国际观光市场曼谷酒店经营

国际观光市场曼谷酒店经营

近年来，随着经济的进展，国民所得的提升、周休二日的实施，使

得能够自由支配的时间增加，加上出国观光手续不断简化国际观光

市场强力促销，带动了国人休闲娱乐的风潮。由于世界各国国民所

得普遍增加，商务交往亦频繁，与交通工具快捷舒适，观光旅行已

蔚为风气。

吕副总统说，观光不只是无烟囱工业，还具有四个功能：

社会功能：现代人压力大需要藉休闲旅游来调剂身心。

教育功能：每个观光点都有其特点，可熟悉当地风土人情与地理景

观。

经济功能：缩短城乡差距，让财富流通，增加原住民创业机会。

政治功能：观光是最自然的外交，也是唯一赚钱的外交。

长荣集团为扩大公司的服务网及经营层面而开设长荣桂冠酒店，计

划在长荣航空所到的航点陆续兴建饭店、提供服务，让乘客至目的

地后亦能享有全套的交通接送及餐饮住宿服务，提供整套完整而全

面的服务，并塑造公司一贯的企业形象。长荣集团的老臣表示，张

老板经营事业的中心思想是「要就要做大事业，无就歹做」，中下游

一手包办不假手他人的行事风格，都是自己成立专属的公司。由于

一年到头都务必世界各地视察国际运输业，常年的商旅生活，对一

向喜欢「宾至如归」及喜好干净的他一直认为一定有许多商务或者

观光旅客跟他一样，希望每到一个地方都能住进一家称心满意的旅

馆，因此更加深了他兴建饭店的理念。

为了进展国际连锁旅馆，一方面成立工作小组，自己也大量搜集各

国际知名连锁旅馆的信息，走访欧美十几个国家实地熟悉。张荣发

表示休闲产业是未来的明星产业之一，因此长荣集团将加强这一方

面的投资，以自地自建及自行经营管理伦为建立全球连锁经营国际

观光饭店的策略。等到全球经济景气出现明朗时，长荣将会及时扩

大长荣酒店的海内外投资，未来可能在英国、法国、日本投资兴建

新旅馆；就他的观察而言，国际观光饭店走向精巧豪华型、经济型

商务旅馆二种新趋势，因此长荣集团下一个目标是积极拓展经济型

商务旅馆的连锁。

一趟再美好的旅程，若没有美好的酒店来搭配，那等因此一顿佳肴,

少了一瓶葡萄美酒般的缺憾；而休闲并非只是搭飞机出国到风景点

观光而己，在旅馆也充分得到休闲与假日的舒适，享受周到而亲切

的服务。旅馆提供的不是只是在床上睡个觉而已，还有额外附加的

服务（陈忠义，到酒店度假去）。

老爷饭店董事长林清波说，饭店经营的好处是每月有一定数额的现

金收入，对关系企业资金的运用有利。就企业追求永续经营的角度

看，饭店业可视为投资者的事业基础，不论饭店的硬件建筑、设备

都是饭店业者有形、稳固的资产，而每月的营收也可视为企业体基

本固定的收入来源。

第二章公司简介

二十八年前，长荣集团总裁张荣发靠着一艘散装旧轮踏进海运界，

成立了长荣海运公司，长荣集团从散装轮起家，以货柜轮奠定基础

成为全球海运界的巨人，成立长荣航空公司一架架背着「EVA」绿色

标志的飞机飞上天空。长荣集团以长荣海运为主体循序向外延伸，

因应海运航线所需分别设立了经营近洋航线为主的立荣海运、货柜

运输的长荣运输、存放货柜的长荣货柜，制造货柜的长荣重工；配

合长荣航空进展需要，长荣桂冠酒店一一矗立于国内外重要城市，

而进展航天工业的荣刚重工积极地投入研发工作，再加上因应事业

体系需要，遍布全球的长荣分公司，长荣集团已完全将「绿色」散

布于全球。

目前服务网已进展至亚、欧、美、澳四大洲，开发约三十个国际航

点，除了不断开拓新的国际航线，长荣航空更以其独到的航空事业

经营理念，领导国内航空资源整合；自1995年即陆续投资立荣、大

华、台湾等多家国内线航空公司开创国内航空事业合作经营新趋势。

长荣航空股份有限公司EVAAIRWAYSCORPORATION

立荣海运股份有限公司UNIGLORYMARINECORPORATION

长荣重工股份有限公司EVERGREENHEAVYINDUSTRIALCORP.

长荣货柜股份有限公司EVERGREENCONTAINERTERMINALCORP.

长荣运输股份有限公司EVERGREENTRANSPORTCORPORATION

台湾码头服务股份有限公司TAIWANTERMINALSERVICESCORP.LTD.

长荣航勤股份有限公司EVERGREENAIRLINESERVICESCORPORATION

长航通运股份有限公司EVERVDYAGETRANSPORTCORPORATION

长荣空厨股份有限公司EVERGREENSKYCATERINGCORPORATOION

长荣清勤股份有限公司EVERGREENMULTI-SERVICECORPORATION

长荣航天科技股份有限公司EVERGREENAVIATIONTECHNOLOGIESCORP.

