DB3301T 1067-2018 樱桃设施栽培技术规程　

ICS65.020.20DB3301杭州市质量技术监督局发布IDB3301/T1067—2018本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的规定进行编制。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准附录A和附录C为资料性附录，附录B为规范性附录。本标准由杭州市农业局提出并归口。本标准起草单位：桐庐灵鸡农业开发有限公司、桐庐县农业和林业技术推广中心。本标准主要起草人：葛有良、徐芳、钟林柄、李永丽、华爱君、何丽娟。1DB3301/T1067—2018本标准规定了樱桃设施栽培的术语和定义、建园、设施建设、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收、生产模式图要求。本标准适用于樱桃的设施栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）GB15569农业植物调运检疫规程NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1主干植株由地面到着生主枝的分叉部位之间的茎干。3.2骨干枝组成树体骨架的永久性大枝(主枝、侧枝)。3.3辅养枝除骨干枝以外的临时性较大枝条。3.4嫁接苗用优良品种植株上的枝或芽作为接穗（接芽），嫁接在砧木上，培养成一个新的良种植株。3.5定干为提高果树栽植的成活率和在适宜部位抽生出理想的枝条，栽植后在确定的部位剪截果苗，称为定干。3.6短截2DB3301/T1067—2018对一年生枝条的剪截，即剪去一年生枝条的一部分。极轻短截即剪去顶芽或技条顶端部分；轻短截即剪去枝条的1/4～1/5；中短截即剪去枝条的1/3，留枝条中下部饱满芽；重短截即剪去枝条的1/2～2/3；极重短截即只留枝条基部瘪芽。3.7色泽本品种果实成熟时应具有的自然色泽。3.8叶果比整株樱桃叶片数与该株樱桃结果数之间的比例。4建园4.1园地选择4.1.1大气环境条件应符合NY/T5010的规定。4.1.2土壤条件要求选择土层深厚、疏松透气、排水良好、中等以上肥力的土壤，土质为砂壤土；pH值4.5～7.5，最适宜pH值为6～7；耕作层土壤有机质含量1.0%以上，土壤含盐在0.1%以下。4.1.3果园选址要求远离污染源，交通方便，有可靠的灌溉水源和有效的排灌设施。建园地要求平地及6°以下的缓坡地，适宜南北向栽植；坡度6°~15°的山地和丘陵地，适宜等高线延长行栽植；不宜重茬建园。4.2果园规划根据果园实际情况划分生产小区，并配置管理房、交通道路、作业道、排灌设施等。4.3种苗要求4.3.1品种选择宜选择黑珍珠、短柄樱桃、葛家坞一号等中华樱桃。4.3.2苗木要求选择无机械损伤、无病虫害、芽眼饱满的1年生优质嫁接苗。要求品种纯正，无杂苗，无检疫性病虫害，根系粗壮且须根多，嫁接口愈合良好，芽眼饱满，有4个以上的健壮芽。其中：一级苗要求苗高0.8m以上，嫁接口以上1cm处的粗度0.8cm以上；二级苗要求苗高0.6m以上，嫁接口以上1cm处的粗度0.6cm以上。4.4栽植4.4.1栽植时期秋季落叶后至次年萌芽前均可定植，以11月下旬～1月下旬为宜。3DB3301/T1067—20184.4.2栽植密度株行距为(2～3)m×(3～4)m，每667m2种植56株～111株，栽植时采用三角形栽植法排列。4.4.3定植前园地准备栽植前应进行土壤深翻熟化。挖栽植大穴，定植穴大小为80cm×80cm。每667m2施腐熟农家肥2000kg～3000kg、钙镁磷肥100kg～200kg及适量菌肥，与熟土搅拌均匀后回填在定植点周围，做高出畦面30cm的馒头形高垄，浇水沉实，适时栽植。4.4.4定植前苗木处理选用樱桃壮苗，修剪根系，剪除伤根、烂根和病根，解开嫁接膜，并用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液浸泡10min～12min处理。4.4.5定植方法定植时将根系舒展，苗木扶正。嫁接口朝迎风方向，边填土边轻轻向上提苗，踏实，使根系与土充分密接，栽植深度以根颈部与畦面相平为宜。4.4.6定植后管理定植后立即浇定根水，待水渗下后再覆土。苗木栽植后的定干高度以25cm～30cm为宜。提倡在樱桃苗边覆盖宽80cm～100cm的黑地膜，以利于保湿、保温和防止草害的发生。