫瑰红色染料，A错误；

B；将显色反应后的样品与标准显色液进行目测比较；可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量，B正确；

C；氢氧化铝乳液具有吸附作用；制备样品处理液，加入氢氧化铝乳液的目的是除去色素等杂质，得到澄清溶液，C正确；

D；泡菜制作过程中；随着泡制时间的增加，亚硝酸盐含量先升高后降低，D正确。

故选A。6、C【分析】【分析】

测定亚硝酸盐含量的方法是比色法；其原理是：在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料，将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。

【详解】

亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应；需在盐酸酸化条件下进行，A正确；配制溶液所用的提取剂为氯化镉与氯化钡，各50g溶解于1000mL蒸馏水中，用浓盐酸调节PH至1，B正确；将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量，C错误；振荡提取时加入NaOH是为了中和酸性物质，D正确。

【点睛】

熟悉测定亚硝酸盐含量的操作原理和操作过程是判断本题的关键。7、B【分析】【分析】

蛋白质的提取和分离：

1.原理：凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小来分离蛋白质的有效方法；相对分子质量小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程长，移动的速度慢，相对分子质量大的蛋白质不容易进入凝胶内部的通道，路程短，移动的速度快，因此相对分子质量不同的蛋白质得以分离。

2.血红蛋白的提取与分离的实验步骤主要有：

（1）样品处理：①红细胞的洗涤；②血红蛋白的释放，③分离血红蛋白溶液。（2）粗分离：①分离血红蛋白溶液，②透析。

（3）纯化：调节缓冲液面→加入蛋白质样品→调节缓冲液面→洗脱→收集分装蛋白质。（4）纯度鉴定--SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳。

【详解】

A；洗涤红细胞的目的是除去血浆中的杂蛋白；A错误；

B；透析能使小分子自由出入；而将大分子保留在袋内，这样可以去除小分子杂质，B正确；

C；纯化过程中要用缓冲液充分溶胀凝胶来配制凝胶悬浮液；C错误；

D；蛋白质的纯化使用最多的方法是凝胶色谱法；D错误。

故选B。

【点睛】

本题考查蛋白质的提取和分离，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的方法、实验现象及结论等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。二、多选题(共6题，共12分)8、A:B:D【分析】【分析】

土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验中；需要使用以尿素为唯一氮源的选择培养基，计数的关键是经梯度稀释后的倍数要合适，计数时通常选择菌落数在30−300之间的实验组平板进行计数。

【详解】

A、分解尿素的细菌是异养型，不能以CO2作为碳源；A错误；

B；倒平板时；不能将打开的培养皿盖放到一边，以免微生物污染，正确的做法是：用左手将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙，右手将锥形瓶中的培养基（约10～20mL）倒入培养皿，左手立即盖上培养皿的皿盖，B错误；

C、无机盐可以作为缓冲剂保持细胞生长过程中pH稳定，所以培养基中KH2PO4等的作用之一是作为缓冲剂保持pH稳定；C正确；

D；在完全正确的操作情况下；空白对照组中不应出现菌落。若空白对照组出现菌落，说明操作过程中存在微生物污染，属于实验失误，所有实验数据均不应采用，D错误。

故选ABD。

【点睛】

本题主要考查微生物的培养和计数，要求学识记分解尿素的细菌分离和计数的过程，识记无菌操作技术，难度不大。9、A:D【分析】【分析】

1、纤维素酶是一种复合酶，包括C1酶；Cx酶和葡萄糖苷酶三种；其中能够将纤维二糖分解为葡萄糖的是葡萄糖苷酶；

2；微生物的培养基的主要成分包括碳源、氮源、水和无机盐；有的还有特殊营养物质（生长因子、维生素）。

3；纤维素分解菌常采用刚果红染液进行鉴定；刚果红可以与纤维素结合形成红色物质，纤维素分解菌由于能够将纤维素分解而在平板上的菌落周围出现无色的透明圈，透明圈的大小可以反应纤维素分解菌产生的酶的多少。

