WZCG-2020-023西南交通大学2021-2022食堂食品原材料（半成品类）采购招标文件

石疝爻鱼大拳

SouthwestJiaotongUniversity

项目编号：WZCG-2020-023

项目名称：西南交通大学2021-2022年度食堂

食品原材料（半成品类）采购

招标文件

采购人：西南交通大学

（采购与招标管理办公室代章）

2020年12月

目录

第1章投标邀请.......................................................................3

第2章投标人须知前附表.............................................................16

第3章投标人须知...................................................................23

第4章评标标准和评标办法...........................................................40

第5章技术、商务及其他要求.........................................................47

第6章投标文件格式.................................................................59

第7章合同主要条款.................................................................77

第1章投标邀请

本招标项目已通过西南交通大学立项审批程序，项目已具备招标条件，现对该项目进行公开

招标，兹邀请符合本次招标要求的供应商参加投标。

一、项目概况

1.项目名称：西南交通大学2021-2022年度食堂食品原材料（半成品类）采购

2.项目编号：WZCG-2020-023

3.预算金额：300万元

4.招标内容

序号原材料名称规格单位年预估使用数量

1香辣翅根55g/个*180个件1500

2白糖方糕90g/个*90个件1200

3糯米烧麦20斤件1200

4调理腿排95g/片*100片件1200

5糯玉米棒40支件1200

6香酥鸡柳30斤件1200

7台湾风味烤肠55g/支*400支件900

8军屯锅盔120g/个*108个件900

9手抓饼110g/片*100片件900

10鸡肉丁20斤件900

11水饺20斤件900

12鱼丸20斤件900

13锅包肉20斤件900

14鸡米花20斤件600

15雪花鸡排100g/片*100片件600

16狮子头50g/个*200个件600

17无头虾9斤件600

18冻豌豆20斤件600

19红糖方糕90g/个*90个件600

20比萨饼70g/片*180片件600

21川香鸡柳50g/支*200支件600

22脆香藕合20斤件600

23牛肉肠（清）40g/支*10支/袋*10袋件600

24玉米粒20斤件600

25香菇贡丸20斤件600

26鸡汁福袋65g/片*200片件450

27糯米鸡150g/个*90个件450

28红糖锅盔30g/个*192个件450

29牛排60g/片*200片件450

30迷你肉串20斤件450

31西式烟脯片20斤件450

32冻海带丝6斤件300

33烤蛋饺40g/个*200个件300

34雪花肉排170g/片*100片件300

35冻海白菜6斤件300

36脆骨多烤香肠60g/支*200支件300

37蛋卷70g/片*180片件300

38玉米方糕90g/个*190个件300

39安心大油条10g/根*120根件300

40奥尔良鸡肉金丝卷120g/个*10个/袋*10袋件300

41爆浆鸡腿卷100g/个*10个/袋*10袋件300

42脆皮肠9.2斤件300

43千层卷80g/个*80个件300

44鸡蛋卷70g/片*180片件300

45白面锅魁100g/个*90个件300

46白糖方糕90g/个*90个件120

47餐饮香肠丁2.5kg/袋*4袋件120

48餐饮香肠片2.5kg/袋*4袋件120

49大芝麻球55g/个*40个/袋*4袋件120

50蜂蜜南瓜包90g/个*84个件120

51橄榄粮耙20g/个*200个件120

52桂花糕30g/个*10个/袋*18袋件120

53耗油肉片20斤/件件120

54荷香糯米鸡156g/个字72个件120