5设施建设5.1避雨设施5.1.1水泥柱+毛竹宜2行樱桃树建一个架面棚，棚架肩高2.5m、顶高3.5m，主要材料为毛竹片、水泥柱、钢丝、无滴长寿塑料薄膜。5.1.2水泥柱+钢管宜2行樱桃树建一个架面棚，棚架肩高2.5m、顶高3.5m，主要材料为镀锌拱形弯管、水泥柱、钢丝、无滴长寿塑料薄膜。5.1.3全钢管宜2行樱桃树建一个架面棚，棚架肩高2.5m、顶高3.5m，主要材料为镀锌钢管（直径25mm,管壁厚1.5mm）、水泥柱、无滴长寿塑料薄膜。5.1.4覆膜与去膜5.1.4.1覆膜初花前2d进行棚顶覆膜。5.1.4.2去膜果实采收完毕后及时去膜。4DB3301/T1067—20185.2滴管设施5.2.1滴灌系统组成滴灌系统主要由供水装置、输水管道(干、支管)和滴水软带三部分组成。5.2.2滴灌系统的安装和运作。详细见附录A。5.3防鸟设施果实转红成熟前7d，棚四周应拉防鸟塑料网，网孔径小于2cm。6土肥水管理6.1土壤管理6.1.1深翻改土每年结合秋季施基肥时进行深翻。第一年从定植穴外沿向外挖环状沟，宽度30cm～40cm，深度30cm，第二年接着上年深翻的边沿向外扩展深翻，至全园深翻一遍。6.1.2中耕除草夏季6月～7月割草压青，秋季9月～10月全园铲除杂草。6.1.3覆草7月上旬把稻草、青草等材料覆盖在植株根部四周，厚度10cm～15cm，上面压少量土，连续覆盖3y~4y浅翻一次。6.1.4果园间作幼龄果园行间间作豆科作物或绿肥，不种高秆、藤本科和十字花科作物，间作物距樱桃主干50cm以外，也可进行生草栽培。6.2施肥6.2.1基本要求肥料种类以有机肥为主，化学肥料为辅，增加或保持土壤肥力及土壤微生物活性，所施的肥料应符合NY/T496的规定。6.2.2基肥以有机肥为主，并加入适量的磷肥，一般于10月中旬至11月上旬施入穴或沟中，施用量约占全年的70%。6.2.3追肥一般花前以氮肥为主，花中以0.3%磷酸二氢钾和0.2%硼肥为主，幼果期喷施氨基酸钙等叶面肥。6.3水分管理5DB3301/T1067—20186.3.1浇水开花坐果后，土壤含水量保持在田间最大持水量的60%～80%，干旱时要小水勤浇，严禁大水漫灌。6.3.2排水果园内与果园外排水系统贯通。7整形修剪7.1整形主要采用多主枝开心形树形。干高20cm～30cm，选留4个～5个主枝，主枝分枝角度40°~70°,每个主枝上配置2个～3个侧枝，侧枝开张角度约70°。设施栽培特别应注意推行矮化树形，树体高度控制在3m以下。7.2修剪7.2.1修剪时期修剪时期分冬季修剪和生长期修剪。冬季修剪在自然落叶后到第二年的1月下旬，以当年12月中下旬最好，避开降温冻害期。生长期修剪在整个生长季节都可以进行。7.2.2幼树修剪幼树生长旺盛，应尽快扩大树冠，培养矮化的主干骨架。重视夏季的整形修剪，对生长旺的幼龄树宜连续摘心2次～3次，拉枝开张角度，养成合适的树形，提早成花结果；冬季修剪时对骨干枝和延长枝适度短截，对非骨干枝轻剪长放。7.2.3结果树修剪对盛果期的樱桃树，前期修剪宜保持生长平衡，培养各类结果枝组，中后期宜回缩更新培养新枝组，防止早衰和结果部位外移。重视采后修剪，以短截、疏删为主；对新梢以摘心为主；冬剪时，上部多疏剪，下部适当短截，对细弱枝短截促壮。7.2.4衰老树修剪对已结果多年的老弱枝组适当回缩，更新复壮。8花果管理8.1保花保果在樱桃的花蕾期和盛花期，各喷1次0.2%硼肥和0.2%磷酸二氢钾混合肥液，以后单喷2次～3次0.15%绿芬威叶面肥。8.2蜜蜂受粉开花期，在园内放置蜜蜂，每667平方米/2箱。6DB3301/T1067—20188.3疏花疏果8.3.1基本要求要想提高优果率，成年树一般每667m²产量控制在1000kg以内。坚持以树定产的理念，一般每株18kg～20kg，具体产量视树龄、树势、田块等因素而异。8.3.2疏花结合花前和花期复剪，疏去内膛细弱枝与多年生花束状结果枝上的弱质花与畸形花，以提高坐果率。花芽膨大后至露蕾前每个果枝保留3个～4个花芽，花朵露出后疏除花序中瘦小的花朵，每个花序保留2朵～3朵花。8.3.3疏果宜在生理落果后进行，疏除小果、病虫果、畸形果和着色不良的下垂果，保留横向与向上生的大果。每个短果枝留3个～4个果。8.4果实着色采收前15d，在树冠下铺设反光膜，促进果实着色。9病虫害防治9.1防治原则遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，根据病虫害发生规律，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，辅之化学防治。