2024年粤教版七年级生物下册阶段测试试卷

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2024年粤教版七年级生物下册阶段测试试卷88考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五六总分得分评卷人得分一、选择题(共9题，共18分)1、下列结构，属于组织的是（）A.蚕豆叶B.蚕豆叶的上表皮C.蚕豆的豆荚D.蚕豆根2、调节眼球晶状体的结构是（）A.睫状体B.玻璃体C.虹膜D.角膜3、下列哪一项俗语说明了生物能对外界刺激作出反应（）A.种瓜得瓜，种豆得豆B.大树底下好乘凉C.一母生九子，连母十个样D.朵朵葵花向太阳4、下列各项所属的人体的结构层次；按照微观到宏观排序，正确的是（）

①口腔②上皮组织③消化系统④口腔上皮细胞⑤人体．A.⑤①③④②B.④②③①⑤C.④②①③⑤D.②⑤①③④5、下列对藻类植物的叙述，不正确的是（）A.藻类植物既有单细胞类型，也有多细胞类型B.藻类植物大都生活在水中，少数生活在陆地阴湿处C.藻类植物能进行光合作用D.藻类植物具有根，能从环境中吸收水分和无机盐6、一个生物体由小长大，是由于A.细胞体积增大B.细胞数目增多C.细胞体积增大和细胞数目增多D.细胞体积增大或细胞数量减少7、【题文】下列说法中，错误的是：A.提出人类和类人猿的共同祖先是森林古猿的是达尔文B.古人类化石“露西”是在非洲发现的，“露西”生活在300万年C.古人类首先用火，接着逐渐制造工具和使用工具D.“东非人”时代的古人类，不仅能使用工具，还能制造简单的工具8、下列腺体中，其分泌物不直接进入腺体内的毛细血管的是（）A.胰岛B.甲状腺C.唾液腺D.性腺9、把字形“上”正放在显微镜下，观察到的物像应是（）A.上B.C.D.评卷人得分二、填空题(共6题，共12分)10、根据下图回答问题;

生物圈的范围包括：海平面以上____千米和海平面以下____千米的这样的一个区域。分为三个部分：____的底部、____的大部、____的表面。11、（8分）在一定的自然区域内，与相互影响、相互作用构成了生态系统。地球上最大的生态系统是，它包括地球上所有的生物及其生存的环境；范围包括大气圈的，整个的和岩石圈的；进一步划分为、湿地和生态系统。12、肝炎病人怕吃油腻食物是由于体内肠液分泌过少引起的．____．13、爬行动物是一支真正生活到____上来的脊椎动物，____等都属于爬行动物，爬行动物的主要特征是：____．14、【题文】种子在具备适宜的温度、充足的空气和一定的水分条件下就能萌发。（）15、【题文】种子植物之所以更适应陆地环境，能产生_______是一个重要原因。种子萌发的环境条件有：适宜的__________、一定的__________和充足的空气。评卷人得分三、判断题(共7题，共14分)16、用显微镜观察的材料必须薄而透明，必要时还需要染色。()17、怀孕就是指一粒“种子”植入到子宫内膜上，这粒种子指的是胚泡______．（判断对错）18、健康成年人每次献血1000毫升是不会影响健康的．______．（判断对错）19、生物体都是由细胞构成的。（）20、经过肾脏的血液中不再含有尿素等废物。21、植物体内有输送无机盐的筛管和输送水分的导管。（）22、麻雀会啄食粮食，所以它是有害无益的鸟。评卷人得分四、实验探究题(共2题，共18分)23、下表是小明为“探究唾液对淀粉的消化作用”设计的一组对照实验。

（1）根据对照实验原理，B试管应加入唾液____毫升，该实验的变量是_______；（2）唾液中的____酶能促进淀粉的分解，因此本实验观察到的现象应该是：A试管，B试管。（选填“变蓝”或“不变蓝”）24、【题文】当我们在口中细细咀嚼馒头时会觉得有甜味；设计如下实验。

