广东省惠东县平海中学九年级化学下册《11.1 生活中常见的盐》教学实录 （新版）新人教版

广东省惠东县平海中学九年级化学下册《11.1生活中常见的盐》教学实录（新版）新人教版一、教学背景

授课内容：《11.1生活中常见的盐》

授课年级：九年级

教材版本：新人教版

本节课通过探讨生活中常见的盐，引导学生了解盐的物理性质、化学性质及其在生活中的应用。结合广东省惠东县平海中学九年级学生的认知水平，通过实验、讨论等方式，激发学生对化学学科的兴趣，培养学生观察、分析和解决问题的能力。二、教学目标

1.让学生掌握盐的基本概念、分类方法和化学性质。

2.培养学生的观察分析能力、实验操作能力和科学探究精神。

3.引导学生理解盐在生活中的应用，提高学生将理论知识与实际生活相结合的能力。三、教学难点与重点

1.教学重点

-盐的定义和分类：明确盐是由酸和碱中和反应生成的化合物，以及根据盐的组成元素进行分类，如硝酸盐、碳酸盐等。

-盐的化学性质：强调盐在水中的溶解性、与酸碱反应的特点，以及盐的稳定性。

-盐的鉴别方法：教授学生如何通过实验方法鉴别不同种类的盐，如通过焰色反应、沉淀反应等。

-盐在生活中的应用：介绍盐在食品调味、工业生产、医药等领域的具体应用。

2.教学难点

-盐的化学性质的理解：学生可能难以理解盐的化学性质，如为什么某些盐在水中溶解而另一些不溶解。例如，讲解氯化钠和硫酸钡在水中的溶解性差异时，需要详细解释它们的离子结构和相互作用。

-实验操作技巧：学生可能对实验操作不够熟练，如进行焰色反应时，如何正确使用酒精灯、如何观察火焰颜色变化等。需要通过示范和反复练习来突破这一难点。

-盐的鉴别方法的应用：学生可能不熟悉如何运用所学知识来鉴别不同的盐。例如，在鉴别碳酸盐和硫酸盐时，如何选择合适的酸进行反应，如何观察和记录实验结果。

-理论与实际生活的联系：学生可能难以将盐的化学知识与生活中的实际应用联系起来。可以通过举例说明，如食用盐的加碘作用、盐在道路除冰中的应用等，帮助学生理解盐在日常生活中的重要性。四、教学方法与策略

1.采用讲授与实验相结合的方法，首先通过讲授介绍盐的基本概念和性质，然后通过实验演示和学生的亲手操作来巩固知识。

2.设计小组讨论活动，让学生在实验后分享观察结果，讨论盐的化学性质和鉴别方法，促进学生的合作与思考。

3.利用多媒体教学，播放盐在生活中的应用视频，增强学生的直观感受和兴趣。

4.通过案例研究，分析不同盐在不同环境下的反应，引导学生理解理论知识与实际生活的联系。五、教学实施过程

1.导入新课

-方式：通过展示日常生活中常见的盐类物品，如食盐、洗涤剂等，引发学生对盐的兴趣。

-目的：让学生认识到盐在生活中的普遍存在，为学习盐的化学性质和应用打下基础。

2.讲授新知

-概念讲解：详细讲解盐的定义、分类和化学性质，如溶解性、酸碱性等，结合实物展示和化学方程式。

-实验演示：通过实验演示不同盐的溶解性和反应特点，如氯化钠和硫酸铜的溶解实验。

-归纳总结：总结盐的通性和特性，强调实验观察与理论知识的结合。

3.巩固练习

-课堂练习：设计关于盐的化学性质的填空题、选择题，让学生现场作答，检查理解程度。

-小组讨论：分组讨论不同盐在实际生活中的用途，如何通过化学性质进行鉴别。

4.深化理解

-案例分析：分析盐在食品加工、医药制备中的具体应用，如食盐加碘对健康的意义。

-实际操作：引导学生进行简单的盐类鉴别实验，如通过焰色反应鉴别金属离子。

5.课堂总结

-知识梳理：回顾本节课学习的盐的化学性质、鉴别方法及其应用，强调实验安全事项。

-学生反馈：邀请学生分享实验体验和学习收获，提出疑问和改进建议。六、教学反思

今天的课堂上，学生对盐的化学性质有了更直观的认识，实验操作也较为顺利。但在讲解盐的分类时，我发现部分学生对硝酸盐和碳酸盐的区别还是有些混淆。下次我会准备更多的实例和练习，帮助学生更好地理解和记忆。此外，实验安全意识有待加强，我会再次强调实验室规则，确保学生的安全。七、教学评估与改进

评估方式：我主要通过观察学生在课堂上的反应和参与度，以及他们完成作业和实验报告的情况来评估他们的学习效果。我还会在课后与学生交流，了解他们对课堂内容的理解和掌握程度。

在课堂表现方面，我发现大部分学生能够积极参与讨论和实验操作，但仍有少数学生对盐的化学性质理解不够深入。作业完成情况总体良好，但有些学生对于较复杂的化学方程式和鉴别方法掌握得不够牢固。实验活动中，学生的参与度很高，但实验报告的撰写质量参差不齐，有些学生未能准确记录实验数据和结果。

改进策略：针对学生在理解盐的化学性质方面的困难，我计划在下一堂课中增加一些互动环节，比如小组讨论和问题解答，以便及时解决学生的疑惑。同时，我会准备一些额外的练习题，让学生在课后自主练习，加深对知识点的理解和记忆。

对于作业和实验报告的问题，我会提供一些模板和指导，帮助学生更好地组织报告结构，记录实验过程和结果。我还会安排一些课后辅导时间，为需要帮助的学生提供个性化的指导。

此外，我注意到学生在实验操作中有时会忽略安全规范，因此我会在每次实验前都复习实验室安全规则，并确保每个学生都了解如何正确使用实验器材。

我还会根据学生的反馈调整教学节奏，对于难点内容会适当放慢速度，确保每个学生都能跟上。同时，我会鼓励学生提出问题，营造一个开放和鼓励提问的课堂氛围。

最后，我会持续关注每个学生的学习进步，对于那些进步较慢的学生，我会提供额外的学习资源和辅导，帮助他们克服学习上的困难，确保他们能够在学业上取得进步。八、作业布置与反馈

1.作业内容：根据我们这节课学习的盐的知识，我为大家布置了以下作业。首先，每位同学需要制定一个以盐为主题的科学饮食计划，计划中要包含如何通过合理使用盐来保持健康，比如每天盐的摄入量控制、如何选择健康的盐产品等。其次，同学们需要记录一周内自己饮食中盐的使用情况，包括每餐的盐摄入量和感受。最后，每位同学要撰写一篇短文，探讨盐在健康饮食中的重要性，分享自己在制定和执行饮食计划中的心得体会。

2.反馈方式：我会认真批改每位同学的作业，不仅会给出评分，还会提供详细的反馈意见，指出作业中的亮点和需要改进的地方。在下次课堂上，我会挑选一些优秀的作业进行分享，让作者本人向全班同学展示他们的成果。这样不仅可以激励作者本人，也可以让其他同学从中学习和借鉴。

在批改作业的过程中，我会特别关注同学们对盐的健康作用的认知和理解，以及他们是否能将理论知