福建师范大学《营养与健康》2023-2024学年第一学期期末试卷

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2023-2024学年第一学期期末试卷院(系)_______班级_______学号_______姓名_______题号一二三四总分得分批阅人一、单选题（本大题共25个小题，每小题1分，共25分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、细胞衰老和凋亡是细胞生命历程中的正常现象。细胞衰老的特征包括细胞体积变小、细胞核体积增大、染色质收缩等；细胞凋亡是由基因决定的细胞自动结束生命的过程。那么，下列哪项不是细胞凋亡的意义？（）A.维持内部环境稳定B.抵御外界各种因素的干扰C.促进生物体的正常发育D.导致个体的衰老死亡2、蛋白质是生命活动的主要承担者，其结构和功能密切相关。假设一种蛋白质的功能发生了显著改变。以下关于蛋白质结构与功能关系的描述，哪一项最有可能是导致功能改变的原因？（）A.蛋白质的一级结构（氨基酸序列）发生了突变B.蛋白质的二硫键数量增加，影响了其构象C.蛋白质所处的溶液环境pH值发生变化，导致构象微调D.以上三个因素都可能导致蛋白质功能的改变3、蛋白质是生命活动的主要承担者，其结构和功能具有多样性。关于蛋白质的结构和性质，以下哪种说法是错误的？（）A.蛋白质的一级结构决定了其高级结构和功能B.蛋白质在高温、强酸、强碱等条件下会发生变性，变性后其空间结构改变，但肽键未断裂C.蛋白质可以通过盐析的方法进行分离和提纯，盐析过程中蛋白质的活性不变D.不同蛋白质的氨基酸组成和排列顺序完全相同，但由于折叠方式不同，其功能也不同4、种群是生物进化的基本单位，也是生态学研究的重要对象。对于种群的特征，以下说法错误的是：（）A.种群的特征包括种群密度、出生率和死亡率、迁入率和迁出率、年龄结构和性别比例等B.种群密度是种群最基本的数量特征，可以通过样方法、标志重捕法等进行调查C.年龄结构可以预测种群数量的变化趋势，增长型种群的未来数量会增加，衰退型种群的未来数量会减少D.性别比例对种群密度没有影响，不会改变种群的未来数量5、在植物的水分生理中，蒸腾作用对于植物的生命活动具有重要意义。以下关于蒸腾作用的描述，不正确的是：（）A.促进水分和无机盐的吸收和运输B.降低叶片温度C.主要通过叶片的气孔进行D.与植物的光合作用无关6、生物多样性包括遗传多样性、物种多样性和生态系统多样性三个层次。生物多样性具有直接价值、间接价值和潜在价值。那么，以下属于生物多样性间接价值的是：（）A.提供木材、药材等B.旅游观赏C.调节气候、保持水土D.科研价值7、生物技术在农业、工业、医疗等领域有着广泛的应用。以下关于生物技术应用的描述，哪一项是错误的？（）A.植物组织培养技术可以快速繁殖优良品种、培育无病毒植株、生产细胞产物等，在花卉、蔬菜、果树等的生产中具有重要的应用价值B.动物细胞培养技术可以用于生产生物制品、检测有毒物质、进行医学研究等，例如利用动物细胞培养生产单克隆抗体、进行药物毒性测试等C.发酵工程是利用微生物的代谢活动来生产各种有用物质的工程技术，包括传统发酵技术和现代发酵技术，例如利用酵母菌发酵生产啤酒、葡萄酒，利用基因工程菌发酵生产胰岛素等D.基因治疗是将正常基因导入病人体内，使该基因的表达产物发挥功能，从而达到治疗疾病的目的，但目前基因治疗技术已经非常成熟，可以治疗所有的遗传疾病8、植物激素对植物的生长发育起着重要的调节作用，不同的植物激素具有不同的生理作用。关于植物激素的作用和应用，以下哪一项描述是错误的？（）A.生长素能够促进细胞伸长、分裂和分化，在农业生产上常用于促进插条生根、防止落花落果B.赤霉素可以促进细胞伸长、种子萌发和果实发育C.细胞分裂素能够促进细胞分裂和延缓叶片衰老D.脱落酸能够促进果实成熟，乙烯能够抑制细胞分裂和伸长9、在遗传学的研究中，遗传连锁和交换现象对于基因定位和遗传图谱的构建具有重要意义。假设在一个杂交实验中，观察到某些基因之间的连锁关系发生了变化。以下关于遗传连锁和交换的机制和影响因素的描述，哪一项最有可能是导致这种变化的原因？（）A.染色体发生了结构变异，如倒位、易位等B.基因之间的距离缩短，连锁程度增强C.杂交过程中的温度和湿度条件影响了基因的交换频率D.遗传连锁和交换的变化与上述因素均无关10、在细胞生物学中，细胞骨架对于维持细胞的形态和功能起着关键作用。