【详解】

A、纤维素酶是一种复合酶，包括C1酶；Cx酶和葡萄糖苷酶；其中葡萄糖苷酶可以将纤维二糖分解成葡萄糖，A正确；

B；从白蚁消化道中分离能高效降解纤维素的细菌；呼吸类型应该为无氧呼吸，B错误；

C；鉴别纤维素分解菌时；可以向长出菌落的培养基上直接滴加刚果红染液，C错误；

D；要长期保存菌种；采用甘油管藏的方方法，将菌液与灭菌后的甘油1∶1混合，放在-20℃的冷冻箱中保存，D正确。

故选AD。10、A:C【分析】【分析】

果酒；果醋制作的注意事项。

(1)材料的选择与处理：选择新鲜的葡萄；榨汁前先将葡萄冲洗，并除去枝梗，以防葡萄汁流失及污染。冲洗以洗去灰尘为目的，且不要太干净，以防洗去野生型酵母菌。

(2)防止发酵液被污染的方法①榨汁机要清洗干净并晾干。②发酵瓶要洗净并用体积分数为70%的酒精消毒；或用洗洁精洗涤。③装入葡萄汁后要封闭充气口。

【详解】

A；果酒发酵的菌种是酵母菌；其代谢类型为异养兼性厌氧型，而果醋发酵的菌种是醋酸菌，其代谢类型是异养需氧型，A符合题意；

B；制作果酒和果醋时均需要对发酵瓶消毒；均可用体积分数为70%的酒精进行消毒，B不符合题意；

C；在变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的；液体表面不能形成菌落，C符合题意；

D；果酒和果醋的制作可用同一装置；但需控制不同发酵条件，果酒制作需要无氧环境，适宜温度为18～25℃，而果醋制作需要有氧环境，适宜温度为30～35℃，D不符合题意。

故选AC。11、A:C【分析】【分析】

本题考查兴奋的传导和传递特点；植物向光性的原理、泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量变化、有氧呼吸的影响因素等知识；知识跨度大，要求学生对所学知识能够灵活运用。

Ⅰ图中，C、D、E、F分别表示四个兴奋性神经元，在C上给予一个适宜的刺激，产生的兴奋可通过突触传递到D神经元和F神经元，所以a、b电流表能检测到电位变化。Ⅱ图中；P；Q、R点对应的生长素浓度均为促进作用，S点对应的生长素浓度为抑制作用。茎的向光生长中，背光侧和向光侧的生长素浓度均为促进作用，且背光侧的生长素浓度大于向光侧。酵母菌既可以进行有氧呼吸，又可以进行无氧呼吸，无氧呼吸的场所是细胞质基质，有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体。

【详解】

A；兴奋在神经纤维上的传导是双向的；兴奋在突触处的传递是单向的；C、D、E、F分别表示四个兴奋性神经元，所以刺激C神经元，兴奋能传到两个电流表的位置，两个电流表都发生偏转，A正确；

B；对向光弯曲的植物而言；背光侧生长素的浓度大于向光侧，且背光侧的生长速度大于向光侧，若茎背光侧为Q点（促进作用最强）对应的生长素浓度，则茎向光侧对应的生长素浓度应小于Q点，B错误；

C；泡菜制作过程中亚硝酸盐是先增加；然后逐渐减低，最后稳定在较低水平，所以Ⅲ图中，曲线可以表示泡菜腌制过程中，亚硝酸盐含量的变化，C正确；

D；氧气浓度为0时；细胞只能进行无氧呼吸产生ATP，但场所是细胞质基质不是线粒体，D错误。

故选AC。12、A:B:D【分析】【分析】

1；观察细胞有丝分裂实验的步骤：解离（解离液由盐酸和酒精组成；目的是使细胞分离开）、漂洗（洗去解离液，便于染色）、染色（用龙胆紫、醋酸洋红等碱性染料）、制片（该过程中压片是为了将根尖细胞压成薄层，使之不相互重叠影响观察）和观察（先低倍镜观察，后高倍镜观察）；

