点餐管理系统项目的解决方案

1．新建、修改、删除预定主单2．厅房计划表的情况，通过它可以按照用户预定义的各种条件查询到需要的厅房并直接在上面完成预定、修改等各项相关的功能。3．明细安排建立、修改娱乐内容的综合安排。4．定义预定菜谱5．定金处理6．设备预定7．定义、生成和分发工作单。8．定义、分发和确认部门任务9．预订确认。12．宾客/公司用餐历史管理。33●●洗衣、保龄、美容美发、健身等各个业务子系统的各项要求。1．开单、改单2．预订开单3．快速开单：针对桑拿同时开多个手牌号帐单。送单：厨房和备菜间打印出需要准备的菜项6．并单、账单拆分、转单7．转单、多张单转单、跨销售点转单8．设置特殊信息：客人对整单或菜项的口味及要求，可以设置菜项的做法。9．设置公共帐单：公共帐单可以作为销售点间转帐之用天中标准帐单多语种帐单：纯英文，日文等外文帐单帐单打印有次数，时间登记，防止作弊增加帐单是否打印标志（目的是判断客人是否准备结帐）帐单重复打印提示功能现金/信用卡结帐宾客挂帐跨餐厅转帐会员卡结账。打印电子发票多种收取服务费和折扣的方式可以按照大类、小类和单道菜收取不同的服务费和折扣。可以定义操作员的折扣权限。可以按照元、角、分等进行四舍五入。支持长短款处理。销售点签字审核功能可以通过签字、照片等信息确认签单人身份。3作为软硬件平台，令酒店餐厅服务员可以方便快捷的进行点餐信息的采集和查询，并将采集的数据安全迅速的与酒店数据库进行同步，将移动系统和酒店信息系统进行无缝集成，其具体工作方式如下图所示：系统包括以下具体功能：3ff33的作用选台选择指定餐台进行服务点菜多语言点菜菜品分类显示支持小图、大图方式查看每个类别下的菜品菜品支持滑动手势滚动浏览点菜图片可手势放大和缩小（双指分开或合拢动作）支持全屏查看菜品图片和详细介绍提供搜索框，快速搜索和定位菜品可随时查看已点菜品、修改数量和做法忌口等下单下单可由服务员确认下单后可直接打印出厨单清台清台可由服务员确认清台后可直接打印出结账单数据更新菜品信息、图片可随时更新1.系统信息配置下载息、服务员信息。2.订餐数据操作。顺序、催菜、菜谱查找、帐单查找等一系列工作，覆盖点餐的一切操作。3.数据安全保密。提供工作人员口令登录保护以及数据传输加密等功能，从而保证评定数据安全性。4.评定数据同步。式将掌上电脑中的订餐数据与酒店的中心数据库进行同步：无线局域网同步方式在酒店餐厅里安装无线局域网接入点，同时，由于无线局域网接入点范围有限（半第三部分电子菜谱点餐系统实施注意事项1．布线前取得餐厅平面图，根据正常营业情况，标记出几处重点点菜区域（尽量导致干扰、漫游等方面出现问题，盲点是不可避免的，不要为解决几处无大意义的盲点导致干扰等难以解决的问题；2．无线网布线时，需保证重点点菜区域的信号强度，查看电子菜谱上信号强度，想；狭长包间走廊，则置于交叉路口为好，走廊尽头部分包间如果出现信号盲区，可以其它无线网络设备，如移动联通信号增强器等，最好与对讲机使用区域分开，以保证区域信号纯正；有条件时，可以边使用电子菜谱查看信号情况，边在点菜区域走动，最终不可避免的，尽量使重叠区域在非重要部分，必要时可使用定向天线等方法人为降低某3．