《鸿雁 12 号茶树生态种植技术规程》

ICS65.020.01（黑体五号）

CCSXXX（黑体五号）

GDNB

广东省农业标准化协会团体标准

T/GDNBXXXX—2023

鸿雁12号茶树生态种植技术规程

TechnicalspecificationforCamelliasinensisHongyan12ecological

cultivation

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

广东省农业标准化协会 发布

T/GDNBXXXX—2023

鸿雁12号茶树生态种植技术规程

1范围

本标准规定了鸿雁12号的术语和定义、新茶园规划与建设、茶树种植、土壤管理、树冠管理、有害

生物治理和管理措施等要求。

本标准适用于鸿雁12号茶树的生态种植。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB11767茶树种苗

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准

GB/T15063复合肥料

GB/T18877有机无机复混肥料

NY227微生物肥料

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY525有机肥料

NY/T5197有机茶生产技术规程

NY5199有机茶产地环境条件

DB44/T2209广东茶园生态管理技术良好规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

鸿雁12号品种CamelliasinensisHongyan12

鸿雁12号由广东省农业科学院茶叶研究所于1990～2003年从铁观音自然杂交后代采用单株育种法

育成，于2010年通过全国茶树品种鉴定委员会鉴定为国家品种，属无性系、灌木型、中叶早芽种，适

制高香乌龙茶、花香绿茶和花香红茶。

3.2

茶树生态种植teaplantecologicalcultivation

运用生态学原理，以茶树为核心，因地制宜配置生物种类，综合利用光、热、水、土、气等生态条

件进行茶树种植，并采用生态调控技术进行茶园土壤管理和病虫害防控，营造优美环境，保障茶叶安全

优质。

3.3

立地条件landoccupationcondition

影响茶园各种生物种群形态和生理活动的地貌、气候、土壤、水文等各种外部环境条件因子。

4新茶园规划与建设

4.1环境要求与立地条件

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茶园选址须选择生态适宜区，周围生态覆盖率较高，与城镇、工业区、高速道路等有一定距离，周

