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文档简介
4502I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定1食品（柳州螺蛳粉）加工产业园区建设规范GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB50058爆炸危险环境电力装置设计规范4产业园区规划4.1.1园区周边应毗邻城市道路，地形平坦开4.1.2园区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除4.1.3园区不宜选择易发生洪涝灾害的区域，难以4.1.4园区周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所，难以24.2.1应考虑环境给食品（柳州螺蛳粉）生产带来的潜在污染风险，并采取适当的措施将其降至安全4.3.1符合市政土地利用总体规划，土地性质应为工业用地，与村镇域规划、县域旅游规划、经济社4.3.3产业园区规划应科学、合理、统筹配置土地，节约用地，不涉及风景名胜、自然保护区、饮用5.1园区基础设施建设要求5.1.1道路应能保证水压、水量及其他要求符合生产需要。食品生产加工5.1.5生活区应在生产区上风向，并与生产区的距离在25m以上。宿舍、食堂及其它生活设施等生活区应与生产35.1.6生产区应设在生产区的下风向和地势较低处，与生产区保持50m以上。污水排放应符合国家污水排放的相5.2园区标准化厂房建设5.2.1.1厂房主体结构应考虑装备的荷载。5.2.1.2厂房材料选型应满足保温、防火、5.2.1.3厂房和车间的内部设计和布局应满足食品（柳州螺蛳粉）生产卫生操作要求。5.2.2.2顶棚5.2.2.3墙壁5.2.2.5地面5.2.3.1照明设施5.2.3.1.1厂房内应当有充足的自然采光或人工照明，光泽和亮度应能满足生产和操作需要，光源应5.2.3.1.2厂房内暴露在食品和原辅料正上方的照明设施应当使用安全型或有防护措施的照明设施。5.2.3.1.3厂房内的照明光源一般采用“三防”灯具，如工艺有特殊要求，也可采用其它形式光源。5.2.3.1.4厂房内一般照明灯具为吸顶明装。如灯具嵌入顶棚暗装时，其安装缝隙应有可靠的密封措45.2.3.1.5厂房内应设置供人员疏散用的应急照明。在安全出口、疏散口和疏散通道转角处设置疏散5.2.3.3废弃物存放设施5.2.3.4虫害控制设施5.2.3.5监控设备6.1.1设立独立的展示区域，展示与柳6.1.2展示螺蛳粉产业园区企业所生产的各类产品。结合大数据，采用多种展览手
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