有线网布线时，避免各种线缆外露，易被踩到碰到，造成人为损坏；打印服务器和打印机连接电缆需单独购买质量好的专用打印电缆，打印机赠送的打印电缆往往很晶头制作质量；不得将网线中的芯线挪作它用，特别不能用于充当电话线；注意将打印服务器和打印机放置在不易被油、水洒到的地方；不丢包；电子菜谱连接服务安装在主数据库服务器上；点菜服务和打印服务安装在另外意配置好各种打印机并选择一台默认打印机，因为酒店打印机故障时打印任务会从默认打印机打出；运行点菜服务和打印服务的工作站需有人看守，以便及时发现处理失败的菜项和无法打印的打印机；为每个打印服务器分配固定消所有硬件按键的快捷功能，只需设置一个输入面板的快捷键即可；为电子菜谱更新程不同位置点菜的电子菜谱同时大面积死机，需重启连接服务，如果服务无法正常启动，用任务管理器结束任务即可；点菜系统已包含了处理死机状况的机制，任何情况下出现子菜谱最好两到三天充一次电，开餐前重启可以退出所有应用程序，消除对点菜系统的影响；电子菜谱点菜时推荐固定使用手写输入法，以避免来回切换输入法造成输入法按钮消失，登录时选择好输入法，进入系统后将一直使用该种输入法；6．如果系统运行一段时间后速度明显变慢，可以从以下几处着手检查：用运行连连接服务是否运行在主数据库服务器上，主数据库服务器、运行点菜服务和打印服务的工作站上是否运行了很占资源的程序或者很长时间没有重启过，建议主数据库服务器每周（月）重启一次，连接服务、点菜服务和打印服务均每天重启一次；过多的桌台和未结帐单会延缓刷新桌台和帐单暂记的速度，用餐高峰期比平常慢出几秒为正常现象，可以从销售点配置中想办法优化；分点菜员选择复制该帐单到其它桌台，一齐暂记，以不出现多台电子菜谱同时死机为成电子传菜系统在餐厅和后厨之间建立了一条信息传递的高速通道，使服务员不必再来往于餐厅和后厨之间送单，既能够将更多的精力用于照顾宾客，也能够有效地避免手工送单造成的延误和失误。1．可设置打印机的切纸模式：每道菜分别打印一张小票或同一账单的菜都打印在一张小票上。2．客单打印机：点入的菜能够以客人点菜单的形式打出，方便客人查看。3．厨房打印机：点入的菜以厨房小票的形式打出，方便后厨或吧台查看。4．每个桌台可以配置客单打印机，以方便服务员就近拿取客单。5．厨房打印单分为：点菜单、废菜单、冲菜单、更改单、催菜单、消息单以及上菜信息单。6．分座位进行菜项的打印：针对西餐的就餐特色，系统可以将客人点入的项目按照点入时设置的座位分段打印，同一座位的项目打印在一起，同时标注座位号，以便上菜使用。7．备用打印：当打印机发生卡纸、断电等故障而不能打印时，系统自动将未打印的任务发送到设置的备用打印机上，以保证打印数据及时传递。8．负载平衡打印：可以对打印频率很高的地点设置多台打印机，系统会自动平均3即可系统弹出操作员可以操作的销售点，本例选择中餐厅，然后点击确定。选择需要开单的桌台包间，点击开单或需要预定状态的桌台包间，点击开单根据需要输入人数等信息后，点击右下方的确定按钮，正式开单点击开单后系统会显示账单条件，主要是选择人数，人数的输入点击右边的数字按钮即可实现，最后点击确定，正式开单。系统默认将此销售点的小类全部打开，点击进去选择即可，例如，点击粤菜，系统会将粤菜类别的菜品显示出来口在系统提示的键盘上点击菜品首字母后，选择需要点入的菜品后，点击右下角的确定。选择需要的菜品后，点击右下角的确定。系统询问选定的菜品的数量和盘类，确定后点击确定输入法，本例选择谷歌输入法后，在屏幕显示的英文字幕上点击，输入法会显示汉字输入完毕，点击确定，可以看到，内容如下点完菜后，需要关闭时，点击送单，再点击退出即可，可以关闭当前操作的账单若需要退出点菜界面，点击注销即可。附加功能说明：客人用餐过程中，需要增加菜品或者退掉某些菜品的操作选择要操作的桌台或者包间后，点击确定按钮。