边有灌溉水源保障，符合NY5199的要求。茶园土壤、空气、灌溉用水应符合健康安全标准，气候适

宜、光热充足；土壤疏松肥沃，土层深厚，有机质丰富，pH值在4.5～5.5之间；园地坡度一般应小于

25°。

4.2道路与排灌系统

干道、支道、步道和地头道的各道路间相互连接形成路网。干道路面宽6m～8m，与附近公路相

接，支道路面宽3m～4m，与干道相连，步道路面宽1.5m～2m，与支道相连。地头道设置在茶行两端，

宽度8m～10m，供大型作业机调头用。在具备条件的高山茶园，可以建立单轨运输线。并与主干道路

形成互通，方便茶叶、农资等运输。根据地形、气候条件建立茶园排灌系统，做到能蓄能排，节水高效。

4.3房屋及其他

茶园需配套建设田间工具房、工人休息用房和鲜叶临时摊放点。加工车间需安排在几个作业区的中

心，以便鲜叶及时制作。

4.4茶园生态规划

茶园除茶树以外，应至少配置3～5种以上植物类型，每种植物面积应不小于茶园面积的2%～5%；

植物种类宜选择适生的本地物种，宜人工引入部分茶园有益生物，不应引入通过基因工程技术获得的物

种。种类规划应符合DB44/T2209的要求。

5茶树种植

5.1园区开垦

茶园开垦一般在秋冬季进行，生荒地宜在夏季进行初垦，秋冬季复垦。茶园开垦要注意水土保持，

根据不同坡度和地形选择适宜的开垦时期、方法和施工技术。

5.2茶苗定植

——茶苗质量应符合GB11767茶树种苗的规定的标准。

——茶苗定植一般在秋末冬初或早春茶树休眠期进行。

——茶苗种植前，需开施肥沟，深40～50cm，宽60cm，并施足底肥，以有机肥为主、配以磷

钾肥。

——种植方式采用无性系良种双行种植。

——茶园一般采用双行种植方式，大行距1.5m，后期考虑机械化作业的可适当加宽至2m以上，

小行距30cm～40cm，丛距33cm左右，每丛1株，两行茶苗按“品”字形栽植。

——茶苗定植后，浇足定根水并回土，行间土壤覆盖秸秆，植后三个月内，注意灌溉，冬季注意

防寒。

6土壤管理

6.1土壤监测

定期检测土壤肥力水平、pH值和重金属元素含量，宜每2年～5年检测一次。重金属检测结果

应符合GB15618的规定。

6.2土壤改良

土壤pH值低于4.5的茶园，可施用白云石粉、石灰、土壤调节剂等；土壤pH值高于6.5的茶

园宜增施生理酸性肥料。

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6.3土壤耕作

成龄茶园以深耕施基肥为主，每年或隔年耕作一次，深度40cm～50cm。幼龄茶园以除草、浅耕施

肥为主，每年1次～2次，耕作深度15cm～20cm。耕作时要避开暴雨，或耕后土壤铺草覆盖，以避

免水土流失。土壤深厚、松软、肥沃，树冠覆盖度大，病虫草害少的茶园可减耕或免耕。

6.4土壤覆盖

覆盖时间宜在冬休期耕作施肥后。新茶园可在茶苗移栽后即覆盖保湿，但应避免挨着茶苗主茎或压

住枝叶。覆盖材料可选山草、稻草、麦草、豆秸、蔗渣、修剪枝叶、绿肥等，要求未受病虫危害、无污

染，覆盖厚度15cm～20cm，用量12t/ha～15t/ha（干重）。

6.5土壤排灌

在发生连续性干旱、土壤相对含水量低于70%时，及时对茶园进行灌溉，尤其是幼龄茶园。灌

溉条件较差的丘陵山区茶园宜采用节水灌溉系统。灌溉用水应符合NY5199的要求。若遇连续降雨，

要及时排水，避免茶园积水造成涝害。

6.6绿肥种植

幼龄、重修剪、台刈茶园进行间种，成龄茶园利用空坪隙地或专用绿肥基地种植，选用品种与种植

时间参见附录A。夏季绿肥选择于春茶采摘后种植，冬季绿肥宜在基肥施用后种植。绿肥种植后应结

合茶园耕作措施进行割青，其割青标准以绿肥生长不影响茶树生长为前提，其割青物在茶行覆盖或翻埋。

6.7土壤施肥

——成龄茶园氮磷钾比例一般为（3～4）：0.5：1，幼龄茶园宜2：1：1。

——多施有机肥料，化学肥料与有机肥配合使用，避免单纯使用化学肥料和矿物源肥料，以施用

茶树专用肥为宜。

——农家肥等有机肥施用前应经过无害化处理，有机肥中污染物质限量标准应符合附录B的规定。

——绿色茶园及有机茶园肥料的使用应分别符合NY/T394、NY/T5197的相关规定：有机肥料、

复混肥料（复合肥料）、有机-无机复混肥料、微生物肥料应分别符合NY525、GB/T15063、GB/T18877、

NY227的规定。

7树冠管理

树冠管理类别主要分为定型修剪、轻修剪、深修剪、重修剪和台刈。

8有害生物治理

8.1生态调控

——保护茶园中的蜘蛛、寄生蜂、瓢虫、草蛉、果园大赤螨等有益生物，减少人为因素对天敌的

伤害；

——在茶行间种植适宜茶园使用的绿肥品种，为茶园天敌提供栖息场所和迁徙条件，保护天敌种

群多样性；

——茶园四周及茶园空地种植万寿菊等蜜源植物，吸引天敌；

——新茶园规划时，可在梯壁植草，道路两边植树。

8.2理化诱控

——在春季成虫发生期，可扦插黄色粘板或带诱芯的黄色粘板诱杀黑刺粉虱和茶蚜等害虫；

——在茶园中安装诱虫灯，在成虫发生始峰期开灯诱杀茶尺蠖、茶毛虫等鳞翅目害虫；

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——采用人工捕杀，以减轻茶毛虫、茶蚕、蓑蛾类、茶丽纹象甲等害虫危害；

——使用吸虫器（机）收集假眼小绿叶蝉等小型害虫，再集中处理；

——使用性信息素诱捕器诱集茶毛虫。

8.3生物防治

——注意保护茶园中的草蛉、瓢虫、蜘蛛、捕食螨、猎蝽和寄生蜂、寄生蝇等有益生物，减少人

为因素对天敌的伤害；

——选用昆虫病毒制剂防治相应的鳞翅目害虫；

——选用苦参碱或Bt制剂防治茶尺蠖等鳞翅目害虫；

——在相对湿度较大的春秋季节可选用白僵菌制剂防治假眼小绿叶蝉；

——选用矿物油防治茶橙瘿螨、茶跗线螨。

8.4农业防治

——换种改植或发展新茶园时，宜选用对当地主要病虫抗性较强的茶树品种；

——可分批、多次、及时采摘，抑制假眼小绿叶蝉、茶橙瘿螨、茶白星病等病虫；

——可对郁闭的茶园进行疏枝，使蓬脚通风，以减轻蚧类、黑刺粉虱、茶饼病等病害虫的危害；

——秋末结合施基肥，可进行茶园深耕，并将茶园根际附近的落叶及表土清理至行间深埋，抑制

叶病类病源菌和在表土中越冬的害虫；

9管理措施

9.1档案记录

——农药、肥料等农资产品的生产厂家，主要成分，购买、存放、出库日期、地点及其使用方法、

使用量、使用日期、应用地块、应用对象、使用人等应有详细记录。

——一般农事操作活动，如：除草、耕作、灌排、采摘等应有记录。

9.2人力资源

聘用专门技术人员负责茶园水肥管理、病虫害防控等相关茶园管理工作。

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附录A

（资料性附录）

适宜茶园种植的绿肥品种及种植时间

表A.1适宜茶园种植的绿肥品种及种植时间

夏季绿肥种植时间冬季绿肥种植时间

茶肥1号4月下旬至5月中旬毛叶苕子10月中、下旬

圆叶决明5月上、中旬光叶苕子10月中、下旬

乌豇豆4月下旬至5月上旬满园花10月中、下旬

印度豇豆5月中旬紫云英10月中、下旬

大叶猪屎豆5月上、中旬黄花苜蓿10月上旬

饭豆4月下旬至五月上旬黑麦草9月下旬

田菁4月下旬至五月中旬箭筈豌豆10月中、下旬

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