2-腊八粥(教案及教学反思)

2腊八粥［教学目标］.会写“腊、粥”等13个生字，会写“腊八粥、感觉”等18个词语。.朗读课文，能把握课文内容，能分清详略并体会详略安排的效果。【语文要素】.能找出细腻描写腊八粥的句子，与同学交流感受。.能仿照课文第1自然段，写一种自己喜爱的食物，写出其特点及对它的喜爱之情。［教学重难点］能分清课文详略并体会详略安排的效果。［教学课时］2课时第1课时♦课时目标.会写13生字，会写18个词语。.正确、流利、有感情地朗读课文。.能模仿课文第1自然段，写一种自己喜爱的食物，写出其特点及自己对它的喜爱之情。一、谈话导入.俗语“腊七腊八，冻掉下巴”说明在腊月初七、初八这两天，天气很冷。于是，民间逐渐形成一种风俗，即在腊八这一天要吃腊八粥，把下巴粘牢。这就是腊八粥的由来。.你们对腊八粥有什么了解么？指名学生谈谈对腊八粥的印象。（播放腊八粥视频）今天，我们就来学习一篇有关腊八粥的文章。（板书课题）齐读课题。二、作者及资料介绍.沈从文（1902—1988）,作家、历史文物研究者。原名岳焕，湖南凤凰人，苗族。主要作品：《边城》《长河》《湘行散记》《中国古代服饰研究》等。.知识链接：腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月（腊月）初八。学完第一课我们知道了“腊七腊八，冻死寒鸦”这是一年里最冷的时候。在腊八这天，我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。我国喝腊八粥的传统习俗始于宋代，至今已有千余年。古人在这一日祭祀祖先和神灵，祈求丰收吉祥。三、预习反馈.自由轻声读课文，读准字音，读通句子，注意在不理解的地方做上记号。.检查预习：指名读生字新词，注意纠正字音。（课件出示会写字）.引导学生从生词的音、形、义三方面了解需注意的地方，并相互交流。（注意：“粥”字的三部分都要写窄长，“米”的中竖要长，两个“弓”左小右大。“敖”左部横画间距均匀，右部捺伸展；四点底的第一点为左点。“褐”字左部是“未”，左伸右缩；右部上窄下宽，右下略向左斜。）.全班齐读生词。（课件出示）腊八粥感觉沸腾何况搅和资格可靠罢了猜想猜想肿胀惊异粉碎总之染缸解释浪漫奈何褐色嘟嘎松劲要不然大匙大匙四、初读感知.读准字音，理解词语，读通课文。.用几个关键词，概括课文的主要内容。教师小结：课文讲述了腊八那天八儿等粥和喝粥的事情。展现了一幅淳朴、和睦、温馨的图景，表现了八儿一家其乐融融的生活情景。.根据课文，组内交流完成思维导图：《腊八粥》交流提示：同学们刚才的概况很完整，老师想问问你们，是如何概括出来的呢？师小结：对于写事的文章，我们可以从文章的六要素进行概括。概括课文的主要内容，可以紧扣文中的主要人物“妈妈”和“八儿”，并结合课题来概括，这样降低了难度，概括效果会更好。（语文要素）（二）研读赏析.作者是如何写出腊八粥的美味的？自由读课文，思考问题并画出文中描写腊八粥的句子。.感受美食，介绍美食：细读第1段。学生交流。初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。（1）“小孩子、大孩子、老孩子”，用排比的修辞手法，选取三个不同年龄段的人，以点代面，表现人们提到腊八粥时的反应，侧面说明了腊八粥是老少咸宜、大众都喜爱的美食。（2）抓住重点词句，如“糊糊涂涂”“大碗大碗”“大匙大匙”等，想象粥的制作过程和人们吃粥时的感觉；联系生活实际想象沸腾的粥的样子，从“叹气”一词体会运用拟人的好处，感受腊八粥的美味。.