《老字号品牌管理研究的相关理论与文献综述》2900字

老字号品牌管理研究的相关理论与文献综述国内研究现状1.关于品牌管理重要性的相关研究品牌管理在我国的研究时间较晚，在品牌所能起到的作用的理论中，我国学者余伟萍（2007）表示：“品牌对于企业的意义主要表现在下面五个方面，譬如产生品牌溢价、提升无形资产及促进业务增长等。理论来源：余伟萍著作《品牌策划与管理》夏兰泽（2009）认为：“品牌代表着用户期望，其可以简化一切并立即对消费者印象进行分类。品牌是在消费群体的思维中形成的且促进了产品与用户的关系。理论来源：余伟萍著作《品牌策划与管理》在品牌相关理论逐渐发展中，我国各大学者在吸收国外学者理论的基础上提出了更多理论结论。王新新在2016年时将品牌管理发展分成了三个阶段，分别是外化经营管理、内化经营管理和品牌价值共创经营管理。关于品牌管理的重要性，闫博雅(2019)指出：企业想要实现稳定、持续的发展，就一定要将企业品牌战略建设视为基本策略。吕超波(2019)认为品牌管理规划和实施有效的品牌管理的举动能使得酒店在行业中的价值、收益和未来的发展前景都能够持续得以更大的提升。王荆晴(2019)认为：品牌管理就是通过举办形式多样的活动来帮助品牌获得更多消费者的青睐和认可，是员工整体面貌和提供的服务等方面的综合性形象的表现。关于老字号品牌发展路径的研究老字号品牌概念和特点老字号是指那些拥有悠久历史被社会大众所认可的，具有我国优秀传统文化的且能形成良好信誉的品牌。调查数据显示，新中国成立初期，我国已有老字号约10000个数据来源：百度百科，分布在餐饮、零卖及肉制品等多个行业并在生活中发挥了重要作用，并促进廉政管理、拓展服务内涵、传承展示少数民族文化等，甚至对全球人民都产生了深远的影响。老字号品牌传承下来的各种类型的文化等内容都具有不可估量的品牌形象、经济社会价值和文化价值。老字号品牌承载着中华优秀民族文化，蕴含着并弘扬了中华优秀的传统经营理念。在国家政策上而言，我国的商务部于2016年首次开启名为“振兴老字号工程”的国家工程；并于2008年出台了一系列保护老字号品牌的政策扶持数据来源：百度百科资料来源：国家商务部官网特点历史性：老字号品牌第一印象是“老”，代表的是其拥有悠久的时代历史，品牌创立于二十世纪中期以前，距今至少有几十年的历史，甚至是上百年且见证了中国历史的悠久发展。地域代表性：老字号品牌一般都和当地城市相联系，鲜明的地域特色和人文气息能让消费者对于品牌具有更深的记忆，品牌在传播的过程中时也一定程度上宣传了当地的文化。文化性：老字号品牌不止局限于盈利目的，品牌中更蕴含了中国历史文化的变迁和进步，其中融合了传统的优秀文化特点，逐渐积累成属于自己的品牌文化，具备了当今“速食品牌”所没有的的文化底蕴。老字号品牌发展路径研究在老字号品牌发展路径的研究中，石怀旺等人（2021）文章选取20家中华老字号品牌作为研究对象，在DEA英文全称：DataEnvelopmentAnalysis,DEA。中文含义：数据包络分析方法模型的基础上，构建老字号品牌发展效率评价指标体系,并通过csQCA英文全称：DataEnvelopmentAnalysis,DEA。中文含义：数据包络分析方法方法全称：确定/清晰集定性比较分析法理论来源：中国知网其次，在关于老字号品牌创新发展的研究中。徐伟等三人（2020）从“中华老字号”品牌传承与创新的关系和矛盾出发，提出了在坚持品牌文化前提下老字号品牌可行的创新模式，其中包括制度和组织创新、技术创新、营销创新等三个方面。邱靖涵（2022）提出了电商引领老字号品牌营销模式创新途径。首先建设全渠道电商平台营销模式，其次建设官网大数据平台，在大数据平台科学分析的支持下，使老字号营销模式逐渐科学合理化。最后利用社会网络营销模式，顺应网络经济时代发展趋势，并在始终坚持线上与线下的紧密结合运行中，实现了老字号品牌的联动并进，加大互联网语言以及用户之间的互动力度，同时还营造了一个良好的粉丝生态圈，为老字号品牌注入了新的活力，与新时代共同进步。国外研究现状1.关于品牌和品牌个性的相关研究目前，国外学术界对于品牌的相关研究主要分为两种主要观点：一是来源于美国市场营销协会(AMA)的理论，学者们认为品牌是指各类的生产企业为区别各自产品而规划出的相区别的名称等一系列不同的组合。二是美国“现代营销学之父”菲利普·科特勒博士的理论，他认为品牌主要是用来认知本企业提供生产的产品的标准，并让消费者能将其之与竞争对手的商品相区别。“整合营销传播之父”唐·舒尔茨在他的作品《唐·舒尔茨品牌》一书中说到：“一个品牌应该得到买卖双方的认可，并且能留下为彼此创造的价值。”其次，美国著名品牌专家大卫·阿诺德则概括认为：“品牌是一种类似于偏见的偏见。”，“成功的品牌是产品定位和个性长期持续建立的结果，消费者对它有高度的认同感。成功的品牌、市场领先地位和高利润自然随之而来。”除此之外，Gardner&Levy还首次提出品牌个性的概念，这是对品牌系列理论的一种具体详细的补充。Jenniffer·L·Aaker（2016）在其理论中提到，可以把品牌个性看作是一种特别的独一无二的性格特征，它既可以表现出商品的独特个性，也对消费者对于品牌的形象的认知形成产生了非常重要的意义。JeanNoelkaffeler（2017）则该概念是在消费群体和企业品牌中间的桥梁，或者可以说的是中介，通过消费者对品牌进行认知上的转换，可以提升消费者对于品牌的认可度，同时这也是品牌与消费者之间的一种感情上的沟通方式。2.关于品牌形象的相关研究品牌形象指的是品牌存在于市场和消费大众内心的个性特征。其主要代表了公众对品牌的整体认知和评价。简而言之，品牌是品牌形象的基础，形象是品牌的主要特性，表现出了品牌的实力和精髓。在品牌形象的研究过程中，大卫·奥格威（2008）在《一个广告人的自白》著作中第一次提出：“品牌形象是有一定规模的复杂性的，比如来源于品牌的产品名称或者包装等方面。”由此可以推论出，品牌形象是产品的多方面集合，是品牌的基础。所以，企业必须专注于品牌形象的塑造。学者Ngaliman-,DafinaAmni,Suharto-，NinaLelawati（2021）认为消费群体对于品牌形象的初步设想就是对于品牌定位的第一印象，可以分为“硬性”和“软性”。现代营销学之父PhilipKotler站在市场营销学的角度，明确且深刻分析了品牌价值的意义和特点，并对不同时间段的品牌形象展开了具体详细的论述并认为其在创建品牌形象的过程中发挥着不可忽视的作用。此外，需要重点关注的是，品牌定位最先由品牌定位的方法论源于“定位之父”即寰球顶尖营销艺术大师杰克·特劳特及艾·洛特在1969年提出战略规划定位，在七年之后，整合系统从而形成了USP理论即独特的