DB5115T 19-2020 宜宾天然富硒水稻绿色生产技术规程　

ICS65.020.20DB5115CodeofpracticeforYibinGreenSe-riceproduction宜宾市市场监督管理局发布IDB5115/T19-2020前言 2规范性引用文件 3术语和定义 3.1宜宾富硒水稻 4产地环境 4.1富硒土地认定 4.2环境要求 5栽培技术 5.1育秧 5.1.1品种选择 5.1.2用种量 5.1.3种子处理 5.1.4秧田整理 5.1.5播种期 5.1.6育秧方式 5.1.7秧田管理 5.2稻田耕整 5.2.1施专用土壤调理剂 错误！未定义书签。5.2.2翻耕 5.3移栽 5.3.1移栽期 5.3.2人工栽插 5.3.3机械栽插 5.3.3.1栽插规格 5.3.3.2补栽秧苗 5.4施肥 DB5115/T19-20205.4.1施肥原则 5.4.2底肥 5.4.3分蘖肥 5.4.4穗肥 5.5水分管理 6病虫草害防控 6.1病虫草害种类 6.2防治原则 6.3防治方法 6.3.1农业防治 6.3.2物理防治 6.3.3生物防治 6.3.4化学防治 6.3.4.1虫害 6.3.4.2草害 错误！未定义书签。7收获贮藏 7.1收获时期 7.2收获质量 7.3干燥贮藏 7.4秸秆还田 8再生稻栽培 8.1留茬高度 8.2水分管理 8.3施肥 8.4促齐穗 8.5病虫害防控 8.6收获 9硒含量检测 DB5115/T19-20209.1检验的一般规则 9.2检验批次 9.3判定规则 10标签标识 11包装、储存和运输 11.1包装 11.2储存 11.3运输 12建立生产档案 附录A.1 错误！未定义书签。附录A.2 错误！未定义书签。DB5115/T19-2020本标准按照GB/T1.1-2009给出的规定起草。本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由宜宾市农业科学院、四川省地质调查院和西南科技大学提出，并负责归口解释。本标准由宜宾市农业科学院负责起草。本标准主要起草人：张德银，苟才明，李忠惠，梁斌，李恒进，唐明，徐志强，赵德明，陈仁池，蒋卉，王玉婷。本标准附录均为资料性附录。1DB5115/T19-2020宜宾天然富硒水稻绿色生产技术规程本标准规定了宜宾市富硒水稻的术语和定义、产地环境、栽培技术、病虫草害的防控、收获储藏、再生稻栽培、硒含量检测、标签标识、包装、储存、运输和建立生产档案。本标准适用于宜宾市富硒水稻的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB1350GB1354GB2762稻谷大米食品安全国家标准食品中污染物限量GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类GB/T5009.93食品中硒的测定GB5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T8321农药合理使用准则GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜GB/T15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T17109粮食销售包装GB/T22499富硒稻谷NY/T391绿色食品产品环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T1104土壤中全硒的测定NY/T2737.2稻纵卷叶螟和稻飞虱防治技术规程NY/T2978绿色食品稻谷DB51/T277水稻简化