2024年酒店各岗位职责

2024年酒店各岗位职责

酒店各岗位职责1

1、负责酒柜的酒水和其他商品的摆设储藏。

2、每日清点出售物品，做每日盘点表的'登记。

3、熟悉各类酒水的名称价格、产地度数。

4、做好酒水的销售和保管工作，不准夕M昔酒水和刀具。

5、搞好柜面场地及商品的清洁工作。

6、主动招呼客人热情介绍酒水。

酒店各岗位职责2

1、人事部主管负责酒店人事、劳资、劳动纪律方面的各项工作，对总经理责。

2、保证国家有关法令、法规、条例和上级主管部门的指令，酒店总经理的批示在酒店内贯

彻实施。

3、根据酒店的管理需要，设计酒店的组织机构和部门人员编制。

4、挖掘人力资源，高效率地配备和补充所需人员，对员工的录用，升降职务，奖励提出考

核意见，审定员工处分决定，对优化组合出现的特聘人员做好政治思想感情工作。

5、根据总经理的批示要求，对酒店各级管理人员进行工作考核和业务能力评估，并将结果

上报总经理供其参考、决策。

6、完成各部门负责人所提出的工作要求。

7、组织本部员工学习人事政策法规，提高业务素质，搞好内部的‘团结和互助协作。

8、负责对本部属财产的使用管理进行督导。

9、根据国家与企业的工资福利政策，做好工资福利及劳动保护工作。

10、执行和完成酒店总经理，上级有关土管部门交办的人事工作方面的任务。

酒店各岗位职责3

1、根据项目策略，带领团队拓展国企、房地产行业大客户与市场资源，提高中央渠道占比;

2、了解业主心态，负责对加盟项目进行市场调研与意向加盟商的商务谈判，加盟模式、政

策和公司经营理念等方面的‘宣导,完成项目签约；

3、熟悉酒店产品，对地理位置、改造装修以及市场环境有深刻理解；

4、有效维护已签约项目的加盟方关系，合作工作推进以及解决突发问题、维护公司利益；

5、团队管理。

酒店各岗位职责4

一、在总经理的领导下负责酒店的市场开发，客源组织和酒店客房的销售工作。

二、及时掌握国内外旅游市场动态，定期分析市场动向、特点和发展趋势，拟定市场销售计

划，报上级审批后组织实施。

三、密切联系国内外客户，了解市场供求情况，客户意向和需求，积极参加国内外的旅游宣

传、保证促销活动，与各地区客户建立长期稳定的良好合作关系，不断开拓新市场，新客源。

四、经常走访客户，征求客户意见，分析销售动态，根据市场变化提出改进方案，把握酒店

的营销政策，提高酒店平均房价和市场占有率。

五、协调各部门之间的关系，加强横向沟通，配合做好接待、销售工作。

六、合理调配使用部门内部人员，调动员工的'积极性，不断提高员工的工作率和业务水平。

酒店各岗位职责5

一、严格遵守公司各项管理制度，充分了解公司规章制度的内容和要求；

二、严格按操作工艺规范及作业指导书进行操作,对违反规范操作者采取批评教育和扣罚奖

金,造成重大损失者给予辞退；

三、严格按照每台设备的操作规程进行操作，维护和保养，发现异常应及时检直、报修；

四、上班禁止穿拖鞋、短裤和背心，禁止戴棉纱手套进行钻孔作业，上班应穿着整洁，配戴好

劳保用品；

五、班前禁止酗酒,发现有酒后进岗者不予上岗，作旷工处置，未发现者发生事故一切后果自负;

进入车间严禁吸烟，发现吸烟将按公司和生产部规定处理;

六、因工作需要安排加班，员工要积极响应,因故不能加班应事前说明，集体活动员工应当参加,

对于不参加者，给予批评教育，造成不良影响给予处罚；

七、上班时员工工作有直接主管安排,不服从安排工作者给予批评，严重影响生产者开处罚

单，并上报主管部门处理；

酒店各岗位职责6

1、负责主持餐饮部的日常工作，贯彻执行、并向总经理负责。

2、推广饮食销售，根据市场情况和不同时期的需要,制订促销计划，如有特色的食品节。

时令菜式及饮品等。

3、制定服务标准程序和操作规程，随时检查出品基本满足不同客人的口味和楼面服务达到

一定水平，加强防火安全教育。

4、与人事部配合，以酒店所定准则招聘、晋升、调戏和辞退员工。

5、热情待客、态度谦和、妥善处理客人投拆，不断改善服务质量。加强现场督导，营业时

间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。

6、了解市场动向和掌握原料行情，深入菜市问价，保证原料价低物美.确保营业指示和利

润的完成。

7、抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人，环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行食

品卫生制度。开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。

8、组织协调、监督楼面与厨房的关系，保证生产销售同时进行。

9、不断地学习探讨，讲究餐饮市场的.趋向和同行的先进经验，把餐饮的食品制作和服务水

平推向更高一层。

酒店各岗位职责7

1、每天做清扫、吸尘、循环过滤工作，做到泳池水质清澈透明、无异物。

2、每天投药消毒，要符合国家规定的水质消毒和卫生标准。

3、做泳池周壁清洁卫生，保持泳池整洁。

4、负责泳池安全，不得擅自离岗，确保泳池无事故。

5、爰护泳池装备，搞好维修保养。

6、泳池抽水、放水时要严格控制，不得随意浪费。

7、负责水桨房的设备管理及室内卫生。

酒店各岗位职责8

1、办公室主任协助总经理处理日常工作，协调各部门之间的关系。并负责公司人事，劳资，

劳动纪律公关及物业管理工作。

2、管理公章、信函、呈交批转各类文件、报告，并提出意见供总经理参考。

3、负责接待和联络市府及上级有关单位，为酒店建立和保持良好的公共关系。

4、检查和落实总经理的各项批示及行政例会的贯彻执行情况。

5、负责酒店重大会议的组织按排，提出酒店重大活劫的.实施方案。

6、组织制定总经理办公室工作计划，制定各项办公规章制度.

