食品安全承诺书模板

食品安全承诺书模板合同目录第一章总则1.1本承诺书的签订主体1.2本承诺书的签订目的1.3本承诺书的适用范围1.4本承诺书的效力第二章食品安全的基本要求2.1食品安全定义2.2遵守相关法律法规2.3食品安全责任2.4食品安全标准第三章食品安全管理组织3.1食品安全管理机构的设立3.2食品安全管理人员的职责3.3食品安全管理培训3.4食品安全管理监督第四章食品采购与管理4.1食品供应商的选择4.2食品采购过程中的要求4.3食品进货检验4.4食品储存与运输第五章食品生产与加工5.1食品生产过程的控制5.2食品加工过程中的卫生要求5.3食品添加剂的使用5.4食品生产记录与追溯第六章食品销售与服务6.1食品销售过程中的卫生要求6.2食品展示与储存6.3食品消费告知6.4食品售后服务第七章食品安全风险控制7.1食品安全风险评估7.2食品安全风险预防7.3食品安全风险应对措施7.4食品安全事故的处理第八章食品安全信息公示8.1食品安全信息的收集与整理8.2食品安全信息的公示方式8.3食品安全信息的更新与维护8.4食品安全信息的不实责任的承担第九章食品安全监督与检查9.1食品安全监督机构的职责9.2食品安全检查的方式与频率9.3食品安全检查的整改要求9.4食品安全检查的记录与归档第十章食品安全应急预案10.1食品安全事故应急预案的制定10.2食品安全事故应急预案的培训与演练10.3食品安全事故应急预案的启动与执行10.4食品安全事故应急预案的评估与修订第十一章食品安全社会责任11.1保障消费者权益11.2员工健康管理与培训11.3环境保护与资源节约11.4公共关系与舆论引导第十二章违约责任12.1违反食品安全法律法规的责任12.2违反食品安全承诺书的约定责任12.3食品安全事故的赔偿责任12.4食品安全社会责任的违约责任第十三章争议解决13.1争议解决的途径13.2协商解决13.3调解解决13.4仲裁或诉讼解决第十四章附则14.1合同的生效、变更与终止14.2合同的解释与适用法律14.3合同的签署与备案14.4合同的修订与公告合同编号：_________第一章总则1.1本承诺书的签订主体（1）甲方（食品生产或销售企业名称）：_________（2）乙方（食品安全相关从业人员）：_________1.2本承诺书的签订目的（1）确保食品生产、加工、销售等环节的安全（2）提高食品安全管理水平和风险控制能力1.3本承诺书的适用范围（1）适用于甲方及其所属分支机构和关联企业（2）适用于乙方从事的食品安全相关工作和活动1.4本承诺书的效力（1）本承诺书自双方签字盖章之日起生效（2）本承诺书一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力第二章食品安全的基本要求2.1食品安全定义（1）食品安全指食品无毒、无害，符合营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害2.2遵守相关法律法规（1）严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规（2）遵循食品安全国家标准和行业标准2.3食品安全责任（1）甲方对食品安全负总责，确保食品安全管理体系的有效运行（2）乙方严格遵守食品安全操作规程，对自身行为负责2.4食品安全标准（1）食品原料、辅料、添加剂等符合国家规定的标准（2）食品生产、加工、储存、运输、销售等环节符合卫生要求第三章食品安全管理组织3.1食品安全管理机构的设立（1）甲方设立食品安全管理机构，负责食品安全管理工作（2）乙方服从甲方食品安全管理机构的领导和指导3.2食品安全管理人员的职责（1）食品安全管理人员负责食品安全监管工作，对食品安全负直接责任（2）食品安全管理人员应具备相应的专业知识和能力3.3食品安全管理培训（1）甲方定期组织食品安全培训，提高乙方食品安全意识（2）乙方积极参加食品安全培训，不断提高自身食品安全素养3.4食品安全管理监督（1）甲方对乙方进行食品安全监督，确保乙方遵守食品安全规定（2）乙方接受甲方的监督，及时整改存在的问题第四章食品采购与管理4.1食品供应商的选择（1）甲方选择具有合法资质的供应商合作（2）乙方在采购过程中严格把关供应商的资质和产品质量4.2食品