井冈蜜柚授粉技术规程编制说明

《井冈蜜柚授粉技术规程》编制说明编制的目的和意义井冈蜜柚是以“井冈山”为品牌的江西省主栽品种，包括金沙柚、金兰柚和桃溪蜜柚三个主导品种，种植面积近40万亩，是我省扶贫攻坚、富民强省的重要产业。通过研究发现，井冈蜜柚存在自交不亲和现象，在自花授粉情况下坐果率低且果实品质低劣。但随着政府的重视以及井冈蜜柚品牌效益的提升，井冈蜜柚种植面积逐渐扩大，授粉不完全导致产量减少，残次果增多，商品率降低的问题越来越突出。植物的自交不亲和性是指某一植物的雌雄两性机能正常，但当自花授粉或同一品系内异株花粉授粉时，花粉不能够正常萌发或无法穿过柱头，或在花柱中停滞生长，或进入胚囊但无法完成受精，表现为自交不能结实的现象。自交不亲和现象已被发现在梨、苹果、柚、李等果树中。根据我们之前的观察，井冈蜜柚自花授粉的坐果率低于1%，而通过异花授粉能显著提高坐果率和果实品质、降低裂瓣率。因此，有必要通过布置一定数量授粉树或进一步结合蜜蜂授粉，或者直接采用外源花粉人工授粉来保证井冈蜜柚的产量和经济效益。然而不同品种的花粉源进行异花授粉时，会直接影响被授粉植株雌蕊受精过程，往往在当年内所形成的种子和果实特性上产生明显的差异。其中，果实方面体现在当年内父本花粉源会影响果实的单果重、果实性状、果实色泽、坐果率和果实风味等。种子方面会通过受精影响其种子干瘪程度、种子大小、种子数量、种子重量等。如我们发现井冈蜜柚系列中金沙柚不同异源花粉处理后坐果率变幅为15.45%~21.4%，单果重变幅为20.52%~38.70%，果皮CCI值变幅为39.64%~3487.10%，可食率变幅为18.21%~50.94%，可滴定酸含量变幅为29.84%~49.91%，可溶性固形物含量变幅为7.33%~20.26%，种子数、饱满种子数和干瘪种子数的变幅分别为63.88%、83.49%和100%。因此，在果园实际生产过程中，选择适宜的父本花粉品种是异花授粉技术中的重要环节。此外，植物间传粉的方式多种多样，在自然条件下可以依赖\t"/item/%E4%BC%A0%E7%B2%89/_blank"昆虫和风进行花粉传递，但对自花不结实、\t"/item/%E4%BA%BA%E5%B7%A5%E6%8E%88%E7%B2%89/_blank"雌雄同株而异花以及\t"/item/%E4%BA%BA%E5%B7%A5%E6%8E%88%E7%B2%89/_blank"雌雄异株的果树，则要求果园中或周边存在异花授粉树。在果树生产上，在缺乏授粉树或花期气候恶劣、影响正常自然授粉的情况下，也常需进行人工授粉。根据果园实际情况和要求，人工授粉又可以采用人工点授或者机械授粉方式。因此，面对井冈蜜柚产业存在的问题，建立一套有效的井冈蜜柚授粉技术规程是当务之急，其中寻求其最适授粉品种以及依照不同要求建立全面的授粉技术方案就显得格外关键。梨树也是典型的自交不亲和物种，必须配置授粉树或辅助授粉才能保障产量和品质。目前省外已有《蜜梨授粉技术规程》《库尔勒香梨授粉树配置技术规程》《苹果梨授粉用花粉》等专门规范不同梨品种异花授粉相关的技术规程，但省内和省外都还未有类似涉及柚类授粉的规程。自2014年起，本团队一直开展江西省特色柚类品种授粉相关的研究。而2020年以来，在江西省柑橘产业技术体系和江西省重点研发计划“揭榜挂帅”项目《井冈蜜柚标准化种植技术研究与示范》等项目资助下，和吉安市井冈蜜柚发展服务中心、吉安县农业农村局等单位在吉安县、井冈山市、峡江县、永新县等地区开展了井冈蜜柚（金沙柚、金兰柚和桃溪蜜柚）最适授粉品种筛选和授粉方式对比的研究以及应用示范工作。建立了一套高效授粉技术体系，涉及种植和高接授粉品种、放蜂授粉、人工授粉等授粉方法中的具体技术内容，其可行性和操作性强。在此基础上，我们起草了《井冈蜜柚授粉技术规程》，以解决井冈蜜柚栽培中的实际问题，增强种植户在栽培井冈蜜柚上的信心，增加井冈蜜柚的经济价值，促进我省井冈蜜柚产业的高质量发展。任务来源及编制原则和依据1、任务来源任务来源于2024年第十批江西省地方标准制修订计划，项目编号为DB36-2024-10-18。在江西省重点研发计划“揭榜挂帅”项目《井冈蜜柚标准化种植技术研究与示范》（20223BBF61009）和江西省柑橘产业技术体系（JXARS-07-栽培岗位）资助下，在2020年-2024年，本团队和吉安市井冈蜜柚发展服务中心、吉安县农业农村局等单位在吉安县、井冈山市、峡江县、永新县等地区开展了井冈蜜柚授粉试验与应用示范等工作。2、起草单位江西农业大学、吉安市井冈蜜柚发展服务中心、吉安县农业农村局。3、主要起草人及其分工本标准主要起草人由参与此标准相关试验与科技推广的研究人员组成，具体分工详见表1。