乙醇课件高一下学期化学人教版2

乙

醇必修二第七章第三节第一课时主讲人：申盼盼新课导入世界卫生组织表明大约50-60%的交通事故都与酒驾有关。你知道交警检测酒驾的原理吗？乙醇时间：12月2日（交通安全日）地点：畅安路口事件：交警执勤现场学习目标核心素养1.了解乙醇的结构、性质和应用，初步学会认识有机化合物的一般思路。微观探析：从官能团的角度认识乙醇的组成、结构、性质和变化，形成“结构决定性质”的观念。2.探究乙醇的催化氧化反应实验并分析其规律，知道乙醇在一定条件下可以转化为乙醛、乙酸，了解有机化合物的转化。科学探究：设计实验探究乙醇的结构与性质。3.通过乙醇在生产生活中的实际应用，认识乙醇在能源、健康、饮食、健康等方面的应用价值，知道如何合理使用常见有机化学品。初识乙醇颜色无色透明状态液体气味特殊香味密度比水小

0.789g/cm3挥发性易挥发

m.p.:-117℃b.p.：78.5℃溶解性和水可以以任意比互溶探究一、乙醇的结构

乙醇分子式为：C2H6O

根据C、H、O的成键原则，试拼插乙醇可能的结构。钠与水反应钠与乙醇反应现象分子结构及断键位置反应方程式结论沉慢且不熔水

醇羟基氢原子活泼性2Na+2H2O=2NaOH+H2↑浮熔游响红沉于底部、不熔、不游、不响H—O—H联想钠与水反应现象，对比乙醇与钠的实验现象，分析二者有何异同，从中你能得出什么结论？2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑＞O—HO—H探究一、乙醇的结构乙醇分子式C2H6O结构式结构简式CH3CH2OH或C2H5OH球棍模型官能团—OH（羟基）探究一、乙醇的结构探究二、乙醇的化学性质2.氧化反应-燃烧2CO2+3H2OC2H5OH+3O2点燃固体酒精焊接铜/银器时，表面会生成发黑的氧化膜；银匠都是先把银在火上烧热，马上蘸一下酒精，银会光亮如初！这是何原理？探究二、乙醇的化学性质请同学们分组进行实验探究，并完成下表：操作步骤现象解释原因①将铜丝置于酒精灯外焰上灼烧②将表面变黑的铜丝在酒精灯上灼烧至红热后插入盛有无水乙醇的试管中③将上述操作重复几次后，闻试管中液体的气味红色铜丝变黑由黑变红产生刺激性气味CH3CH2OH+CuO→CH3CHO+Cu+H2O2Cu+O2——2CuO∆铜的作用？探究二、乙醇的化学性质实验仪器及药品：酒精灯、试管、试管夹、镊子、火柴、无水酒精、铜丝2.氧化反应-催化氧化总反应方程式：△Cu或Ag

2CH3CH2OH+O2→

2CH3CHO+2H2O乙醛COHHHCHHH变化?COHHHCH探究二、乙醇的化学性质3.氧化反应-与强氧化剂反应【酒驾原理揭秘】探究二、乙醇的化学性质CH3CH2OHCH3COOH酸性重铬酸钾溶液酸性高锰酸钾溶液（橙色）（绿色）K2Cr2O7Cr2(SO4)3CH3CH2OH+CH3COOH+你知道吗？酒精进入人体后如何代谢？乙醇的应用燃料消毒杀菌溶剂结构性质用途决定决定反映反映一、与Na反应二、氧化反应1.燃烧2.催化3.强氧化剂课堂小结

课堂练习1.比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（）A.两个分子中碳原子都以单键相连B.乙醇可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代后的产物C.分子里都含有６个相同的氢原子D.乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼C2.乙醇分子中各种化学键如图所示，下列关于乙醇在各种反应中断键情况的说明不正确的是（）A.与金属Na反应时，键①断裂B.在铜催化共热下与O2反应时断裂①和③键C.在银催化共热下与O2反应时断裂①和⑤键D.在空气中完全燃烧断裂①②③④⑤

课堂练习C3.下列物质都能与Na反应放出H2,其产生氢气的速率排列顺序正确的是（）C2H5OHH2CO