2021高考生物拉分题专项训练：专题16-微生物及发酵工程(解析版)

1.细菌在生态系统中所处的地位是()A.生产者B.消费者C.分解者D.以上都包括2.关于几种常见病毒的叙述不正确的是()A.HIV和SARS病毒都是RNA病毒B.乙型肝炎病毒携带者在我国占到10%C.全部的RNA病毒都是逆转录病毒D.流感病毒具有囊膜3.微生物最常用的碳源和氮源分别为()①糖类②CO2③分子态氮④铵盐⑤硝酸盐A.①③B.②③C.①④D.②⑤5.美国争辩人员在黄石国家公园发觉了一种罕见细菌，它们能像绿色植物一样把光能转化成维持自身存在的生物能。这种细菌长有很多触角，叫做集光绿色体，每个触角含有大量叶绿素。正是这些叶绿素使得细菌能够在菌苔上同其他细菌争夺阳光，维持生存。这种细菌是人们迄今发觉的第一种含有集光绿色体的好氧微生物。下列有关该菌的叙述，正确的是()A.该菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核B.该菌是好氧细菌，其生命活动所需能量主要由线粒体供应C.该菌的变异来源是基因突变和基因重组D.由该细菌可知，细菌不愿定都是分解者，也可以是生产者6.下列关于四种生物的能源、碳源、氮源和新陈代谢类型的描述，正确的一组是()A.硝化细菌，乳酸菌B.乳酸菌，酵母菌C.酵母菌，衣藻D.硝化细菌，衣藻7.下表是某培育基的配方：下列有关叙述中，正确的是()A．从物理性质看，该培育基属于液体培育基，从用途看，该培育基属于选择培育基B．培育基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白胨C．该培育基调整到合适的pH后，就可以接种菌种使用D．该培育基缺少供应生长因子的物质9.下列关于病毒的叙述，正确的是()A.烟草花叶病毒可以不依靠宿主细胞而增殖B.流感病毒的核酸位于衣壳外面的囊膜上C.肠道病毒可在经高温灭菌的培育基上生长增殖D.人类感染免疫缺陷病毒可导致获得性免疫缺陷综合症10.有关生长因子的说法正确的是()A.生长因子只包括维生素、氨基酸和碱基B.大肠杆菌在生长过程中不需要生长因子C.乳酸菌的生长需要多种生长因子D.生长因子只参与代谢过程的酶促反应11.发酵工业常利用酵母菌发酵获得酒精，那么酒精是酵母菌的()A.有氧呼吸产物、初级代谢产物B.无氧呼吸产物、初级代谢产物C.有氧呼吸产物、次级代谢产物D.无氧呼吸产物、次级代谢产物12.下列关于初级代谢产物和次级代谢产物的比较中，正确的是()A.初级代谢产物只是在微生物生长初期产生，次级代谢产物是在微生物生长到确定阶段才产生B.初级代谢产物和次级代谢产物两者都自始至终产生C.初级代谢产物始终产生，次级代谢产物只是在微生物生长到确定的阶段才产生D.初级代谢产物和次级代谢产物两者都是微生物生长和繁殖所需要的13.为争辩微生物群体生长规律，常将少量的某种细菌接种到培育基中，取样测定培育基里的细菌数目，以时间为横坐标，以细菌数目的对数为纵坐标，得到生长曲线图。对培育基的要求是()A.恒定容积的半固体培育基B.任意容积的液体培育基C.恒定容积的液体培育基D.任意容积的半固体培育基A.a、c期菌体代谢活跃，体积增长较快B.b、d期细胞数目以等比数列的形式增加C.葡萄糖和乳糖为大肠杆菌供应碳源，不供应能源D.生长曲线的各时期都有酶活性的调整15.下列有关发酵过程的叙述，不正确的是()A.青霉素生产过程中假如污染了杂菌，这些杂菌会分泌青霉素酶，影响青霉素的产量B.谷氨酸发酵过程中，当pH过低时，会生成乙酰谷氨酰胺C.培育基C∶N=4∶1时，谷氨酸棒状杆菌会大量繁殖而产生的谷氨酸少D.在用酵母菌生产酒的过程中，以酒精浓度测定酵母菌的生长状况17.与高等动植物相比，微生物的代谢速率较高，下列解释正确的是()①微生物个体体积小，表面积与体积比值大，与外界物质交换快速②微生物的异化作用始终大于同化作用，释放出的能量较多③微生物的代谢类型多，其代谢受环境影响比较小④微生物体内的酶合成与酶活性的调整，削减了代谢产物的积累，加速了物质的交换A.①③B.②④C.②③D.①④18.如图为某种微生物体内合成氨基酸的途径，在发酵工程中利用该种微生物来大量生产氨基酸甲，可以实行的措施是()A.增加酶①浓度B.在高温、高压下发酵C.对该种微生物进行诱变，选育出不能合成酶②的菌种D.对该种微生物进行诱变，选育出不能合成酶③的菌种19.下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述，错误的是()A.组成酶是维持菌体基本生活的必要条件B.菌体能合成各种生长因子，不需要从外界补充C.发酵液pH呈酸性时，就会生成乙酰谷氨酰胺20.