旱育秧技术规程DB51/T870水稻机械插秧配套技术规程DB51/T884除草剂防除水稻田杂草田间药效试验技术规程DB51/T885水稻二化螟防治技术规程DB51/T1677水稻田杂草综合治理技术规程DB51/T2519水稻主要病虫害绿色防控技术规程DB51/T2606水稻全程机械化生产技术规程DD2019-10天然富硒土地划定与标识(试行）3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.12DB5115/T19-2020宜宾富硒水稻利用宜宾的生态环境和富硒土壤，自然生长富集成熟后，能使糙米中硒含量达到一定水平的水稻。4产地环境4.1富硒土地认定土壤天然硒含量符合DD2019-10相关规定后，可申请富硒土地标识认定使用证书。4.2环境要求生产基地应达富硒土地规定，土壤环境质量应符合GB15618规定，灌溉水质应符合NY/T391要求。5栽培技术5.1育秧5.1.1品种选择宜选择通过国家或四川省审定并在当地试验示范成功的优质、高产、多抗、富硒的水稻品种。种子质量应符合GB4404.1的规定。5.1.2用种量杂交稻播种量0.75kg/亩～1.0kg/亩，常规稻播种量1.5kg/亩～2.0kg/亩。5.1.3种子处理播种前应晒种1d～2d后用清水浸泡10h～16h，再继续用多菌灵或三氯异氰尿酸等药剂浸种2h~4h；漂净、滤干后，保温破胸至粉嘴状态。采用旱育秧的包衣种子不能使用药剂浸种、催芽。5.1.4秧田整理播种前应将育秧田进行清理，前茬作土壤环境质量及沟渠应达到无明显异物、杂草等无关物质，保证水流畅通。大田应早放水、早泡田，整平、耙细；田埂应修缮完好。5.1.5播种期平丘区适宜播种期在2月25日～3月10日，其余地区根据当地的气候条件和移栽苗龄确定播种期。5.1.6育秧方式旱育秧按照DB51/T277执行，机插秧育秧按照DB51/T870执行。选用农膜应符合GB13735-2017要求。5.1.7秧田管理秧苗生长期间应保持田间湿润，防止苗床土干。3叶苗后应揭开侧膜通风，4叶苗后应揭膜炼苗并浅水灌溉。每亩施用肥为3kg～5kg尿素或1000kg～1500kg清粪水。5.2稻田耕整3DB5115/T19-20205.2.1翻耕应整理田埂、清理残茬，撒施专用土壤调理剂和底肥后，在栽秧前1d～2d，浅旋耕1次。酸化土壤田块，插秧前3d～4d期间应按表1施专用土壤调理剂。表1专用土壤调理剂施用量注：施用时，应综合考虑土壤PH、稻米食品5.3移栽5.3.1移栽期旱育秧叶龄在4.0叶～5.0叶期移栽，机插育秧叶龄在3.0叶～4.0叶期移栽。5.3.2人工栽插按照行距30cm、穴距16.7cm～20.0cm栽插，密度宜在1.11万穴/亩～1.33万穴/亩之间，栽插深度为2.0cm～3.0cm，要求行直、穴匀、棵准。5.3.3机械栽插5.3.3.1栽插规格行距30cm，株距16cm～18cm，栽插密度宜在1.30万穴/亩～1.60万穴/亩之间。漏插率应不超过5%。栽插规格应符合DB51/T870要求。5.3.3.2补栽秧苗对有浮秧和机械不能栽插到的缺穴应及时人工补栽。5.4施肥5.4.1施肥原则应以有机肥为主，尿素、复合肥为辅；以底肥为主，追肥为辅。提倡测土配方施肥。施用肥料应符合NY/T394相关规定。5.4.2底肥4DB5115/T19-2020每亩宜施用农家肥1000kg、水稻专用复合肥25kg，应一次性均匀施入。5.4.3分蘖肥移栽后3d～5d，应每亩用尿素3.0kg～4.0kg。5.4.4穗肥拔节后5d～7d，应每亩用尿素和氯化钾3.0kg～5.0kg。5.5水分管理5.5.1返青期应保持水层深度3.0cm～4.0cm。