长荣保全股份有限公司EVERGREENSECURITYCORPOIWriON

长荣桂冠酒店(台中)EVERGREENLAURELHOTEL(TAICHUNG)

长荣桂冠酒店(基隆)EVERGREENLAURELHOTEL(KEELUNG)

(UNDERCONSTRUCTION)

海外地区的关系企业

长荣国际有限公司(巴拿马)EVERGREENINTERNATIONALS.A.

长荣美国有限公司EVERGREENAMERICACORPORATION

长荣日本株式会社EVERGREENJAPANCORPORATION

长荣英国有限公司EVERGREENU.K.LIMITED

长荣德国有限公司EVERGREENDEUTSCHLANDGMBH

长荣菲律宾有限公司EVERGREENPHILIPPINESCORPORATION

长荣香港有限公司EVERGREENSTARHONGKONGLTD.

长荣重工(马)有限公司EVERGREENHEAVYINDUSTRIALCOPR(M)BERHAD

长荣造船株式会社EVERGREENSHIPYARDCORPORATION

长荣桂冠酒店(曼谷)EVERGREENLAURELHOTEL(BANGKOK)

长荣桂冠酒店(槟城)EVERGREENLAURELHOTEL(PENANG)

长荣桂冠酒店(巴黎)EVERGREENLAURELHOTEL(PARIS)

(UNDERCONSTRUCTION)

