DB5110T 32-2021 内江黑猪商品猪生产技术规程.　　

ICS65.020.30B44DB5110内江市市场监督管理局发布IDB5110/T32—2021本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定编写。本文件由内江市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：内江市农业农村局、内江市种猪场。本文件由内江市市场监督管理局发布。本文件主要起草人：张强、胡晓。本文件于2021年3月4日发布，2021年3月31日实施。1DB5110/T32-2021内江黑猪商品猪生产技术规程本文件规定了内江黑猪商品猪生产的术语和定义、猪场环境控制、商品猪引进、饲养管理、疫病防控、废弃物处理、养殖档案。本文件适用于内江黑猪商品猪的饲养与管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB10648饲料标签GB13078饲料卫生标准GB18596畜禽养殖业污染物排放标准GB/T25246畜禽粪便还田技术规范NY/T388畜禽场环境质量标准NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY/T5030无公害农产品兽药使用准则NY5031无公害食品生猪饲养兽医防疫准则NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY/T5033无公害食品生猪饲养管理准则农业部176号公告禁止在饲料和动物饮用水中使用的兽药品种目录农业部193号公告食品动物禁用的兽药及其它化合物清单农业农村部194号公告停止生产、进口、经营使用部分药物饲料添加剂的公告农业部1773号公告农业部2045号公告农业部2625号公告饲料原料目录饲料添加剂品种目录（2013）饲料添加剂安全使用规范内府办发〔2015〕93号内江市人民政府办公室关于建立病死畜禽无害化处理机制的意见3术语和定义3.1内江黑猪内江黑猪是以内江猪为基础，引入杜洛克、巴克夏等猪种进行杂交改良，内江猪血缘不低于25%，被毛黑色为主、肉质风味好、生产效率高的商品猪。2DB5110/T32-20213.2商品猪断奶后，体重在6.5公斤以上的内江黑猪。3.3猪场废弃物猪粪、尿、污水、病死猪及相关组织、饲料残渣、过期兽药、残余疫苗和疫苗瓶等。3.4全进全出制同一猪舍或单元饲养同一批次的猪，同批进、同批出的管理制度。3.5净道场内猪群周转、饲养员行走和运送饲料的专用通道。3.6污道粪便等废弃物、出栏猪和淘汰猪出场的通道。4猪场环境控制4.1猪场选址4.1.1按照NY/T388畜禽场环境质量标准要求进行。4.1.2周围环境1km内无皮革厂、屠宰厂、肉品加工厂、活畜交易市场等污染源，距离无害化处理场3km以上，距离干线公路、铁路、城镇居民区和公共场所500m以上。4.1.3地势高燥，生态环境好,不得因修建养殖场影响周围环境。4.1.4水源充足，水质符合NY5027的规定。4.2猪场建设4.2.1猪场周围应设围墙等屏障，并建立防疫隔离带。4.2.2猪场生活区、办公区、生产区和粪污处理区分区设置、布局合理，办公生活区至生产区之间设置缓冲带。生产区按生产单元集中，相互隔开，形成生态和防疫屏障。粪污处理区处于生产区的下风向或侧风向（按夏季主导风向）。4.2.3猪场净道、污道分设。4.2.4建设多级消毒设施，防止病原微生物从场外带入。进场大门设汽车消毒池，消毒池长度不小于8m，宽度不小于4.8m，深度不小于0.3m，消毒池上方应建顶棚，防止日晒雨淋，同时设置喷雾消毒装置。进场人员通行的消毒通道应安装喷雾消毒装置，地面做成浅池型，池中垫有弹性的塑料地垫，加入消毒液。生产区设洗澡消毒室，更换生产区穿着的衣、鞋、帽。3DB5110/T32-20214.2.5猪舍设置通风、降温、保温设施，优化舍内饲养环境。如采用敞开式或半封闭式猪舍，常温时敞开，以自然通风为主；高温时水帘降温；低温时注意保温与定期排除污浊气体相结合。5商品猪引进商品猪应从非疫区具有“生产经营许可证”的猪场引进。引进时，须向猪场索要疫病检测报告、抗体检测报告和动物防疫监督机构出具的检疫合格证明。6饲养管理6.1饲养管理准则。按照NY/T5033要求进行。6.2人员6.2.1饲养员应定期进行健康检查，人畜共患传染病患者不得从事养猪工作。