采购过程中的要求（1）乙方在采购过程中确保食品来源合法、质量合格（2）乙方对采购的食品进行检验，确保食品安全4.3食品进货检验（1）乙方对进货的食品进行检验，不符合要求的不得上市销售（2）乙方保存检验记录，以备查验4.4食品储存与运输（1）乙方按照食品储存和运输要求，确保食品的安全（2）乙方定期检查食品储存和运输条件，发现问题及时整改第五章食品生产与加工5.1食品生产过程的控制（1）甲方制定食品生产操作规程，确保生产过程的安全（2）乙方按照操作规程进行生产，确保食品质量5.2食品加工过程中的卫生要求（1）乙方保持生产加工场所卫生，防止食品污染（2）乙方严格执行食品加工过程中的卫生要求5.3食品添加剂的使用（1）乙方按照法律法规和标准使用食品添加剂（2）乙方不得使用非法添加剂和有害物质5.4食品生产记录与追溯（1）甲方建立食品生产记录，实现产品追溯（2）乙方协助甲方进行产品追溯，确保食品安全第六章食品销售与服务6.1食品销售过程中的卫生要求（1）乙方保持销售场所卫生，确保食品安全（2）乙方定期对销售人员进行食品安全培训6.2食品展示与储存（1）乙方按照食品储存要求进行展示和储存（2）乙方定期检查食品储存条件，确保食品安全6.3食品消费告知（1）乙方向消费者提供食品的成分、保质期等信息（2）乙方对消费者的咨询和投诉及时回应，确保消费者权益6.4食品售后服务（1）乙方提供食品售后服务，解决消费者的问题（2）乙方建立消费者档案，定期回访，提高服务质量第七章食品安全风险控制7.1食品安全风险评估（1）甲方定期进行食品安全风险评估（2）乙方积极参与食品安全风险评估，提供相关信息7.2食品安全风险预防（1）甲方制定食品安全风险预防措施（2）乙方按照预防措施执行，防止食品安全风险的发生7.3食品安全风险应对措施（1）甲方制定食品安全风险应对预案（2）乙方了解并掌握食品安全风险应对措施，积极参与第八章食品安全信息公示8.1食品安全信息的收集与整理（1）甲方定期收集食品安全相关信息，包括原材料、生产、销售等环节（2）乙方及时向甲方反馈食品安全相关信息，确保信息的准确性8.2食品安全信息的公示方式（1）甲方通过企业网站、公告栏等途径公示食品安全信息（2）乙方协助甲方进行食品安全信息的公示8.3食品安全信息的更新与维护（1）甲方定期更新食品安全信息，确保信息的时效性（2）乙方及时向甲方提供更新后的食品安全信息8.4食品安全信息的不实责任的承担（1）甲方对公示的食品安全信息承担法律责任（2）乙方对提供的食品安全信息承担法律责任第九章食品安全监督与检查9.1食品安全监督机构的职责（1）食品安全监督机构负责对甲乙双方的食品安全工作进行监督和检查（2）食品安全监督机构有权要求甲乙双方提供相关资料和信息9.2食品安全检查的方式与频率（1）食品安全监督机构定期对甲乙双方进行现场检查（2）食品安全监督机构可采取抽检、临时检查等方式9.3食品安全检查的整改要求（1）甲乙双方对食品安全监督机构提出的整改要求及时进行整改（2）甲乙双方应定期向食品安全监督机构报告整改情况9.4食品安全检查的记录与归档（1）食品安全监督机构对检查情况进行记录，并归档保存（2）甲乙双方应妥善保存食品安全检查相关资料，以备查验第十章食品安全应急预案10.1食品安全事故应急预案的制定（1）甲方根据实际情况制定食品安全事故应急预案（2）乙方了解并掌握食品安全事故应急预案的内容10.2食品安全事故应急预案的培训与演练（1）甲方定期组织食品安全事故应急预案的培训和演练（2）乙方积极参加培训和演练，提高应对食品安全事故的能力10.3食品安全事故应急预案的启动与执行（1）发生食品安全事故时，甲方立即启动应急预案（2）乙方按照应急预案的要求执行，配合甲方处理食品安全事故10.4食品安全事故应急预案的评估与修订（1）甲方定期评估食品安全事故应急预案的有效性（2）甲方根据评估结果对应急预案进行修订，提高应对能力第十一章食品安全社会责任11.1保障消费者权益（1）甲乙双方应尊重消费者的知情权和选择权（2）甲乙双方应提供符合安全标准的食品，保障消费者健康11.2员工健康管理与培训（1）甲方定期对员工进行食品安全培训，提高员工食品安全意识（2）乙方遵守食品安全操作规程，关注自身健康11.3环境保护与资源节约（1）甲乙双方应遵守环境保护法规，减少对环境