厨房承包合同

厨房承包合同合同编号：__________甲方（承包方）：乙方（发包方）：第一章总则1.1本合同依据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上，就甲方承包乙方厨房事宜达成如下协议。1.2甲方为专业厨房承包商，具备合法经营资质，负责为乙方提供厨房管理、食材采购、菜品制作等服务。1.3乙方为餐饮企业，具备合法经营资质，同意将厨房委托给甲方进行承包经营。第二章承包范围及期限2.1承包范围（1）甲方负责乙方厨房的日常运营管理，包括人员配置、食材采购、菜品制作等。（2）甲方应保证厨房卫生、消防安全、食品安全等方面的合规性。2.2承包期限本合同自双方签字之日起生效，有效期为____年，自合同生效之日起计算。第三章权利与义务3.1甲方权利与义务（1）甲方有权按照本合同约定的承包范围及期限进行厨房运营管理。（2）甲方应保证厨房运营管理的合规性，不得违反相关法律法规。（3）甲方应定期向乙方汇报厨房运营情况，接受乙方的监督。3.2乙方权利与义务（1）乙方有权对甲方的厨房运营管理进行监督，保证合规性。（2）乙方应协助甲方解决厨房运营过程中出现的问题。（3）乙方应按约定支付承包费用。第四章承包费用及支付方式4.1承包费用甲方承诺按照以下标准向乙方支付承包费用：（1）每月承包费用为人民币____元；（2）承包费用每季度结算一次。4.2支付方式乙方应在合同生效后的每月____日前，将当月承包费用支付给甲方。第五章违约责任5.1甲方违约责任（1）甲方未按约定履行厨房运营管理义务，造成乙方损失的，甲方应承担相应责任。（2）甲方违反法律法规，导致厨房运营管理出现严重问题的，乙方有权解除合同，并要求甲方承担相应责任。5.2乙方违约责任（1）乙方未按约定支付承包费用，甲方有权暂停厨房运营管理，直至乙方支付完毕。（2）乙方违反法律法规，导致甲方无法正常履行厨房运营管理义务的，甲方有权解除合同，并要求乙方承担相应责任。第六章人员管理6.1甲方人员管理（1）甲方应自行招聘、培训并管理厨房工作人员，保证其具备相应的职业技能和卫生知识。（2）甲方应对厨房工作人员进行定期考核，对不合格人员及时进行调整或辞退。（3）甲方应负责厨房工作人员的工资、福利及社会保险等事项。6.2乙方人员管理（1）乙方有权对甲方厨房工作人员的工作质量进行监督，并提出合理建议。（2）乙方应为甲方厨房工作人员提供必要的工作条件和支持。第七章食材采购与质量管理7.1食材采购（1）甲方负责厨房食材的采购工作，应选择合格的供应商，保证食材的新鲜、安全。（2）甲方应建立食材采购台账，详细记录采购的食材品种、数量、价格等信息。7.2食品质量管理（1）甲方应保证厨房制作的食品符合国家食品安全标准，不得使用过期、变质或不符合食品安全标准的食材。（2）甲方应定期对厨房设备进行清洗、消毒，保证食品加工过程中的卫生安全。第八章质量与服务标准8.1质量标准（1）甲方应按照乙方提供的菜品菜单及质量标准进行制作，保证菜品的质量和口味。（2）甲方应不断优化菜品结构，根据市场变化和客户需求调整菜品，提高菜品质量。8.2服务标准（1）甲方应提供优质的服务，保证客户满意。（2）甲方应建立客户投诉处理机制，对客户的投诉及时进行调查和处理。第九章财务管理9.1财务报表（1）甲方应按季度向乙方提供厨房运营的财务报表，包括收入、成本、利润等详细数据。（2）乙方有权对甲方提供的财务报表进行审计。9.2财务结算（1）甲方应按照本合同约定的承包费用及支付方式，及时向乙方支付承包费用。（2）乙方应按照本合同约定的支付方式，及时向甲方支付承包费用。第十章争议解决与合同终止10.1争议解决（1）甲乙双方在履行本合同过程中发生的争议，应首先通过友好协商解决。（2）如协商不成，任何一方均可向合同签订地的人民法院提起诉讼。10.2合同终止（1）本合同履行期满，双方无续约意愿，本合同自动终止。（2）甲乙双方提前解除本合同，应提前____天书面通知对方。（3）在合同终止或解除后，甲乙双方应按照约定办理相关手续，包括但不限于财务结算、人员安置等。第十一章知识产权与商业秘密11.1知识产权（1）甲方在厨房运营过程中创造的知识产权归甲方所有。（2）乙方不得侵犯甲方拥有的知识产权。11.2商业秘密（1）甲乙双方在合同履行过程中获知的对方商业秘密，应予以严格保密。（2）未经对方书面同意，甲乙双方不得向第三方披露对方的商业秘密。第十二章保险与安全12.1保险（1）甲方应自行承担厨房运营过程中的各项风险，并购买相应的商业保险。（2）乙方应协助甲方办理与厨房运营相关的保险事宜。12.2安全（1）甲方应保证厨房的消防安全、食品安全和员工的人身安全。（2）乙方应配合甲方做好安全管理工作，保证厨房安全。第十三章违约金与赔偿13.1违约金（1）甲乙双方违反本合同约定，导致合同无法履行或造成对方损失的，应支付违约金。（2）违约金的计算标准为：违约金额为合同未履行部分的_____%。13.2赔偿（1）甲乙双方因违反本合同约定，造成对方损失的，应承担相应的赔偿责任。（2）赔偿金额应包括对方因违约所造成的直接损失和间接损失。第十四章法律适用与管辖14.1法律适用本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。14.2管辖本合同的签订地、履行地均为中华人民共和国____市，如发生争议，任何一方均可向合同签订地的人民法院提起诉讼。第十五章其他约定15.1合同修改本合同未尽事宜，可由甲乙双方另行协商，并以书面形式补充。15.2合同副本本合同一式两份，甲乙双方