2；DNA不溶于酒精溶液；但是细胞中的某些蛋白质则溶于酒精，利用这一原理，可以将DNA与蛋白质进一步的分离。

【详解】

A；在解离液中加入纤维素酶；纤维素酶会变性失活，不会提高洋葱根尖组织的解离效果，A错误；

B；制作泡菜时常将坛口用水封好；可以提供无氧的环境，乳酸菌无氧呼吸产生乳酸，一段时间后水面不会出现气泡，B错误；

C；使用血细胞计数板记数前；先将盖玻片放在计数室上，用吸管吸取培养液，滴于盖玻片边缘，让其自行渗入，C正确；

D；DNA不溶解于酒精；而其它杂质能溶解于酒精，则用体积分数为95%的冷却的酒精能更好的析出杂质较少的DNA，D错误。

故选ABD。13、A:B【分析】【分析】

1；生长素用量比细胞分裂素用量；比值高时，有利于根的分化、抑制芽的形成；比值低时，有利于芽的分化、抑制根的形成。比值适中时，促进愈伤组织的形成。

2；细胞的全能性是指已经分化的细胞；仍然具有发育成完整个体的潜能。

【详解】

A；不同阶段的培养基中细胞分裂素和生长素的比例不同；因此不同培养阶段培养基中激素种类和比例应适时调整，A正确；

B；培育脱毒苗时依据的原理病毒在植物不同组织中的含量不同和细胞的全能性；B正确；

C；分析表格可知；当茎尖为0.3-0.5mm时，脱毒苗数/苗为7，当茎尖大于0.6mm时，脱毒苗数/苗为4，不能得出茎尖越大，脱毒效率越高，C错误；

D；根据表格中数据可知；0.3-0.5mm大小的茎尖，脱毒苗数/苗最多，因此有利于培养脱毒甘薯，但不是抗病毒的特性，D错误。

故选AB。三、填空题(共9题，共18分)14、略

【分析】【详解】

人教版教材指出，凝胶色谱柱的装填装柱前要将色谱柱垂直固定在支架上。因为干的凝胶和用级冲液平衡好的凝胶的体积差别很大，因此装柱前需要根据色谱柱的内体积计算所需要的凝胶量。凝胶用蒸馏水充分溶胀后，配成凝胶悬浮液，在与色谱柱下端连接的尼龙管打开的情况下，一次性缓慢倒人色谱柱内，装填时可轻轻蔽动色谱柱，使凝胶装填均匀。在色谱柱中装填凝胶的时候要尽量紧密，以降低凝胶颗粒之间的空隙。在装填凝胶柱时，不得有气泡存在。气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降低分离效果。在凝胶色谱操作过程中，不能发生洗脱液流干，露出凝胶颗粒的现象。一旦发生这种情况，凝胶色谱柱需要重新装填。【解析】紧密气泡洗脱次序流干15、略

【分析】【详解】

①红细胞含有大量血红蛋白；故红细胞的洗涤需要去除杂蛋白。

②方法：采用低速短时间离心，如500r·min－1离心2min，然后用胶头吸管吸出上层透明的黄色血浆，将下层暗红色的红细胞液体倒入烧杯，再加入五倍体积的生理盐水，缓慢搅拌10min，低速短时间离心，如此重复洗涤三次，直至上清液中没有黄色，表明红细胞已洗涤干净。【解析】杂蛋白低速短时间血浆暗红色烧杯生理盐水10min黄色16、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】细胞壁胞间层半乳糖醛酸17、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】血红蛋白的释放分离血红蛋白溶液以及透析18、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】SDS—聚丙烯酰胺19、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】待分离带电性质的差异以及分子本身的大小、形状不同迁移速度20、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】有机溶剂萃取21、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】青霉、酵母、曲霉、毛霉毛霉22、略

【解析】①.制备培养基②.纯化大肠杆菌四、实验题(共3题，共24分)23、略

【分析】【分析】

微生物产生的纤维素酶是一种复合酶，包括内切酶（Cx酶）、外切酶（C1酶）和葡萄糖苷酶。内切酶作用于无定型的纤维素区域；使纤维素断裂成片段；外切酶又叫纤维二糖水解酶，它可以作用于纤维素的结晶区或小片段纤维素，从糖链末端开始切掉两个葡萄糖分子，产生纤维二糖；葡萄糖苷酶则将纤维二糖分解成葡萄糖。刚果红可以与象纤维素这样的多糖物质形成红色复合物，而不与水解后的纤维二塘和葡萄糖发生这种反应。

【详解】

步骤①中；若用稀释涂布平扳法接种，则必须将菌液进行一系列的梯度稀释。

（2）分析表格可知；培养基甲为液体培养基且纤维素不是唯一碳源，不能用于分离和鉴别纤维素分解菌，纤维素分解菌鉴别培养基属于固体培养基；培养基乙没有纤维素，不会形成CR-纤维素红色复合物，即使出现单菌落也不能确定其为纤维素分解菌，因此也不能用于分离和鉴别纤维素分解菌。某同学在纯化土壤中的细菌时，发现培养基上的菌落连成一片，最可能的原因是菌液浓度过高（土壤溶液稀释不够），为避免此种现象，应对菌液进行梯度稀释（加大稀释倍数）。

（3）稀释涂布平板法不仅能实现微生物的分离；还能用于微生物的计数。

（4）为了确定是纤维素分解菌；还需要进行发酵产纤维素酶的实验。纤维素酶的测定方法一般是对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量的测定。

【点睛】

本题难度适中，属于考纲中识记层次的要求，考查了从土壤中分离能分解纤维素的微生物的有关问题，要求考生能够识记纤维素酶中的三种酶的水解底物和产物；识记纤维素的鉴定原理、方法和现象等；识记纤维素分解菌选择培养基属于液体培养基，纤维素分解菌鉴别培养基属于固体培养基等知识。【解析】梯度稀释不能液体培养基不能分离单菌落且纤维素不是唯一碳源不能培养基乙中没有纤维素，不会形成CR-纤维素红色复合物，即使出现单菌落也不能确定其为纤维素分解菌菌液浓度过高（土壤溶液稀释不够）稀释涂布平板法葡萄糖24、略

