2025年苏科版八年级生物上册阶段测试试卷

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年苏科版八年级生物上册阶段测试试卷674考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四总分得分评卷人得分一、选择题(共7题，共14分)1、当我们做屈肘动作时，相关肌肉的舒缩情况是（）A.肱二头肌舒张，肱三头肌舒张B.肱二头肌舒张，肱三头肌收缩C.肱二头肌收缩，肱三头肌收缩D.肱二头肌收缩，肱三头肌舒张2、证明细菌来自于空气中，不是食物中自然发生的科学家是（）A.法布尔B.巴斯德C.达尔文D.弗莱明3、某同学捉到一只活青蛙，并把它放到有较多水的鱼缸中，准备精心饲养、观察蛙的活动，可第二天青蛙就死了．青蛙死亡的原因是（）A.缺氧B.饥饿C.惊吓D.水质有问题4、生态安全已被纳入国家安全体系．关于我国几个生态事件的叙述，不正确的是（）A.水葫芦引入我国后，疯狂生长，导致其它物种减少，改变了当地的生物多样性B.麋鹿原产我国，在国内绝迹后，从欧洲重新引入国内，数量增加，属生物入侵C.小龙虾从国外引进后，迅速扩散，对农田造成危害，其既适应环境也影响环境D.丹顶鹤在东北等地繁殖，迁徙到江苏沿海滩涂越冬，可在越冬地采取保护措施5、藕的节上生出的不定芽将发育成新个体，这种生殖方式属()A.无性生殖B.有性生殖C.以上两者都是D.以上两者都不是6、苏州作为最为著名的江南水乡，自古以来就有着良好的湿地环境．湿地生态系统对于提高市民的生活质量和延续城市文明有着至关重要的作用．下列有关湿地生态系统特点与功能的叙述中，不正确的是（）A.能调节区域小气候B.能净化水源C.能蓄洪抗旱D.是生物多样性最为丰富的生态系统7、对潍坊部分栽培植物的描述，正确的是①青州蜜桃的花两性，单生②昌乐西瓜是雌雄同株植物，自花传粉③青州银瓜雌花单生，瓠果呈短圆形④潍坊烟草圆锥花序顶生A.②③B.①④C.①③④D.①②③④评卷人得分二、多选题(共6题，共12分)8、【题文】下列不属于完全变态发育的是()A.家蚕B.蜻蜓C.蜜蜂D.蟑螂9、有两个品种的水稻，一种高产不抗虫害，一种低产抗虫害，为了得到高产的抗虫害的品种，可采取的措施是（）A.杂交B.辐射C.用卫星带到太空D.转基因10、下列叙述，能正确反映我国气候特征的是A.气候复杂多样，海洋性显著B.气候复杂多样，季风气候显著C.气候复杂多样，灾害性显著D.我国气候具有海洋特征也具有大陆性特征11、老周是上海市某单位科技人员，他常去周边市县作技术指导，这说明上（）A.是重要的科技教育中心B.是重要的能源产地C.对区域经济发展有强大的辐射和带动作用D.妨碍周边地区的经济发展12、遗传物质存在于（）A.精子内B.卵细胞内C.受精卵内D.构成生物体所有的细胞内13、已知双眼皮由显性基因（A）控制，单眼皮由隐性基因（a）控制。小红是双眼皮，其体细胞内可能的基因组成是（）评卷人得分三、填空题(共5题，共10分)14、下图分别为家鸽和家兔的胚胎发育示意图；请分析同答：

(1)是由鸽卵的____发育而来。[1]在发育过程中，所需的养料由____（填序号）供给。

(2)影响鸽卵孵化的关键外界条件和内部条件分别是________。

(3)(8)通过[6]____与母体进行物质交换。

(4)在生殖发育方面，家兔比家鸽高等的特点是____。

(5)虽然鸟类和哺乳动物有许多不同点，但它们都是由____动物进化来的。15、不同白冠雀群的鸣声虽然基调相同，但又有各自的“方言”。如果把某个白冠雀群（A）的幼雏（a）移到另一白冠雀群（B）中去，待长成成鸟时，a的鸣声就不同于A鸟群而接近B鸟群，但是如果把白冠雀幼雏（b）移到黄莺鸟群中生活；它却学不会黄莺的鸣声。请回答：

