2025版酒店厨房食材供应链承包与质量控制合同2篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2025版酒店厨房食材供应链承包与质量控制合同本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1承包方信息1.2甲方信息2.合同目的及适用范围2.1合同目的2.2适用范围3.供应食材品种及规格3.1食材品种3.2食材规格4.供应食材的质量标准4.1质量标准要求4.2质量检测方法5.供应数量及交货时间5.1供应数量5.2交货时间6.供应价格及结算方式6.1供应价格6.2结算方式7.违约责任7.1甲方违约责任7.2承包方违约责任8.争议解决方式8.1争议解决原则8.2争议解决程序9.合同生效及终止9.1合同生效条件9.2合同终止条件10.合同变更及解除10.1合同变更程序10.2合同解除程序11.保密条款11.1保密信息定义11.2保密义务12.合同附件12.1附件一：供应食材质量标准12.2附件二：交货时间表13.其他约定事项13.1合同履行过程中的其他约定事项13.2合同变更及解除过程中的其他约定事项14.合同签署及生效日期14.1合同签署日期14.2合同生效日期第一部分：合同如下：1.合同双方基本信息1.1承包方信息1.1.1名称：食材供应有限公司1.1.2法定代表人：1.1.3注册资本：1000万元1.1.4注册地址：市区路号1.1.5联系人：1.1.6联系电话：138xxxx56781.2甲方信息1.2.1名称：酒店管理有限公司1.2.2法定代表人：1.2.3注册资本：500万元1.2.4注册地址：市区路号1.2.5联系人：赵六1.2.6联系电话：139xxxx56782.合同目的及适用范围2.1合同目的本合同旨在明确甲方与承包方之间关于酒店厨房食材供应的质量控制与承包关系，确保食材供应的质量和安全，满足甲方酒店的经营需求。2.2适用范围本合同适用于甲方旗下所有酒店及餐饮场所的厨房食材供应。3.供应食材品种及规格3.1食材品种肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等；水产：鱼类、虾类、蟹类等；蔬菜：各类时令蔬菜；水果：各类时令水果；米面：大米、面粉、面条等；调味品：盐、糖、酱油、醋等。3.2食材规格承包方提供的食材应符合国家相关质量标准，具体规格如下：肉类：符合GB/T172362008《肉类加工品卫生标准》；水产：符合GB276302015《食品安全国家标准水产品中污染物限量》；蔬菜：符合GB276312015《食品安全国家标准食品中污染物限量》；水果：符合GB276322015《食品安全国家标准食品中污染物限量》；米面：符合GB/T13542016《大米》；调味品：符合GB27602014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。4.供应食材的质量标准4.1质量标准要求新鲜度：食材应新鲜，无变质、腐烂现象；安全性：食材应符合国家食品安全标准，不得含有有害物质；口感：食材应具有良好口感，符合消费者需求；包装：食材包装应完好，无破损、污染现象。4.2质量检测方法承包方应定期对供应的食材进行质量检测，检测方法如下：食材抽样：按照国家相关标准进行抽样；检测指标：检测新鲜度、安全性、口感等指标；检测机构：由双方共同认可的第三方检测机构进行检测。5.供应数量及交货时间5.1供应数量承包方应根据甲方需求，在合同约定的期限内，保证食材供应数量满足甲方酒店的经营需求。5.2交货时间承包方应在合同约定的交货时间内，将食材送达甲方指定地点。6.供应价格及结算方式6.1供应价格食材供应价格根据市场行情及成本核算确定，具体价格由双方另行协商。6.2结算方式食材供应款项的结算方式为月结，甲方在每月末前支付当月食材供应款项。7.违约责任7.1甲方违约责任若甲方未按时支付食材供应款项，应向承包方支付滞纳金，滞纳金按日万分之五计算。7.2承包方违约责任若承包方未按时、足量供应食材，或提供的食材不符合合同约定的质量标准，应向甲方支付违约金，违约金按实际损失的一倍计算。8.争议解决方式8.1争议解决原则双方在履行合同过程中发生的争议，应本着友好协商的原则解决；协商不成的，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼。8.2争议解决程序发生争议后，双方应立即停止争议行为，并指定专人负责协商解决。协商期限为自一方提出争议之日起30日内。如协商不成，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼。9.合同生效及终止9.1合同生效条件本合同自双方签字盖章之日起生效。