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文档简介

__________________《,.生物/必修1

第一章走进细胞

第一节从生物圈到细胞

一\生命活动离不开细胞

二、生命系统的结构层次

1、生命系统共分9个层次,依次为:组型、组空、矍宣、系拯、上生、种群、叠

落、生态系统、生物圈。

2、细胞是地球上最基本的生命系统。

第二节细胞的多样性和统一性

一、高倍显微镜的使用

1、步骤:移转二调

低倍镜一标本赘至视野中央一掩动转换器换高倍镜一遇光(光圈、反光镜)遇细准

焦螺旋

2、目镜和物镜与放大倍数的关系

物镜越长,放大倍数越大,距装片越近

目镜越长,放大倍数越小

3、放大倍数

放大倍数=目镜义物镜(长度或宽度)

4、视野中的细胞的排布与放大倍数的关系

①视野中细胞呈一行排布:细胞数目与放大倍数成反比

②视野中的细胞呈充满分布:细胞数目与放大倍数的吐成反比

5、成像特点与装片移动

__________________《"生物/必修1

成像特点:旋转了180°的像b-9

装片移动:偏哪移哪

二、生物分类

1、非细胞生物:

病毒:没有细胞结构,它主要是由核酸和蛋白质外壳组成的生物。包括DNA病毒和

RNA病毒。

2、细胞生物

分类:原核生物、真核生物

木质区别:有无以核膜为界的核胞核

原核细胞和真核细胞比较:

(1)共同结构

①细胞膜:

②核糖体:

③遗传物质:DNA

(2)主要区别

类型真核细胞原核细胞

细胞壁植物主要成分为纤维素和果胶主要成分为肽聚糖

细胞核有无(拟核)

细胞器有核糖体和其他细胞器只有核糖体

细胞大小10〜100um1〜10um

蓝藻、细菌、放线菌、衣原体、

生物类型植物、动物、真菌

支原体、立克次氏体

三、细胞学说

1、细胞学说的建立和完善过程

《〃生物/必修1

•创立细胞学说的科学家是德国的施莱登和施旺。

•发明显微镜的科学家是荷兰的列文•虎克;

•发现细胞的科学家是英国的虎克;

2、细胞学说的基本论点

①细胞是一个有机体,一切动植物都是由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构

成;

②细胞一个相对独立的单位,既有它自己的生命又对与其他细胞共同组成的整体生命

起作用;

③新细胞可以从老细胞中产生。(魏尔肖对细胞学说的重要补充:细胞通过分裂产生

新细胞;名言:所有细胞都来源于先前存在的细胞)

3、细胞学说的意义

揭示了细胞、生物体结构的统一性。

第二章组成细胞的分子

第一节细胞中的元素和化合物

一、生物界与非生物界的统一性和差异性

统一性:组成生物体的化学元素,在无机自然界都可以找到,没有一种元素是生物界

特有的(种类大体相同)。

差异性:组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量粗差尾大。

_________________《二,生物/必修1

2、基本单位:氨基酸(组成蛋白质的氨基酸约型£)

R

I

H2N—C—COOH

氨基酸结构通式:A:

氨基酸的判断:至少有一个氨基和一个较基连在同一个碳原子上。

(组成蛋白质的20种氨基酸的区别:R基的不同)

3、一级结构:

许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键(・CO・NH.)相连而成肽链,多条肽链盘曲折

叠形成有功能的蛋白质。

二肽:由2个氨基酸分子组成的肽链。

多肽:由n(n23)个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。

4、空间结构:

一条或多条肽链盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质o

二、蛋白质的功能

概括的说,蛋白质是生命活动的主要承担者。

结构蛋白(如肌肉、头发),催化蛋白(酶),运输蛋白(血红蛋白),调节蛋白(胰

岛素),免疫蛋白(抗体)