（1）白冠雀幼雏a的鸣声，具有B鸟群的“方言”特点，这是____行为在起作用。

（2）白冠雀幼雏b学不会黄莺的鸣声，是因为b与黄莺体内的____不同。

（3）同种动物中不同个体的学习能力是____的。

（4）上述实验说明，____行为是在____行为的基础上建立的，也就是说动物学习行为的出现是在____因素的基础上。16、请根据图回答下列问题：

（1）该图共有____条食物链．

（2）图示中数量最多的是____，鹰可以从哪条食物链获得最多能量：____．

（3）若图要完善为一个生态系统，在图中还必须添加的成分是____和____．

（4）若该生态系统受有毒物质污染，那图中含有毒物质最多和最少的生物是____和____．

17、美国曾在20世纪50年代发现栽培大豆患枯黄病；使大豆产量下降．70年代以来，美国科学家在我国找到野生大豆，引进美国与当地大豆杂交，培育出一批抗大豆萎黄病的优良品种．

（1）这是利用____的多样性改良作物品种的一个典型实例．

（2）美国科学家从我国引进的野生大豆，利用了其____优良品质，该品质是由____决定的．

（3）我国的野生大豆与美国的栽培大豆在分类上属于同一____．

（4）生物分类单位由大到小的排列顺序为____，最基本的分类单位是____．18、【题文】为了更好地保护我国的珍稀动、植物，到目前为止，在全国范围内建立了一千多个自然保护区。其中的四川卧龙、王朗自然保护区保护的动物是藏羚羊。评卷人得分四、其他(共3题，共18分)19、【题文】在五个相同的瓶子中分别装入等量的下表所示的相应物质；并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球。把五个瓶子同时放在一个不通风的环境中，放置一段时间。

。装置。

物质。

温度。

现象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有气泡产生；气球胀大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

(1)试管①有气泡产生的原因是____。

(2)在上述实验中；①和②是一组对照实验，探究的是的作用；你作出的假设是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质；可以选择两支试管为一组。

(4)除此之外；请你再从表中选出一组对照实验，你选取此两组作为对照实验，准备探究的问题是_________________________________。

(5)在瓶口闻到了酒味；证明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖转化为____。

(6)你如何鉴定产生的气体是二氧化碳______________。20、【题文】(10分)为了验证酵母菌的发酵作用；李娜同学做了如下的实验，实验步骤如下：

①将一定量的干酵母和蔗糖放入右图中的瓶内；并加入一些温开水，摇匀。

②将一只未充气的小气球套在瓶口上(如图)。

③将瓶子放在教室内的窗台上(或温暖的地方)；每天观察瓶中的情况。

请回答下列问题：

(1)瓶中的液体会有什么现象发生?____

(2)套在瓶口上的小气球会出现什么现象?为什么?

____

(3)要将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的原因是：____

(4)为什么要将瓶子放在温暖的地方?____

(5)上述实验在日常生活中有何应用?试举例说明。____。21、【题文】（6分）在探究“鱼鳍在游泳中的作用”的实验时；某实验小组的实验设计如下：在甲；乙、丙三个玻璃缸中，分别注入三分之二容积的水。取三条活鲫鱼，分别放入三个鱼缸中，其中甲、乙玻璃缸中的鱼捆住不同的鳍，请预测实验结果并回答：

（1）甲图中的鱼捆住了____鳍，观察甲缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（2）乙图中的鱼捆住了____鳍。观察乙缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（3）丙图中的鱼起____作用。

（4）你们认为在捆绑鱼鳍时应注意什么？参考答案一、选择题(共7题，共14分)1、D【分析】【解析】试题分析：骨的运动要靠骨骼肌的牵拉，骨骼肌包括中间较粗的肌腹和两端较细的肌腱，同一块骨骼肌的两端跨过关节分别固定在两块不同的骨上，骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动，但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，因此一个动作的完成总是由两组肌肉相互配合活动，共同完成的，任何一个动作的完成，都是由骨骼肌、骨、关节三者协调配合，在神经系统的支配和其他系统的辅助下完成的，人体在做屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张。考点：本题考查的是骨骼肌在运动中的协作关系。【解析】【答案】D2、B【分析】【解答】解：A、让•亨利•卡西米尔•法布尔（Jean﹣HenriCasimirFabre）；法国昆虫学家，动物行为学家，代表作《昆虫记》．不符合题意．

