山东省聊城东昌完全中学九年级化学全册511如何识别酸和碱课件新版

如何识别酸和碱如何识别酸和碱第一节生活中的酸和碱柠檬山楂酸生活中“尝起来酸酸的”镇江陈醋碱“摸起来滑滑的”生活中“尝起来涩涩的”现在有一支盛有紫色石蕊试液的试管，你能在不使用其它任何化学试剂的条件下使它变红吗？你能行紫色石蕊试液遇碳酸变红

１、向白色点滴板六个孔里分别滴入以下溶液：白醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食盐水、蔗糖水（每种溶液约占孔穴容积的一半）２、然后向其中分别加入2滴紫色石蕊试液。３、观察溶液颜色的变化，并记录下来。一、识别酸和碱[实验探究一]紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化一.识别酸和碱[实验探究一]白醋柠檬汁石灰水肥皂水食盐水蔗糖水加入紫色石蕊试液后的颜色︸︸︸酸性溶液中性溶液碱性溶液遇到酸和碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂。紫色石蕊试液遇酸变成红色紫色石蕊试液遇碱变成蓝色紫色石蕊试液在中性溶液中仍为紫色紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化

1、在白色点滴板的六个孔里分别滴入少量白醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食盐水、蔗糖水（每种溶液约占孔穴容积的一半）

2、然后向其中分别加入2滴无色酚酞试液。

3、观察溶液颜色的变化，并记录下来。一、识别酸和碱[实验探究二]无色酚酞试液在不同溶液中颜色变化一：识别酸和碱[实验探究二]白醋柠檬汁石灰水肥皂水食盐水蔗糖水加入无色酚酞试液后的颜色︸︸︸酸性溶液中性溶液碱性溶液无色酚酞试液遇酸不变色无色酚酞试液遇碱变成红色无色酚酞试液在中性溶液中仍为无色无色酚酞试液在不同溶液中颜色变化一、识别酸和碱白醋柠檬汁石灰水肥皂水食盐水蔗糖水加入紫色石蕊试液后的颜色加入无色酚酞试液后的颜色问题讨论：1.根据实验结果，上述溶液可以分为几种类型？2.能否用紫色石蕊试液或无色酚酞试液识别含有酸和碱的溶液？为了方便实验，通常用蓝色石蕊试纸或红色石蕊试纸检验溶液的酸碱性，它们遇酸或碱时能发生怎样的变化呢？友情提醒:石蕊试纸使用方法

把一张石蕊试纸放在白瓷板或玻璃片上，用玻璃棒蘸取待测溶液于石蕊试纸的中部，观察颜色变化！

１、用玻璃棒分别蘸取白醋、石灰水、食盐水于蓝色石蕊试纸上，观察颜色的变化情况

２、用玻璃棒分别蘸取白醋、石灰水、食盐水于红色石蕊试纸上，观察颜色的变化情况一、识别酸和碱[实验探究三]白醋石灰水食盐水蓝色石蕊试纸红色石蕊试纸结论：蓝色石蕊试纸遇到酸溶液变成红色红色石蕊试纸遇到碱溶液变成蓝色变红不变色不变色不变色变蓝不变色【实验现象】【总结】一、识别酸碱的方法：１、石蕊试液２、酚酞试液３、石蕊试纸间接观察现有二瓶失去标签的无色溶液，只知道瓶子中分别装的是稀盐酸和氢氧化钠溶液，能否用石蕊试液或酚酞试液将它们区别出来？化学小品：找家食醋中含有醋酸，柠檬汁中含有柠檬酸，为什么不同酸的溶液都有酸味并且都能使石蕊试液变红？硫酸H2SO4[快乐参与]H+

、Cl-

H+

、SO42-H+

H+

、SO42-电离时生成的阳离子全部是氢离子(H+)的化合物叫做酸。酸H+和酸根离子盐酸HCl一、识别酸和碱电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子（OH-）的化合物叫做碱。

氢氧化钙Ca(OH)2[快乐参与]氢氧化钠NaOHNa+

、OH-Ca+

、OH-

Na+

、OH-

Ca+

、OH-

碱金属离子和OH-

一、识别酸和碱动动脑选出所列物质中的酸和碱（填序号）酸：

碱：①HNO3

④NH4Cl②Na2SO4

⑤H2CO3

③Ca(OH)2⑥Ba(OH)2①⑤③⑥一、识别酸和碱旅途拾趣原子团氢氧根OH硫酸根SO4硝酸根NO3碳酸根CO3铵根NH4氢氧根（OH）是由1个氢原子和1个氧原子结合而成的原子集团，又称原子团。常见的原子团有碳酸根:（CO3）、硫酸根（SO4）、铵根（NH4）等，它们常作为一个整体参加化学反应。酸碱指示剂的发现听故事《失误》请用你身边的紫卷心菜自制酸碱指示剂。1.取一片紫卷心菜叶，弄碎后放入研钵中，再向其中倒入酒精溶液（约研钵容积的一半）后研磨。2.同组其他同学向点滴板中滴加白醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食盐水、蔗糖水，用滴管吸取浸出液并分别滴入到上述6种溶液中。3.认真观察现象并记录。实验探究四白醋柠檬汁石灰水肥皂水食盐水蔗糖水自制指示剂【实验现象】红色红色绿色黄色

紫色紫色结论紫卷心菜汁液遇酸性溶液、中性溶液、碱性溶液也能显示不同的颜色解秘专家“白纸显字”提出问题：字是用什么写的呢？喷壶中 盛什么液体呢？猜想与假设：酸使紫色石蕊试液变红或碱 使无色酚酞试液变红。实验验证：分别在白纸上写字，然后喷上假设的液体，看结果如何？挑战自我得出结论：测本地土壤的酸碱性提