9.2合同终止条件合同期限届满；双方协商一致解除合同；一方违约，经另一方书面通知后，违约方在规定期限内仍未纠正违约行为；因不可抗力导致合同无法履行。10.合同变更及解除10.1合同变更程序任何一方要求变更合同内容，应书面通知对方，经双方协商一致并签订书面变更协议后，变更内容生效。10.2合同解除程序任何一方要求解除合同，应书面通知对方，并说明解除理由。合同解除后，双方应立即停止履行合同义务，并按照合同约定处理未履行部分的义务。11.保密条款11.1保密信息定义本合同中“保密信息”是指双方在履行合同过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密、经营信息等。11.2保密义务双方对本合同中的保密信息负有保密义务，未经对方同意，不得向任何第三方泄露。12.合同附件12.1附件一：供应食材质量标准12.2附件二：交货时间表12.3附件三：食材供应价格表13.其他约定事项13.1合同履行过程中的其他约定事项双方在合同履行过程中，应严格遵守国家法律法规，诚信履约，不得损害对方合法权益。13.2合同变更及解除过程中的其他约定事项合同变更或解除过程中，双方应保持良好沟通，确保合同变更或解除的合法、合规。14.合同签署及生效日期14.1合同签署日期本合同自双方签字盖章之日起生效。14.2合同份数本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定义在本合同中，“第三方”是指除甲乙双方之外的，为履行本合同提供中介服务、咨询、检测、认证等服务的独立法人或其他组织。15.2第三方介入的情形甲方或承包方要求第三方提供专业服务，如质量检测、认证等；双方协商一致，同意第三方介入合同履行；法律法规或政策要求第三方介入。15.3第三方介入的程序15.3.1介入申请甲乙双方任何一方需第三方介入时，应向对方提出书面申请，说明介入的目的、理由和所需服务内容。15.3.2第三方选择双方应共同选择合适的第三方，并签订相应的服务合同。15.3.3第三方职责第三方应按照双方签订的服务合同履行职责，并对履行情况进行报告。16.甲乙方根据本合同有第三方介入时的额外条款16.1甲方额外条款16.1.1甲方应确保第三方具备相应的资质和条件，以提供专业、高效的服务。16.1.2甲方应与第三方签订服务合同，明确双方的权利和义务。16.2承包方额外条款16.2.1承包方应积极配合第三方的工作，提供必要的协助和支持。16.2.2承包方应监督第三方的工作，确保其按照服务合同履行职责。17.第三方责任限额17.1第三方责任第三方在履行服务合同时，因自身原因造成甲乙双方损失的，应承担相应的赔偿责任。17.2责任限额17.2.1第三方责任限额由双方在服务合同中约定，但不得低于法律法规规定的最低责任限额。17.2.2第三方责任限额包括但不限于：因服务质量问题导致的损失、因第三方过错导致的损失等。18.第三方与其他各方的划分说明18.1第三方与甲方的关系第三方与甲方的关系为服务合同关系，第三方应按照服务合同履行职责。18.2第三方与承包方的关系第三方与承包方的关系为服务合同关系，第三方应按照服务合同履行职责。18.3第三方与甲乙双方的关系第三方作为独立法人或其他组织，与甲乙双方之间不存在直接的权利义务关系，其责任仅限于服务合同约定的范围内。19.第三方介入后的合同履行19.1合同履行主体第三方介入后，甲乙双方仍为合同主体，应继续履行合同约定的义务。19.2合同履行变更若第三方介入导致合同履行发生变更，甲乙双方应协商一致，并签订书面变更协议。19.3合同履行监督甲乙双方应监督第三方的工作，确保其按照合同约定履行职责。如有违约行为，甲乙双方有权要求第三方承担相应的责任。20.合同终止后的第三方责任20.1合同终止后，第三方应继续履行服务合同约定的剩余职责。20.2合同终止后，第三方仍需承担因自身原因造成的甲乙双方损失的责任。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.附件一：供应食材质量标准详细要求：列出各类食材的质量标准，包括新鲜度、安全性、口感、包装等方面的具体要求。说明：本附件作为合同附件，是双方确定食材质量的重要依据。2.附件二：交货时间表详细要求：详细列出各类食材的交货时间，包括交货日期、交货时间、交货地点等。3.附件三：食材供应价格表详细要求：列出各类食材的供应价格，包括单价、总价、结算方式等。说明：本附件作为合同附件，是双方确定食材供应价格的重要依据。4.附件四：第三方服务合同详细要求：明确第三方提供的服务内容、服务期限、服务费用、双方权利义务等。说明：本附件作为合同附件，是双方与第三方签订服务合同的依据。5.附件五：争议解决协议详细要求：明确争议解决的方式、程序、期限等。说明：本附件作为合同附件，是双方在发生争议时解决争议的依据。6.附件六：合同变更协议详细要求：明确合同变更的内容、原因、生效日期等。