DB5108T 21-2020 地理标志产品 米仓山茶加工技术规程_第1页
DB5108T 21-2020 地理标志产品 米仓山茶加工技术规程_第2页
DB5108T 21-2020 地理标志产品 米仓山茶加工技术规程_第3页
DB5108T 21-2020 地理标志产品 米仓山茶加工技术规程_第4页
DB5108T 21-2020 地理标志产品 米仓山茶加工技术规程_第5页
已阅读5页，还剩5页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

DB5108广元市市场监督管理局发布I 1 1 1 1 2 4 5 6本标准依据GB/T1.1-2020给本标准由广元市农业农村局、广元市市场监督管理本标准起草单位：旺苍县农业农村局、旺苍县市场监督管1地理标志产品米仓山茶加工技术规程本标准适用于原国家质量监督检验检疫总局2009年第32号公告批准的地理标志产品米仓山茶的加GB2762食品安全国家标准食品污GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残GB5009.3食品安全国家标准食品中NY/T288NY/T5198地理标志产品米仓山茶保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局根4鲜叶要求4.1鲜叶原料要求每批采下的鲜叶嫩度、匀度、净度、新鲜度应基本一致。鲜叶分特级、一级、二级3个级别，各等24.2鲜叶盛装与运输运。鲜叶采摘后及时运到加工厂进行摊放。有机茶应符合GB/T195.1工艺流程鲜叶摊放→杀青→摊凉→理条→摊凉→做形→摊凉→初干→摊凉→5.2鲜叶摊放5.2.1要求5.2.2厚度一般每平方米摊放鲜叶2.0kg～2.5kg；摊放厚5.2.4程度鲜叶稍萎软，青气消失，茶香显露，摊放叶含水率降至（72±25.3.1方法5.3.2程度5.3.3摊凉35.4理条5.4.1方法5.4.2程度5.4.3摊凉将理条叶放置在竹簸篮内或透气式摊凉框架上自然摊凉，摊凉厚度﹤20cm，摊凉时间1.5h～2h。5.5.1方法5.5.2程度5.5.3摊凉将做形叶摊于竹簸篮内或透气式摊凉框架上自然摊凉，摊凉厚度﹤20cm，摊凉时间1.5h～2h。5.6.1初干5.6.1.1程度5.6.1.2摊凉采用茶叶干燥设备干燥，程度达到叶色暗绿、扁直光亮。含水率3%～65.6.2.1摊凉将足干叶摊于竹簸篮内或透气式摊凉框架上自然摊凉，摊凉厚度﹤30cm，摊凉时间2h～3h。5.7整理和包装5.7.1整理45.7.2包装5.8贮运5.8.1贮存5.8.2运输茶实施地理标志产品保护的公告》（2009年第32号56米仓山茶地理标志产品保护范围为四川省旺苍县现辖行政（2）一级鲜叶：一芽一叶初展＞80%以7.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论