教师小结：读完第1自然段，字里行间透出了“甜甜的腻腻的”味道，有声有色有味，热气腾腾，使人仿佛真切地看到、闻到、品到传统节日美食腊八粥。.小练笔：作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。再读第1自然段，照样子写一种你最喜爱的食物。（方法指导：①可描述这种美食的制作过程，从食材的选择到烹饪方法都可进行描述。②可从视觉、味觉、嗅觉等方面进行描述。③恰当运用（比喻、拟人、排比）等修辞手法，使描述更加形象、生动。仿写示例：牙齿刚长齐的小孩子，背着书包上学的少年，须发皆白的老人，提到热干面，谁都觉得鼻子里涌起一阵芝麻酱的浓郁香气。把面条烫熟，加一点盐、酱油、醋、蒜泥、酸萝卜丁，再浇上一大勺浓稠的芝麻酱，撒上少许葱花，一碗正宗的武汉热干面就成了。拿起筷子，一边搅拌，一边闻着热腾腾地往上跳跃的香气，面还没开始吃，口水已经流了三尺长，何况，这一碗面，够顶半天饿呢！四、初读感知.给下面的标红的字选择正确的读音打“J沸腾（fdfei）唾液（tudtu）甜腻（nili）汤匙（chishf）栗子（s£ili）浓稠（didochou）.根据下列解释写词语。（1）混合、掺杂；扰乱。（）（2）指连续不断地小声自言自语，多表示不满。（）.填空。本文的作者，原名沈岳焕，作家。主要作品有小说《》《》，散文集《》等。第2课时♦课时目标.深入理解课文，领悟作者是怎样把主要部分写详细的，并能体会到详略得当的好处。（重难点）.抓住人物的动作、语言和心理活动的描写，体会八儿一家的其乐融融。一、复习导入1.复习回顾。（1）这篇课文主要讲了什么内容？（2）回顾第1自然段，作者是如何描写腊八粥的美味的？.讨论交流：上节课，我们学习了课文的第1自然段，那么第2〜19自然段又是写了什么呢？学生汇报交流：等粥、喝粥。（板书：等粥、喝粥）.作者是按怎样的思路来写“等粥”的？盼粥一一分粥一一猜粥一一看粥二、研读赏析师：如果让你做导演，将这篇课文拍成视频，你打算拍哪些镜头呢？先读课文，读完后同桌之间相互说说吧。（出示PPT）过渡：美味的腊八粥让小孩子、大孩子和老孩子都垂涎欲滴，方家大院的八儿正是这众多喜爱腊八粥的人中的一员。那么，面对甜甜的腻腻的一锅粥，他的表现如何呢？我们首先来学习“盼粥”这一部分。.盼粥。（1）默读第2〜8自然段，要求：①画出描写八儿的句子，想一想这些句子分别属于对人物的哪种描写。②品读你画的句子，说一说你从中体会到了什么。（2）学生汇报。①……喜得快要发疯了②……眼睛可急红了（神态描写）③“妈，妈，要到什么时候才……”④“那我饿了！”（语言描写）（3）讨论交流：“眼睛可急红了”说明了什么？八儿真的饿了么？从对八儿的描写中可以看出此时此刻八儿是一种怎样的心情？可以用什么词来形容？（板书：急切、迫不及待）（4）指导朗读4、5自然段中的人物对话，分角色朗读人物对话。（5）怎样理解第8自然段中的反问句？你们想、，妈妈的命令，看羊还不够资格的八儿，难道还能设什么法来反抗吗？（八儿对腊八粥虽是望眼欲穿，但也只能苦苦等待，表现出他的无可奈何。）过渡：八儿多么想让妈妈早点儿给他来上一碗喷香的腊八粥啊，那么粥一旦煮好了，他想怎么吃呢？下面我们来学习“分粥”这一部分。.分粥。（1）分角色朗读第9—11自然段，思考：八儿开始计划怎么分粥？后来又想怎么分？你读出了什么？