三、蛋白质的多样性

1、氨基酸方面:氨基酸的种类、数目、排列顺序不同

《〃生物/必修1

2、肽链方面:肽链的盘曲折叠方式不同

四、蛋白质鉴定:与双缩腺试剂产生紫色的颜色反应

双缩胭试剂:配制:O.lg/mL的NaOH溶液(2mL)和0.01g/mLCuSO4溶液(3-4

滴)

使用:分开使用,先加NaOH溶液,再加CuSO4溶液。

五、蛋白质合成过程中的有关计算

1、失去水分子数、肽键数

(1)形成一条肽链时:肽键数=失去水分子数=氨基酸数一1

(2)形成〃条肽链时:肽键数=失去水分子数=氨基酸数一〃

(3)形成环肽时:肽键数=失去水分子数=氨基酸数

、氨基、竣基、原子个数AaT一^飞阿一^

2(z〒肽键二

⑴氨基数=肽链数+R基上的氨基数中尸

Aa4J\二年

(2)蝮基数=肽链数十R基上的按基数ay%

(3)N原子数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数

(4)0原子数=肽键数+2X肽链数+R基上的O原子数

(5)H原子数=各氨基酸中H的总数一2X脱水数

3、蛋白质相对分子质量

(1)蛋白质相对分子质量=氨基酸相对分子质量X氨基酸数目一失去水分子数X水的

相对分子质量。

(2)当有二硫键时:每形成一个一SH—SH一脱掉二个Ho

4、

《生物/必修1

氨基酸与相应l)\\、R\\片段中碱基数目之间的关系

DNA(旅因)转近•信使R、''吗蛋白质(性状)

碱基数6:碱川数3:2及酸数1

第三节遗传信息的携带者一一核酸

一、核酸的结构层次

1、组成元素:

DNARNA

2、基本单位:脱氧核甘酸核糖核甘酸

(由1分子磷酸+1分子脱氧核糖+1分子含(由1分子磷酸+1分子核糖+1分子含

氮碱基组成)氮碱基组成)

(A、T、G、C)(A、匕、G、C)

3、一级结构:

核昔酸通过磷酸二脂键连成核甘酸链。

一般是亚链一般是里链

4、空间结构:双螺旋结构

二、核酸的功能

核酸是遗传物质,其中:

DNA是细胞生物和DNA病毒的遗传物质,RNA是RNA病毒的遗传物质,所以

DNA是主要的遗传物质。

三、核酸的分布

DNA:主要在细胞核中(在叶绿体和线粒体中有少量存在)

____________________《"生物/必修1

RNA:主要存在细胞质中

第四节细胞中的糖类和脂质

一、糖类

1、元素组成:由C、H、03种元素组成。

2、分类

概念种类分布主要功能

核糖

单脱氧核动植物细组成核酸的物质

不能水解的糖

糖糖胞

葡萄糖细胞的重要能源物质

蔗糖

水解后能够生成植物细胞能水解成葡萄糖而功

麦芽糖

糖二分子单糖的糖能

乳糖动物细胞

淀粉植物细胞中的储能物

多水解后能够生成植物细胞

纤维素植物细胞壁的基本组

糖许多个单糖分子

成成分

的糖

糖原动物细胞中的储能物

动物细胞

附:二糖与多糖的水解产物:

蔗糖-1葡萄糖+1果糖淀粉一麦芽糖一葡萄糖

麦芽糖一2葡萄糖纤维素一葡萄糖

乳糖-1葡萄糖+1半乳糖糖原一葡萄糖

3、功能:细胞的主要能源物质。

(另:糖蛋白能参与细胞识别,细胞间物质运输和免疫功能的调节

等生命活动。)

4.糖的鉴定:

_________________《"生物/必修1

⑴淀粉遇碘液变蓝色,这是淀粉特有的颜色反应。

(2)还原性糖(珪、麦芽糖和乳糖)与斐林试剂在水浴加热条件下,

能够生成砖红色沉淀。

斐林试剂:配制:OJRmL的NaOH溶液(2mL)+0.05g/mL

CuSO4,容液(4-5滴)