说明：本附件作为合同附件，是双方在合同履行过程中变更合同内容的依据。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为：甲方违约行为：未按时支付食材供应款项；未能按照合同约定提供经营场所；未能按时接收食材；违反合同约定的保密义务。承包方违约行为：未按时、足量供应食材；提供的食材不符合质量标准；违反合同约定的保密义务；未按照合同约定提供相关服务。第三方违约行为：未按照服务合同履行职责；因自身原因造成甲乙双方损失。2.责任认定标准：甲方违约责任认定：按日万分之五支付滞纳金；按实际损失的一倍支付违约金。承包方违约责任认定：按实际损失的一倍支付违约金；按照服务合同约定承担第三方责任。第三方违约责任认定：按照服务合同约定承担赔偿责任；按照法律法规规定承担相应责任。3.违约示例说明：甲方未按时支付食材供应款项，应按日万分之五支付滞纳金；承包方提供的肉类食材不符合新鲜度要求，应按实际损失的一倍支付违约金；第三方未按照服务合同约定提供质量检测服务，应按照服务合同约定承担赔偿责任。全文完。2025版酒店厨房食材供应链承包与质量控制合同1合同目录第一章合同概述1.1合同名称1.2合同编号1.3合同签订日期1.4合同双方1.5合同有效期第二章合同目的与原则2.1合同目的2.2合同原则2.3承包方责任2.4质量控制要求第三章合同标的3.1酒店厨房食材供应范围3.2食材品种与规格3.3食材供应量第四章食材质量标准4.1食材质量要求4.2食材检验标准4.3食材溯源体系第五章合同价格与支付方式5.1食材价格5.2价格调整机制5.3付款方式5.4付款时间第六章供应与配送6.1供应时间6.2配送要求6.3配送责任第七章质量控制与监督7.1质量控制措施7.2质量监督机构7.3质量问题处理第八章合同履行与变更8.1合同履行8.2合同变更8.3合同解除第九章违约责任9.1违约行为9.2违约责任承担9.3违约赔偿第十章争议解决10.1争议解决方式10.2争议解决机构10.3争议解决程序第十一章合同终止11.1合同终止条件11.2合同终止程序11.3合同终止后的处理第十二章合同附件12.1食材质量标准明细表12.2供应与配送计划表12.3质量监督报告表第十三章其他条款13.1合同生效13.2合同保密13.3合同解除13.4合同解释第十四章合同签署14.1签署人14.2签署日期14.3合同份数合同编号_________第一章合同概述1.1合同名称本合同名称为“2025版酒店厨房食材供应链承包与质量控制合同”。1.2合同编号合同编号：_______1.3合同签订日期合同签订日期：_______1.4合同双方甲方：_______酒店乙方：_______食材供应链公司1.5合同有效期合同有效期为自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日。第二章合同目的与原则2.1合同目的本合同旨在明确甲方酒店与乙方食材供应链公司在食材供应、质量控制等方面的权利义务，确保酒店厨房食材的质量和供应稳定。2.2合同原则2.2.1诚信原则双方在合同履行过程中应遵循诚信原则，保证合同条款的履行。2.2.2公平原则双方在合同履行过程中应公平对待，不得损害对方合法权益。2.2.3质量第一原则食材供应应确保质量，优先考虑食品安全和健康。2.3承包方责任2.3.1按照甲方要求提供符合质量标准的食材。2.3.2确保食材的供应及时、稳定。2.3.3配合甲方进行食材质量监督。2.4质量控制要求乙方应按照国家相关标准和甲方要求，对食材进行严格的质量控制。第三章合同标的3.1酒店厨房食材供应范围3.1.1肉类3.1.2水产3.1.3蔬菜3.1.4水果3.1.5米面3.1.6调味品3.2食材品种与规格乙方提供的食材品种和规格应符合甲方要求。3.3食材供应量乙方应根据甲方厨房的实际需求，合理安排食材供应量。第四章食材质量标准4.1食材质量要求4.1.1符合国家相关质量标准。4.1.2无农药残留、重金属超标等质量问题。4.1.3新鲜、卫生、安全。4.2食材检验标准乙方应对提供的食材进行检验，确保其符合质量标准。4.3食材溯源体系乙方应建立完善的食材溯源体系，确保食材来源可追溯。第五章合同价格与支付方式5.1食材价格食材价格按市场行情和甲方要求确定。5.2价格调整机制价格调整机制按国家相关规定执行。5.3付款方式甲方按月支付食材费用，具体付款日期为每月_______日。5.4付款时间甲方应在收到乙方提供的发票后_______个工作日内支付款项。第六章供应与配送6.1供应时间乙方应按照甲方要求，在规定的时间内完成食材供应。6.2配送要求乙方应确保食材在规定的时间内送达甲方厨房，并保证食材新鲜、无损。6.3配送责任乙方对配送过程中出现的食材质量问题负责。第七章质量控制与监督7.1质量控制措施7.1.1建立健全质量管理体系。