保山职业学院《酒与酒文化》2023-2024学年第一学期期末试卷

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《酒与酒文化》2023-2024学年第一学期期末试卷题号一二三四总分得分批阅人一、单选题（本大题共35个小题，每小题1分，共35分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、在西方现代艺术中，抽象表现主义强调艺术家的内心感受和情感表达。杰克逊·波洛克的绘画作品常常采用？（）A.具象的人物和风景B.规整的几何图形C.滴洒和泼溅颜料的方式D.细腻的写实手法2、在不同的文化中，对于家庭观念的重视程度和表现形式存在差异。例如，在某些文化中，家族的传承和团结被视为至关重要，而在另一些文化中，个人的独立发展更受重视。以下哪种文化更强调家庭成员之间的紧密联系和相互支持？（）A.西方文化B.东方文化C.非洲文化D.拉丁美洲文化3、在探讨饮食文化时，对于中国八大菜系各自的特点及代表菜品，以下哪种说法是正确的？（）A.八大菜系口味各异，川菜麻辣、鲁菜咸鲜、粤菜清淡等，代表菜品如川菜的麻婆豆腐、鲁菜的糖醋鲤鱼、粤菜的白切鸡B.八大菜系没有明显区别，只是地域不同，菜品相似C.中国饮食文化中，只有川菜和粤菜比较有特色，其他菜系影响力较小D.八大菜系的特点和代表菜品会随着时间而频繁变化，没有固定的标准4、在舞蹈的起源和发展中，民间舞、宫廷舞和现代舞都有不同的背景。以下哪种舞蹈更起源于民间的劳动和生活？（）A.民间舞B.宫廷舞C.现代舞D.芭蕾舞5、俄罗斯文化中的文学作品具有深厚的底蕴。对于俄国作家托尔斯泰的作品，以下哪种评价不准确？（）A.深刻反映了俄国社会的矛盾和人性的复杂性B.作品中充满了对人类命运和道德问题的思考C.其写作风格简洁明快，通俗易懂，适合大众阅读D.对世界文学的发展产生了重要的影响，具有很高的艺术价值6、在研究不同文化中的礼仪服饰在不同场合的穿着规范时，以下分析不正确的是（）A.正式商务场合的礼仪服饰通常较为保守和庄重B.社交聚会时的服饰可以更加时尚和个性化C.礼仪服饰的穿着规范只取决于个人喜好，与文化和场合无关D.宗教仪式上的特定服饰具有象征意义和严格要求7、哲学思想是文化的深层内涵。中国的儒家思想强调仁爱、礼义，道家思想追求自然、无为。古希腊哲学探讨了众多关于世界本质和人类存在的问题。以下哪种哲学流派主张世界是由原子构成的？（）A.柏拉图学派B.亚里士多德学派C.伊壁鸠鲁学派D.德谟克利特学派8、印度教文化中，湿婆神具有多种形象和象征意义。湿婆神通常被认为是？（）A.创造之神B.毁灭之神C.守护之神D.智慧之神9、对于不同地域的民间故事所传递的价值观和道德观念，以下关于中国的《牛郎织女》和欧洲的《灰姑娘》，哪一项是正确的？（）A.《牛郎织女》歌颂了坚贞的爱情和对美好生活的向往；《灰姑娘》则强调善良和勇敢最终会得到回报，都反映了各自文化中的美好品质B.中国的《牛郎织女》和欧洲的《灰姑娘》在价值观和道德观念上完全不同，没有共同点C.欧洲的《灰姑娘》比中国的《牛郎织女》更具有教育意义和现实价值D.随着文化的全球化，中国的《牛郎织女》和欧洲的《灰姑娘》逐渐失去了原有的文化特色10、茶文化在许多国家都有着深厚的底蕴，中国的茶文化源远流长。以下关于中国茶文化的描述，不正确的是？（）A.包括茶叶的种植、制作和品鉴B.茶道讲究礼仪和精神内涵C.不同种类的茶叶有不同的冲泡方法D.茶文化只在文人雅士中流行11、在考察不同国家的婚礼习俗时，对于印度的传统婚礼和美国的现代婚礼，以下哪种描述是准确的？（）A.印度传统婚礼仪式繁琐，充满宗教色彩；美国现代婚礼相对简洁，注重个性化和浪漫氛围B.印度的传统婚礼和美国的现代婚礼在形式和意义上没有任何差异C.美国的现代婚礼比印度的传统婚礼更时尚、更吸引人D.随着文化的交流和融合，印度的传统婚礼逐渐向美国的现代婚礼转变12、服饰文化反映了不同民族的审美和传统。中国的旗袍展现了女性的优雅，苏格兰的格子裙具有独特的地域特色。在非洲，一些部落的服饰上装饰着丰富的图案和饰品。以下哪种传统服饰常见于韩国，以其宽松的款式和鲜艳的色彩而受到喜爱？