饲养员不得在不同生产单元间活动。6.2.2兽医人员不应对外诊疗动物疾病，猪场饲养人员不应对外开展猪的饲养工作。6.2.3非生产人员不应进入生产区。特殊情况下，应隔离48h后，经严格消毒后方可入场。6.3饲养6.3.1引进后，按体重大小强弱分群饲养，饲养密度应适宜，保证猪有充足的躺卧空间。6.3.2实行“全进全出”饲养工艺。一批猪饲养结束后，彻底消毒，空栏不低于1周。6.4管理6.4.1猪场内不得饲养其它畜禽和经济类动物，养猪场食堂不得外购生鲜猪肉及副产品。6.4.2每天打扫猪舍卫生，保持料槽、水槽和用具干净，地面清洁。经常检查饮水设备，观察猪群健康状态。6.4.3选择安全、高效的抗寄生虫药进行寄生虫控制。控制程序符合NY5031的要求。仔猪在12kg~20kg第1次驱虫，50kg左右第2次驱虫。6.4.4设置防鸟网，定期投放灭鼠药，及时收集死鼠和残余鼠药，并做无害化处理。6.5饲料的安全性6.5.1饲料应符合NY5032的规定，所使用的饲料原料及成品饲料应符合GB13078的要求和GB10648的要求。所用的饲料原料应是农业部1773号公告及其修订后的原料品种。所用的饲料添加剂应是农业部2045号公告及其修订后所列的饲料添加剂品种。6.5.2饲料应妥善保管，防止霉变，在保质期内用完。6.5.3饲料添加剂的使用应按农业部2625号公告和农业农村部194号公告执行。6.5.4严禁在饲料中添加β-兴奋剂、镇静剂、激素、类激素和砷制剂等禁用产品。7疫病防控7.1免疫接种4DB5110/T32-20217.1.1按照实际情况制定科学的免疫程序，免疫接种的病种包括猪瘟、口蹄疫，其他病种根据实际情况确定是否需要免疫接种。7.1.2接种人员要按规程操作，并核对相关事项。接种后及时登记、存档备查。7.1.3接种疫苗前后1周内不得同时使用抗菌药物。7.2疫病控制和扑杀养猪场发生和怀疑发生疫病时，应依据《中华人民共和国动物防疫法》的规定，及时采取措施。根据疫病种类、数量、规模等采取相应的控制和扑灭措施。7.3兽药的安全性7.3.1兽药的使用应符合NY/T5030的规定，应在兽医的指导下进行，严格执行其用法用量及休药期。7.3.2使用的药品应使用兽用药，不得使用人用药品代替兽药。7.3.3禁止使用农业部公告第176号和第193号确定的兽药。7.4消毒7.4.1消毒剂应选择对人和猪安全、没有残留毒性、对设备没有破坏、不会在猪体内产生有害积累的消毒剂。7.4.2消毒方法7.4.2.1喷雾消毒用一定浓度的次氯酸盐、有机碘混合物、过氧乙酸、新洁尔灭等，用喷雾装置进行空栏消毒、猪群消毒、环境消毒和车辆消毒。7.4.2.2浸泡消毒用一定浓度的新洁尔灭、有机碘混合物或煤酚的水溶液洗手、洗工作服或胶靴。7.4.2.3熏蒸消毒每立方米用40%甲醛溶液42mL,高锰酸钾21g,21℃以上温度、70%以下相对湿度，封闭熏蒸24h，进行空栏消毒。7.4.2.4紫外线消毒在猪场入口、更衣室，用紫外线灯照射不低于1h，用于进场物品消毒。7.4.2.5火焰消毒用液化气喷枪在猪栏、猪床等猪只经常接触的地方，火焰依次瞬间喷射。7.4.3消毒制度7.4.3.1环境消毒猪舍周围环境每2周～3周用2%～4%NaOH溶液消毒或撒生石灰1次;场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每月用漂白粉消毒1次；定期更换消毒池中消毒液。5DB5110/T32-20217.4.3.2人员消毒进入生产区净道和猪舍应洗澡、更衣、消毒。7.4.3.3猪舍消毒每批猪只调出后，应清扫干净，彻底消毒。7.4.3.4用具消毒应对饲料车和料箱等生产用具进行定期消毒。7.4.3.5带猪消毒用0.1%新洁尔灭或0.3%过氧乙酸或0.1%次氯酸钠等定期进行带猪消毒。8废弃物处理8.1废弃物处理工程必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投产。8.2按照病死及病害动物无害化处理技术规范（内府办发〔2015〕93号），按照减量化、无害化、资源化的原则，确实有效处理病死猪等，保护环境。8.3具体的废弃物处理技术方案要因地制宜，科学合理。8.4鼓励种养结合，粪便堆积发酵后，作农业用肥；污水作沉淀发酵后，作为液体肥使用。粪便还田利用的养殖场，按照GB/T25246还田。8.5设置排污口的养殖场，按照GB185