B；巴斯德利用鹅颈瓶实验证明了细菌是原已存在的细菌产生的；而不是凭空产生的，被称为“微生物学之父”．符合题意．

C；查尔斯•罗伯特•达尔文；英国生物学家，进化论的奠基人．在探究生物进化奥秘的过程中，具有重要贡献，他提出了生物进化的自然选择学说，被恩格斯赞誉为“19世纪自然科学三大发现”之一．不符合题意．

D；亚历山大•弗莱明（公元1881﹣1955年）；英国细菌学家．是他首先发现青霉素．后英国病理学家弗劳雷、德国生物化学家钱恩进一步研究改进，并成功的用于医治人的疾病，三人共获诺贝尔生理或医学奖．青霉素的发现，是人类找到了一种具有强大杀菌作用的药物，结束了传染病几乎无法治疗的时代．不符合题意．

【分析】此题考查的是细菌的产生的知识，据此作答．3、A【分析】【解答】解：青蛙为两栖动物；成体既能在水中生活，也能在陆上生活，用肺呼吸，由于肺的结构不发达，其皮肤裸露而湿润，无鳞片，毛发等皮肤衍生物，粘液腺丰富，具有辅助呼吸的作用，把青蛙放到有较多水的浴缸中，水把其浸没，无法完成呼吸而缺氧窒息而死．故选：A．

【分析】（1）两栖动物是指幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体既能生活在水中，也能生活在潮湿的陆地上，主要用肺呼吸，皮肤辅助呼吸．常见的两栖动物有青蛙、蟾蜍、大鲵和蝾螈等．（2）青蛙是两栖动物，其肺不发达，皮肤辅助呼吸．4、B【分析】解：A；我国引入水葫芦后；水葫芦适应当地环境，又没有天敌控制，加上缺少消费者，因此大量繁殖疯长，挤占了当地生物的生存环境，造成灾害，改变了当地的生物多样性，这属于外来物种的入侵，A正确；

B；麋鹿原产我国；后来在国内绝迹，从欧洲引入并在江苏大丰建立自然保护区，属于保护生物多样性，B错误；

C；小龙虾原产美洲；经日本引入我国后迅速扩散，对农田造成了危害，说明小龙虾既能适应环境，也能影响环境，并对当地生物的生存环境，造成灾害，属于外来物种的入侵，C正确；

D；保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区；建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理，又叫就地保护．丹顶鹤在我国东北等地繁殖，迁徙到江苏沿海滩涂越冬，在盐城建立自然保护区实行就地保护，D正确．

故选：B．

（1）生物的多样性面临着严重的威胁；为保护生物的多样性，我们采取了不同的措施．

（2）生物入侵是指某种生物从外地自然传入或人为引种后成为野生状态；并对本地生态系统造成一定危害的现象．

解答此类题目的关键是理解生物入侵的危害．【解析】B5、A【分析】解：有性生殖指的是两性生殖细胞精子和卵细胞结合形成受精卵的过程；由受精卵发育成新个体的生殖方式．无性生殖是不经生殖细胞的两两结合，由母体直接产生新个体的方式，植物用根；茎、叶等营养器官进行繁殖的方式叫做营养繁殖．无性生殖有：嫁接、扦插、压条、克隆、组织培养等．因此，藕的节上生出的不定芽将发育成新个体，这种生殖方式属于无性生殖．

故选：A【解析】A6、D【分析】解：湿地生态系统是在多水和过湿条件下形成的生态系统．沼泽是典型的湿地生态系统；以沼泽植物占优势，动物的种类也很多．湿地具有净化水源；蓄洪抗旱的作用，能调节区域小气候，有地球的肾之称．它兼有水域和陆地生态系统的特点，具有极其特殊的生态功能，是地球上最重要的生命支持系统；热带雨林生态系统，降雨量高，气候稳定，由于阳光充足，因此整年基本上都很热，同时生长了不同种类的植物．动植物种类繁多．是地球环境中最具有生物多样性的地区，可见D符合题意．