9.2植物检疫从外地调运的苗木及其他繁殖材料应符合GB15569的要求，经过检疫，不得带有检疫对象。9.3农业防治选择抗病砧木。加强果园管理，剪除病虫枝，清除枯枝落叶，刮除树干裂皮，减少病虫基数，增强树势。果园间作豆科作物或绿肥，覆草或生草栽培等。9.4物理和生物防治根据害虫生物学特性，在园内放置糖醋液、性信息素、杀虫灯、粘虫板及树干缠草等方法诱杀和消灭金龟子和斜纹夜蛾等成虫。保护和利用天敌，或使用生物农药控制病虫害发生。9.5化学防治根据樱桃病虫害发生特点,宜在适宜时期施药。应符合GB/T8321(所有部分)的要求，农药使用按NY/T1276执行。严格执行樱桃生产上可使用的化学农药种类，或选用经过农业技术部门试验后推荐的高效、低毒、低残留农药，控制农药安全间隔期、施药量和施药次数，注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用，避免产生抗药性。国家明令禁止使用的农药品种见附录B。9.6主要病虫害7DB3301/T1067—20189.6.1病害9.6.1.1根癌病苗木栽植前，根部用80倍～100倍硫酸铜液或5倍～6倍石灰乳浸泡5分钟消毒，也可用5波美度石硫合剂蘸根消毒，然后用清水洗净定植。定植后发病，可刨开根癌病处，彻底切除根癌，然后用5波美度石硫合剂涂抹伤口保护，根部周围土壤用波尔多液等消毒。9.6.1.2炭疽病防治炭疽病可在谢花后15d选用80%代森锌可湿性粉剂500倍～700倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾。9.6.1.3灰霉病设施栽培后，灰霉病比露地栽培有加重的趋势。防治灰霉病可在谢花后选用50%腐霉利可湿性粉剂2000倍液或50%异菌脲可湿性粉剂1000倍～1500倍液及时喷雾。9.6.1.4细菌性穿孔病树体发芽前用5波美度石硫合剂消灭越冬菌源。生长季节，从坐果开始每隔10d喷1次硫酸锌石灰液（硫酸锌1份、生石灰4份、水240份），或70%代森锰锌可湿性粉剂700倍液，连续喷雾2次～3次。9.6.2虫害9.6.2.1蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液喷药防治。9.6.2.2金龟子和斜纹夜蛾金龟子、斜纹夜蛾危害主要是成虫。金龟子可以利用成虫假死性，人工捕杀；斜纹夜蛾用性信息素诱杀雄成虫。10采收果实上色后适时采收。用食指顶果柄基部，轻轻掀起连果柄采下。11生产模式图生产模式图见附录C。8DB3301/T1067—2018（资料性附录）滴灌系统的安装和运作A.1供水装置供水装置指水源、水泵、流量和压力调节器、肥料混合箱、肥料注入器。如利用现有水塔、在机井旁设置压力罐、土造贮水罐和微型水泵直接供水。A.2输水管道输水管道是把供水装置的水引向果园滴灌区的通道。一般是二级式，即干管和支管。滴灌管带直接安装在支管上。滴灌管一般是由专业厂家提供的高压聚乙烯或聚氯乙烯管，管的内径有25mm～100mm不同的规格。不同内径的干、支管用二通、三通、四通、旁通等连接。输水管道上引至果园出水管的内径可选取37.5mm～50mm规格的塑料管，输水管道上需要安装过滤器。肥料混合箱容积一般为0.5m³。A.3滴水部分滴水部分：目前多用聚乙烯塑料薄膜滴管带。厚度一般为0.8mm～1.2mm，直径有16mm、20mm、25mm、32mm、40mm、50mm等规格。管壁为黑色。A.4滴水软带滴水软带的布置和安装：根据樱桃栽植的行向布置支管，一般情况下支管布置在樱桃行中间，滴水软带依樱桃的株距布置。在樱桃树左右两边各相隔50cm时各打一个直径0.5mm～0.7mm的滴水孔。当水压达到0.02兆帕～0.05兆帕时，软带便起到输水作用，并将软带的水从滴孔滴入樱桃植株根际土壤中。每m软带每小时的出水量约13.5L～27L。9DB3301/T1067—2018（规范性附录）国家明令禁止使用的农药品种B.1国家明令禁止使用的农药国家明令禁止使用的农药包括：六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、氟虫腈、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷，以及国家规定禁止使用的其他农药。注：以上资料来源于《中华人民共和国农业部公告第199