6《有多少浪费本可避免 餐桌上的浪费》说课稿-2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版

6《有多少浪费本可避免餐桌上的浪费》说课稿-2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版一、教学内容

《有多少浪费本可避免餐桌上的浪费》是2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版教材第六课的内容。本节课主要围绕餐桌上的浪费现象展开，包括以下内容：

1.了解餐桌上的浪费现象及其危害；

2.分析浪费的原因，提高节约意识；

3.探讨如何避免餐桌上的浪费，践行节约美德；

4.通过案例分析，引导学生从自身做起，养成节约习惯。二、核心素养目标

1.培养学生的法治意识，使其认识到节约资源的重要性，理解法律法规在促进节约方面的作用。

2.提升学生的道德素养，通过实际行动践行节约美德，养成良好生活习惯。

3.增强学生的社会责任感，激发其参与节约资源、减少浪费的社会实践活动的积极性。

4.培养学生的批判性思维，学会分析浪费现象背后的原因，提出合理建议。三、学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在三年级时已经学习了关于环境保护和节约资源的基本知识，对浪费现象有了一定的认识。此外，学生在日常生活中也积累了一些关于餐桌礼仪和食物浪费的直观经验。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

四年级的学生对周围世界充满好奇心，对实际生活中的问题有较高的关注度。他们在学习上具有一定的独立思考能力，喜欢通过讨论和实践活动来学习新知识。学生的个性化学习风格各异，有的善于观察和分析，有的喜欢动手操作和实验。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生可能对食物浪费的统计数据和背后的社会影响缺乏足够的认识，需要通过具体的案例和数据来增强感知。此外，将节约意识转化为实际行动可能会遇到家庭和社会环境的影响，需要教师提供有效的策略和支持，帮助学生克服这些挑战。四、教学资源准备

1.教材：提前发放《道德与法治》四年级下册教材，确保每位学生人手一本，便于课堂学习和课后复习。

2.辅助材料：准备相关的图片、图表和视频，如食物浪费的统计数据、节约粮食的公益广告等，以增强学生的直观感受。

3.教学工具：确保教室内的投影仪、电脑等教学设备正常运行，以便播放多媒体资源。

4.教室布置：将教室分为小组讨论区，便于学生分组讨论和分享，同时保持教室整洁，营造良好的学习氛围。五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

教师通过提问方式引导学生回顾已学过的关于环保和节约资源的内容，例如：“我们之前学过哪些环保行为？为什么我们要节约资源？”接着引出本节课的主题：“今天我们将学习如何在餐桌上避免浪费，让我们一起来看看有哪些浪费是可以避免的。”

2.讲授新知（20分钟）

教师展示教材中的案例和数据，讲解餐桌上的浪费现象及其对环境和社会的影响。接着引导学生分析浪费的原因，如过量点餐、剩菜剩饭处理不当等。随后，教师提出节约粮食的方法和策略，如合理规划饮食、剩菜打包等，并邀请学生分享自己的节约经验。

教师组织学生进行小组讨论，探讨如何在家庭和学校中践行节约美德。每组讨论后，选派代表进行汇报，教师总结并强调节约的重要性。

3.巩固练习（10分钟）

教师发放练习题，内容涵盖课堂讲解的知识点，如判断题、选择题和简答题。学生在规定时间内完成练习，教师随机抽取部分学生回答，对答案进行讲解和纠正，确保学生掌握本节课的重点内容。

4.课堂小结（5分钟）

教师简要回顾本节课的主要内容，强调餐桌上的浪费是可以避免的，鼓励学生在日常生活中践行节约美德。同时，教师提醒学生将所学知识传递给家人和朋友，共同为减少浪费贡献力量。

5.作业布置（5分钟）

教师布置课后作业，要求学生结合本节课所学，撰写一篇关于“如何在家庭中避免餐桌浪费”的短文。作业旨在让学生将课堂所学运用到实际生活中，培养良好的节约习惯。六、知识点梳理