故选：D

此题主要考查的是湿地生态系统的特点；功能；思考解答．

掌握湿地生态系统的特点和功能，明确热带雨林生态系统是地球环境中最具有生物多样性的地区．【解析】D7、C【分析】青州蜜桃的花两性，单生，青州银瓜雌花单生，瓠果呈短圆形和潍坊烟草圆锥花序顶生是潍坊部分栽培植物的特征。【解析】【答案】C二、多选题(共6题，共12分)8、BD【分析】【解析】

试题分析：根据完全变态发育和不完全变态发育的过程和特点分析解答．完全变态发育：昆虫在个体发育中；经过卵；幼虫、蛹和成虫等4个时期，幼虫与成虫在形态构造和生活习性上明显不同，差异很大，如蚊、蝇、菜粉蝶、蜜蜂、蚕等．

不完全变态发育：幼体与成体的形态结构和生活习性非常相似；但各方面未发育成熟，发育经历卵；若虫、成虫三个时期，如蝗虫、蟑螂、蝼蛄、蟋蟀等．

考点：解答此类题目的关键是理解完全变态的发育和不完全变态发育的特点．【解析】【答案】BD9、AD【分析】解：用高产不抗虫的水稻与低产抗虫害的水稻作亲本进行杂交；培育出高产抗虫害的新品种水稻．是在生物体进行有性生殖的过程中，控制不同性状的基因重新组合，然后进行筛选，选育出符合人们需要的新品种．这种利用生物的遗传变异来培育新品种的方法叫杂交育种．此外还可以利用转基因技术培育高产抗虫害的水稻．

故选：A；D

用高产不抗虫的水稻与地产抗虫害的水稻作亲本进行杂交；培育出高产抗虫害的新品种水稻．是在生物体进行有性生殖的过程中，控制不同性状的基因重新组合，然后进行筛选，选育出符合人们需要的新品种．这种利用生物的遗传变异来培育新品种的方法叫杂交育种．

回答此题的关键是要明确转基因技术与杂交育种的应用．【解析】【答案】AD10、BC【分析】本题考查我国气候的主要特征。我国气候的主要特征：气候复杂多样，季风气候显著，多灾害性天气。对生产生活的影响有利方面，热量丰富，雨热同期；不利方面，气候类型多样，降水季节分配不均，夏季风不稳定，多灾害性天气。AD不合题意，BC符合题意。故选BC。【解析】BC11、AC【分析】本题主要考查上海的科技中心的作用。上海科技实力雄厚，有众多高等院校，劳动力素质高，老周去周边指导工作体现了这一点，故A正确；上海位于我国长江三角洲，矿产资源匮乏，故B错误；上海为长三角地区核心城市，经济发达，老周去周边市县指导工作，体现了上海对区域经济辐射作用强，故C正确；老周去周边市县进行技术指导，有利于当地工厂发展，故D错误。故选AC。【解析】AC12、ABC【分析】解：染色体由蛋白质和DNA组成；是遗传物质基因的载体；在生物的体细胞中，染色体是成对存在的，在形成生殖细胞的过程中，成对的染色体分开，每对染色体中的一条进入精子或卵细胞中，因此生殖细胞中的染色体数比体细胞中的少一半，例如正常人的体细胞染色体数目为23对，因此人的生殖细胞中染色体的数目是23条．由此遗传物质存在于所有有细胞核的细胞中．