假设细胞骨架的某些成分受到破坏，以下关于其对细胞影响的描述，哪一项是最准确的？（）A.细胞骨架的破坏会导致细胞立即死亡，无法进行任何生命活动B.微管的破坏主要影响细胞的物质运输，对细胞形态影响较小C.中间纤维的破坏会严重影响细胞核的稳定性，但对细胞质的功能影响不大D.细胞骨架的破坏会影响细胞的形态、运动、物质运输等多种功能11、基因的表达调控是一个复杂而精细的过程。假设在一个细胞中，某种基因的表达受到环境信号的诱导。以下关于这种调控机制的描述，哪一项是合理的？（）A.环境信号直接与基因结合，启动转录过程B.环境信号激活转录因子，转录因子与基因的调控区域结合，促进基因转录C.环境信号导致DNA发生甲基化，改变基因的表达D.环境信号使核糖体的活性增强，从而提高基因的翻译效率12、在生态学的研究中，群落的结构和演替是重要的研究内容。以下关于群落的叙述，错误的是：（）A.群落中的物种组成和相对丰度会影响群落的结构和功能B.群落的垂直结构和水平结构有利于提高资源的利用效率C.群落的演替是一个长期的、不可逆的过程，最终会形成顶级群落D.人类活动对群落的演替没有影响，群落会按照自身的规律发展13、光合作用是地球上最重要的化学反应之一，对于维持生命活动具有关键意义。关于光合作用的过程，下列说法错误的是：（）A.光合作用分为光反应和暗反应两个阶段，两者相互依存B.光反应在叶绿体的类囊体薄膜上进行，产生氧气和ATP等物质C.暗反应在叶绿体基质中进行，利用光反应产生的ATP和NADPH固定二氧化碳并合成有机物D.光合作用中，植物吸收的光能全部转化为化学能储存在有机物中14、在细胞呼吸过程中，葡萄糖经过一系列的化学反应被逐步分解，释放出能量。假设在一个细胞中，有氧呼吸和无氧呼吸都在进行。当氧气供应突然减少时，细胞内的代谢会发生相应的变化。以下关于这种变化的描述，哪一个是合理的？（）A.丙酮酸的生成量会增加，以补偿能量供应的不足B.乳酸的积累会减少，因为无氧呼吸受到抑制C.ATP的合成速率会迅速下降，细胞活动受到严重影响D.二氧化碳的产生量会大幅增加，以维持细胞的酸碱平衡15、在生物技术的领域中，基因工程是一项重要的技术手段。以下关于基因工程的叙述，不正确的是：（）A.基因工程的操作需要用到限制酶、DNA连接酶等工具酶B.基因工程可以实现不同物种之间的基因交流和重组C.基因工程的产物都是对人类有益的，不会带来任何潜在风险D.基因工程的应用包括基因治疗、转基因生物培育等方面16、遗传信息在生物体内通过DNA的复制、转录和翻译等过程进行传递和表达。假设一个基因发生了突变，导致其所编码的蛋白质结构和功能发生了改变。这种突变如果发生在基因的启动子区域，可能会产生以下哪种结果？（）A.蛋白质的氨基酸序列完全不变，但表达量增加B.蛋白质的氨基酸序列发生部分改变，功能受到轻微影响C.基因无法转录，蛋白质不能合成D.蛋白质的合成提前终止，产生较短的无功能蛋白17、生物多样性包括遗传多样性、物种多样性和生态系统多样性。以下关于生物多样性的叙述，不正确的是：（）A.生物多样性是生物进化的结果，对于维持生态平衡具有重要意义B.保护生物多样性的措施包括就地保护、易地保护和加强法律法规建设等C.外来物种的入侵会破坏当地的生物多样性，应该严格禁止引进外来物种D.生物多样性的价值包括直接价值、间接价值和潜在价值18、在植物生理学的研究中，光合作用是植物获取能量和物质的关键过程。假设在不同的环境条件下，植物的光合作用效率会发生变化。以下关于光合作用影响因素的描述，哪一个是恰当的？（）A.光照强度增加，光合作用速率一直呈线性上升，不受其他因素限制B.二氧化碳浓度过高时，会抑制光合作用的进行C.温度对光合作用没有直接影响，只通过影响酶的活性间接起作用D.水分供应不足会限制光合作用，因为水是光合作用的原料之一，也是维持叶片气孔开放的关键19、基因工程技术为人类带来了许多好处，但也存在一些潜在的风险和伦理问题。假设要利用基因工程技术改造一种农作物，使其具有抗病虫害的特性。以下关于基因工程的操作步骤和风险评估的描述，哪一项是正确的？（）A.直接将抗病虫害基因导入农作物细胞即可获得所需性状B.需要对导入的基因进行严格的筛选和检测，以评估潜在的风险C.基因工程操作不会对环境和生态系统造成任何影响D.无需考虑公众对基因工程产品的接受程度20、细胞是生命活动的基本单位，具有多种结构和功能。