。试管。

实验设计。

现象。

1

馒头屑加2毫升唾液；充分搅拌，37℃水浴10分钟。

2

馒头屑加2毫升清水；充分搅拌，37℃水浴10分钟。

（1）这个实验中变量是____

（2）把试管放入37℃恒温水10分钟的目的____

（3）滴加碘液后，没变蓝的是____号试管。（1分）

（4）试管中物质没变蓝和馒头在口中变甜的原因是____。（2分）评卷人得分五、解答题(共3题，共18分)25、如图为肾单位结构示意图，表格为取自图中不同结构液体的成分含量（单位：g/100m1），请分析回答：

（1）肾单位是由图中的_________构成的（填序号）。（2）分析表中成分的含量变化，你认为液体甲是_________，取自图中的[]液体丙取自图中[]_________。（3）液体乙和液体比较尿素的含量明显增加，这是由_________作用导致的。（4）与血管①中的血液成分相比，血管④中含量明显减少的物质是_________。26、下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。请根据图回答：

(1)图中曲线Y表示__________的消化，字母C表示。(2)淀粉在消化道的[]____中开始被消化，在[]彻底消化，最终的消化产物是。(3)从图中曲线可以看出：[]__________是消化食物的主要器官，这个器官中含有的消化液有____、____、____三种，其中不含消化酶的消化液是。27、我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，如下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。分析下表，回答问题：（1）我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的________是人体主要供能物质，该物质主要在消化道的哪个器官被消化和吸收？________。（2）处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ、Ⅳ级的食物，原因是________。（3）小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生，医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中的________类食物。评卷人得分六、综合题(共3题，共9分)28、（10分）下图是菜豆种子的结构，请回答：⑴能贮藏营养的结构是[]。⑵新植株的幼体是（填序号）⑶要使菜豆种子能顺利长成一株新的植株，需要满足的环境条件是、、。⑷种子萌发时[]首先突破种皮形成根，[]发育成芽，进一步发育成茎和叶。（5）菜豆生长过程中需要较多的无机盐是、、。29、【题文】春暖花开；一棵棵幼苗都迫不及待地钻出了地面，尽情地伸展，沐浴着阳光。请据图回答下列问题：

（1）新植物的幼体是____；它是由图中③④⑤⑥组成。

（2）玉米种子具有____片子叶，所以玉米属于____植物。

（3）玉米种子将来发育成茎和叶的结构是[]____。30、【题文】动脉血管里一定流动脉血么？静脉血管里一定流静脉血么？举例说明。

____。参考答案一、选择题(共9题，共18分)1、B【分析】解：细胞分裂产生的新细胞中除一小部分保持分裂能力；大部分丧失了分裂能力，在生长过程中形态；结构、功能发生了不同的变化，而形态结构相似，功能相同的细胞联合在一起，组成的细胞群叫组织．所以细胞分化的结果是形成了组织．蚕豆的叶、蚕豆的豆荚和蚕豆根都属于器官，蚕豆叶的上表皮属于保护组织．

故选：B

细胞分裂产生的新细胞中除一小部分保持分裂能力；大部分丧失了分裂能力，在生长过程中形态；结构、功能发生了不同的变化，出现了差异，这就是细胞的分化．经过细胞的分化，可以形成不同的组织．据此解答．

本题考查学生对细胞分化形成组织的理解．【解析】【答案】B2、A【分析】解：A；当睫状体收缩时；晶状体曲度变大，就能看清近处的物体；当睫状体舒张时，晶状体曲度变小，就能看清远处的物体，所以正常眼睛睫状体的舒缩可以调节晶状体的曲度的．

BCD；角膜无色透明；富含神经末梢；巩膜白色坚韧，能保护眼球；虹膜能够调节瞳孔的大小，里面有色素，色素量最多的，就是黑眼睛；色素量较多的，就是褐眼睛；色素量最少的，就是蓝眼睛，所以说人眼的“黑眼球”实际上指的是虹膜，而玻璃体是透明的胶状物，对光线有一定的折射作用．

故选：A

眼球由眼球壁和内容物组成；眼球壁包括外膜；中膜和内膜，外膜由无色透明的角膜和白色坚韧的巩膜组成；中膜由虹膜、睫状体和脉络膜组成；内膜是含有感光细胞的视网膜；内容物由房水、晶状体、玻璃体组成．