故选：ABC

遗传物质即亲代与子代之间传递遗传信息的物质；除一部分病毒的遗传物质是RNA外，其余的病毒以及全部具有细胞结构的生物的遗传物质都是DNA．

此题考查了DNA是遗传物质的载体，DNA与蛋白质构成染色体，染色体存在于所有有细胞核的细胞中．【解析】ABC13、AC【分析】试题分析：生物体的某些性状是由一对基因控制的，而成对的基因往往有显性和隐性之分，显性基因控制显性性状，隐性基因控制隐性性状，当控制某个性状的基因一个是显性，一个是隐性时，只表现出显性基因控制的性状．双眼皮由显性基因A控制，单眼皮由隐性基因a控制．则双眼皮为显性性状，基因组成可能是AA或Aa，单眼皮为隐性性状，基因组成是aa．考点：此题考查的知识点是基因的显性与隐性以及基因的传递．【解析】【答案】AC三、填空题(共5题，共10分)14、胚盘3和4适宜的温度受精卵的活性胎盘胎生哺乳爬行【分析】【解答】图中结构为：1胚胎；2气室，3卵黄，4卵白，5卵壳，6胎盘，7脐带，8胎儿。

（1）在鸟卵的结构中；胚盘是进行胚胎发育的场所，所以胚胎是由胚盘发育而来的，卵黄和卵白为胚胎的发育提供了营养物质。

（2）由于鸟类是体内受精；在雌鸟的体内形成了受精卵，受精卵在雌鸟的体内就开始发育，产出后，由于外界温度低于亲鸟的体温，胚胎停止发育，需由亲鸟孵化才能继续发育，所以受精卵和适宜的温度都是影响鸽卵孵化的关键外界条件，内部条件是受精卵的活性。

（3）哺乳动物在体内发育过程中；胎儿通过胎盘；脐带从母体的血液中获得氧气和营养物质，同时把产生的二氧化碳等废物排到母体的血液中，再由母体排出体外。

（4）家兔属于哺乳动物；它的生殖发育特点是胎生；哺乳，胎生、哺乳的生殖发育特点，大大提高了后代的成活率，这也是比其他动物高等的方面。

（5）脊椎动物的进化历程：原始鱼类→原始两栖类→原始爬行类→原始鸟类；哺乳类；原始鸟类和哺乳类是原始的爬行类进化而来的。

【分析】本题考查的是鸟类和哺乳类的发育过程的一道识图题，关于识图解答题，识图是解题的关键，图示注意各类知识之间的相互联系。15、学习遗传物质不同学习先天性遗传【分析】【解答】先天性行为是指动物生来就有的；由动物体内的遗传物质所决定的行为，称为先天性行为例如：蜜蜂采蜜，蚂蚁建巢，蜘蛛织网，鸟类迁徙等，先天性行为是动物的一种本能行为，不会丧失，学习行为是动物出生后通过学习得来的行为，动物建立学习行为的主要方式是条件反射，参与神经中枢是大脑皮层不是与生俱来的而是动物在成长过程中，通过生活经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为；

（1）白冠雀群（A）的幼雏（a）移到另一白冠雀群（B）中去；待长成成鸟时，a的鸣声就不同于A鸟群而接近B鸟群，表明幼雏（a）学习模仿了白冠雀群（B）的鸣叫，因此白冠雀幼雏a的鸣声，具有B鸟群的“方言”特点，这是学习行为在起作用；

（2）不同鸟类的鸣叫不同，是由遗传物质决定的，是先天性行为，因此白冠雀幼雏b学不会黄莺的鸣声，是因为b与黄莺体内的遗传物质不同；

（3）学习行为是在遗传物质的基础上；通过环境因素的作用形成的，同种动物中不同个体的遗传物质不完全相同，同种动物中不同个体的生活环境不同，导致学习能力是不同的；

（4）上述实验说明；学习行为是在先天性行为的基础上建立的，也就是说动物学习行为的出现是在遗传因素的基础上。

【分析】此题为基础知识题，解题的关键是理解先天性行为是动物的一种本能，而是在先天性行为的基础上建立的一种新的行为活动为后天性行为。16、略

【分析】

（1）在生态系统中；植物能够通过光合作用制造有机物，并将光能储存在有机物中，为自身和其他生物提供了食物和能量，因此植物是生态系统中的生产者；生产者与消费者之间的关系，主要是吃与被吃的关系，这样就形成了食物链；一个生态系统中往往有很多条食物链，这些食物链相互关联，就形成了食物网．图中有5条食物链，分别是：草→鼠→蛇→鹰；草→鼠→鹰；草→兔→狐；草→鼠→狐；草→兔→鹰．

