28食物在身体里的旅行教学设计-科学四年级上册教科版

食物在身体里的旅行教学目标科学概念目标：人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。2.食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。科学探究目标：1.在教师引导下在已有经验的基础上，制出食物消化过程图，并能够在不断完善认识的过程中，对自己的画的食物消化图进行补充完善。2.在教师引导下能查阅资料，了解食物在体内消化的过程，对照资料能完善自己对人体消化器官的认识。科学态度目标：1.愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，合作交流。2.善于在反复观察、研究中完善认识。科学、技术、社会与环境目标：认识消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的营养与能量，健康生活可以保护消化器官。教学重点难点以及措施重点：通过模拟实验认识食道、胃的功能，理解器官的功能是由结构决定的。措施：创新实验教具，利用“模拟食道”与“模拟胃”将消化器官的基本结构与功能表现出来，给学生提供一个直观的认识，难点：理解食道和胃的作用，并知道食物消化是由多个器官共同协作而完成的，建立系统和有联系的观点。措施：将两个独立的模拟实验有机结合在一起，帮助学生将各器官联系起来，形成“系统”的意识。学习者分析食物的消化，是一个既熟悉又陌生的话题。说熟悉，是因为我们每天都要吃食物，但哪些器官参与了消化？它们各起什么作用？食物按怎样的顺序被消化、吸收？对学生来说是模糊的。很多学生在前概念里认为胃是最主要的消化场所，食物营养都是在胃里被吸收的。且本节课跨年级上课，学生对于消化器官的认识更加片面、模糊。所以本课在学生的认知基础上，通过使用平板电脑挑选消化器官并放置在人体结构图中让学生认识人体的消化器官，然后通过模拟实验、观看视频、小组讨论等学习方法，让学生对消化系统有一个初步、整体的认识。教学环境及相关资源运用到平板电脑、模拟人体消化器官软件教学环节教学内容活动设计活动目标媒体功能应用及分析聚焦：揭示课题从“今天早上吃了什么早餐”引入，引导学生思考：食物进入身体后会经历怎样的“旅行”，发生什么样的变化。启发学生按照自己对食物消化过程的理解，选择出消化器官并放到人体结构图相应位置。1.提问：说说今天早上吃了什么早餐？2.揭示课题：食物在身体里的旅行。3.小组讨论：食物进入身体后会经过哪些消化器官，按照什么路线行进？了解学生对于消化器官的前概念，学生会根据自己的经验与认识辨别这些器官，形成对消化器官的初始认识。充分运用信息技术手段，学生利用平板电脑上的“希沃白板”软件可任意勾选出消化器官并将其拖动至右侧人体结构图中，方便讨论与修改，显化思维过程。探索（一）食物在身体里的旅行路线学生交流想法，教师在肯定学生和利息那个法的基础上，着重引导学生修正原先错误或不完善的认识。1.学生上讲台前分享小组讨论结果，在屏幕上进行勾选与拖动。2.小组间交流想法。3.通过一个视频了解正确旅行路线！4.修正各小组的“人体结构图”。教师先让学生将自己对于食物在人体里的消化过程的初始想法在平板上表现出来，这项活动可以使学生对各消化器官的形态与功能的初始认识，既是学生后续学习的起点，更是他们开展进一步探索研究的学习动力。通过播放视频引导学生将自己的想法与正确的食物“旅行路线”相比较，找出自己合理的想法，并建立较为完善的认识。同时，希沃白板既可以方便学生进行修改，又可以增加此项活动的趣味性。发现问题：噎到和胃痛的原因通过提供学生真实情境，引导学生对“食道”和“胃”两种器官的形态和功能进行模拟实验研究。1.播放视频，分析：小明为什么会容易噎到和胃痛？2.教师总结：消化器官能否正常工作与饮食习惯有关。3.教师追问：噎到和胃痛与哪两个消化器官有关？（食道和胃）食道和胃有什么结构特点？可以用什么材料来模拟食道和胃？4.总结：通过模拟实验看一看，噎到和胃痛究竟是怎么回事儿！学生生活中经常有“噎到”和“胃痛”的经历，通过模拟生活化情境引导学生思考“噎到”和“胃痛”的原因，并对此进行科学探究，从而提高解决问题的能力。科学来源于生活，运用多媒体软件播放视频，将科学问题与真实生活情境相结合，拉近研究问题与生活的亲近感，增强学生的探究兴趣。探索（二）模拟食道、胃工作实验要伴随着学生的思考。在上一环节，学生已通过思考与讨论得出如何模拟食道和胃。因此，在本环节中，通过模拟实验让学生真切体验两个消化器官的作用。1.教师向学生说明实验要求。2.学生实验学生交流：食道及胃的结构特点及作用。3.解决问题：你能解释小明同学为什么容易噎到和胃痛吗？4.你能为小明提供一些科学合理的饮食建议吗？5.教师总结：我们的消化器官是非常容易受到伤害的，过冷、过热、不洁净、没有经过充分咀嚼的食物都会影响他们的工作和健康。通过将模拟“食道”和“胃”的实验有机结合在一起，让学生体验到一个食物消化的过程是由多个消化器官共同协作完成的。通过实验结束后启发学生思考“小明同学为什么容易噎到和胃痛”从而建立系统、有联系的观点和保护消化器官的意识才是本节课的重点。运用气球皮和塑料水管模拟食道和胃，尽管模拟实验与事实有着一些差距，但是他能够将消化器官的基本结构与功能表现出来，给学生提供一个直观的认识。阅读资料：学习肠的作用结合科学资料，帮助学生认识小肠、大肠的结构特点及作用。1.学生阅读资料，组内分享。2.交流与分享：小肠有什么结构特点？这些特点决定它有什么作用？（教师利用教具展示小肠的长度）3.教师总结：所以，每个消化器官都有各自的结构和作用，缺少任何一个我们都无法正常完成消化和吸收任务。通过阅读资料，学会提炼和总结信息，并能够用自己的语言表述。运用文字资料，提高学生阅读与总结能力，将“小肠”拉出5米长，给予学生视觉冲击，内化概念。总结系统了解食物在身体里的“旅行”播放食物在身体里的“旅行”讲解视频。帮助学生系统了解消化器官的功能。运用多媒体播放教师自己配音的视频，能够帮助学生更好地理解本节课所学知识，并建立系统的认识。拓展：食物在身体里的旅行时间了解食物在体内的旅行时间在模拟消化器官软件上操作，学生注意观察。了解食物在体内的旅行时间利用现代化软件将食物进入体内经过的消化器官全过程以3D图示展现，模拟了食物进入身体到排除体外的全过程。跳开了人类自己研究自己的尴尬，将3D动态可视化跳开了人类的视角，冲击了学生的眼界。教学总结与反思本节课，我依据《课标》理念，结合学生的年龄特点，本着“用教材教，而不是教教材”的思路，设计了情境引入、初步感知、解决问题、模拟实验、拓展知识这几个教学环节。利用现代信息手段，让学生直接在平板上进行勾选与拖动，调取同学对于食物消化过程和消化器官的初始想法，并在这些初始想法的基础上由后续的活动构建新的认识。为了贴近学生的生活，我设计了“小明同学去看病”的真实情境，引发学生对于日常生活中“噎到”“胃痛”究竟是什么原因的深入思考。制作“食道”“胃”的模拟组合教具，让同学亲身经历食物从食道进入胃的科学探究全过程。本节