解题的关键是眼球各结构的功能．【解析】【答案】A3、D【分析】解：A；种豆得豆；种瓜得瓜，说明生物具有遗传的现象，A不符合题意；

B；大树底下好乘凉；说明生物能够影响环境，B不符合题意；

C；一母生九子；连母十个样，说明了生物具有变异的现象，C不符合题意；

D；朵朵葵花向太阳；说明了生物具有应激性，D符合题意；

故选：D

生物具有区别于非生物的特征是：生活需要营养；能进行呼吸；能排出身体内产生的废物；能对外界刺激作出反应；能生长和繁殖；都有遗传和变异的特性；能适应并影响环境；除病毒以外；生物都是由细胞构成的。

解此题的关键是理解生物的特征。【解析】D4、C【分析】解：细胞是动物体结构和功能的基本单位；由细胞分化形成组织，人体的主要组织有上皮组织；肌肉组织、结缔组织、神经组织等，再由这几种不同的组织按照一定的次序结合在一起形成具有一定功能的器官，再由能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起形成系统，人体有消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、运动系统、生殖系统、内分泌系统和神经系统．最后由八大系统构成完整的人体．因此人体的结构层次由微观到宏观依次是细胞→组织→器官→系统→人体．

因此；在①口腔（属于器官）；②上皮组织、③消化系统、④口腔上皮细胞、⑤人体中，按照微观到宏观的排序的是：④→②→①→③→⑤．

故选：C．

人体的结构层次由微观到宏观依次是：细胞→组织→器官→系统→人体．

动物体的结构层次由微观到宏观依次是细胞→组织→器官→系统→动物体，要理解并掌握．【解析】C5、D【分析】解：A；藻类植物有多细胞的；如水绵，也有单细胞的，如衣藻．A正确；

B；藻类植物的种类繁多；大多生活在水中，少数生活在陆地的阴湿处，B正确；

C；海水中的藻类植物体内也有叶绿体；也能进行光合作用．C正确；

D；藻类植物结构简单；没有根茎叶的分化．D错误．

故选：D

藻类植物的种类繁多；大多生活在水中，少数生活在陆地的阴湿处；有单细胞的，如衣藻；有多细胞的，如海带；紫菜等；藻类植物的结构简单，无根、茎、叶的分化，细胞内含叶绿体，能进行光合作用，制造有机物．

解答此题的关键是明确藻类植物的特征．【解析】D6、C【分析】【解析】试题分析：细胞分裂指的是一个细胞分成两个细胞的过程，细胞分裂的结果是细胞数目增多，细胞生长的结果是细胞的体积增大，生物体由小长大的原因是细胞分裂和生长的结果。考点：本题考查的是细胞的分裂和分化。【解析】【答案】C7、C【分析】【解析】

试题分析：“东非人”时代的古人类和类人猿不同之处是；“东非人”时代的古人类能够制造简单工具，还不能够用火，故选C。

考点：本题考查的是人类的起源。【解析】【答案】C8、C【分析】【解答】选项中；胰岛；甲状腺、性腺等都是内分泌腺，它们的分泌物直接进入腺体内的毛细血管里；唾液腺是外分泌腺，它们的分泌物通过导管排到腺体外。

故选：C

【分析】人体内的腺体根据分泌物的去向可分为外分泌腺和内分泌腺，皮脂腺、汗腺、唾液腺等，它们的分泌物是通过导管排出的，因此这类腺体叫外分泌腺；没有导管，分泌物直接进入腺体内的毛细血管里，随着血液循环输送到全身各处，这类腺体叫内分泌腺。9、D【分析】【解答】在一张小纸上写好一个字形“上”后，旋转180度后看到的是“”．所以，“把字形‘上’正放在显微镜下”，观察到的物像应是：““．

故选：D．

【分析】（1）显微镜成倒立的像；“倒立”不是相反，是旋转180度后得到的像．即上下相反；左右相反．

（2）做此类题有个小诀窍，就是把这个字母写到一张小纸上，然后把这张纸旋转180度后，再看就是左右上下颠倒的图象了．二、填空题(共6题，共12分)10、1010大气圈水圈岩石圈【分析】【解答】生物圈是地球上所有生物与其生存的环境形成的一个统一整体；生物圈的范围：以海平面为标准来划分，生物圈向上可到达约10千米的高度，向下可深入110千米左右的深处，厚度为20千米左右的圈层，包括大气圈的底部；水圈的大部和岩石圈的表面。