（2）生态系统中物质和能量是沿着食物链和食物网流动的；生态系统中的能量由生产者通过光合作用把功能转变成储存在有机物中的能量，能量在沿食物链的流动过程中会逐级减少，即生态系统中各种生物的数量是生产者最多，各级消费者的数量会逐级递减；因此该食物网中数量最多的生物是草，最少的生物是处于最高营养级别的鹰．根据能量流动的特点，鹰要获得最多的能量应该是经过营养级最少的，故为：草→兔→鹰．

（3）在一定的空间范围内，生物与环境所形成的统一的整体叫做生态系统，由生物部分和非生物部分组成；如图所示：即若要构成一个生态系统，图中还缺少的是分解者和非生物部分．

（4）我们知道有毒物质会在生物体内进行生物富集；所以生物的营养级别越高体内的有毒物质就越高，故体内有毒物质积累最多的生物是鹰，最少的生物是草．

故答案为：（1）5；

（2）草→兔→鹰。

（3）非生物部分消费者。

（4）鹰草。

【解析】【答案】此题考查的是生态系统的组成及各方面的作用；食物链与食物网．食物链反映的是生产者与消费者之间的吃与被吃这种关系；所以食物链中不能出现分解者，食物链的正确写法是：生产者→初级消费者→次级消费者注意起始点是生产者．

17、略

【分析】

（1）生物多样性通常有三个层次的含义；即生物种类的多样性；基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性．基因的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化，不同物种（大豆和小麦）之间基因组成差别很大，同种生物如野生大豆和美国栽培大豆之间基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库．我国动物、植物和野生亲缘种的基因多样性十分丰富，为动植物的遗传育种提供了宝贵的遗传资源．如美国科学家将中国野生大豆与当地大豆品种杂交，培育出抗大豆黄萎病的优良品种，表明生物遗传基因的多样性是培育农作物新品种的基因库．

（2）基因决定生物的性状；美国科学家从我国引进的野生大豆，利用了其抗大豆萎黄病优良品质，该品质是由基因决定的．

（3）我国的野生大豆与美国的栽培大豆在分类上属于同一物种大豆．

（4）生物分类单位由大到小是界；门、纲、目、科、属、种．界是最大的分类单位；最基本的分类单位是种．分类单位越大，共同特征就越少，包含的生物种类就越多；分类单位越小，共同特征就越多，包含的生物种类就越少．

故答案为：

（1）基因；

（2）抗大豆萎黄病；基因；

（3）物种；

（4）界；门、纲、目、科、属、种；种．

【解析】【答案】此题考查的是生物的多样性；基因控制性状、生物分类等级；可以从生物多样性的意义，基因决定性状，生物分类及分类等级方面来切入．

18、略

【分析】【解析】四川卧龙、王朗自然保护区保护的动物是大熊猫。【解析】【答案】×四、其他(共3题，共18分)19、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；发酵技术在食品制作中的作用．

分析：此题考查的是探究“糖对酵母菌活性的影响”的实验和酵母菌的营养方式以及酵母菌的生存条件．解答从发酵现象；酵母菌的作用；确定实验变量，设置对照实验等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．所以有气泡产生．

（2）①和②作为一组对照实验；变量是酵母菌，其他条件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解，产生气体（二氧化碳），以此作出假设．

（3）酵母菌的营养方式是异养（腐生）．酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③两支试管为一组，不同的是①有白砂糖，③没有白砂糖，因此可选①③两支试管为一组探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质．

（4）①④或①⑤的温度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度．

（5）在无氧的条件下；酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精并释放较少的能量，因此在瓶口闻到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水变浑浊，则证明产生的气体是二氧化碳．

故答案为：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有机物）；产生气体（或二氧化碳）

（2）酵母菌要点：酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解；产生气体（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度。

（5）酒精。

（6）将气球中的气体通入澄清的石灰水；如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳．

点评：此题的关键是理解掌握发酵现象、酵母菌的作用，确定实验变量，设置对照实验．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有机物)产生气体(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能将有机物(糖；葡萄糖)分解；产生气体(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生长；繁殖)需要适宜的温度(5)酒精。

(6)将气球中的气体通入澄清的石灰水，如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳。(或用澄清石灰水检验)20、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；真菌的