《高品质蔬菜分等分级引导性指标 第10部分：献县甜瓜》网上征求意见稿

ICS67.080.20CCSB31DB13河北省市场监督管理局发布1DB13/TXXXX—XXXX本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件是DB13/TXXXX《高品质蔬菜分等分级引导性指标》的第2部分。DB13/TXXXX计划发布以下部分：——第1部分：安平白山药；——第2部分：海兴多刀茴香；——第3部分：青县羊角脆；——第4部分：漫河西瓜；——第5部分：盐山银耳；——第6部分：饶阳西红柿；——第7部分：肃宁圆茄；——第8部分：深州黄韭；——第9部分：冀州天鹰椒；——第10部分：献县甜瓜。本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由河北省农业农村厅提出。本文件起草单位：唐山市食品药品综合检验检测中心、河北省农产品质量安全中心、献县农业农村本文件主要起草人：闫艳华、郑百芹、王磊、梁珈语、汤思凝、谷守国、胡剑、张鑫、李金璐、曹慧慧、张振国、葛凯、林田、张淼怡。2DB13/TXXXX—XXXX高品质蔬菜分等分级引导性指标第10部分：献县甜瓜本文件规定了献县甜瓜分等分级的术语和定义、质量分级、抽样规则、试验方法和生产技术规程。本文件适用于献县甜瓜质量分级。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定GB/T10220感官分析方法学总论NY/T2103蔬菜抽样技术规范NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法NY/T3304农产品检测样品管理技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1献县甜瓜产自沧州市献县现辖行政区域内，按照规范技术种植、采收的甜瓜。4质量要求4.1感官指标3DB13/TXXXX—XXXX4.2营养指标4.3安全指标5抽样规则5.1抽样抽样按照NY/T2103的有关规定执行。5.2样品制备检测指标维生素C的样品制备按GB5009.86相关条款执行。检测其余指标的样品制备按照NY/T3304的有关规定执行。6检验方法6.1感官6.1.1外观、色泽、成熟度6.1.2滋味、气味6.1.3口感4DB13/TXXXX—XXXX将单个样品切开，品尝其口感味道，符合品种固有质地风味特性和表1要求。6.2可溶性固形物果实纵切，取中部果肉，挤出果汁，按NY/T2637规定的方法测定。6.3维生素C5DB13/TXXXX—XXXX附录A献县甜瓜生产技术规程A.1范围A.2规范性引用文件文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T393绿色食品农药使用标准NY/T394绿色食品肥料使用准则A.3产地条件产地环境应符合NY/T391要求。选择位于滹沱河两岸冲积平原，土壤以冲积砂壤土为主，土A.4品种选择A.5培育壮苗A.5.1育苗设施A.5.2营养土配制与消毒A.5.3种子处理在定植前30d～40d播种。播前2d～3d把种子放在阳光充足的地方晒种1d～2d，并经常翻然后浸种8h～12h，将漫好的种子用湿纱布包好，放在28℃~30℃的环境下催芽，80%的种子6DB13/TXXXX—XXXXA.5.4播种白天保持在20℃~25℃,夜间保持在10℃~15℃。苗期如发生干旱，可用喷壶喷一遍水。A.5.5嫁接A.5.5.1砧木A.5.5.2嫁接方法A.5.5.2.1顶插接法取砧木并用竹签去掉其生长点，然后从砧木一侧子叶的基部呈45A.5.5.2.2贴接法点及另一片子叶削下，形成长约0.5cm左右的斜切面，同时，取接穗并在子叶下0.5cmA.5.5.2.3嫁接后管理持在95%以上，并遮挡直射光。3d～4d以后，逐渐增加见光量和见光时间。7d～10d后撤掉小棚，恢复正常管理。嫁接苗成活后应及时剔除砧A.5.6秧苗锻炼在供苗前5d～7d进行秧苗锻炼，通过逐渐加大通风、降A.5.7壮苗标准病虫害。苗龄30d左右。嫁接苗接口愈合完全。A.6定植前准备A.6.1土地准备7DB13/TXXXX—XXXXA.6.2整地施肥底肥以优质有机肥为主，忌用含氯肥料，肥料应符合NY/T3A.7定植定植应在晚霜后进行，按大行距80cm南北向开梯形沟，A.8定植后管理A.8.1缓苗期管理A.8.2伸蔓期管理A.8.2.1温度管理A.8.2.2水肥管理A.8.2植株调整A.8.2.1搭架顺瓜行南北向每10m～15m埋一立柱，相邻立柱之间距地面2m处拉铁丝。A.8.2.2吊蔓A.8.2.3整枝采用单蔓整枝，在第12节～15节选留3个～4个瓜胎正常、柄粗的子蔓结瓜，并于瓜前留2A.8.3人工授粉在晴天早晨7点～9点摘取雄花，用雄花涂抹雌花柱头，每朵雄花可涂抹2朵～3朵雌花。未8DB13/TXXXX—XXXXA.9病虫害防治采用农业防治、生物防治、物理防治、科学的化学防治等多种防治措施A.9.1农业防治病果，拔除病株，并带出地块深埋或销毁，减少A.9.2生物防治采用多种生物防治措施防治病虫害发生，例如选用BT制剂、武夷菌素等生物制剂。A.9.3物理防治采用银灰色地膜覆盖，可达到避蚜的效果；使用黑A.9.4化学防治A.9