汇报交流：①“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗……妈，妈，你吃三碗我也吃三②“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……”（用语言描写把八儿的人小鬼大，活泼机灵，天真无邪表现得淋漓尽致。）（2）再分角色读，要读出八儿的天真可爱和妈妈对他的宠爱。过渡：这让小小的八儿想吃三碗半的粥，再他的猜想中又是什么样的呢？下面我们来学习“猜粥”这一部分。.猜粥。（1）男生齐读第13自然段，大家思考：①八儿想象中的粥是什么样的？②粥里的栗子、饭豆、花生仁、枣都是什么样的？在文中找到相对应的句子画出来。锅中的一切，对八儿来说，只能猜想：栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了！枣子必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若放多了，它会起锅巴……“妈，妈，你抱我起来看看吧！”于是妈妈就如八儿所求的把他抱了起来。（2）这段猜想说明了什么？作者用了一个什么词来形容八儿的猜想？心理活动的描写，写出了八儿对腊八粥的喜爱和期盼，一个“妙极了”概括了腊八粥带给八儿的美好体验。（板书：妙极了）.看粥。过渡：当妈妈把八儿抱起来，八儿终于看到自己心心念念垂涎欲滴的腊八粥时，课文用了一个什么词来表现八儿此时的内心？（板书：惊异）（1）妈妈煮的粥到底是什么样子的呢？请女生齐读第15自然段，画出相关词句。（2）找出关键词和第13自然段进行比较，你有什么发现？一切都成了如他所猜的样子了"，为什么八儿刚看到锅中的腊八粥时会“惊异”？（因为枣子和赤豆搁多了，所以八儿刚看到的锅中的腊八粥是“黑的”，因而“惊异得喊起来了”，这种描写是符合看羊还不够格的八儿的认知的，比直接由“妈妈”说出来更加生动真切。）三、读写迁移.课文在前半部分详细描述了等腊八粥的过程，作者又是如何写喝腊八粥的呢？默读第18、19自然段。（板书：喝粥）锅晚饭桌边，靠着妈妈斜立着的八儿，肚子已成了一面小鼓了。他身边桌上那两支筷子，很浪漫地摆成一个十字。桌上那大青花碗中的半碗陈腊肉，八儿的爹同妈也都奈何它不来了。（1）指名学生读最后一段。（2）喝到了妈妈煮的腊八粥，八儿有什么表现呢？在文中找到具体描写八儿的句子。（3）可以用一个怎样的词来形容八儿喝了粥后的感受呢？（板书：心满意足）.“一碗浓浓的腊八粥，除了满满的食材，还有什么让人觉得如此甜蜜、美味？家庭生活的温情。（淳朴和睦其乐融融）.课文主要写了等粥和喝粥两部分内容，说说哪部分写得祥细，哪部分写得简略，想想这样写有什么好处。（课后习题第二题）（作者围绕等粥和喝粥这两件事情，详写了等粥，略写喝粥。作者这样安排，使文章详略得当，重点突出。既以点带面地写出了人们对腊八粥的喜爱，又让读者感受到了普通百姓的平凡而温馨的生活图景。）.教师小结：人们不仅喜爱腊八粥，而且还赋予了它独特的意义：它承载人们对美好生活的寄托。正因如此，它能让人们感受到节日的喜庆和生活的幸福。.小练笔：发挥想象，运用细节描写的手法，写出八儿喝粥时的情景。

四、拓展延伸1.上网查一查腊八粥的来历或者查一查关于腊八还有哪些有趣的传说或故事，查到之后和同学们分享一下。2,推荐阅读：冰心的《腊八粥》。板书设计2腊八粥r煮粥甜甜的、腻腻的〕盼粥一一急切腊-等粥.分粥一一天真腊-等粥.分粥一一天真八猜粥一一好奇粥［看粥一一惊异民俗美童趣美亲情美教学反思：学完本课，真正让我们走近了“民俗”。那浓郁的民间文化和民间气息映入孩子们的