故答案为：10；10；大气圈；水圈；岩石圈。

【分析】此题是道基础题，结合图，熟记生物圈的范围。11、略

【分析】试题分析：生态系统是指在一定的地域内生物与环境构成的统一的整体。生物圈包括了地球上所有的生物及其生存环境，是一个统一的整体，是最大的生态系统，是所有生物共同的家园。生物圈包括大气圈的底部、岩石圈的表面和水圈的大部，这三部分里面都有生物的生存。因此生物圈又可以进一步划分为大气生态系统、陆地生态系统和海洋生态系统。荒漠在岩石圈的表面即陆地上，因此属于陆地生态系统。考点：生物圈的概念以及生物圈是最大的生态系统【解析】【答案】生物；环境；生物圈；底部；水圈；表面；大气；海洋12、略

【分析】

肝脏分泌的胆汁虽然不含消化酶；但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；油腻的食物的主要营养物质是脂肪，肝炎病人的肝脏分泌的胆汁不足，不利用脂肪的消化，因此肝炎病人怕吃油腻的食物．

故答案为：×．

【解析】【答案】肝脏具有分泌胆汁；合成糖元、解毒的功能；肝炎患者的肝功能受到损害．

13、略

【分析】

在地球上最早出现的脊椎动物是古代的鱼类；并逐渐进化为原始的两栖类，古代的两栖类又进化为爬行类，某些爬行类又进化为原始的鸟类和哺乳类．所以脊椎动物进化的大致历程是：原始鱼类→原始两栖类→原始爬行类→原始鸟类和哺乳类．其中鱼类和两栖类的生殖发育都离不开水，而爬行类的生殖发育完全脱离了水的限制，是最早的；真正的陆生脊椎动物，如扬子鳄等属于爬行动物，其特征有：身体分为头、颈、躯干、四肢和尾五部分，体表覆盖角质鳞片或甲，用肺呼吸，体温不恒定，会随外界的温度变化而变化．心脏只有三个腔，心室里有不完全的隔膜，体内受精，卵生或少数卵胎生．

故答案为：陆地；蜥蜴身体分为头；颈、躯干、四肢和尾五部分；体表覆盖角质鳞片或甲，用肺呼吸，体温不恒定，心脏只有三个腔，心室里有不完全的隔膜，体内受精，卵生或少数卵胎生．

【解析】【答案】此题是一道基础知识题；可从脊椎动物的进化历程；爬行动物的特征来切入．

14、略

【分析】【解析】

种子萌发除了需要外界条件外，还需要自身条件：完整而有活力的胚，以及供胚发育的营养物质；另外种子在休眠期内也不能萌发。×【解析】【答案】×15、略

【分析】【解析】

试题分析：孢子植物包括藻类植物；苔藓植物和蕨类植物；种子植物又分为裸子植物和被子植物，孢子植物能够产生孢子，孢子脱离母体后，只有遇到适宜的环境条件才能够萌发和生长，孢子是单细胞的，生命力较弱，环境恶劣时就会死亡；而种子植物则能够产生种子，靠种子繁殖后代．种子的生命力比孢子的强得多，遇到恶劣环境它可以停止发育，待到环境适宜时再萌发．适于在复杂的陆地环境中生活，种子植物比藻类植物和蕨类植物更适应陆地环境，能产生种子是主要原因；种子萌发的外界条件是适宜的温度、充足的空气和一定的水分．因为只有这三个条件同时具备时，种子内的营养物质才能转变成溶于水的物质被种子萌发时利用．

考点：种子萌发的条件。【解析】【答案】种子；温度；水分三、判断题(共7题，共14分)16、√【分析】试题分析:分析：显微镜成像是利用光学原理，必须使可见光线穿过被观察的物体，如果不透光就不能在视野中成像，因此显微镜观察的材料一定是薄而透明的。为了做到这一点，需要将所观察的材料进行处理，制成玻片标本来进行观察。为了便于观察，必要时还需要染色。因此题干的说法是正确的。考点:显微镜的使用。【解析】【答案】√17、√【分析】解：生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞；含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵；受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡；胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜，这是怀孕；