第三章文献探讨

一.国际观光旅馆

1.国际观光旅馆进展概况

台湾旅馆业的进展由民国34年算起，过程可分为下列七阶段

传统式旅社时期（民国45年至民国52年，1945T955）

在民国45年政府开始积极推展观光事务之前，台湾可接待外宾的旅

馆只有圆山、中国之友社、自由之家及台湾铁路饭店四家，客房一

共只有154I'HJO

观光旅馆的发韧期（民国45年至民国52年，1956-1963）

我国的观光事业自民国45年开始进展，客房数在20间以上就可称

之「观光旅馆」，此乃观光旅馆业之由来。此阶段共兴建26家观光

旅馆，为我国兴建观光旅馆的第一次热潮。

国际观光旅馆时期（民国53年至民国65年，1964-1976）

民国57年政府订定「台湾地区观光旅馆辅导管理办法」将原先观光

旅馆的房间数提高为40间，并规定国际观光旅馆的房间要在80间

以上。民国53年统一大饭店、台北国宾大饭店、中泰宾馆相继开幕,

台湾出现了大型旅馆。到了民国62年台北市希尔顿大饭店开幕，更

使我国观光旅馆业进入国际性连锁经营的时代。

大型国际观光旅馆时期（民国66年至民国70年，1977-1981）

民国65年观光局协调有关机关研订「观光旅馆业管理规则草案」,

于民国66年7七月2日由交通、内政两部会术公布施行。在政府的

鼓励下，台北市兄弟、来来、亚都、美丽华、环亚、福华、老爷等

国际观光旅馆如雨后春笋般兴起，从民国67年至70年，台湾地区

客房的成长率超过旅客的成长率，而以民国67年成长百48.8%为最

高峰。

整顿时期（民国70年至民国72年，1981T983）

第二次石油危机发生使全球经济衰退而旅客零成长；此外由于竞争

猛烈、税赋增加，促使经营不善的旅馆进入整顿期，此期开幕的旅

馆有富都、环亚、京王等国际观光旅馆。

重视餐饮时期（民国73年至民国78年，1984-1989）

在如今期，国际观光旅馆逐步改变以房客为主的经营方针，而展开

富有弹性的餐饮业务。民国75年后经济复苏，商务旅客增加，此期

加入国际观光旅馆有福华、垦丁西泽、通豪、力霸、龙普等。

国际连锁饭店时期（民国79年至82年，19907993）

目前在台的国际连锁系统已有喜来登，来来大饭店于民国71年与喜

来登集团签订世界性连锁业务及技术合作契约；台北老爷与台中全

国大饭店分别于民国73年及民国85年成为日航管理系统之一员；

台北凯税大饭店于80年加入国际连锁；力霸大饭店于民国83年加

入皇冠假日酒店;华国大饭店于民国85年与洲际大饭店签订顾问契

约，于85年正式成为洲际管理系统之一员；台北亚都大饭店、西华

大饭店分别于民国72年、83年成为「世界杰出旅馆」订房系统的

一员，台北西华大饭店亦为PreferredHotels订房系统的一员，这

些订房系统旗下所拥有的旅馆在世界均有很高的知名度。而西泽大

饭店亦为威斯丁连锁旅馆，由于引进欧美旅馆的管理技术与人才，

除为台湾的旅馆经营朝国际化的方向迈进，也造福本地的消费者。

休闲旅馆诞生时代（民国82年至今，1993-）

随台湾经济成长，国民所得提高、社会价值观及生活型态的改变，

国人对休闲的重视程度提高。民国75年垦丁西泽大饭店及民国82

年知本老爷经营成功，使休闲旅馆更受重视。

休闲旅馆具有投资本少，平均房价高、回收快因而折起投资热潮，

民国87年实施公务员「隔周休一日制」后，国人住宿观光旅馆较

86年成长24.5%,风景区观旅馆成长更高达55.2%,可知国人需求

增加。

观光旅馆市场分析

客房数成长分析：

在看好国人消费能力与生活水准不断的提升，及亚太营运中心将带

来商机，国际观光旅馆业不断有新的竞争者加入，使客房数持续增

加。

房住用率分析：

客房住用率系反应观光旅馆业营运状况之重要指标；台北市旅馆'也

较其它地区发达，其历年来的平均住房率都较其它地区高。而台北

市观光旅馆平均住用率由79年的63.43%下降至82年的57.86%,其

要紧原由于自79年起来华旅客减少与台北的凯悦、晶华、西华等大

型国际观光旅馆陆续加入竞争，使市场供过于求现象加剧，致客房

住用率节节下渭:自83年起在观光业者的努力下，及政府持实施特

定国家14天观光免签证致来华旅客持续增加，国际观光旅馆总平均

住用率由82年的56.00%再上升至85年的63.43%。

二.国际连锁旅馆之定义

观光旅馆系一多目标进展之综合性事业，为观光有关事业中最具关

键性的一环。其功以除了通常所认知之旅客住宿与餐饮外，尚犷及

社交、会议、健康、娱乐、购物等多方面；因其产品具有不可储存

与高废弃性、短期供给无弹性、资本密集且固定成本高及需求波动

性大等特性，故而有赖于工作人员良好的服务品质、有效的设施管

理保护，方可营造一安全舒适的住宿与活动环境，使顾客有宾至如

归的感受而乐于前往，亦为业界带来有利基的进展空间。

旅馆事业经营之成功与否，取决于事前缜密投资规画，包含市

场调查与定位、经营形态与投资案等。至于外内部环境之规画，除

建筑主题与整体外观外，客房与餐厅及其它各部门间，其动线与附

属设施之设计安排，与馆内有效的计算机系统之建立与管理等，皆

会影响旅馆业之迸展。

三.观光旅馆的定义：

政府为进展观光事业及加速国内经济繁荣，于民国58年7月

30日经总统令颁布进展观光条例，并于民国69年11月24日修正

公布，对许多观光事业术语及行政管辖权有具体规定，兹分述如下:

1.观光事业定义：指有关观光资源开发、建设与保护观光设施之

兴建、改善及为观光旅客旅游、食宿提供服务与便利之事业。

2.观光旅馆业：指经营观光旅馆、接待观光旅客住宿及提供服务

之事业。

3.观光旅馆业务范围。

a客房出租

b附设餐厅、咖啡、酒吧间

c国际会议厅

d其它经交通部核与观光旅馆有关之业务，如夜总会之经营。

4.观光主管机关：在中央为交通部（设观光局主管全国观光事务）,

在地方为省（市）、县（市）政府（依需要设观光课等机构）。

5.观光旅馆分级：根据观光旅馆业管理规则第二条规定，各观光

旅馆因建筑及设备标准之高低，分为国际观光旅馆一四朵、五朵梅

花，及观光旅馆一三朵梅花。

6.我国以梅花数量分级,在国外则以星「☆」表示之

五星☆☆☆☆☆Deluxe

四星☆☆☆☆HighComfort

三星翁翁翁AverageComfort

二星☆☆SomeComfort

一星☆Econoy

旅馆的分类：

为便于区隔不一致的市场,将旅馆依其经营方式、所在位置之不一

致，加以区分:

按其收取房租之方式，可分为欧洲式旅馆及美国式旅馆。欧洲式的

指其定价仅包含房租，所谓美国式旅馆系在其定价中包含房租与餐

费。其次，如按其房间数目之多寡，可分为大、中、小三型：小型

即150间下列者,中型即151〜499间者；大型旅馆500间以上者（唯

房间数多的旅馆，不一定是好旅馆）。

更按其旅客之种类，分为家庭式、商业性等旅馆。如再以旅客

住宿之长短分类，可分为短期、长期及半长期性等旅馆;所谓短期

者指住宿一周下列的旅客，除与旅馆办旅客登记外，可不必有签署

租约之行为；长期者至少需一个月以上，且务必与旅馆签署全面条

件，至于半长期者即介于上述两者之间。

最后，更可根据旅馆之所在地分为休闲旅馆、都市旅馆或者公

路旅馆等等。

按经营之时间又可分为季节性或者全年性之旅馆等类

旅客停留时间：

短期住宿用旅馆：大概供给住一周下列的旅客。

长期住宿用旅馆：大概供给住一个月以上且有签订合同之必要。

半长期住宿用旅馆：具有短期住宿用旅馆的特点。

旅客的所在地：

都市旅馆

旅憩旅馆

立地条件：

公路旅馆

铁路旅馆或者机场旅馆

目的：

商用旅馆

公寓旅馆

疗养旅馆

房租计价方式：

欧洲式计价：即房租内并没有包含餐费在内的计价方式，为目前我

国观光旅馆要紧计算原则。

美国式计价：在欧洲又称之FULLPension,即房租内包含三餐在内

的计价方式。

修正美国式计价:在欧洲又称之HalfPension或者Semi-Pension,

亦即房租内包含两餐在内的计价方式。

大陆式计价：即房租内包含早餐在内的计价方式。

百慕达式的计价：即房租包含美式早餐。

观光地旅馆一观光旅馆/团体旅馆/国民宿舍/休假村/保养中心

/民宿/

青年之家

为便于比较都市、商务、休闲三种旅馆经营特性，将其列述

旅馆分类都市商务休闲

注重旅客生提供商务住客注重住客的生

命之安全，提所需合理的最命安全提供乐

本质

供最高的服低限度之服务方面之满足

务

气氛、豪华低廉的方租、健康活泼的气

推销强调点

服务的合理性氛

客房+宴会客房+自动贩卖客房+娱乐设

商品

+餐厅+集会机+出租柜箱备+餐厅

客房餐饮收入比

4:68:25：5

率

旅行社与直接订

7:34:65：5

房

损益平衡点55%飞0%45%~70%45K50%

外国人与本地人8:22:83:7

客房利用率90%80%70%

菜单种类150~1,000种30~10050~200

12月中旬12月〜2月

淡季无变动

1月中旬（冬季）

员工人数与客房

1.2:10.6:11.5:1

比例

资本周转率0.61.40.9

推销费、管理费65%40^50%65%

用人费24.7%~26.4%15%27%〜29%

第四章SWOT

S优势：

长荣桂冠以自创品牌打入国际市场，配合航空事业的进展于世界各

地投资兴建饭店，该集团所属国外分公司很多，加上长荣航空服务

海内外旅客，相形之下比其它企业具备更多优先条件，易于兴建经

营全球连锁酒店，提供国人从飞航到住宿一贯的服务，凭借着长荣

海运三十年奠定的基石，EVERGREEN品牌不仅代表一个企业文化，

同时也代表品质的保证。

2.依顾客曾于饭店消费的喜好建立成数据库，透过数据库，下次光

临时无须再次提醒就能够得到服务且满足商务需求，而在这样的体

贴关切背后，人再次光顾的机会就又大了些。

3.由于长荣集团董事长张荣发经营事业非常讲求效率，因此，张荣

发不喜欢与别人合伙，整个长荣集团的廿家关系企业多由他独资经

营，使资源共享可达最大。完全自建方式开设饭店，可避免因价格

便宜而购买老式饭店不理想的格局。

长荣集团旗下的国际连锁酒店定位清晰，分成三系列：长荣桂冠酒

店、长荣华苑酒店、长荣海滨休闲酒店，桂冠是长荣酒店连锁最高

级的酒店，以豪华高雅为主，餐饮与娱乐设施最齐全；华苑则以舒

适有用为诉求，有完善的会议室与商务设备；休闲酒店则选择在风

景优美、气候怡人的海滨休闲地区。

5.观光事业是以提供服务为主的企业有赖大量服务人力之投入，但

良好的服务应具备良好的人力素养，良好的人力素养，良好的人力

素养则需要良好的教育与训练，尤应予以最大的重视。（）人，是旅

馆业最重要的资产。长荣集团配合其国际观光饭店连锁业务进展，

积极培训基层干部，以稳固人力资源及提高服务品质，近二年来派

出上百人到国外同意旅馆经营管理的长期训练及实习，并在南坎设

立旅馆专业人员训练中心及设立长荣旅馆管理顾问公司，致力进展

国际观光旅馆服务业与培植我国旅馆专业人才。

6.企业集团一贯的精神给予员工可遵循的守则、追求的目标，也是

一种可用的管理方式，不仅让员工有认向感、向心力，客人也能清

晰明白饭店品牌印象，增加使用次数。由企业体培养出来的旅馆人,

忠诚度高，企业文化认同一开始就建立是有其优点。张荣发认为，

经荣任何企业若先做好制度及员工教育训练，企业必会成功并壮大。

W劣势:

采取自地自建及自行经营管理的策略，生存空间虽大，但经营风险

较高。资源方面，只能使用集团内部的资源，无法取得互补性资源。

使用品牌延伸策略，若其分枝有问题产生时，容易有锁连效应而直

接影响其它产品的品牌印象。

0机会：

1.为了鼓励外人投资，泰国政府已逐步放宽外资股权比例限制。如

包含农林渔牧矿业与服务业部门，泰国政府虽仍原则规定其经营企

业均须至少保留50%股权比例归由泰人拥有，但若其投资规模达10

亿泰铢以上，国外投资人亦得持有多数股权。

2.泰国要紧为泰族及华裔，另在北部山区有各类少数民族，南部有

回教马来族，要紧语言为泰语，佛教系国教，饮有以米食为主，面

食次之，与国人生活相近。曼谷都会区各式餐厅林立，除泰国菜外,

另有中式、西式、日式、南洋风味、中东、印度等菜式，其中尤以

中餐厅随处可见并兼具南北佳肴，其生活习惯与国人相近。

3.泰国及台湾两地间之航空交通便利，有中华、长荣、泰国航空、

荷兰航空、瑞士航空公司等，每家航空公司每日至少有一个班次往

来两地。

泰国之观光点甚多，曼谷地区及邻近即有大皇宫、玉佛寺、鳄鱼湖、

玫瑰花园、蜡像馆、卧佛寺、金佛寺、大城古都、拍他耶海滩、龙

虎园、万年石花园等。

目前国内观光事业的进展，随着国民所得的提高、休闲时间的增长,

商务旅游的增加I,与生活脚步快速及压力过大，提高了现代人对休

闲的重视，旅游事业亦跟着蓬勃进展，并朝向多元化的目标迈进，

不管是出国观光或者吸引外籍旅客来华观光，皆有长足的成长。而

国内旅馆业国际化经营水准逐步由加入国际连锁组织，提升为自创

品牌在国际旅馆业界争得一席之地。

T威胁：

1.泰国气候终年炎热，气温在摄氏1十三至卅五度之间，年分雨、旱

两季，雨季由每年五月至十月，旱季由十一月至翌年四月，雨季期

间通常下骤雨，四至五月最闷热。

曼谷为泰国境内著名的观光景点，其市区各型观光饭店众多，该市

场的竞争状况猛烈。

观光旅游产业容易因季节而有淡旺季之分，通常而言，每年寒暑假、

新旧历年、春假及国定例假日与周休一日等连续假期等，均为观光

休闲旅馆业的旺季；而梅雨期与台风季节及冬冷多雨期为淡季。

外交部91年10月25日呼吁，因恐怖份子攻击东南亚地区，故国人

前往泰国普吉岛等地观光旅游或者经时都应慎重小心，务必特别注

意自身安全。

泰国各大城市特别是观光区色情行业颇盛，根据官方统计艾滋病带

原者约有一百万人，进出此类场所易遭惹是非、罹患性病风险亦大。

泰国属高温多湿之热带性气候，各类传染病极易蔓延感染，故应留

意饮食及居所环境之卫生。

SARS疫情的严重性，造成出国观光人数减少。泰国目前只有少数几

例从SARS高度感染地区国家进入泰国的疑似案件，然而，所有疑似

病患很快就受到隔离及治疗，因此泰国境内并无SARS感染疑虑。

针对来自WHO列为高度感染地区国家之旅客须由特定通关口通关，

并同意健康检测，旅客务必填写一份健康调查表，之后再由卫生当

局护理人员检查是否有任何疑似SARS症状，包含量体温及身体状况

调查，假如旅客检险出疑似SARS感染，将立刻被隔离禁止入境泰国。

在隔离期间，旅客将被安置在安全的隔离场所同意医疗。以上措施

包含直航与转机航班，但过境班机则不列入检查范围。

另外，于健康检测的同时，会发给每人一本绿色的健康护照(Health

Passport),有中、英、泰三种语言，当您3天到医院做检测时，请

出示健康护照，医生会在手册上盖章以示证明，并请随身携带以利

检查。

来自高度感染地区国家之团体旅客或者个人，规定每隔三天须到医

疗院所同意健康检测，或者抵达泰国后十天内全程戴上口罩(则不

须做检测)，团体将由导游协助前往医疗院所同意检测，并负责向卫

生单位通报，以预防可能的病毒感染；个人方面则由饭店负责向卫

生单位通报，有些饭店会提供医生于饭店内帮房客做检测。

世界观光组织的一项预期指出，今年全球观光业将面临困难，即使

情况良好，观光业在今年也不可能有成长。因世界经济的趋缓及美

国九一一恐怖事件造成目前的国际情况，观光业将很困难即使是最

佳状况，世界观光组织也预期是零成长。

观光旅馆业为综合性服务产业，所提供的商品属于劳务或者服务的

项目，产品为无形且不易储存，即使服务效益或者劳务报酬以次数

或者时间作计算基础，但时间一过，服务效益也随着消失而无法储

存；因此，客房等商品当日若未出租则收益就无法实现。

10.观光休闲旅馆业容易受政治、经济景气、治安、交通、国际情

势、天然灾害及战争等外在因素影响，产业的自主性较低。

第五章进入方式、障碍：

一、公司设立型态

在泰国成立公司与许多国家一样，在泰国有三种类型的公司组织:

独资公司、合作公司与有限公司，而在外国投资者中最常

见的是私人有限公司。但外国人亦能够外国公司分支机构及外国公

司代表处，从事有限的商业活动。

独资：一个人拥有的非公司组织。

合伙：通常合伙：此类合伙型态为法人组织，且登记后即与其合伙

人有明

显不一致的人格，因而课税方式应视为一公司组织。

有限公司：股东名额及发起人的人数均不得少于7人，不得公开发

行股票

及债券，董监事不一定为股东。

外国公司分公司：外国公司可在泰国设置分公司，须将营运资本依

期限汇进泰国。

外国公司代表处：外国公司可在泰国设置代表处，以从事非营利之

活动。

。有限公司要求最少7个发起者，务必起草一份联合备忘录，组织

一个法定的会议、注册公司，申请公司税卡。

。务必遵从有关的民事与商业的会计程序。

。每年需做一份资金平衡表，上商业注册部与税务局，另外要求公

司缴纳固定员工的薪金收入税。

。工业部负责实施工厂法，管理工厂的建立及运作，生产安全与

操纵污染。

O泰国承认的三类知识产权：专利、商标、版权。

专利法保护发明，产品设计及医药产品。

版权法保护文学艺术作品，所有未经作者同意的翻版与出版行为均

被视为违法行为。

商标法保护已注册的商标不受侵权。

。外国人职业法规定所有在泰国工作的外国人都务必首先

取得工作许可证，若获投资促进委员会批准的项目，其外籍雇员可

在30天内办理申清，并同意其在办理工作证期间工作。

二、投资限制

（一）外资比例限制:

除制造业同意外国人拥有100%股权以外，不论是农一业、畜牧业、

渔业或者矿业等，外资均不得超过49%。超过十亿铢之投资，尽管

在最初之五年外人能够拥有51%以上股权，但第六年起泰资则需超

过51%。

（二）外人禁止投资事业：

农业-包含稻米种植及制盐。

商业-包含本地农产品之内销与土地买卖。

服务业-包含会计师、律师、建筑师、广告、经销代理、拍卖及美发

等。

其它-营建业。

然由于近年来大量外国资金流入泰国，已对其整个社会、文化、产

业结构造成某种程度之冲击，外人来泰投资环境亦随之改变，兹分

述如次：

（一）基本建设无法配合经济进展需求：

1987年后外资大量涌入泰国投资，其经济自87年后保持较高成长

率，产出及对外贸易遽增，曼谷邻近之孔堤码头出现拥塞，曼谷及

外围道路亦无法配合整体经济进展需要，市内及其周边塞车情形严

重，尖峰时间市内行车速度低于时速十公里；电话通讯供给依然不

足。为缓与上述窘境，泰国政府一方面加强曼谷市内公共建设，兴

建捷运系统，扩充电话设备，鼓励业者多使用离曼谷约一百公里外

新建之廉加邦深水港，同时采取各项奖励措施，促厂商赴曼谷及外

围以外之第三区投资。

（二）技术人力供给不足，白领阶级薪资快速升高：

由于泰国长久以来之社会结构，与对教育方面之投资不足，其大部

份国民依然仅停留在小学毕业之学历，近年来经济快速进展，对技

术人力及高级行政管理人才需求更殷，立即出现熟练技工、工程师

不足现象，泰国政府虽一再呼吁要开发人力资源，并延长国民义务

教育至十二年，拨专款低利融资鼓励民间兴学，进行各项职业训练,

与贷款给贫穷学生，但此问题近期内似仍无法改善。

（三）行政效率仍被业者诟病：

泰国各项行政手续繁杂，货品通关、原料及VAT退税、人员在泰居

留申请等，对业者造成资金积压与不便；部份官员贪污风气浓厚，

投资者无形增加许多负担。

（四）物价、工资上涨影响外销竞争力：

通过过去数年经济蓬勃进展不仅曼谷市内办公大楼、住屋等不动产

价格大幅上扬，曼谷邻近区域之工业用地价格亦明显上涨；尽管97

年金融风暴，使不动产价格下跌，基本工资未再上涨，惟业者成本

负担较早期加重许多，出口竞争力日益削弱。

（五）社会结构改变，社会安定性有恶化倾向：

随着经济进展，人口向都市集中，曼谷市各项公共设施更形不足，

生活品质恶化，贫富不均情形亦日益恶化中，人民生活更形两极化,

犯罪案件增加；劳工意识日益抬头，劳资对立情形有恶化趋势。

（六）面临邻近国家竞争：

于1985年后，日圆及亚洲四小龙由于币值之调整，向外寻找投资对

象时，当时之中国大陆改革开放效果尚未显现，越南亦因自由化政

策未定及美国对事实上施禁运，菲律宾政情不稳使许多国家驻足;

