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文档简介

GXASGongchengYouchapowdI本文件参照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定1恭城油茶粉（膏）GB2760食品安全国家标准食品添加剂GB2762食品安全国家标准食品中GB2763食品安全国家标准食品中农药最大GB5009.3食品安全国家标准食品中水GB5009.4食品安全国家标准食品中灰GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的GB5009.227—2023食品安全国家标准食品中过氧化值GB5009.229—2016食品安全国家标准食品中酸价GB7718食品安全国家标准预包装食品GB/T8313茶叶中茶多酚和儿茶素类含量GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生GB/T23779预包装食品中的致敏原GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则DBS45/003食品安全地方标准油茶3.1恭城油茶粉GongchengYoucha粉碎、混合、炒制、冷却、包装等工艺加工制成的具有特有风味的粉状食23.2恭城油茶膏GongchengYoucha4产品分类根据生产条件状况确定不同的食用方法，可分为煮沸后食用和沸水冲泡后食用5.1.1绿茶5.1.2生姜5.1.3蒜、葱5.1.5花生5.1.6大米35.3理化指标≤≥≥≤≤≤项目≤5.5食品添加剂5.6净含量预包装产品应符合《定量包装商品计量监督管理办法5.7生产加工过程卫生要求4按GB5009.229—2016第二按GB5009.227—2023第二6.4食品添加剂6.5净含量7.3.1每批产品应按本文件的规定进行检验，检验结果符合本文件要求后57.3.2出厂检验的项目包括：感官要求、水分、菌落总数、大肠菌群、7.4型式检验7.4.1每半年应对产品进行一次型式检验，出现下列情况之一时亦应进行型b)正式生产后，如原料、工艺有较大变化，可能影响产品质量时；e)国家有关监管机构提出进行型式检验的要求7.4.2型式检验项目包括：感官要7.5.2检验结果中若微生物项目不符合本文件要求时，判定该批产品不合格，不可复检；检验结果中其他项目不符合本文件要求时，允许按相关规定进8.1.3在标签中标识“恭城油茶”并标识食用方法为“煮沸后8.2包装8.2.1产品包装材料应清洁卫生，无毒、无害、无异味，直接接触食品的包材料应符合相关国家食品8.2.2产品包装应密封、牢固、产品不散8.4贮存8.4.1应贮存在清洁卫生、通风干燥、无异味、无污染的室内，不应与有毒、有害、

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