55核桃包360g/个*100个件120

56核桃肉20斤件120

57黑椒肉柳20斤件120

58红糖馒头90g/个*6个/袋*10袋件120

59黄金大饼210gz个*20个件120

60里鸡肉排38g/片*270片件120

61培根20斤件120

62配餐香肠780g/支*1。支件120

63虾仁10斤件120

64雪花肉排2100g/个*120个件120

65油条45g/个*120个件120

66玉米蔬菜猪肉锅贴10g/个*50个/袋*10袋件120

67蒸饺20g/个*48个/袋*8袋件120

68猪耳朵10kg件120

69猪仔包35g/个*100个件120

70澳洲大串50g/支*200支件100

71火腿片48g/片*300片件90

72鸡排11.9kg/袋*5袋件90

73蘑菇包40g/个*10个/袋*10袋件90

74奶油馒头17g/个*288个件90

75脆皮肠（自动开花）380g/袋*15袋件90

76脆皮香蕉30g/个*200个件90

77唐杨棒50g/支*200支件90

78带鱼17斤件60

79黄金春卷15g/个*16个/袋*20袋件60

80火山石烤肠70g/支*180支件60

81火腿15.6斤件60

82鸡排260g/片*200片件60

83鸡肉卷1140g/个*60个件60

84鸡腿堡140g/个*60个件60

85鸡仔包35g/个*100个件60

86金丝卷80克/个*120个件60

87京式烤香肠60g/支*200件60

88卤肉卷150g/个*72个件60

89梅干菜锅魁100g/个*100个件60

90肉夹馍120g/个*60个件60

91酥肉500g/袋*20袋件60

92藤椒琵琶腿1140g/个*4个/袋*20袋件60

93藤椒琵琶腿2110g/个*25个/袋*4袋件60

94调理猪肝1kg/袋*10袋件60

95五福呈祥大幅20g/个*200个件60

96照烧鸡肉馅饼120g/个*10个/袋*12袋件60

97芝麻球56克/个*160个件60

98骨肉相连大串38g/支*250支件30

99鸡肉卷2]40g/个水90个件30

100清真烤肠37g/支*300支件30

101汤圆20n件30

102山药卷11g/个*200个件30

103雪花椰米包30g/个*120个件30

104烟熏肉片1.5kg/袋*8袋件30

105羊肉风味串45g/支*200支件30

106椰奶包90g/个*90个件30

107香嫩里脊肉50g/支*200支件30

108黄耙27g/个*200个件30

109鸡肉丝20斤件30

110奥尔良腿排125g/片*120片件30

111奥尔良胸排100g/片*100片件20

112巴沙鱼20斤件20

113菲力牛排160g/片*50片件20

114汉堡140g/个*60个件20

115佳味香香嫩里脊肉50g/支*240支件10

116家常鸡肉片2.5kg/袋*4袋件10

117劲爆郡肝串45g/支*200支件10

118连肝肉20斤件10

119龙虾球2500g/袋*4袋件10

120绿茶佛饼30g/个*240个件10

121牛肉风味串50g/支*200支件10

122去骨猪头肉10kg件10

123撒尿牛丸20斤件10

124双汇火腿15.6斤件10

125窝窝头22g/个*200个件10

126无签骨连20斤件10

127绣球包30g/个中120个件10

128雪花鸡排（奥尔良风味）900g/袋*10袋件10

129黄炳鸡块20斤件10

130泰式香米堡90g/个*120个件10

本项目入围1家供应商。若合格投标人大于或等于4时，最终排名前三的供应商中标；若

合格投标人不足4家的，不得评标。鉴于原材料价格特殊性，入闱后，以三个月为周期讲行议

价，但第一周期依据本次中标单价供货，排名第一的中标人配送，第二名和第三名轮空，据实

结算。第二周期开始，中标人根据甲方提供的下三个月预估量进行报价，根据报价情况重新排

定名次，每个单品类价格最低者配送。

第一周期（三个月）预估使用数量

第一周期

序号原材料名称规格单位

预估使用数量

1香辣翅根55g/个*180个件300

2白糖方糕90g/个*90个件240

3糯米烧麦20Jf件240

4调理腿排95g/片*100片件240

5糯玉米棒40支件240

6香酥鸡柳30斤件240

7台湾风味烤肠55g/支*400支件180

8军屯锅盔120g/个*108个件180

9手抓饼110g/片*100片件180

