包头铁道职业技术学院《饭店管理》2023-2024学年第一学期期末试卷

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2023-2024学年第一学期期末试卷题号一二三四总分得分一、单选题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、在旅游危机预警系统中，以下哪个指标对于预测旅游危机的发生最为敏感？（）A.游客投诉率B.旅游市场增长率C.社会舆论关注度D.旅游企业负债率2、在旅游景区的信息化建设中，以下哪个系统更能提升景区的管理效率：（）A.电子票务系统B.智能监控系统C.游客流量监测系统D.应急指挥系统3、一位游客想要体验乡村旅游，以下哪个乡村旅游目的地的特色更能吸引他？（）A.具有独特的农业景观B.提供豪华的住宿条件C.有丰富的娱乐设施D.靠近大城市4、工业旅游为游客提供了了解工业生产过程和企业文化的机会。以下关于工业旅游的描述，哪一个是不准确的？（）A.工业旅游可以促进企业与社会的沟通和交流B.要合理设计工业旅游的参观线路和讲解内容C.工业旅游只适合大型企业开展，中小企业不具备条件D.加强工业旅游的安全管理，保障游客的人身安全5、在旅游交通规划中，对于一个山区旅游景点，以下哪种交通方式的建设更有利于游客的便捷到达？（）A.修建高速公路B.开通观光缆车C.建设铁路支线D.拓宽原有山路6、一位游客在国外旅游时遇到语言沟通障碍，以下哪种方式最能帮助其解决问题？（）A.依靠肢体语言和表情B.提前学习当地常用语C.使用在线翻译软件D.聘请当地专业翻译人员7、旅游服务质量的提升对于游客满意度至关重要。以下哪种服务质量的提升方式对于提高游客的重游意愿影响最大？（）A.提供更丰富的旅游项目B.改善景区的环境卫生C.加强员工的服务培训D.降低旅游产品的价格8、随着旅游业的快速发展，旅游规划成为重要的环节。以下关于旅游规划的说法，哪一项是不正确的？（）A.旅游规划应充分考虑当地的自然、文化和社会经济条件B.旅游规划的目的是实现旅游资源的最优配置和可持续利用C.旅游规划只需关注旅游设施的建设，无需考虑环境保护D.旅游规划要具有前瞻性和可操作性，以适应市场的变化9、在旅游交通的智能化发展中，以下哪种技术应用能够提高交通运营效率和游客出行体验？（）A.智能导航系统B.无人驾驶技术C.车辆预订平台D.以上技术应用效果相同10、旅游市场营销组合包括产品、价格、渠道和促销四个方面。以下哪种营销策略组合最适合针对高端旅游市场？（）A.个性化定制产品，高价策略，专属渠道，精准促销B.标准化产品，低价策略，广泛渠道，大规模促销C.多样化产品，中等价格策略，多种渠道，常规促销D.单一产品，高价策略，有限渠道，少量促销11、对于旅游景区的解说系统，以下哪种解说方式更能增强游客的体验感和学习效果？（）A.导游讲解B.标识牌解说C.多媒体解说D.以上解说方式效果相同12、旅游企业的风险管理是保障企业稳定发展的重要环节。以下哪种风险对于旅游企业的影响最为严重？（）A.市场风险B.自然风险C.法律风险D.财务风险13、对于旅游交通的选择，以下哪种交通方式在长途旅行中舒适度较高但成本也相对较高？（）A.飞机B.火车C.长途客车D.自驾14、在旅游服务质量管理中，以下关于旅游服务质量的描述，哪一个是不准确的？（）A.旅游服务质量包括有形产品质量和无形服务质量B.要建立完善的旅游服务质量标准和评估体系C.旅游服务质量只与服务人员的态度和技能有关，与设施设备无关D.持续改进旅游服务质量，提高游客的满意度15、旅游消费者的满意度不仅仅取决于旅游过程中的体验，还包括前期的期望。当游客的实际体验高于期望时，以下哪种情况最有可能发生？（）A.游客会向朋友推荐B.游客会要求退款C.游客会给予差评D.游客会不再选择该目的地16、一位外国游客对中国传统建筑感兴趣，以下哪个旅游目的地更适合推荐给他？（）A.上海外滩B.北京故宫C.深圳世界之窗D.广州塔17、旅游目的地的品牌推广需要整合多种渠道。以下哪种品牌推广渠道的传播效果最广泛？（）A.电视广告B.户外广告C.网络广告D.口碑传播18、在旅游市场营销的促销活动中，以下哪种促销方式更能刺激游客的购买欲望：（）A.打折优惠B.赠品促销C.抽奖活动D.会员积分19、在旅游市场细分中，按照游客的出行方式细分，以下哪类游客的市场潜力较大？（）A.自驾游游客B.跟团游游客C.背包客D.邮轮游客20、在旅游危机管理的预防阶段，以下哪个措施更能有效降低危机发生的可能性：（）A.风险评估B.制定预案C.人员培训D.模拟演练二、简答题（本大题共3个小题，共15分)1、（本题5分）请说明旅游饭店的服务质量管理与提升策略。旅游饭店服务质量管理需提升策略。提高服务水平，满足客户需求。2、（本题5分）研学旅行作为一种新兴的旅游形式，结合了教育和旅游的元素。请探讨如何设计和组织有效的研学旅行产品，满足学生的学习和成长需求？3、（本题5分）阐述旅游目的地的品牌传播效果评估指标体系，以及如何进行评估。三、案例分析题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）某旅游景区为了增加收入，过度开发商业项目，导致景区的自然环境遭到破坏。请分析这种做法的后果，并提出可持续发展的建议。2、（本题5分）某旅游景区内的商家哄抬物价，引发游客不满。分析价格监管的缺失，提出规范市场价格的策略。3、（本题5分）一个海滨旅游度假区在旅游旺季时垃圾处理不及时，环境污染严重。探讨如何加强环境保护，实现绿色旅游发展。4、（本题5分）一个自然保护区如何开展生态旅游教育，提高游客的环保意识？请结合实际案例提出具体措施。5、（本题5分）某旅游城市的公共交通系统无法满足游客的出行需求，影响旅游体验。分析应如何优化公共交通服务，方便游客出行。四、论述题（本大题共2个小题，共20分)