胚泡中的细胞继续分裂和分化；逐渐发育成胚胎，怀孕到40周左右，胎儿发育成熟，成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴道排出，所以由卵细胞到胎儿的过程是：卵细胞→受精卵→胚泡→胚胎→胎儿．

故答案为：√

人类新个体的产生要经历雌雄生殖细胞的结合；通过胚胎发育成新个体的过程，这一过程是由生殖系统完成的．

生物的有性生殖是从受精卵开始的，有受精卵发育成新个体．【解析】√18、×【分析】解：人体内的血量是相对稳定的；成年人的血量为体重的7%～8%．医学研究证明，如果一次失血不超过400ml，血浆和血细胞可以在短时间内通过自身的调节作用恢复到正常水平．一个健康的成年人每次献血200～300ml不会影响身体健康，而且还有利于提高自身造血器官的造血功能．

故答案为：×

献血是每个18～55周岁健康公民对社会应尽的义务．

解题的关键是知道无偿献血的意义和原则．【解析】×19、×【分析】试题分析：虽然细胞是构成生物体的结构和功能单位，但在初中阶段我们从课本中所学到有细胞构成的生物有植物、动物、细菌、真菌，但病毒并不是由细胞构成，而是由内部的遗传物质和蛋白质的外壳构成的，题干中生物都是有细胞构成是错误的。考点：本题考查生物体的构成，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。【解析】【答案】×20、×【分析】【解析】试题分析：当血液流经肾脏时，其中的尿素、水和无机盐等废物通过肾小球的过滤作用形成原尿，原尿在流经肾小管时，其中的大部分水、全部的葡萄糖、部分的无机盐被肾小管重新吸收进入血液，其它的水、无机盐、尿素形成尿液，所以经过肾脏后的血液中尿素的含量减少。考点：本题考查的是尿液的形成过程。【解析】【答案】×21、×【分析】【解析】试题分析：植物体内的输导组织具有运输物质的作用，植物体内的导管能运送水和无机盐，筛管能运送有机物。考点：本题考查的是植物组织的功能。【解析】【答案】错22、×【分析】【解答】麻雀在生物圈中也构成了食物链；消灭他们，就会破坏食物链，导致生态失衡．大多数雀形目鸟类在育雏期都是以昆虫或它们的幼虫饲喂雏鸟的，麻雀也不例外．在温带地区，麻雀每年可繁殖3～4窝，每窝平均有雏鸟4～6只，每只雏鸟要经过亲鸟饲喂12天左右才离窠，这段时期内所吃掉的昆虫数量当然是十分可观的．因此虽然麻雀吃粮食，但是也吃害虫，并且是益处更大的．

故答案为：错误。

【分析】麻雀吃粮食，但是也吃害虫，并且对保持生态平衡有重要作用．四、实验探究题(共2题，共18分)23、（1）2唾液（2）唾液淀粉变蓝不变蓝【分析】【分析】本题主要探究唾液对淀粉的消化实验。解答此题的关键是熟知该实验的操作步骤和探究实验应遵循的原则。【解答】（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。探究唾液对淀粉的消化作用，应以唾液为变量设置对照实验，即表中的A号试管和B号试管为一组对照实验，其他条件应相同，B试管应加入唾液也为2毫升，该实验的变量是唾液。

（2）唾液中的淀粉酶能促进淀粉的分解，B试管中的淀粉在环境条件都适宜的情况下被唾液中的唾液淀粉酶分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝色；A试管中没有唾液，淀粉没有被分解，滴加碘液后淀粉遇碘变蓝色。【解析】（1）2唾液（2）唾液淀粉变蓝不变蓝24、略

【分析】【解析】

试题分析：要探究唾液对淀粉的消化作用；应以唾液为变量设置一组对照实验，因此在1号试管中应加入2ml唾液和2号试管形成对照，该实验的实验变量是唾液，2号试管和1号试管形成了以唾液为变量的对照实验，1号试管是实验组，2号试管是对照组，目的是探究唾液对淀粉的消化作用，淀粉遇到碘酒变蓝，2号试管中的淀粉没有发生变化，所以滴加碘酒变蓝，1号试管的淀粉被唾液消化成了麦芽糖，所以滴加碘酒不会变蓝，进行振荡是为了让唾液与淀粉充分接触，放在37℃恒温水10分钟是为了与人体口腔温度一致。