青霉素是人类使用最普遍的抗生素之一，但部分人群对青霉素过敏，因此医生在给病人注射青霉素之前，需要做皮肤试验。下列有关青霉素的说法不正确的是()A.青霉素是青霉菌的次级代谢产物B.向基本培育基中加入适量青霉素，可从细菌、放线菌和酵母菌中选择培育酵母菌C.青霉素分布在消化道和呼吸道黏膜、血液中某些细胞的表面时，会使人产生过敏反应D.为获得高产青霉素菌株，可实行人工诱变的方法22.如图为细菌结构示意图。据此回答：（1）把握细菌主要遗传性状的是［］________，它由________螺旋盘绕而成。抗生素性状的把握者是［］________。（2）若要观看它的子细胞群体的特征，应当用________培育基。此菌的子细胞群体的特征是________。（3）此菌若为大肠杆菌，其在每升水中的数量标志着水的污染状况。若要检测这种状况应当用的培育基是________，除正常成格外，培育基中还应当含有________。（4）此菌的［］________常用做基因工程的________，是由于它有多个________，还具有________基因，且能够在受体细胞中________。（5）此菌若作为基因工程的受体细胞，为增加目的基因导入的可能性，经常用________处理它的［］。若用病毒导入目的基因，则利用其________的特性。（6）此菌含有的细胞器是［］________。此菌的繁殖方式是________。23.下表是某微生物培育基成分，请据表回答：(1)此表培育基可培育的微生物类型是________。(2)若不慎将过量NaCl加入培育基中。如不想铺张此培育基，可再加入________，用于培育________。(3)若除去成分②，加入（CH2O），该培育基可用于培育________。(4)表中养分成分共有________类。(5)不论何种培育基，在各种成分都溶化后分装前，要进行的是________。(6)表中各成分重量确定原则是________。(7)若表中培育基用于菌种鉴定，应增加的成分是________。24.1943年，曾获诺贝尔生理及医学奖的美国科学家鲁里亚和德尔布吕克，为了争辩大肠杆菌的抗噬菌体突变发生的时间，设计了如下试验。请阅读下列有关资料并回答问题。试验的方法步骤如图所示：试验分析：（1）在培育基中加噬菌体的作用是________；加伊红和美蓝的目的是________。（2）由于大肠杆菌的同化作用类型是________，因此，在培育基中还加入了一些相应的物质，其中________可作为大肠杆菌生长的碳源，可作为氮源。（3）此培育基能否用于工业化培育产生人生长激素的工程菌？为什么？________。（4）该试验有两个假设：假设一：大肠杆菌的抗噬菌体突变发生在大肠杆菌与噬菌体接触之前。假设二：大肠杆菌的抗噬菌体突变发生在大肠杆菌与噬菌体接触之后。你认为图中的试验结果支持上述哪个假设：________，假如另一个假设成立的话，试验结果应当是________。（5）在这个试验设计中，争辩者是依据培育皿中菌落数的差异来推断________，从而证明白假设的成立。请你分析毁灭A4和A5试验结果的缘由：________。25.下列是与微生物培育有关的问题，请回答：(2)将少量细菌接种到确定体积的液体培育基中，适宜条件下培育，定时取样测定菌体数目，以时间为横坐标，以菌体数目的对数为纵坐标，可以得到细菌的________曲线。该曲线中以菌体数目的对数作为纵坐标的缘由是________。试验室中，为了获得形态和生理特性全都的菌体，一般应在________期取材；在生产中，常收集培育至________期的细菌用于次级代谢产物的提取。26.赖氨酸是一种人和高等动物的必需氨基酸，在食品、医药和畜牧业上的需要量很大。如图表示黄色短杆菌合成赖氨酸的途径。依据图解，结合所学学问回答下列问题：27.如图为某细菌的生长曲线和合成某种氨基酸的代谢调整示意图，请据图回答：（1）针对该菌的生长曲线，下列措施符合生产实际的是()A.细菌的个体生长规律为发酵工程供应相关依据B.“DE”时期菌体多样化，不适合猎取菌种C.“CD”时期的长短与培育基体积的大小无关D.假如在“AB”时期混入青霉菌，则“CD”阶段的值更高（2）假如在“BC”时期加入适合细菌生存但养分成分不同的培育基，细菌可能毁灭的变化是()A.分裂速度减慢，甚至几乎停止分裂B.分裂速度加快，代谢活动加强C.毁灭芽孢，可以产生大量次级代谢产物D.代谢活跃，物质合成速度加快（3）若这种菌为致病菌，传染性最强的是［］________期。（4）若该菌为益生菌，并利用其生产氨基酸，当氨基酸大量积累时，如图，这时菌体生特长于［］________期，工业生产中，延长该时期实行的措施是________。（5）氨基