【分析】【分析】

植物芳香油的提取方法：蒸馏法；压榨法和萃取等。

（1）蒸馏法：芳香油具有挥发性。把含有芳香油的花；叶等放入水中加热；水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法。

根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准；将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏；水上蒸馏和水气蒸馏。

（2）萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚；石油醚等低沸点的有机溶剂中；使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油。

（3）压榨法：在橘子；柠檬、甜橙等植物的果皮中；芳香油的含量较多，可以用机械压力直接榨出，这种提取方法叫压榨法。

【详解】

（1）甲同学选用的提取方法正确；乙同学和丙同学选用的提取方法不正确。原因是题干中有相关信息说明紫杉醇为白色结晶粉末，无臭，无味，难溶于水，易溶于水溶性有机溶剂，不易挥发，受热易分解。所以紫杉醇不易挥发，不能随水蒸气蒸馏出来，不能用水蒸气蒸馏法提取，红豆杉中紫杉醇含量低，不能用压榨法提取。

（2）应选择乙醇作为萃取剂；因为紫杉醇易溶于水溶性有机溶剂，乙醇是水溶性有机溶剂，而乙酸乙酯是水不溶性有机溶剂。

（3）用水蒸气蒸馏法提取植物芳香精油；经过冷凝管后流到装置的液体主要成分是植物芳香油和水的混合物，而萃取法提取紫杉醇的过程中，经过冷凝管后流到装置的液体主要成分是乙醇.

（4）题干中实验操作的第3步提示实验自变量是用含有不同浓度紫杉醇的细胞培养液；第4步提示“72h后统计并计算各组的细胞增殖抑制率”，所以实验的目的是探究紫杉醇的浓度与细胞增殖抑制率的关系，对照组的处理方法为在另一培养瓶中加入等量的不含紫杉醇的培养液，适宜条件下继续培养。

【点睛】

本题考查植物芳香油的提取及实验设计相关知识点，掌握相关知识结合题意答题。【解析】甲同学选用的提取方法正确，乙同学和丙同学选用的提取方法不正确。紫杉醇不易挥发，不能随水蒸气蒸馏出来；红豆杉中紫杉醇含量低，不能用压榨法提取乙醇紫杉醇易溶于水溶性有机溶剂，乙醇是水溶性有机溶剂，而乙酸乙酯是水不溶性有机溶剂植物芳香油和水的混合物（油水混合物）、乙醇（萃取剂）探究紫杉醇的浓度与细胞增殖抑制率的关系在另一培养瓶中加入等量的不含紫杉醇的培养液，适宜条件下继续培养25、略

【分析】【分析】

根据题干信息和图形分析可知；图1和图2实验自变量为是否用CMC处理和是否含有微生物；比较A；B组体重差值与C、D组体重差值，可以看出在普通环境中差值较大，在无菌环境中几乎无差值，这说明CMC的这种作用依赖于小鼠消化道内的各种微生物。

（1）

根据题干信息和图形分析可知；图1和图2实验自变量为是否用CMC处理和是否含有微生物；比较A；B组体重差值与C、D组体重差值，可以看出在普通环境中差值较大，在无菌环境中几乎无差值，这说明CMC的这种作用依赖于小鼠消化道内的各种微生物。因此CMC是否引起体重变化与生活环境有关。

（2）

该实验的目的是探究小鼠摄入的CMC是否改变了其肠道内各种微生物的比例；因此应该搜集生存在普通环境中的A；B小鼠粪便制成悬浮液涂布于全营养固体培养基（B）上。

（3）

人体消化道中缺氧；因此接种后应该置于无氧条件下培养。

（4）

根据题意分析，该实验的目的是研究“小鼠体重变化是否由CMC引起的小鼠消化道内各种微生物比例改变所致”，根据对照原则和单一变量原则（无菌水中是否含有CMC）可设计以下粪便移植实验：实验组：将饲喂含CMC无菌水12周的普通小鼠的粪菌移植到无菌小鼠的消化道内，用无菌水作为饮用水。对照组：将饲喂无菌水12周的普通小鼠的粪菌移植到无菌小鼠消化道内，用无菌水作为饮用水。两组小鼠在相同且适宜的无菌环境中培养一段时间，测定小鼠的体重变化。实验结果：实验组小鼠体重大于对照组，说明小鼠体重变化是由CMC引起的小鼠消化道内各种微