表1标准起草人分工表起草组成员单位职（务）称分工4、编制原则和依据规范性原则：本标准编制遵循国家现有的农业有关方针、政策和法规，严格按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》给出的规则起草。科学性原则：本标准采用的技术措施来源于实践和试验研究，并在生产中验证、完善，是科研成果和田间生产的有效统一。编制技术措施的相关量化指标严格按照国家有关标准。实用性原则：本标准以增加井冈蜜柚产量、提高井冈蜜柚品质、农民增收和产业发展为目标，以生产问题为导向，以试验研究为基础，以生产实践为依据，借鉴和参考现有成熟技术和生产经验，充分听取相关领域专家、基层农技人员和井冈蜜柚种植企业的意见，并与不同果园具体栽培情况和生产条件紧密结合，使标准和生产实际协调统一，确保本标准在生产上切实可行。编制过程1、前期研究工作井冈蜜柚授粉技术是江西省重点研发计划“揭榜挂帅”项目《井冈蜜柚标准化种植技术研究与示范》（20223BBF61009）和江西省柑橘产业技术体系（JXARS-07-栽培岗位）中井冈蜜柚提质增效相关研究工作之一。根据井冈蜜柚因授粉不完全导致产量减少，裂瓣率和残次果增多，商品率降低的实际问题，在2020年-2024年，本团队和吉安市井冈蜜柚发展服务中心、吉安县农业农村局等单位在吉安县、井冈山市、峡江县、永新县等地区开展了井冈蜜柚授粉试验与应用示范等工作。主要研究了：（1）不同授粉源品种对井冈蜜柚坐果率、果实大小、果实外在和内在品质的影响，通过综合分析筛选适宜的授粉品种。（2）了解不同授粉方式对井冈蜜柚坐果率、果实大小、果实外在和内在品质的影响，依照不同要求建立全面的授粉技术方案。通过不断试验、验证、优化和完善，创建了“井冈蜜柚授粉技术”，该技术效果显著且稳定可靠，可操作性强，适合江西省井冈蜜柚不同果园生产示范推广。可显著提高产量，果实大小均匀，解决了果实裂瓣的问题，提升果实外观和内在品质，极大提高优级果比例以及果品价值。因此，制定《井冈蜜柚授粉技术规程》有助于解决种植户在栽培井冈蜜柚上的担忧，增强种植信心，对我省井冈蜜柚产业的高质量发展有较大的促进作用。2、成立标准制定小组为做好《井冈蜜柚授粉技术规程》标准的制定工作，我们成立了标准起草工作小组，并多次召开标准研讨会议，确定了标准制定原则，确定了标准名称《井冈蜜柚授粉技术规程》及其范围，拟定了标准制定思路，就技术规程的主要内容进行了深入、广泛、细致的讨论，并对标准工作安排及计划进度等逐一进行了细化，确保标准制定各项工作按计划逐步实施。3、讨论稿的编制2023年11月-2024年6月，标准制定小组在前期试验示范研究基础上，又查阅了大量相关文献资料，多次深入栽培主产区，与相关科研单位、农技人员、种植大户进行沟通、交流，虚心听取意见不断对讨论稿进行修改完善，完成了标准初稿和项目建议书，并提交至主管单位江西省农业农村厅；2024年8月江西省农业农村厅向省市场监督管理局报送2024年第四批江西省农业地方标准计划项目；2024年11月通过了省市场监督管理局组织的立项答辩并获得立项。主要条款的编制说明第1章范围本标准规定了江西省井冈蜜柚授粉品种选择及其与主栽品种配置方式、放蜂授粉、人工授粉等技术要求。本标准适用于江西省井冈蜜柚生产。第2章规范性引用文件具体引用标准如下：DB36/T811-2020井冈蜜柚生产技术规程第3章术语和定义本标准规范了井冈蜜柚、授粉品种、花药、花粉、粗花粉、精花粉、花粉萌发率的术语和定义。第4章授粉品种本章规定了异花授粉品种以及配置要求。第5章授粉品种与主栽品种配置方式本章规定了栽植授粉品种时，授粉品种与主栽品种配置方式和要求；规定了高接授粉品种时，授粉品种高接方式和要求。果树栽植具体参照DB36/T811-2020规定。第6章放蜂授粉本章规定了蜂群的种类和蜂箱放置的要求。第7章人工授粉本章规定了花粉准备中花的采集和花药脱出、粗花粉和精花粉制取的方式，花粉保存和花粉活力检测的方法，授粉花朵和时间的具体要求，以及规定了人工授粉中人工点授、液体授粉两个方面的技术内容。重大意见分歧的处理本标准编制过程中，未产生重大意见分歧。与有关现行法律、法规和强制性行业标准的关系本标准制定的原则严格遵循国家有关产业政策，符合国家的《中华人民共和国农业法》《中华人民共和国农业技术推广法》等有关法律法规，并具有一致性。作为推荐性或强制性标准建议及其理由本标准具有技术的先进性、实用性和可操作性，易于掌握，符合生产实际需要。标准实施后可以通过规范井冈蜜柚授粉中授粉品种选择及其与主栽品种配置方式、放蜂授粉、人工授粉等一系列技术操作获得高产量和高品质果实，有助于井冈蜜柚授粉技术的标准化和示范推广，为本省种植户带来了可观的经济