泰国、马来西亚、印度尼西亚自成为外人投资之较佳地区，惟十年

后之现在，情势己有所改变，泰国内之物价、地价、工资均较中国

大陆、越南等国高，各该区域政治情况日趋明朗与安定，各项调查

显示该些区域已成为吸引外人前往投资之重要区域。

（七）泰双方签订「投资促进及保障协定」、「避免双重课税协定」

中泰双方虽已签订「投资促进及保障协定」、「避免双重课税协定」，

我在泰投资固可受到较多保障，惟我投资者在寻觅合伙人时，需格

外小心，最好事先做好保护措施，以免权益遭到损害。

（A）泰国政府于一九九七年七月份起让泰铢自由浮动

由于经济持续不振及经常帐、贸易帐赤字问题严重，泰国财政部于

1997年7月2日突然宣布放弃十四年来紧钉美元的汇率政策，致金

融市场陷入混乱，泰铢浮动结果使其兑美元汇价剧贬达15-20%,

此举对未来泰国经济前景，投下一大变量。

三、投资法令：

1.外人商业法。

2.民商统一法（与公司形态、组织与申请登记有关）。

3.外侨职业管制条例（对外籍人士申请工作许可规定）。

4.工厂登记法（取得工厂执照、建厂或者扩厂）。

5.劳工法（雇用员工规定）。

6.财产法（取得财产根据）。

7.投资促进法（与投资奖励有关）。

8.税法（管理各项税收根据）。

四、税赋：

1.公司所得税：依泰国公司法组织设立之公司，对其源于泰国境内

与境外之所得（纯益额）课税，税率30%。

2.个人所得税:外人每年停留超过180天皆需申报，税率5%至37%。

加值营业税：出售各类商品与服务，税率7%。

关税：依海关税则从量或者从价征税。

印花税：依印花税表规定课征。

3.股利所得税：税率10%。

五、我在泰国投资厂商遭遇之困难

1.基本建设、码头、道路、通讯、电子及自来水供应，无法满足投

资需要。

2.高级行政管理人才、熟练技工、工程师严重不足，短期不易改善。

3.货品通关、原料退税手续繁琐，影响出口竞争力。

4.劳工意识抬头、劳资对立、工资急速上涨、员工向心力不强。

5.行政风气不佳，贪渎时有所闻，加重投资者负担。

6.生活品质下降、人口向都市集中、犯罪案件增加。

7.贫富分配不均，人民生活呈两极化，使原有社会安定、与谐均受

考验。

8.经济面临邻国竞争，特别中国大陆经济进展造成之磁吸效应，使

外人投资向大陆倾斜，又近年越南堀起，对泰国亦造成影响。

9.泰国台湾商会反应台商面临之问题为：出口退税困难、泰国海关

申报手续应简化、工作时间应予延长等。

六、市场进入障碍度高

不论观光旅馆或者休闲游憩据点所需土地面积大且取得也不容

易，加上有关软硬件设施需投入大笔资金，从筹备规划设计到开发

建筑工期所需时间相当长，使得进入该产业的难易度较高；同时短

期供给缺乏弹性，特别是客房的提供不易随市场供需变化而调整，

属资本密集且投资回收慢且长。

亚太地区观光业迸展的阻碍，在经济方面要紧有对外国货币兑换的

限制、爱用国货的政策、保护本国企业；在基础建设方面有公共建

设的不足，像是电讯系统不足、航空站的拥挤。在环境保护方面有,

污染的问题及自然资源的保护，以维持其观光旅游的价值；在人力

资源方面有，具备高品质的劳动力以提供旅游者的服务，由于旅游

者不只在意价格，服务的品质也会影响旅游者的决定。健康的问题

也是影响旅行者的重要因素，旅行者常常被腹泻、痢疾、艾滋病等

等疾病所困扰，根据新加坡教授YCChan的研究指出，有将近60%

的旅游者为疾病所苦，35%有腹泻的问题，2%罹患痢疾。在安全的

问题方面，过度的开放海滩可能带来安全的问题，此外还包含犯罪

与暴力，这些问题构成相当程度的旅游障碍。

国内人士在海外投资旅馆的风气方兴未艾，而海外旅馆的管理方式

非常多样化，有的直接交给国际旅馆集团管理，也有的则由自己的

管理公司管理，有意进展出台湾自创的国际品牌。长荣集团采取自

地自建自行经营管理，作为建立全球连锁经营国际观光饭店的经营

策略，以独资的方法进入市场其掌控力较大，可自行选择任用所需

的人才，减少文化冲突的问题，亦可配合全球策略整合；因距离远,

独资可减少在管理操纵上的成本支出。

第六章垂直整合

长荣集团以海运起家，除了要巩固海运的各项事务之外，还要海运

周边的各个环节与国内、外分枝机，全部连结起来紧密配合。1968

年长荣海运公司成立，第二年开始朝远洋定期航线进展，随着中东、

中南美航线的辟建，开始建构海外据点，陆续增加代理行与国外驻

在员。为了配合1975年开发货柜航线，在美国设立公司、办事处,

以强化当地的业务；欧洲及地中海市场方面，鉴于当地多元化的国

情，选择由各国之代理行来负责当地的业务。

在海运周边的强化方面，陆续成立了生产货柜与拖车车架的长荣重

公司、经营货柜集散场的长荣货柜公司、专责近洋等区域航线的立

荣海运公司等。完成海运与陆运的国际性运输网络后，朝空运拓展

成为海、陆、空全方位之国际运输系统。基于同样的一贯理念，许

多与航空事业有关的业务陆续建立，包含兴建飞机修护中心、飞航

人员及空服员训练中心，强化飞安及服务的工作并长期培养专业人

才；之后又设立提供机场地勤业务的长荣航勤公司、洗涤服务的长

荣清勤公司、机上餐饮的长荣空厨公司、陆上游览客运的长航通运

公司等。

长荣亦自行进展一旅馆管理体系进军国际，规划在世界各地开发高

品质的商务、观光与休闲旅馆，长荣国际连锁旅馆已陆续在台中、

基隆、曼谷、槟城、巴黎等地兴建启用，每家饭店都以「桂冠」名

之，象征其品质有如欧洲颁予诗人的最高头衔。亦设立长荣国际公

司，要紧任务是负责监督管理团内各关系企业的重任，以维系集团

一贯的品质与精神；此外并企划开发多角化的业务整合筹划集团未

来之进展方向。

长荣集团全球关系企业的建立，都是遵循长荣体系与制度筹备、设

立，而各关系企业再视其业务需要，对外寻求合作及投资机会。长

荣集团进展一项新投资时，都是在集团内部先行成立项目小组，从

事市场调查及筹备部署的山作；公司成立后由集团沔遣人才支持奠