使用:混合后使用,且现配现用。

二、脂质

1、元素组成:主要由C、H、O组成(C/H比例高于糖类),有些还

含N、P

2、分类:脂肪、磷脂、(如胆固醇、性激素、维生素D等)

3.功能:

脂肪.:傀熊、堡退、室史、减压。

磷脂:是构成生物膜的重要物质。

固醇:

胆固醇:构成动物细胞膜,参与血液中脂质运输。

性激素:促进生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。

维生素D:促进-a、P的吸收。

4、脂肪的鉴定:脂肪可以被苏丹川染液染成橘黄色。

(在实验中用50%酒精洗去浮色f显微镜观察一橘黄色脂肪颗粒)

(分子与细胞|________________」___________________________________________________________________________________________________________________________________9

第五节细胞中的无机物

一、水

1、含量:占细胞总重量的60%・90%,是活细胞中含量是量多的物

质。

2、存在形式:自由水、结合水

•自由水:是以游离形式存在,可以自由流动的水。作用有①良好

的溶剂;②参与细胞内生化反应;③物质运输;④为细胞提供液

体环境:

(在代谢旺盛的细胞中,自由水的含量一般较多)

•结合水:是与其他物质相结合的水。作用是组成细胞结构的重要

成分。

(结合水的含量增多,可以使植物的抗,.

遑增强)案涉

二、无机盐

1、存在形式:主要离子形式,少量化合态。

2、作用

①构成复杂的化合物。

(如MP+是构成叶绿素的成分、Fe2+是构成血红蛋白的成分、I-是构

成甲状腺激素的成分。

分子与细胞40-

_________________《"生物/必修1

②维持细胞核生物体的生命活动。(如血钙过低肌肉抽搐、过高肌肉

乏力)

③维持细胞的渗透压(生理盐水)O

④维持细胞的酸碱平衡(缓冲物质)。

第三章细胞的基本结构

一、细胞膜

(1)组成:主要为磷脂双分子层(基本骨架)和蛋白质,另有糖

类。糖蛋白(在膜的外侧)。

(2)结构特点:具有一定的流动性(原因:磷脂和蛋白质的运

动);

功能特点:具有选择透过性。

(3)功能:边界、控制物质进出、信息交流(三种方式)

二、细胞壁:主要成分是纤维素、果胶,有支持和保护功能。

三、细胞质:细胞质基质和细胞器

(1)细胞质基质:为代谢提供场所、物质和一定的环境条件,影响

细胞的形状、分裂、运动及细胞器的转运。

(2)细胞器:

分离各种细胞器的方法:差速离心法

•线粒体(双层膜):内膜向内折叠形成“崎、细胞有氧呼吸的主

分子与细胞44

___________________《"生物/必修1

要场所(第二、三阶段),含少量DNA、RNA。

•叶绿体(双层膜):只存在于植物的绿色细胞中。类囊体薄膜上

有光合色素,类囊体膜和基质中含有与光合作用有关的酶,是比

合作用的场所。含少量的DNA、RNA。

•内质网(单层膜):是有机物(脂质、糖蛋白)的合成“车间”,

蛋白质合成、加工场所,蛋白质运输的通道。

•高尔基体(单层膜):动物细胞中与分泌物的形成有关,植物中

与有丝分裂细胞壁的形成有关。

•分泌蛋白加工、分类、包装、发送站。

•液泡(单层膜):泡状结构,成熟的植物有大液泡。功能:注感

(营养、色素等)、保持细胞形态,调节渗透吸水。

•核糖体(毛膜结构):合成蛋白质的场所。

•中心体(毛膜结构):由垂直的两个中心粒构成,与动物细胞有

丝分裂有关。

细胞器的分类归纳:

植物特有的细胞器叶绿体、液泡

分布

动物和低等植物特有的细胞器中心体

不具膜结构的细胞器核糖体、中心体

结构具单层膜结构的细胞器内质网、液泡、溶酶体、高尔基体

具双层膜结构的细胞器线粒体、叶绿体

分子与细胞

_________________《"生物/必修1

光学显微镜可见的细胞器线粒体、叶绿体、液泡

含DNA的细胞器线粒体、叶绿体

成分含RNA的细胞器核糖体、线粒体、叶绿体

含色素的细胞器叶绿体、液泡

能产生水的细胞器线粒体、叶绿体、核糖体、高尔基体

能产生ATP的细胞器线粒体、叶绿体

能复制的细胞器线粒体、叶绿体、中心体

功能能合成有机物的细胞器核糖体、叶绿体、高尔基体、内质网

与有丝分裂有关的细胞器核糖体、线粒体、高尔基体、中心体

与蛋白合成、分泌相关的细胞

核糖体、内质网、高尔基体、线粒体

能发生碱基互补配对的细胞器线粒体、叶绿体、核糖体

四、细胞核

组成:核度、核生、染色质

(1)核膜:型层膜,有核孔(细胞核与细胞质之间的物质交换通

道,RNA等大分子进出必须通过核孔)°

(3)核仁:在细胞有丝分裂中周期性的消失(前期)和重建(末

期)。

与某些RNA的合成以及核糖体的形成有关。

(4)染色质:被碱性染料染成深色的物质,主要由DNA和蛋白质

组成。

染色质和染色体的关系:细胞染同一种物质在不同时期的两种

存在状态。

分子与细胞43

《“生物/必修1

功能:是遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心。

五、生物膜系统的结构和功能

.细胞膜:单层、细胞的外界膜

生物腹核膜:双层、具核孔、细胞核的外界服

L的组成‘细胞器膜(双层膜:叶绿体、线粒体

苫展(单层膜:内质网、高尔基体、液泡等

(

有线粒体

2足直接联系:核膜

连厂,.eu具腴具腴

间接联系向商H小港上云*&小泡物*■

续23.A”、:内质网—尔基体—电IBM

性1(膜的流动性)

)

3.功能联系(分工、合作)

tt*J

.J能■/、能.

」工具膜小泡'、具IM:温-一

核糖体--内陵网-高尔基体-------缰胸膜

加交工加

M各X

译成I运

蛋白质(肽链)一较成熟的蛋白质一成熟瓶白质一分泌室白

分子与细胞44

《“生物/必修1

六、细胞的完整性:细胞只有保持以上结构完整性,才能完成各种

生命活动。

第四章细胞的物质输入和输出

第一节物质跨膜运输的实例

一、细胞的吸水和失水

1、原理:发生了渗透作用。

具备两个条件:具有半透膜;膜两侧溶液具有浓度差。

2、动物细胞的吸水和失水(以红细胞为例:红细胞膜和当才、尾半①碰壁(全.膜)

②细胞膜]

③细胞质上原生质层

(相当于

/------④液泡膜J半透膜)

①当外界溶液浓度〈细胞质浓度时,细胞吸水膨胀。务界溶液

②当外界溶液浓度〉细胞质浓度时,细胞失水皱缩。

③当外界溶液浓度等于细胞质浓度时,水分进出动态平衡。

3、植物细胞的吸水和失水

①结构:原生质层(细胞膜、液泡膜以及两层膜之间细胞质)相当

于半透膜。

②验证:质壁分离和复原实验

第二节生物膜的流动镶嵌模型3

-、流动…本内容

1、化学成分:主要是磷脂分子和蛋白质分幽X解Q颂啜

分子与细胞45

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±,多糖都和膜蛋白或膜脂结合成糖蛋白或糖脂。

2、空间结构:磷脂双分子构成膜的基本骨架;蛋白质分子覆、嵌入

或横跨于磷脂双分子层中。

3、结构特点:具有一定的流动性

①结构基础:构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是运动的。

②实例证明:人鼠细胞融合实验、质壁分离与复原、变形虫运动、

胞吞和胞吐、白细胞吞噬细菌等。

4、功能特性:选择透过性

第三节物质跨膜运输的方式

一、物质通过生物膜的方式:

1、小分子物质:

方式浓度载体能量举例

自由扩散高T低XX5、CQ2.圣、迷、皿

输协助扩散高T低VX葡萄糖进入红细胞

主动一般为各种离子,小肠吸收葡萄

VV

运输低T高拴氨基酸

2、大分子和颗粒性物质:体现膜的流动性

大分子和颗粒性物质通过胞型色贪进入细胞,通过胞吐作用向外

分泌物质。

第五章细胞的能量供应和利用

子与细胞[6

___________________《"生物/必修1

第一节降低化学反应活化能的酶

一、酶

1、本质:酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,其中绝大多数

酶是蛋白质,少数酶是旦奥。

2、特性

①高效性:

②专一性:每一种酶只能催化一种或一类化学反应。

③酶的作用条件较温和:酶在最适宜的温度和pH条件下,其活性

最高。

3、作用机理:降低化学反应的活化能。

4、影响酶促反应速率的因素

①PH:在最适pH下,酶的活性最高,pH值偏高或偏低酶的活性会

明显降低。(pH过高或过低,酶活性丧失)

②温度:在最适温度卜.前的活性最高,温度偏高或偏低前的活性会明

显降低。(温度过低,酶活性降低;温度过高,酶活性丧失)

③另外:还受酷浓度、底物浓度、产物浓度的影响。

第二节细胞的能量“通货”——ATP

一、ATP

1、功能:ATP是生命活动的直接能源物质

一一(分子与细胞-------------------17--------------

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注:生命活动的主要的能源物质是糖类(葡萄糖);

生命活动的储能物质是星肱。

生命活动的根本能量来源A-P^P(ATP)*MA-P-P(ADP)丝叟A-P(AMP)

(RNA的它隼付一藤

是太阳能。

噱岭修然修n*)

P楂幡腕原吟

2、结构:

中文名:三磷酸腺三

简式:A・P〜P〜P

(A:腺喋吟核甘;T:3;P:磷酸基团;~:高能磷酸键)

一个ATP分子中含有一个腺昔(由腺嚓吟和核糖组成),三个磷酸

基团,两个高能磷酸键,ATP分子中大量的化学能储存在高能磷酸键

中。水解断裂远离腺背的高能磷酸键。

3、ATP与ADP的相互转化动物和人绿色植物

向左:表示ATP史庭,所释放的能量用于各种需能的生命活

Mo

向右:表示ATP金成,所需的能量在人和动物体内,来自细胞呼

<;绿色植物体内则来自细胞呼吸和光合作用)

4、A代表的含义归纳

IALG

@-P-P-P①十©CQUdd

Ai»VA:豚鼻吟收K核箫核仔酸A:腺鼻吟帙精核传酸

分子与细胞

“,生物/必修1

第三节ATP的主要来源一一细胞呼吸

一、有氧呼吸

1、概念:

细胞在氢的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻

底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成大量ATP的过

程。

2、过程:三个阶段

①C6H12O6」1T2丙酮酸+4[H](少)+能量(少)细胞质基质

②2丙酮酸+6H206CO2+20[H]+能量(少)线粒体基

③24[H]+6O2」L12H2O+能量(大量)线粒体内膜

(注:3个阶段的各个化学反应是由不同的酶来催化的)

3、总反应式:

C6Hl2。6+6H2。+6。2上*6CO2+12H2O+大量能量

二、无氧呼吸

1、概念:

细胞在无氧条件下,通过酶的催化作用,把糖类等有机物分解为丕

彻底氧化产物,同时产生少量能量的过程。

2、过程:二个阶段

(分子与细胞|_______________M__________________________________________19

《,,生物/必修1

①与有氧呼吸第一阶段完全相同C6H12O6^-2丙酮酸+4[H]