考点：探究发生在口腔内的化学消化。

点评：此题考查了唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，难度一般，解此题的关键是确定、控制实验变量，设置对照实验。【解析】【答案】（1）；唾液（2）、与人体口腔温度一致（3）、1

(4)、唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘酒不变蓝五、解答题(共3题，共18分)25、（1）①②③

（2）原尿②肾小囊①肾小球

（3）重吸收

（4）血细胞、蛋白质、葡萄糖【分析】

【分析】此题考查了肾单位的结构和功能、尿液的形成等有关基础知识。明确肾单位的结构和功能、尿液的形成过程，并会识图作答是解决此题的关键。【解答】据图可知，①是肾小球，②是肾小囊，③是肾小管，④是肾小管周围的毛细血管；据表中数据可知，甲是原尿，乙是尿液，丙是血浆。（1）肾单位包括肾小球、肾小囊和肾小管，即肾单位是由图中的①②③构成的。（2）尿液的形成过程要经过肾小球和肾小囊内壁的滤过作用，血液中除血细胞和大分子蛋白质外的物质可以滤过到肾小囊腔中形成原尿；原尿流经肾小管时，全部的葡萄糖、大部分水和少量的无机盐被重新吸收进入血液，而剩余的水、无机盐、尿素等成分形成尿液。分析表中成分的含量变化，你认为液体甲是原尿，取自图中的【②】肾小囊，其成分特点是含微量蛋白质，葡萄糖与血液中的含量相同；液体丙取自图中【①】肾小球，即丙为血浆，因其含大量的蛋白质；乙为尿液，不含蛋白质和葡萄糖。（3）由（2）分析可知，液体乙和液体甲比较尿素的含量明显增加，这是由肾小管重吸收作用导致的。（4）与血管①中的血液成分相比，血管④中含量明显减少的物质是血细胞、蛋白质、葡萄糖​等，这与肾小管的重吸收作用有关，另外氧气也减少。

【解析】（1）①②③（2）原尿②肾小囊①肾小球（3）重吸收（4）血细胞、蛋白质、葡萄糖26、（1）脂肪胃（2）A口腔D小肠葡萄糖（3）D小肠肠液胰液胆汁胆汁【分析】【分析】本题主要考查食物的消化。解答此题的关键是熟知消化系统中各器官的功能。【解答】观图可知：A是口腔、B是咽和食道、C是胃、D是小肠、E是肛门。（1）脂肪的消化开始于D小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；所以曲线Y代表脂肪被消化的情况。蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；因此，字母C表示胃。

（2）淀粉的消化从A口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在D小肠内被彻底消化为葡萄糖。

（3）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，与此相适应，小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积。所以从图中可以看出，人体内主要的消化场所是D小肠，在这个部位含有肠液、胆汁、胰液等消化液。其中不含消化酶的消化液是胆汁。

【解析】（1）脂肪胃（2）A口腔D小肠葡萄糖（3）D小肠肠液胰液胆汁胆汁27、（1）糖类小肠（2）该类食品中含有较多的蛋白质，蛋白质是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新的物质基础（3）果蔬类（或II级）【分析】【分析】本题主要考查合理营养的相关内容，解答此题的关键是熟知食物中的营养物质及作用。【解答】合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，即谷类食物进食量最多，其后依次是蔬类水果类、鱼、肉、蛋类、豆奶类、油脂类，以避免营养不良和营养过剩。（1）由表中的数据可以看出；我们每天都要吃较大比例的Ⅰ级食物谷类，因为谷类食物中含大量的淀粉，淀粉在口腔中被初步消化成麦芽糖，淀粉被消化的主要场所是小肠，在小肠中被最终消化成葡萄糖，糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量。

（2）Ⅲ；Ⅳ级的食物中含丰富的蛋白质；蛋白质是构成细胞的重要物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义，因此发育时期的青少年应多摄取第Ⅲ、Ⅳ级的食