1.餐桌上的浪费现象

-食物浪费的定义

-常见的食物浪费行为

-食物浪费的数量和比例

2.食物浪费的危害

-环境污染：食物浪费产生的垃圾对环境造成污染

-资源浪费：食物浪费导致生产食物所投入的水、土地、能源等资源被浪费

-社会问题：食物浪费加剧贫困问题，造成社会资源分配不均

3.食物浪费的原因

-个人行为：过量点餐、剩菜剩饭处理不当等

-社会习俗：宴请过多、讲究排场等

-食品安全问题：对食品安全的担忧导致部分食物被丢弃

4.节约粮食的方法和策略

-合理规划饮食：根据家庭成员的食量购买食材，避免过量购买

-储存和保鲜：正确储存食物，延长食物保质期

-剩菜打包：外出就餐时，将剩余食物打包带走

-食物捐赠：将多余的食材或食物捐赠给需要的人或慈善机构

5.节约美德的培养

-提高节约意识：认识到食物的价值，珍惜每一粒粮食

-家庭教育：家长以身作则，教育孩子养成节约习惯

-社会宣传：加强节约粮食的公益宣传，提高全民节约意识

-法律法规：建立健全相关法律法规，推动食物节约和减少浪费

6.实践活动

-设计节约粮食的标语、海报等宣传材料

-参与食物捐赠活动，为需要的人提供帮助

-在家庭和学校中开展节约粮食的行动，记录自己的节约成果

7.课堂讨论话题

-如何在家庭中避免食物浪费？

-学校食堂如何减少食物浪费？

-社会应该如何共同努力减少食物浪费？

8.案例分析

-分析国内外减少食物浪费的成功案例

-探讨如何将这些成功案例应用到实际生活中

9.总结与反思

-总结本节课所学知识点，加深对食物浪费问题的理解

-反思自己在日常生活中是否存在食物浪费行为，如何改进七、板书设计

①食物浪费现象及数据

-食物浪费定义

-常见浪费行为

-浪费数量与比例

②食物浪费的危害

-环境污染

-资源浪费

-社会问题

③节约粮食方法与策略

-合理规划饮食

-储存保鲜

-剩菜打包

-食物捐赠

④节约美德培养

-提高节约意识

-家庭教育

-社会宣传

-法律法规

⑤实践活动与讨论

-设计节约标语

-参与食物捐赠

-课堂讨论话题

⑥案例分析与总结反思

-成功案例

-应用实践

-总结反思八、反思改进措施

（一）教学特色创新

1.在教学过程中，我尝试引入了真实的食物浪费数据案例，让学生更直观地感受到食物浪费的严重性，增强了教学的现实感和说服力。

2.我设计了小组讨论和分享环节，鼓励学生主动参与，通过同伴互助和合作学习，激发学生的学习兴趣和创造性思维。

3.结合课后作业，我引导学生将所学知识应用到实际生活中，通过撰写关于节约粮食的短文，培养学生的实践能力和节约意识。

（二）存在主要问题

1.在教学管理方面，我发现部分学生在讨论环节参与度不高，可能是因为他们对食物浪费问题的认识不够深入，或者是讨论主题未能激发他们的兴趣。

2.在教学方法上，我意识到可能过于依赖讲授和案例展示，而忽视了学生的主动探索和实践操作，这可能会影响学生对知识的吸收和应用。

3.在教学评价方面，我反思自己可能过于注重学生的知识掌握程度，而忽略了他们在情感态度和价值观方面的成长。

（三）改进措施

1.为了提高学生的参与度，我计划在课前准备一些与食物浪费相关的趣味性问题或小活动，以此吸引学生的注意力，并在讨论环节设置更具挑战性和针对性的问题，激发学生的讨论热情。

2.我将在教学中增加更多的互动环节，如角色扮演、情景模拟等，让