选择三文鱼刺身，点击更多中的项目修改，可以修改注释。若是点击项目删除，点击确定后，系统弹出删除原因，可以选择原因，不选择的话，直接点击确定即可可以看出这个菜品显示红色，代表删除了。点击送单，退出即可。酒店使用套餐，点击套餐项目后若是客人要求更换某些菜品，在可以更换的选择中，点击更多里面的套餐换项即可本例中清炒土豆丝可以更换成精美果盘有的时候，客人可能对于套餐中的菜品不喜欢，非要换个不属于套餐的项目，那么这样的话，需要加收套餐费用，可以点击套餐增项即可，选择不属于套餐的菜品项目，这样套餐金额自动增加。本例增加肉蟹项目更多中的上菜信息按钮是对整个账单的菜品选择内容，如即起等信息。项目催菜，可以单独对某个菜品催促上菜。账单催菜，整份账单催菜。打印账单，可以将这份账单打印出来，便于核对菜品内容3无线点菜系统是专门针对现代餐饮行业的经营管理系统，采用目前最为先进的无线通讯技术，使用无线手持点菜设备（点菜宝）实现点菜、下单等，操作界面简捷，功能强大。预订进店入座服务器、厨打出迎宾接待点菜宝开台点菜退菜预订进店入座服务器、厨打出迎宾接待点菜宝开台点菜退菜赠菜删菜套菜换菜转菜缓菜海鲜打印热菜打印海鲜打印热菜打印:::楼面出品打印机(一、二楼各一台)厨师制作传菜就餐条码划菜出品传菜就餐!!欢迎下次光临......无线点菜、功能强大。通过无线点菜宝，服务员可以随时随地为顾客点菜、加菜、退菜、催菜、管理桌台、查询客人消费金额等独特的打印监控程序系统带有打印监控程序，能对各个菜单进行实时监控，并能对打印监控队列里的数据进行打印处理，确保厨房打印不丢单。全面的查询功能、实时进行加菜、退菜、催菜等实时查询已点菜，已上菜等。并实时进行加菜、退菜、催菜等桌台管理、帐单查询实时查询餐桌状态、实时查询帐单明细。输入简捷快速独特的按键式输入方式简捷快速支持多个餐台可以同时服务任意数量餐台，服务内容可自由交叉进行。单机价格低，性价比高。工业型定位设计，抗摔设计。维修成本也比较低。功能键简单，服务员容易接受，首字母、数字、汉字三种菜品输入方式灵活切换，单键录入更方便、快捷，且单手就能操作。内置无线模块，不用外插无线网卡,稳定性可靠性高，按经过市场检验效果很好。有挂链可以挂到脖子上投资少信号强抗震性好功耗低易操作稳定性好可靠性好易携带3功能功能描述开换台开台、换台、并台、撤台、修改台头点菜可以加后厨备注，整桌备注。可以直接点套餐退菜可以加退菜原因查帐单查询客人消费查餐台查询餐台信息增加临时菜拼音输入法输入汉字查菜品资料可以查看所有菜品信息，方便服务员熟悉菜品菜品数据无线下载无线下载菜品数据，方便快捷催菜整桌、按菜类或者按菜品催菜划单确认菜品已上修改密码修改下载密码、登陆密码系统设置控制按键音、背光时间抗震性好工业型定位设计，抗摔设计。维修成本也比较低。稳定性好内置无线模块，不用外插无线网卡,稳定性可靠性高，使可靠性好用“看门狗”技术，永不死机支持多基站增大覆盖面积，再大的餐厅也无通讯死角外形小巧占用空间小，安装方便技术指标：交叉串口线无线通信频率传输速度无线通信距离系统容量电源特性与计算机的接口适用温度范围3请根据实际情况设置连接配置。注：hotel.ini文件设置处为[销售点]下的“来电显示连接设置”来电类型编码不能为空，且要求两位；来电类型描述不能为空。当有来电时，会自动在屏幕上弹出最新来电的号码，来电时间，来电线路及以往来电信息。当同一线路有多个来电时，系统会自动存储未处理的来电，当正在操作的最新来电处理完后，系统会自动弹出下一个来电。以往来电信息默认