7、协助酒店领导收集信息，综合情况，研究政策，推行工作。

8、协助总经理考察、考检和检查各部门主要管理人员的工作成果。

9、主持总经理办公室日常工作，培训和考核本室工作人员。分派督促，检查本室员工的工

作。

10、完成总经理临时交办的各项工作任务。

酒店各岗位职责9

一、认真履行自己的职责，事故苗头及时发现，消除隐患，确保酒店和他人安全

二、加强对重要区域的巡逻，发现可疑情况，应视情处理或及时报告当班队长和经理

三、在楼层巡逻时要检查客房安全管理情况，有否不安全因素，楼层通道、电插座、墙护板

等是否安全

四、对违反酒店规定，在楼层或客房闹事、斗欧、损坏客房设施者先劝其冷静或将其带到保

安音B酌情处理

五、楼层若发生事故，如火警、盗警、凶杀、爆炸等等，要迅速组织客人疏散和保护好现场,

立即进行处理，防止事态扩大

六、保安员不得借工作之便使用客房设施，如到客房睡觉、看电视、听音乐、打私人电话和

客房服务员闲聊等

七、保护酒店花圃里的花草树木、园林建筑不遭损坏，对践踏草坪、采花折树的.人要进行

干涉、制止和处理

八、在巡杳过程中，要多观察,发现问题要详细登记,及时处理并及时报告主管。

酒店各岗位职责10

1、严格执行酒店收费的各项规定。

2、严格执行收银工作的各项操作程序，不断提高操作水平.

3、管理好自己的.备用金，保险柜钥匙和帐单，未经总经理和财务经理批准,现金不得外借

和白条抵库。

4、对电脑，计算器等公共设备和用品必须保持清洁。

5、认真检查所收的货币和信用卡，对有疑问的货币和信用卡应退还或没收。

6、在收银工作中，主动与各部门协调搞好关系，同时注意，发现收费管理中存在的问题，

及时向上级汇报，绝不许利用工作之便私自作弊，一经发现开除。如使酒店造成损失赔偿工作以

上的损失，严重者交由公安机关处理。

7、不得套取外汇，负责监督其他服务员遵守外汇制度。

8、保持上班在岗，注意仪容、仪表，礼貌待客。客人咨询日常性问题，要认真回答客人提

的问题。

9、自觉维护酒店声誉，急客人所急，想客人所想，不能怠慢客人，虚心听取客人意见，耐

心向客人做好解释工作。

10、收银若有长短款，不得私吞和隐瞒，应及时杳找原因并向上级报告，在工作中属工作

失误造成的经济损失均由收银员赔偿。

11、服从领导工作安排，如有意见，一切先以工作为重，工作之余向领导报告，不得为难

客人或同事。

12、工作时间不得携带私人款项和提包上岗。

13、每日提前20分钟到达岗位，准备好交接准备工作，交接班时必须注明交接事项，点清

现金、发票收据等其它物品确定无误，经双方签字后交班责任生效。

酒店各岗位职责11

1、直接对财务经理负责，在财务经理的指导下，主持仓管部的全面工作。做好仓库的筹划

及调度工作.

2、严格执行各项规章制度，熟悉货物，明确自己负责保管物资的范围。

3、仓管员负责仓库物资的收、发和保管等工作负有重要责任。

4、对物资的.收、发、保管要做到手续齐备、帐目清楚。

5、对库存不多的物品要及时提醒各部门采购，对积压物品及时上报请示处理。

6、入帐销单要及时，当天发货的单据，当天入帐，要及时将单据交记帐，和导拖延，不得

随便涂改帐目。

酒店各岗位职责12

1、严格遵守各项制度和工作操作（服务）程序。

2、以殷勤、礼貌、周到、快捷、可靠的服务来迎接各方的来宾。

3、为散客和团体入住的‘客人办理入住登记手续，并合理安排好各种房间。

4、熟练掌握业务知识及操作技能，负责有关住房、房价，酒店服务设施的问询推销工作。

5、掌握电脑操作技能，当客人入住后要迅速将资料输入电脑。

6、记录团队的叫醒、出行李、用餐和离店时间，并把相应的资料通知有关部门。

7、了解客情，遇到问遨及时向上级汇报。

8、认真与客房吾阪对房态。

9、与各部门能密切联系，作好资料、信息的沟通。

10、在团体客人的接待工作中要起主班作用，懂得灵活的处理团体增减房所出现的各种问

题。

酒店各岗位职责13

L遵守酒店各项规章制度，按时上班，不擅自离岗。

2、严格操作规程，密切注意设备状况，情况异常时要果断采取措施，防止发生事故。

工作好急修项目的维修工作，保证