《星巴克营销环境SWOT分析》2800字

星巴克营销环境SWOT分析优势分析经济环境改善，人民消费水平提高。中国作为世界发展最快的发展中国家，经济改善一直遥遥领先，人均的收入及可支配收入也飞跃了很大的跨度，国家还采取很多措施刺激人们消费，促使人均消费总量不断上升。在这样的经济环境下，潜在的消费力量被不断激发出来，为星巴克的发展提供了可观的前景。技术成熟，设备先进。咖啡在对于中国人来说，熟悉度远不如西方国家，对咖啡的了解也就比较浅，咖啡的烘焙技术也比较稚嫩。而星巴克拥有先进的西方烘焙技术和设备，这为它在中国的发展优势添了大大一笔。经营模式灵活新颖。星巴克根据世界各地不同的发展和市场状况灵活地使用不同的业务模式。为了不降低其品牌质量，它大多是直接运营的，即由星巴克总部直接管理，在统一领导下，控制质量标准。这样，每个商店都由总部进行管理和培训，以确保每个海外商店都是100％的美国星巴克。尽管初期投资比较大，但是员工的专业素质很高，这促进了咖啡文化的发展，并建立了行业内最专业的形象。此外，“体验营销”对于星巴克来说也是一个很好的展示。它在商店中的设计温暖，优雅，并将美食文化转化为可以体验的产品。它吸引了许多白领和上班族。星巴克还具有独特而新颖的销售细节。所有商店都放置了依云矿泉水，每瓶价格为22元。在中国的国民收入水平下，一杯50元甚至70元或80元的咖啡饮料被认为是大多数消费者的奢侈品消费。很多想尝试的顾客也会看到它的价格让人望而却步，但是商店里的依云矿泉水正在向顾客传达一种观念-矿泉水的价格是22元，因此一杯50和60元的价格咖啡不是高消费。星巴克通过价格比较掌握了消费者的消费心理。向消费者传递一种新型的消费观念，以刺激消费。产品多样满足顾客多种需求。星巴克的核心产品是咖啡，并将咖啡定义为一种文化载体。正是通过咖啡的承运，客户从中体会到品牌的文化，感受并享受于其中。咖啡的消费主要是在感知文化水平上的消费。文化交流需要的是，咖啡店创造的环境文化可以感染顾客并形成良好的互动体验。此外，近年来，星巴克出售的杯子也成为星巴克的热门产品。其新颖的造型，独特的创造力以及简洁的星巴克风格深受广大星巴克粉丝的喜爱。因为每个星巴克杯都有一定的纪念意义，并且基本都是限量版，引得星巴克的粉丝会争相购买。例如，2019年2月26日，星巴克新推出了粉红色的猫爪双层玻璃----猫爪杯。由于杯子的独特形状和数量有限，许多粉丝不惜排一晚的队购买杯子。门店选址合理，利于零售。星巴克星巴克以年轻人和白领为目标消费者群体，零售店向客户集中自然是优选方案。其选址通常以人流量大的消费商圈为主，以大型商业中心为主轴，向周围辐射。除此外在人潮较大的车站等地段也会开设门店，也给顾客提供休息的空间。劣势分析坚持的直营营销理念成为开拓市场的阻碍之一。星巴克坚持其商业模式，拒绝加盟，拒绝出售人工调味的咖啡豆，拒绝使用化学香料以避免污染顶级咖啡豆，拒绝进入超市，以免将星巴克的顶级咖啡豆注入塑料容器中并散发出咖啡味。然而，生活节奏的加快使这些持久性成为阻碍自身发展和扩大市场的障碍之一。销售模式受社会环境、市场环境变动影响大，销售模式急需转型。众所周知，星巴克主要专注于线下零售，主打“体验营销”，“售卖”“第三空间”。但这几年大数据时代蓬勃发展，线下销售模式明显受到很大冲击。外卖行业的兴起，满足了消费者不用出门就能享用美食的要求。这样的情况下，替代品的威胁更加大，如各个街头、商场都有的大大小小的奶茶店，每日外卖订单量甚至超过下线实体店面的订单数。如果星巴克不打开外卖市场，那么它就会受到很大损失。另外，抖音、快小、红书等小视频APP的直播带货一时间成为了销售主流，各界商业大佬都入驻于此，亲自直播带货，并且效果出乎意料的好。对于坚持线下销售为主的星巴克也应该考虑转换销售模式，打好线上销售战役。但是，通过互联网提供的星巴克外卖是否会削弱其品牌和其他附加价值。国内社会诚信体系建立不完善，对星巴克寻找合适的合作伙伴是难题。星巴克的的美好蓝图中，在世界地图上画入了10000家分店，但是，目前要解决的本土化问题却成为了蓝图的实现的“包袱”。中国的政策和市场都还处于发展阶段，诚信体系在社会上还未整体建立。这就需要星巴克在中国市场寻找合作伙伴、调整发展战略时更加谨慎小心。门店扩张快速，服务质量下降。星巴克把人放在第一位。其经营理念是雇员为他们的合作伙伴，而不是雇佣。为了能够给顾客提供最好的服务，每一位员工在入职之前都会经过严格培训。但是，商店的扩张速度太快，公司为员工提供高质量的培训变得困难，而且在快餐消费的影响下，星巴克的服务质量逐渐变得“快餐”。忙碌的员工常常无法照顾到客户，本来和谐的员工与客户关系变得僵化。在快速发展市场的同时如何确保高质量的服务也是星巴克面临的挑战。资金短缺。星巴克的目标市场即为年轻人或白领上班族，对大众来说都属于是轻奢产品。其选址大都在繁华地段，繁低端的租金必然昂贵。据了解，在上海，开一家星巴的门店大约需要200万，这就需要大量的资金来支持其开拓新店。机遇分析一统中国市场据统计，星巴克在中国新开店的平均收入为67万美元，利润率为35％。一家商店的投资回报率为73％。截至2017年，星巴克在中国拥有2,936家门店，星巴克总部设定了明确的目标。它承诺每年在中国开设500家门店，并计划到2020年实现在中国开设5,000家门店的目标。[星巴克在中国的发展状况]相比之下。星巴克在美国拥有16,368家分支机构，仍然具有巨大的发展潜力。与人口相比，中国目前有13.79亿人口，而美国为3.23亿。在奖励计划中，活跃会员的增长可以很好地表明有多少人可以成为星巴克的客户群。在过去寥寥几年的时间里，星巴克的全球发展业务在中国市场上显得最为有利。在香港开业的星巴克，第一个月就打破记录，创造了最快的盈利。上海的星巴克业务也在2年内就创下了3200万元的利润收益。威胁分析商品价格高，存在众多价低的现实和潜在竞争者由于中国的人口基数大，消费能力强，国际咖啡企业争先恐后入驻中国市场，争抢分割中国市场。就价格而言，星巴克的咖啡价格对于中国消费水平来说无疑是高价。尽管星巴克在中国咖啡市场占据半壁江山，但高价的咖啡也只有星巴克市场定位中的处于中高收入水平的消费者，而这部分消费者对于中国拥有13亿多的消费者数量来说只是冰山一角。就同行业来说，目前中国市场除星巴克外的几大咖啡品牌，如太平洋咖啡，售价都低于星巴克。还有中国人热衷的速溶咖啡价格更加亲民。基本消费者都能承担。要大面积扩大市场占有份额，价格劣势带来的竞争压力显然对星巴克造成了威胁。营销模式受到冲击2019年兴起的“瑞幸咖啡”掀起了咖啡界的一股新潮热风。尽管瑞幸咖啡在2019年末开始，因