(少)+能量(少)细胞质基质

②丙酮酸+4[H]」LC2H50H(酒精)+C02(高等

植物、酵母菌等)I

或丙酮酸+4[H]JUC3H6。3(乳酸)(动物和

510152025300:%

A)细胞质基质

3、总反应式:

C6H12O6JU2C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量

c6Hl2。6上*2C3Ho3(乳酸)+少量能量

三、注意

1、有氧呼吸过程中H2。既是反应物(第三阶段利用),又是生成物(第

二阶段生成),且生成的H2O中的氧全部来源于5。

2、有H?O生成一定是有氧呼吸,有CO2生成一定不是乳酸发酵。

3、无氧呼吸只释放少量能量,其余的能量储存在分解不彻底的氧化

产物一一酒精或乳酸中。

不同生物无氧呼吸的产物不同,其原因在于催化反应的酶不同。动

物和人体无氧呼吸的产物是乳酸。微生物的无氧呼吸也称为发醛,

但动植物的无氧呼吸不能称为发度。

4、原核生物无线粒体,有些原核生物仍可进行有氧呼吸。

分子与细胞2。

四、细胞呼吸的实质及意义

1、实质:氧化分解有机物,释放能量。

2、意义:①为生物体的生命活动提供能量;②为体内其他化合物合

成提供原料。

第四节能量之源一一光与光合作用

一、色素的种类及作用

二、叶绿体的结构和功能

1、结构

①一般呈扁平的椭球形或球形,具有双层膜,内部有基粒和基质,

基粒是由类囊体堆叠而成。

②吸收光能的色素分布于类囊体薄膜,与光合作用有关的醐分布在

叶绿体基质和类囊体薄膜上O

2、功能:是进行光合作用的场所。

三、光合作用的过程

1、光合作用的过程

①光反应

场所:叶绿体内囊体薄膜上

物质J水的光解:也。喑辿H]+^-02t

变化,酶

IATP的生成:ADP+Pi+能lit->ATP

/分子与细胞}

___________________《,,生物/必修1

能量变化:光能fATP中活跃的化学能

②暗反应

场所:叶绿体的基质中

旦2(

物用CO*的限定:CQ.

C5,

变化’

G的还原:G+

ATP,r

能量变化:ATP中活跃的化学能一有机物中稳定的化学能

2、光合作用反应式

总M反u应…式5CO*H,0叫绿体*(CHO)*0.计算式

6CO2+12H*4篝C6HL为0+6心

四、光合作用强度

①概念:指植物在单位时间内通过光合作用制造犯遢的数量。

②影响因素:光照强度、C()2浓度、含水量、矿质元素、温度

合a

C02浓度、含水

量或矿质元素

五、化能合成作用

1、概念:某些细菌利用体外环境中的某些无机物氧化时所释放的能

量来制造有机物的合成作用。

2、实例:硝化细筐能利用NL氧化成HNO/IHNQ,时所释放的能量,

分子与细胞

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将C0?和水合成为糖类。

第六章细胞的生命历程

第一节细胞的增殖

一、细胞分裂方式

有丝分裂(真核生物体细胞进行细胞分裂的主要方式)

无丝分裂

减数分裂

二、有丝分裂

1、细胞周期:连续分裂的细胞,从一次分裂完成时开始,到下一次

分裂完成时为止,为一个细胞周期。

abed

11111

----------------时间

分裂间期(复制):DNA复制和有关蛋白质合成。

分裂期(以高等植物细胞为例)

①前期(三体):染色质螺旋化形成染色体,核仁解体,核膜消失,

细胞两极发出纺锤丝,形成纺锤体。

②中期(居中):染色体的着丝点两侧都有纺锤丝附着,并牵引染色

体运动,使染色体的着丝点排列在赤道板上。

一一(分子与细胞--------------------------------------------------率

③后期(均分):

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