10鸡肉丁20斤件180

11水饺20斤件180

12鱼丸20斤件180

13锅包肉20斤件180

14鸡米花20斤件120

15雪花鸡排100g/片*100片件120

16狮子头50g/个*200个件120

17无头虾9斤件120

18冻豌豆20斤件120

19红糖方糕90g/个*90个件120

20比萨饼70g/片*180片件120

21川香鸡柳50g/支*200支件120

22脆香藕合20斤件120

23牛肉肠（清）40g/支*10支/袋*10袋件120

24玉米粒20斤件120

25香菇贡丸20斤件120

26鸡汁福袋65g/片*200片件90

27糯米鸡150g/个字90个件90

28红糖锅盔30g/个*192个件90

29牛排60g/片*200片件90

30迷你肉串20斤件90

31西式烟脯片20斤件90

32冻海带丝6斤件60

33烤蛋饺40g/个*200个件60

34雪花肉排170g/片*100片件60

35冻海白菜6斤件60

36脆骨多烤香肠60g/支*200支件60

37蛋卷70g/片*180片件60

38玉米方糕90g/个*190个件60

39安心大油条10g/根*120根件60

40奥尔良鸡肉金丝卷120g/个*10个/袋*10袋件60

41爆浆鸡腿卷100g/个*10个/袋*10袋件60

42脆皮肠9.2斤件60

43千层卷80g/个*80个件60

44鸡蛋卷70g/片*180片件60

45白面锅魁100g/个*90个件60

46白糖方糕90g/个*90个件24

47餐饮香肠丁2.5kg/袋*4袋件24

48餐饮香肠片2.5kg/袋*4袋件24

49大芝麻球55g/个*40个/袋*4袋件24

50蜂蜜南瓜包90g/个*84个件24

51橄榄核耙20g/个*200个件24

52桂花糕30g/个*10个/袋*18袋件24

53耗油肉片20斤/件件24

54荷香糯米鸡156g/个*72个件24

55核桃包360g/个*100个件24

56核桃肉20斤件24

57黑椒肉柳20斤件24

58红糖馒头90g/个*6个/袋*10袋件24

59黄金大饼210g/个*20个件24

60里鸡肉排38g/片*270片件24

61培根20斤件24

62配餐香肠780g/支*10支件24

63虾仁10斤件24

64雪花肉排2100g/个*120个件24

65油条45g/个*120个件24

66玉米蔬菜猪肉锅贴10g/个*50个/袋*10袋件24

67蒸饺20g/个*48个/袋*8袋件24

68猪耳朵10kg件24

69猪仔包35g/个*100个件24

70澳洲大串50g/支*200支件20

71火腿片48g/片*300片件18

72鸡排11.9kg/袋*5袋件18

73蘑菇包40g/个*10个/袋*10袋件18

74奶油馒头17g/个*288个件18

75脆皮肠（自动开花）380g/袋*15袋件18

76脆皮香蕉30g/个*200个件18

77唐杨棒50g/支*200支件18

78带鱼17斤件12

79黄金春卷15g/个*16个/袋*20袋件12

80火山石烤肠70g/支*180支件12

81火腿15.6斤件12

82鸡排260g/片*200片件12

83鸡肉卷1140g/个*60个件12

84鸡腿堡140g/个*60个件12

85鸡仔包35g/个*100个件12

86金丝卷80克/个*120个件12

87京式烤香肠60g/支*200件12

88卤肉卷150g/个*72个件12

89梅干菜锅魁100g/个*100个件12

90肉夹馍120g/个*60个件12

91酥肉500g/袋水20袋件12

92藤椒琵琶腿1140g/个*4个/袋*20袋件12

93藤椒琵琶腿2110g/个*25个/袋*4袋件12

94调理猪肝1kg/袋*10袋件12

95五福呈祥大幅20g/个*200个件12

96照烧鸡肉馅饼120g/个*10个/袋*12袋件12

97芝麻球56克/个*160个件12

98骨肉相连大串38gz支*250支件6

99鸡肉卷2140g/个*90个件6

100清真烤肠37g/支*300支件6

101汤圆20斤件6

102山药卷11g/个*200个件6

103雪花椰米包30g/个*120个件6

104烟熏肉片1.5kg/袋*8袋件6

105羊肉风味串45g/支*200支件6

106椰奶包90g/个*90个件6

107香嫩里脊肉50g/支*200支件6

108黄耙27g/个*200个件4

109鸡肉丝20斤件4