的影响（2）甲乙双方应合理利用资源，提高资源利用效率11.4公共关系与舆论引导（2）甲乙双方应主动回应舆论关注，正确引导舆论第十二章违约责任12.1违反食品安全法律法规的责任（1）甲乙双方违反食品安全法律法规的，应承担相应法律责任（2）甲乙双方违反食品安全法律法规的，可能导致合同解除12.2违反食品安全承诺书的约定责任（1）甲乙双方违反本承诺书的约定的，应承担违约责任（2）甲乙双方违反本承诺书的约定的，可能导致合同解除12.3食品安全事故的赔偿责任（1）甲乙双方因违反本承诺书导致食品安全事故的，应承担赔偿责任（2）甲乙双方因违反本承诺书导致食品安全事故的，可能导致合同解除12.4食品安全社会责任的违约责任（1）甲乙双方违反食品安全社会责任的，应承担社会责任违约责任（2）甲乙双方违反食品安全社会责任的，可能导致合同解除第十三章争议解决13.1争议解决的途径（1）甲乙双方通过友好协商解决合同争议（2）甲乙双方无法协商解决的，可以通过调解解决13.2协商解决（1）甲乙双方在争议发生之日起十个工作日内进行协商（2）甲乙双方通过协商达成一致意见，书面确认解决方案13.3调解解决（1）甲乙双方在争议发生之日起十五个工作日内向第三方提出调解申请（2）调解组织在收到调解申请后，组织调解双方达成调解协议13.4仲裁或诉讼解决（1）甲乙双方在争议发生之日起三十个工作日内向仲裁多方为主导时的，附件条款及说明附件一：甲方为主导时的附加条款及说明1.1甲方对食品生产过程的监控甲方应设立专门的食品安全监控部门，对食品生产过程中的安全进行全程监控，确保生产过程符合国家的食品安全标准。同时，甲方应定期对监控系统进行维护和升级，以保证其正常运行。1.2甲方对食品质量的承诺甲方承诺所生产的食品符合国家的食品安全标准，保证食品的质量安全。若消费者因食用甲方生产的食品而受到伤害，甲方应承担相应的赔偿责任。1.3甲方对食品储存和运输的严格要求甲方应对食品的储存和运输环节进行严格控制，确保食品在储存和运输过程中不受污染。甲方应定期对储存和运输设施进行清洗和消毒，以保证食品的卫生安全。附件二：乙方为主导时的附加条款及说明2.1乙方对食品采购的严格把关乙方在采购食品原料和辅料时，应严格把关供应商的资质和产品质量。乙方应定期对供应商进行评估，确保其符合食品安全要求。同时，乙方应对采购的食品进行检验，确保食品安全。2.2乙方对食品销售的监管乙方应对食品销售过程中的卫生和安全进行监管，确保食品在销售过程中不受污染。乙方应定期对销售人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识。2.3乙方对消费者权益的保障乙方应尊重消费者的知情权和选择权，提供符合安全标准的食品，保障消费者的健康。若消费者对乙方销售的食品提出投诉，乙方应积极回应，并采取有效措施解决问题。附件三：第三方中介为主导时的附加条款及说明3.1第三方中介的职责和权限第三方中介在食品安全中的职责是对甲方和乙方的食品安全工作进行监督和检查，确保双方遵守食品安全法律法规。第三方中介有权要求甲方和乙方提供相关资料和信息，并对双方的食品安全工作进行评估。3.2第三方中介对食品安全事故的处理若发生食品安全事故，第三方中介应立即启动应急预案，协助甲方和乙方处理食品安全事故。第三方中介应定期对甲方和乙方的食品安全工作进行检查，并提出改进建议。3.3第三方中介的公正性和独立性第三方中介在履行监督职责时，应保持公正性和独立性，不受甲方和乙方的干扰。第三方中介的评估和检查结果应得到甲方和乙方的认可，并对双方具有约束力。附件及其他补充说明一、附件列表：1.食品安全承诺书2.食品安全监控部门设立及职责说明3.食品生产过程监控方案4.食品质量承诺函5.食品储存和运输规定6.食品采购审核流程7.食品销售监管方案8.消费者权益保障措施9.食品安全事故应急预案10.第三方中介服务协议11.第三方中介职责及权限说明12.食品安全事故处理流程13.食品安全评估及检查方案14.食品安全法律法规汇编二、违约行为及认定：1.违反食品安全法律法规：违反《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的行为。2.违反食品安全承诺书：违反合同中约定的食品安全责任、标准等条款的行为。3.食