在细胞的结构中，细胞核起着至关重要的作用。以下关于细胞核的描述，哪一项是不准确的？（）A.细胞核是遗传信息的储存和复制中心，控制着细胞的生长、发育和繁殖B.细胞核通过核孔与细胞质进行物质交换和信息交流C.细胞核中的染色质在细胞分裂时会高度螺旋化形成染色体，便于遗传物质的平均分配D.细胞核的大小和形状在不同类型的细胞中是固定不变的，不随细胞的生理状态而改变21、在植物生理学中，植物激素对植物的生长发育起着重要的调节作用。假设一种植物激素的合成途径受到抑制，以下关于植物生长发育变化的描述，哪一个是恰当的？（）A.植物会通过增加其他激素的合成来弥补这种激素的缺失，生长发育不受影响B.植物的某个特定器官会停止生长，但整体生长发育仍能保持平衡C.植物的生长发育会出现紊乱，不同器官的生长和分化受到不同程度的影响D.植物会迅速适应激素合成的抑制，调整生长策略，恢复正常生长22、在细胞生物学的研究中，细胞的信号转导机制是一个关键的领域。假设细胞接收到一个外部信号，如激素分子。这个信号需要通过一系列的分子事件传递到细胞内部，从而引发相应的生理反应。以下关于细胞信号转导的描述，哪一项是最准确的？（）A.信号分子直接进入细胞，与细胞内的受体结合，启动反应B.信号分子与细胞膜上的受体结合，引发受体构象改变，进而激活细胞内的信号通路C.信号分子首先在细胞外被分解，然后分解产物进入细胞发挥作用D.细胞的信号转导过程是随机发生的，与信号分子的浓度无关23、神经系统是人体调节生命活动的重要系统，包括中枢神经系统和周围神经系统。神经元是神经系统的基本结构和功能单位，通过突触传递信息。以下关于神经系统的描述，哪种说法是正确的？动作电位在神经元上传导的特点是：（）A.双向传导B.单向传导C.幅度不变D.速度不变24、生物的遗传物质主要是DNA，少数病毒的遗传物质是RNA。那么，证明DNA是遗传物质的经典实验是：（）A.豌豆杂交实验B.摩尔根果蝇杂交实验C.肺炎双球菌转化实验D.噬菌体侵染细菌实验25、在细胞凋亡的过程中，一系列的分子和细胞事件发生。以下关于细胞凋亡的特征，哪一项是不正确的？（）A.细胞皱缩，膜通透性改变B.染色质凝聚，DNA随机降解C.形成凋亡小体D.是一种主动的、程序性的细胞死亡方式二、简答题（本大题共4个小题，共20分)1、（本题5分）详细分析生物的遗传变异来源，包括基因突变、染色体变异、基因重组等，探讨遗传变异在生物进化和种群多样性形成中的作用。2、（本题5分）详细论述细胞的信号转导机制，解释细胞如何通过细胞膜受体感知外界信号（如激素、神经递质等），并将其转化为细胞内的生化反应，举例说明几种常见的信号通路（如G蛋白偶联受体通路、酪氨酸激酶受体通路）。3、（本题5分）分析细胞呼吸的过程（包括有氧呼吸和无氧呼吸），计算有氧呼吸和无氧呼吸产生的能量差异，探讨细胞呼吸在不同生物和不同生理状态下的调节机制。4、（本题5分）详细探讨群落的结构和演替，包括群落的垂直结构和水平结构的形成因素，物种多样性的测量和影响因素，群落演替的类型（初生演替、次生演替）和过程，以及顶级群落的特征，并分析人类活动对群落结构和演替的影响。三、案例分析题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）一种新型的基因编辑技术在生物医学研究中得到广泛应用，但也引发了伦理和法律问题。请分析基因编辑技术的潜在风险和伦理挑战，并讨论如何建立合理的监管机制。2、（本题5分）一种濒危的植物物种仅分布在狭小的地理区域内，面临着栖息地破碎化和人类活动干扰。研究该植物物种的生态需求、繁殖特性，以及栖息地破碎化对其种群遗传多样性、个体生存和物种延续的影响。提出针对性的保护行动计划，包括栖息地保护、人工繁育和种群重建等措施。3、（本题5分）某河流的支流被筑坝拦截用于灌溉，导致干流的流量和生态系统发生变化。分析筑坝对河流生态系统的影响，提出保障河流生态流量的措施和建议。4、（本题5分）某研究团队在研究一种微生物在土壤中的分解作用时，发现其分解效率受到土壤温度、湿度和酸碱度等因素的影响。请详细探讨这些环境因素如何影响微生物的分解活动，以及对土壤养分循环的意义。5、（本题5分）在一个森林生态系统中，发现了一种新的真菌病害，迅速在树木之间传播，造成大量树木死亡。分析这种真菌病害的传播途径和致病机制，对森林生态系统稳定性的影响，以及防控病害的措施。四、论述题（本大题共3