定制度。而关于不是为了加强本业需要，或者是由本业所延伸之多

角化业务，都抱持较保守的态度。

面对全球正快速成长的休旅市场，进军休旅产业已成为长荣集团增

加运输服务业附加价值的重要策略，而休旅事业体业绩能逆势成长

的主因是，资源整合已逐步出现成效，调整营业型态及各饭店强化

行销，也是持续进展的重要因素。张荣发表示，台湾的许多高科技

产业目前仍处在代工阶段，很少自创品牌.，台湾人要走向国际舞台,

就需要自创品牌；唯有整合资源及提高整体营运能力，才不怕别人

抢走市场或者订单。

长荣集团积极整合旗下所有内部资源，将国际观光、休闲旅馆将结

合航空交通事业，进军世界各地。进展各式各样的套装行程，以合

理的价格，提供消费者更有品质的服务，如推出各类内含酒店住宿、

机票及巴士的套装行程。

第七章STP

S（市场区隔）：

地理区隔：其划分的基本概念是依消费者的需要与反应会因地理位

置而是完全不一致的，划分为州、国家地区、省、市、乡镇、邻里

等；依市场潜力或者其它因素，如产品成长、使用率、忠诚度等作

为划分因素。

人口区隔：要紧概念是依人口变量作为基础，如年龄、性别、所得

职业、教育、种族、本籍、家庭大小、生活阶段等。

心理区隔：以社会阶层划分，分为上上层、上下层、中上层、中下

层、下下层等。

行为区隔：又称之为产品关联区隔，分为购买时机、追求的利益、

个人使用情况、忠诚度及行销因素。

T（区隔选定）：

长荣集团采国际性连锁经营，海外据点分布在几个知名度极高的观

光都市或者地区，比如：曼谷及洛杉矶为城市旅馆，普吉为度假旅

馆。而旅客方面以商务旅客为主，若我国台商与东南亚的商旅往来

将因我国厂商赴东南亚投资设厂而更臻密切，能够就近服务我国厂

商做到宾至如归。

P（产品定位）：

曼谷长荣桂冠酒店座位在曼谷市中心，毗邻皇宫、卧佛与商业、购

物中心等，定位为「BOUTIOUEHOTEL」精巧高雅的五星级的国际观

光饭店，占地约一千坪，将盖地下二层地上十六层的都市型饭店,

客房数有160间，利用该饭店交通便利的坐落地点、特殊的设计风

格及体贴用心的服务，对当地庞大的旅客市场诉求，使国人自营的

饭店可在当地饭店市场中脱颖而出。

气氛温馨怡人一内部融合泰式、中式、欧式的设计特色，营造出独

树一帜的风格；服务精巧体贴一除了提供商务及休憩所需的一切硬

件外，所有员工均被要求清晰记得每位贵宾的姓名及需求清晰记得

每位般的亲切服务，人员谙英、泰语，也有通晓中文的服务员。还

有专为非吸烟与残障人士而设的客房，与四十五间贵宾套房，同时

提供「个别楼层专人服务」，朝精巧化的「精品旅馆」进展，打从

1993年开办台中长荣桂冠酒店时就是如此定位。

长荣旅馆管理顾问杨启东指出：开饭店不怕饭店多，在乎是否走出

自己的经营路线，以明确的市场定位提供顾客精巧与高品质的服务,

且自行开发新市场使旅馆业这块蛋糕更大，不与同业低价争食同一

蛋糕是长荣酒店的经营理念。通过亚洲金融风暴洗礼后，泰国许多

观光饭店不是歇业就是出售，而走精巧化路线的曼谷长荣桂冠酒店,

不但生存下来且相当赚钱，更确立了长荣经营精品旅馆的理念。

第八章4'PS

曼谷桂冠酒店于九三年十月开幕，也是长荣国际酒店连锁在海外的

第一家桂冠级酒店，住客以华人为主，其余是日本、欧美等地的旅

客。长荣各酒店都有一间中餐厅，就称之为「粤香轩」咖啡厅就称

之为「桂冠咖啡厅」，表现出连锁酒店的特色与精神。

酒店於召

160间设计典雅、宽敞的豪华客房，设备一应俱全，每间房间

均备有：

独立控温的空调装置

遥控电视，包含当地、卫视、2、砥)、河与玄1样1^运等频道

私人室内保险箱

高级舒适的卫浴设备，女畋风机、壁式电话

客房迷你酒吧

独立淋浴间

双线国际直拨长途电话

自动语音留言系统

楼层房间类别房间数面积(m2)床尺寸(cm)床数价格(美金)

5T5楼高级单人房6936180x2001$180

高级双人房4636130x2002$180

商务套房966180x2001$300

高级套房769180x2001$350

豪华套房（a）2472180x2001$400

豪华套房（b）472130x2002$400

桂冠套房1108180x2001$750

餐饮介绍:

名称类别位置座位营业时间

国际式自助

咖啡厅一楼10006:OOAM-11:00PM

餐

大厅酒吧单点饮料・楼G010:00AM-00:OOAM

11:30AM-02:OOPM

粤香轩港式料理二楼140

06:OOPM-10:30PM

宴会厅会议及宴会三楼300人O8:OOANClO:0OPM

一楼「咖啡厅」每日推出营养美味的早餐、自助午餐等，是

商务旅客及家庭聚餐的最佳选择。

营业时间：06:00AM-11:00PM

用餐价格：

美式早餐一泰铢310起/每人（每天）

自助午铲去铢380起/每人（周一至周五）

（以上价格均需外加1瑶服务费及7舟税金）

【01而大庭酒吧

一楼大厅酒吧供应各式饮料、醇酒及现场演奏，是浅酌畅谈，

悠闲小聚最佳的选择。

E

W即香N

二楼粤香轩供应各式美味广东佳肴，并提供各式不同的套

餐，以及精致的广式点心，满足食客多样的需求。

营业时间：

午餐11:30AM-02:30PM晚餐06:00PM-10:30pM

为使商务旅客享有周全、便利的办公及洽商环境，长荣桂冠酒店

特别规划了最实用的商务中心，提供各种专业的服务及设备，如

专业秘书、翻译人员、办公事务用品以及会议室等，让您得心应

手，赢得先机。

长荣桂冠酒店精心设计多项休闲设施，以各类健身、娱乐设备，

如室外游泳池、有氧舞蹈专用教室、健身房、三温暖、指压房、

露天按摩池等，为住客营造一个惬意自在的度假天地。

长荣旅馆人的特色是：平实、清洁与标准化。长荣旅馆的服务生以

亲切、实在见长，而不花俏或者与人有距离感。至于清洁，这是连

续长荣集团的整体精神而来，同时也是旅馆业要求的首要目标之一，

标准化指的是，不论在海内外，