（）A.韩服B.和服C.纱丽D.长袍13、酒文化在世界各地都有着独特的发展。法国的葡萄酒享誉全球，有着严格的产区和等级制度；中国的白酒历史悠久，酿造工艺独特。以下哪个国家以其威士忌酒而闻名？（）A.苏格兰B.爱尔兰C.美国D.加拿大14、城市文化是城市的灵魂，反映了城市的发展历程和特色。巴黎作为世界著名的文化之都，以下关于巴黎城市文化的特点，不正确的是？（）A.拥有众多的历史建筑和博物馆B.时尚文化引领全球潮流C.城市规划缺乏整体美感D.文学、艺术和哲学氛围浓厚15、饮食文化是民族文化的重要组成部分。中国的八大菜系各具特色，川菜以麻辣鲜香著称，鲁菜注重原汁原味。而法国菜以其精致的烹饪和丰富的酱料闻名，意大利菜则强调食材的新鲜和简单处理。以下哪个国家的饮食文化以寿司、刺身等生鱼片料理为特色？（）A.日本B.韩国C.泰国D.印度16、文学作品中的自然描写往往反映了文化对自然的态度。中国古代文学中常常赞美山水之美，英国浪漫主义诗歌对大自然充满激情。日本文学中的自然常常与人生感悟相联系。以下哪个国家的文学作品中，自然常常被描绘为神秘而危险的力量？（）A.俄罗斯B.加拿大C.澳大利亚D.南非17、在传统节日的庆祝方式上，有的注重祭祀活动，有的以娱乐活动为主。以下哪个节日更强调通过举办盛大的游行和表演来庆祝？（）A.端午节B.中秋节C.巴西狂欢节D.元宵节18、传统手工艺的传承方式在不同文化中有所差异。中国通过师徒传承来延续技艺，印度的手工艺家族传承较为常见。在欧洲，一些传统手工艺通过学校教育和工作室培训传承。以下哪个国家的传统手工艺人常常通过参加节日和集市来展示和销售他们的作品？（）A.比利时B.荷兰C.卢森堡D.瑞士19、在不同文化中，对于美的定义和审美标准有所不同。在古希腊，强调人体的比例和对称美；在中国古代，注重含蓄和意境之美。以下哪种文化更注重装饰和华丽的外在表现？（）A.巴洛克文化B.哥特文化C.拜占庭文化D.罗马文化20、在口头文化传承方面，民间故事和传说发挥着重要作用。对比北欧、西非和中国的民间故事，以下哪个地区的故事更常包含神话元素和奇幻情节？（）A.北欧B.西非C.中国D.希腊21、舞蹈文化在不同民族中展现出多样的魅力。在蒙古族、傣族和西班牙的舞蹈文化中，以下哪个民族的舞蹈更以刚健有力的动作和豪迈的气势著称？（）A.蒙古族B.傣族C.西班牙D.爱尔兰22、在探讨美国文化中的牛仔文化时，以下关于牛仔形象和价值观的描述，哪一项不准确？（）A.牛仔代表着勇敢、自由、独立和冒险的精神B.牛仔的形象常常出现在美国的电影、文学和音乐作品中C.牛仔文化是美国西部开发历史的产物，已经完全成为过去式D.牛仔文化对美国的民族性格和文化认同产生了一定的影响23、体育文化是不同国家和民族交流的重要桥梁。奥运会是全球体育盛会，展示了各国的体育实力和文化特色。中国的武术具有深厚的文化底蕴；巴西的足球文化举世闻名。以下哪种运动在印度被视为国技？（）A.瑜伽B.板球C.摔跤D.卡巴迪24、在宗教信仰的实践方式上，修行、礼拜和慈善活动都有其意义。以下哪种实践方式在基督教中更为常见？（）A.修行B.礼拜C.慈善活动D.传教25、教育理念在各国有所不同。中国强调基础知识的扎实掌握，德国注重实践能力的培养。美国的教育鼓励学生的个性发展和创新思维。以下哪个国家的教育体系以其严格的考试制度和高度竞争的学术环境而闻名？（）A.新加坡B.俄罗斯C.法国D.意大利26、音乐文化具有丰富的多样性，不同类型的音乐反映了不同的文化背景和情感表达。非洲音乐以其独特的节奏和旋律而闻名，以下对非洲音乐的描述，错误的是？（）A.常使用鼓等打击乐器B.节奏复杂多变，富有动感C.音乐风格较为单一D.与宗教、劳动等生活场景密切相关27、教育是文化传承和发展的重要途径，不同的教育体系反映了不同的文化价值观。德国的职业教育非常发达，以下关于德国职业教育的特点，不准确的是？（）A.注重实践操作能力的培养B.与企业合作紧密C.学历认可度低D.为学生提供多元化的发展路径28、传统手工艺品的制作工艺体现了工匠的精湛技艺和创造力。中国的陶瓷工艺举世闻名，以下关于中国陶瓷的说法，不正确的是？（）A.