5.5.2分蘖期灌溉保持湿润状态；苗数达到穗数的80%～90%时应露田和晒田，并多次轻晒。5.5.3拔节期灌水保持3.0cm～4.0cm浅水层深度至抽穗扬花期。5.5.4灌浆期至成熟期，应间歇灌溉，干湿交替。5.5.5收获前7d视情况断水。6病虫草害防控6.1病虫草害种类病害：稻瘟病、纹枯病、稻曲病、恶苗病等；虫害：水稻螟虫、稻纵卷叶螟、稻飞虱等；草害：稗草、水花生、千金籽等禾本科和阔叶草类。6.2防治原则坚持“预防为主、综合防治”的原则，应优先采用农业防治、生态控制、生物防治技术，推行专业化社会化统防统治。禁用高毒、高残留化学农药，遵守农药使用安全间隔期规定。6.3防治方法6.3.1农业防治采用前茬作物除草治虫、轮作换茬、田埂种豆、种养结合、机械或人工除草等农艺措施。选择抗性强的品种，定期轮换品种。6.3.2物理防治播种前应进行晒种、浸种和包衣处理，4月上旬每亩宜安插20张～25张黄板以诱捕蓟马等，每15亩~20亩宜安装1盏频振式杀虫灯诱杀螟虫等。6.3.3生物防治在秧苗移栽2d～3d后每亩宜安放2张～3张蜂卡，以释放赤眼蜂、防治二化螟等；齐苗后宜选择用井冈霉素等防治稻纹枯病，选择春雷霉素、枯草芽孢杆芽菌等防治稻瘟病。提倡采用稻鸭共栖、稻渔共育、稻蛙共生技术综合防治田间病虫草害。6.3.4化学防治5DB5115/T19-2020根据NY/T393规定执行。见符录A.1宜宾富硒水稻病虫草害的化学防治。6.3.4.1虫害水稻二化螟：按照DB51/T885防治。稻纵卷叶螟和稻飞虱：按照NY/T2737.2防治。6.3.4.2草害按照DB51/T884防治，移栽后稻田的化学除草不应超过一次。7收获贮藏7.1收获时期当水稻籽粒灌浆成熟95%时，应及时收获。机械化收获符合DB51/T2606规定。7.2收获质量富硒水稻单收、单运、单脱粒、单贮藏，收获质量应符合NY/T2978的规定且达到富硒水稻指标要7.3干燥贮藏及时将稻谷晾晒或烘干贮藏，防止捂堆霉变，入库时稻谷含水量应在13%以下。7.4秸秆还田推广秸秆还田，提高土壤肥力。8再生稻栽培8.1留茬高度人工收割留茬40cm～50cm，机械收割留茬45cm～55cm。8.2水分管理全程采用湿润管理8.3施肥头季稻收割后2d～3d内，每亩施尿素10.0kg。8.4促齐穗抽穗前后若遇低温，每亩可用“75%赤霉素2g+99%磷酸二氢钾100g～150g”兑水50kg喷雾。8.5病虫害防控同6.3.4防治方法。8.6收获6DB5115/T19-2020收获方法同本标准第7章。9硒含量检测9.1检验的一般规则按照GB5491的规定进行抽样，硒含量按照GB5009.93的方法检测。9.2检验批次为同种类、同产地、同收获年度、同储存单元和同运输单元的稻谷。9.3判定规则除按照GB1350和GB/T22499有关条款判定外，还应按表2标准划分等级。表2富硒稻谷等级划分标准12310标签标识应在包装物上或随行文件中注明产品的名称（富硒稻谷）、执行标准（本标准）号、类别、等级、产地、收获年度和月份。11包装、储存和运输11.1包装包装按照GB/T22499规定执行，包装材料应符合GB/T17109的要求。11.2储存按照GB/T22499规定执行。11.3运输按照GB/T22499规定执行。12建立生产档案富硒水稻生产全过程应详细记录产地环境条件、生产技术、病虫草害的发生和防治、采收、生产废弃物处理等情况，并保存至少三年。档案记录表见附录A.2。7DB5115/T19-2020表A.1（资料性附录）宜宾富硒水稻病虫草害的化学防治选用40%菌核净可湿性粉剂、12.5％稀唑醇可湿性粉喷药重点为选用30%苯甲•丙环唑悬浮剂、12.5%氟环唑悬浮剂等分蘖期枯鞘丛率达到8%~重点防治二分蘖期百丛糯稻束叶