110奥尔良腿排125g/片*120片件4

111奥尔良胸排100g/片*100片件4

112巴沙鱼20斤件2

113菲力牛排160g/片*50片件2

114汉堡140g/个*60个件2

115佳味香香嫩里脊肉50g/支*240支件2

116家常鸡肉片2.5kg/袋*4袋件2

117劲爆郡肝串45g/支*200支件2

118连肝肉20斤件2

119龙虾球2500g/袋*4袋件2

120绿茶佛饼30g/个*240个件2

121牛肉风味串50g/支*200支件2

122去骨猪头肉10kg件2

123撒尿牛丸20斤件2

124双汇火腿15.6斤件2

125窝窝头22g/个*200个件2

126无签骨连20斤件2

127绣球包30g/个*120个件2

128雪花鸡排(奥尔良风味)900g/袋*10袋件2

129黄烟鸡块20斤件2

130泰式香米堡90g/个*120个件2

本次招标范围，包括以上原材料的供应、运输及售后服务等。具体采购内容及所应达到的具

体要求，以本采购文件中商务、技术和服务的相应规定为准。投标人的投标文件必须满足本次采

购的实质目的。投标人若存在任何理解上无法确定之处，均应当按照招标文件所规定的投标前的

澄清等程序提出，否则，可能导致的任何不利后果均应当由投标人自行承担。

5.履约时间：合同签订后一年

6.履约地点：西南交通大学成都两校区各食堂

二、供应商参加本次政府采购活动应具备的条件

1.参加本次政府采购活动的供应商应符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的规定，

且必须为未被列入“信用中国”网站()、中国政府采购网()渠

道信用记录失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单

的投标人。

2.本项目不接受联合体投标。

3.投标人特定资质要求：须具有有效期内的《食品经营许可证》。

三、投标产品资质要求

投标人须书面承诺投标产品同时符合1.GB19295-2011《食品安全国家标准速冻面米制品》、

2.GB31646-2018《食品安全国家标准速冻食品生产和经营卫生规范》、3.GB/T24617-2009《冷

冻食品物流包装、标志、运输和储存》、4.SB/T10379-2012《速冻调制食品》、5.其他国家相关质

量标准、6.国家相关食品包装标准以及7.国家相关食品卫生标准等标准，并承诺每批次供货时须

同时提供自检报告及每半年提供具有CMA标识的检验报告。

四、招标文件的获取

供应商通过西南交通大学采购管理信息系统(/WF_CG/login.html)缴费

购买招标文件(电子版)，根据需要也可凭缴费订单信息到西南交通大学采购与招标管理办公室

现场领取纸质版招标文件。

获取招标文件时间：2020年12月29日至2021年1月12日8:3047:30(工作日)。

招标文件售价：文件售价侬元，售后不退，投标资格不能转让。

说明：

第一次参与我校采购活动的供应商，免费登录/WF_CG/wf__gys.jsp获取

账号密码。在获取账号密码和缴费过程中遇到问题可致询。

五、投标文件的递交

1.投标文件递交时间：2021年1月20口9:00-9:30；

2.投标文件递交的截止时间：2021年1月20口9:30：

3.投标文件递交地点：四川省成都市高新区西部园区西南交通大学犀浦校区综合楼135室。

4.投标截止时间后送达的投标文件将被拒收，在规定时间内所提交的文件不符合相关规定要

求的也将被拒收。

六、开标时间与地点

开标时间同投标截止时间为同一时间，开标地点同投标文件递交地点。

七、发布公告的媒介

本次招标公告同时在中国政府采购网(httD:〃www.ccgD./)和西南交通大学招投标信息

网(http:〃/)上发布。

八、公告期限

本项目公告期限为5个工作日，自发布公告之日起算。

九、联系方式

采购人：西南交通大学

地址：四川省成都市高新区西部园区西南交通大学犀浦校区综合楼133室

邮编：611756

联系人：贾老师

电话真/p>

电子邮件：ztb@网址：http://bi件/

开户银行：中国工商银行股份有限公司成有西南交通大学支行

账号：4402088509100000675

西南交通大学

2020年12月28日

第2章投标人须知前附表

序号内容说明与要求

名称：西南交通大学

地址：四川省成都市富新区西部园区西南交通大学犀浦校区

1采购人

联系人：钟老师

电话/p>

本项目预算为人民币300万元。

2项目预算