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文档简介

早餐我准备

同学们，你们早餐吃了什么？早餐需要什么？蛋白质糖分蔬菜维生素矿物质碳水化合物等营养早餐需要糖分、蛋白质、维生素等营养1.糖分：早晨起床时，身体内的血糖量偏低，此时需要摄入一定量的糖分增强体力，以免在一天的工作和学习中出现头晕、乏力的情况。2.蛋白质：蛋白质具有补充能量、促进提高免疫力的作用，夜间身体处于空腹状态，容易导致早晨起床时有虚弱、体力不支的现象，此时需要摄入一定量的蛋白质。3.维生素：维生素可以促进人体吸收营养，提高新陈代谢。早晨补充一定量的维生素有利于排泄，帮助身体在一天中以更好的状态进行社会活动。除了以上营养成分，早餐还需要碳水化合物早餐吃好，中午吃饱，晚餐吃少。膳食宝塔你们有不吃早餐的习惯吗？如果有，那一定要改正了，因为我们就是靠着一日三餐来补充我们的身体所需的能量皮蛋瘦肉粥【材料】：大米150克，皮蛋2个，瘦肉1小块，盐，料酒，白胡椒粉，香葱碎1、准备好材料，大米150克皮蛋2个，瘦肉1小块，如果喜欢更黏稠一点的可以用一半大米，一半糯。2、如果想早上快速将粥煮开花，可以把米提前浸泡，也可以把米淘洗干净后控干水分，加1小勺油拌匀放冰箱冷冻一晚，第二天直接取出熬粥即可，一般10分钟左右就能熬开花。3、猪肉洗净切成丝，加1勺料酒，1小勺盐1小勺淀粉抓捏均匀，再加1小勺油，腌制10分钟。4、皮蛋洗净，冷水入锅煮或者蒸5分钟，这样可以有效去除腥味，因为皮蛋的腥味来自皮蛋中没有凝结的蛋白质，煮过之后的皮蛋吃起来就没腥味了，同时切的时候也更容易操作。5、煮好的皮蛋捞出，放凉后剥去蛋壳，切成丁。6、把冻过的大米取出，放入电饭煲中，加入清水，米和水的比例一般为1：7，水量可以根据个人喜欢适当增加或减少。7、水开后煮10分钟米就很黏稠了，放入姜丝和皮蛋。8、煮开后把处理好的肉丝放入锅中，翻拌均匀，等肉丝变色，加适量盐和白胡椒粉调味。9、撒上香葱也可以换成青菜，翻拌均匀就可以关火。10、一锅鲜香四溢，绵软

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