分为青花瓷、粉彩瓷、玲珑瓷等多种类型B.制作过程复杂，需要多道工序C.现代陶瓷工艺已经超越了古代陶瓷工艺D.在国际上享有很高的声誉29、建筑文化体现了一个地区的历史和文化特色。中国的传统建筑注重对称和和谐；欧洲的哥特式建筑以其高耸的尖顶和华丽的装饰闻名。以下哪种建筑风格以圆形拱门和厚实的墙壁为特点？（）A.罗马式建筑B.巴洛克建筑C.洛可可建筑D.新古典主义建筑30、艺术形式在不同文化中有着多样的表现。中国的京剧是一种综合性的表演艺术，融合了唱、念、做、打。印度的舞蹈充满了神秘的宗教色彩，非洲的木雕艺术具有独特的造型风格。以下哪种艺术形式起源于意大利，以其优美的旋律和复杂的和声而闻名？（）A.歌剧B.芭蕾舞C.交响乐D.摇滚乐31、在不同文化的社交礼仪中，有的文化见面时拥抱，有的文化握手。以下哪种文化更常使用亲吻脸颊作为见面礼？（）A.法国文化B.英国文化C.中国文化D.韩国文化32、文化适应是指个体或群体在跨文化交流中对新文化的接受和调整过程。在文化适应中，以下做法不正确的是？（）A.拒绝接受新文化，保持原有文化习惯B.积极学习新文化的优点C.尊重文化差异，避免文化冲突D.促进不同文化之间的融合33、舞蹈文化通过身体语言表达情感和故事，不同民族的舞蹈风格各异。印度舞以其优美的姿态和丰富的手势而著称，以下关于印度舞的特点，错误的是？（）A.舞蹈动作注重身体的曲线和柔韧性B.通常伴有强烈的节奏感C.舞蹈内容主要以神话传说为主D.对舞者的身材和外貌要求极高34、在不同文化中，对于礼物的选择和赠送方式有着不同的讲究。在日本，礼物的包装精美被视为重要；在中国，礼物的寓意常常被考虑。以下哪个国家在送礼时忌讳送尖锐的物品？（）A.韩国B.俄罗斯C.意大利D.巴西35、在文学体裁方面，诗歌、小说和戏剧都有着独特的魅力。以下哪种体裁更善于通过人物的对话和情节的冲突来展现社会生活？（）A.诗歌B.小说C.戏剧D.散文二、多选题（本大题共10小题，每小题2分，共20分．有多个选项是符合题目要求的．）1、中国传统工艺美术品中，以下哪些属于四大名绣？A.苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣B.汴绣、鲁绣、瓯绣、杭绣C.京绣、辽绣、秦绣、晋绣D.徽绣、赣绣、豫绣、鄂绣2、西方音乐文化源远流长，古典音乐时期诞生了许多杰出的作曲家。莫扎特是其中的代表人物之一，关于莫扎特的音乐创作，以下哪种说法是正确的？A.作品风格优雅、明快，充满活力和乐观情绪B.音乐形式复杂，多采用不和谐的和声C.主要创作宗教音乐，强调音乐的教化作用D.对现代音乐的发展影响较小3、在研究古希腊文化时，古希腊神话是重要的组成部分。以下关于古希腊神话特点的描述，哪一项是正确的？A.神话中的神祇具有人性的弱点和情感，形象生动B.神话体系简单，神祇数量较少C.主要宣扬道德规范和伦理准则D.对后世文学艺术的发展影响不大4、艺术文化包括绘画、音乐、舞蹈、戏剧等多种形式。以下关于艺术文化的表述，正确的是：A.艺术文化只是为了满足人们的娱乐需求B.艺术文化能够反映社会现实，表达人们的思想情感C.艺术文化的价值在于其商业价值D.艺术文化的发展与社会进步没有关系5、文学作品是文化的重要载体。以下关于中国古代文学名著《红楼梦》的说法中，正确的有哪些？A.《红楼梦》以贾、史、王、薛四大家族的兴衰为背景，描写了封建社会的百态人生。B.书中塑造了众多性格鲜明的人物形象，如贾宝玉、林黛玉、薛宝钗等。C.《红楼梦》的文学价值极高，被誉为中国古典小说的巅峰之作。D.这部作品对封建社会的礼教、制度等进行了深刻的批判。6、印度文化中的瑜伽不仅是一种身体锻炼方式，更具有深刻的精神内涵。以下关于瑜伽精神内涵的表述，正确的有？A.通过身体的姿势和呼吸控制，达到身心的统一和平衡B.是一种追求外在形象美丽和身材健美的方法C.其目的是为了在比赛中获得优胜，展示个人能力D.主要是为了增强肌肉力量，提高身体的柔韧性7、在文化保护中，以下哪些措施是有效的？（）A.立法保护B.教育宣传C.民间组织的参与D.商业开发8、西方文学史上，以下哪些作品属于浪漫主义文学代表作？A.《巴黎圣母院》B