7.1.2加强对供应商的管理。7.1.3定期对食材进行抽检。7.2质量监督机构甲方设立质量监督机构，负责对食材质量进行监督。7.3质量问题处理7.3.1发现质量问题，乙方应及时整改，并向甲方报告。7.3.2甲方有权对乙方提供的食材进行抽样检验，检验不合格的，乙方应承担相应责任。第八章合同履行与变更8.1合同履行双方应严格按照合同约定履行各自的权利和义务。8.2合同变更8.2.1合同任何条款的变更，必须经双方协商一致，并以书面形式作出。8.2.2合同变更不影响已履行部分的效力。8.3合同解除8.3.1合同在履行过程中，任何一方违约，另一方有权解除合同。8.3.2合同解除后，双方应按照合同约定处理相关事宜。第九章违约责任9.1违约行为9.1.1乙方未能按约定提供符合质量标准的食材。9.1.2乙方未能按约定时间完成食材供应。9.1.3甲方未能按约定时间支付食材费用。9.2违约责任承担违约方应承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。9.3违约赔偿违约赔偿金额由双方协商确定，并在合同中明确。第十章争议解决10.1争议解决方式双方发生争议时，应通过友好协商解决。10.2争议解决机构协商不成时，任何一方均可向合同签订地的人民法院提起诉讼。10.3争议解决程序诉讼程序按照我国相关法律法规执行。第十一章合同终止11.1合同终止条件11.1.1合同约定的期限届满。11.1.2双方协商一致解除合同。11.1.3因不可抗力导致合同无法履行。11.2合同终止程序合同终止前，双方应就终止事宜进行协商，并达成书面协议。11.3合同终止后的处理合同终止后，双方应按照约定处理未履行完毕的事项。第十二章合同附件12.1食材质量标准明细表12.2供应与配送计划表12.3质量监督报告表第十三章其他条款13.1合同生效本合同自双方签字盖章之日起生效。13.2合同保密双方对本合同内容负有保密义务。13.3合同解除本合同任何一方未经对方同意，不得擅自解除。13.4合同解释本合同未尽事宜，按国家相关法律法规执行。第十四章合同签署14.1签署人甲方代表（签字）：_________乙方代表（签字）：_________14.2签署日期甲方签署日期：_______年_______月_______日乙方签署日期：_______年_______月_______日14.3合同份数本合同一式_______份，甲乙双方各执_______份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：________________乙方（盖章）：________________甲方代表（签字）：________________乙方代表（签字）：________________签署日期：____________________签署日期：____________________多方为主导时的，附件条款及说明一、当甲方为主导时，增加的多项条款及说明1.1需求调整权1.1.1甲方有权根据酒店经营状况和市场需求，调整食材供应种类和数量。1.1.2乙方应在接到甲方通知后_______日内，调整供应计划，确保满足甲方需求。1.2食材验收标准1.2.1甲方有权对乙方提供的食材进行验收，验收标准以国家相关标准和甲方要求为准。1.2.2验收不合格的食材，乙方应立即更换，并承担相关费用。1.3价格调整权1.3.1当市场食材价格波动较大时，甲方有权要求乙方调整食材价格。1.3.2乙方应在接到甲方通知后_______日内，重新确定价格，并与甲方协商一致。1.4信息报告义务1.4.1乙方应定期向甲方报告食材供应情况，包括供应品种、数量、价格等。1.4.2甲方有权要求乙方提供相关证明材料，以核实报告内容的真实性。二、当乙方为主导时，增加的多项条款及说明2.1优先采购权2.1.1乙方有权根据自身资源和市场情况，优先采购符合甲方要求的食材。2.1.2甲方应给予乙方一定期限的优先采购权，确保乙方能够满足甲方需求。2.2物流运输责任2.2.1乙方负责食材的物流运输，确保食材在运输过程中的安全和质量。2.2.2如因物流运输原因导致食材损坏或延误，乙方应承担相应责任。2.3食材质量保证2.3.1乙方应确保提供的食材符合国家相关标准和甲方要求。2.3.2乙方应对食材进行严格的质量控制，确保食材新鲜、卫生、安全。三、当有第三方中介时，增加的多项条款及说明3.1中介机构职责3.1.1中介机构负责协调甲方、乙方之间的沟通和协商，确保合同顺利履行。3.1.2中介机构有权对食材供应、质量、价格等方面进行监督和评估。3.2中介费用3.2.1中介费用由双方协商确定，并在合同中明确。3.2.2中介费用支付方式、时间由双方约定。3.3中介责任3.3.1中介机构在履行职责过程中，如因自身原因导致合同无法履行，应承担相应责任。3.3.2中介机构应保证所提