南通职业大学《食品化学A》2023-2024学年第一学期期末试卷

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《食品化学A》2023-2024学年第一学期期末试卷题号一二三四总分得分批阅人一、单选题（本大题共15个小题，每小题1分，共15分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、对于反应：4NH₃(g)+5O₂(g)⇌4NO(g)+6H₂O(g)，在10L的密闭容器中进行，半分钟后，水蒸气的物质的量增加了0.45mol，则此反应的平均速率v(X)可表示为？（）A.v(NH₃)=0.010mol/(L·s)B.v(O₂)=0.0010mol/(L·s)C.v(NO)=0.0010mol/(L·s)D.v(H₂O)=0.045mol/(L·s)2、在一定温度下，可逆反应A(g)+3B(g)⇌2C(g)达到平衡的标志是（）A.C生成的速率与C分解的速率相等B.单位时间内生成nmolA，同时生成3nmolBC.A、B、C的浓度不再变化D.A、B、C的分子数之比为1:3:23、在25℃时，0.1mol/L的盐酸溶液中，水电离出的c(H+)为（）A.1×10^-13mol/LB.1×10^-7mol/LC.1×10^-1mol/LD.1×10^-14mol/L4、在25℃时，某溶液中由水电离出的c(H⁺)=1×10⁻¹²mol/L，则该溶液的pH可能为？（）A.2B.7C.12D.以上都有可能5、在2A+B⇌3C+4D反应中，若v(A)=0.6mol/(L·s)，v(B)=0.3mol/(L·s)，v(C)=0.9mol/(L·s)，v(D)=1.2mol/(L·s)，则反应速率最快的是（）A.v(A)B.v(B)C.v(C)D.v(D)6、在一定温度下，向容积固定的密闭容器中充入3molA和1molB发生反应：A(g)+B(g)⇌2C(g)，达到平衡时，A的转化率为60%。若保持温度和容积不变，再向容器中充入1molA和1molB，达到新平衡时，C的物质的量（）A.增大B.减小C.不变D.无法确定7、在25℃时，将pH=3的醋酸溶液与pH=11的氢氧化钠溶液等体积混合，混合后溶液的pH（）A.大于7B.小于7C.等于7D.无法确定8、在一定温度下，有反应：2A(g)+B(g)⇌2C(g)ΔH<0。现将2molA和1molB充入体积为V的甲容器，将4molA和2molB充入体积为2V的乙容器，一段时间后两容器均达到平衡状态。下列说法正确的是？（）A.甲容器中A的转化率小于乙容器中A的转化率B.平衡时，甲容器中压强小于乙容器中压强C.平衡时，两容器中C的浓度相等D.平衡时，两容器内气体的平均相对分子质量相等9、在一定温度下，有可逆反应：2A(g)+B(g)⇌C(g)+3D(g)ΔH<0。现将2molA和1molB充入体积为VL的甲容器，将4molA和2molB充入体积为2VL的乙容器。一段时间后，两容器均达到平衡状态。下列说法正确的是？（）A.甲容器中A的转化率小于乙容器中A的转化率B.平衡时，甲容器中压强小于乙容器中压强C.平衡时，两容器中C的浓度相等D.平衡时，两容器内气体的平均相对分子质量相等10、在一定温度下，有可逆反应：2A(g)+3B(g)⇌4C(g)，达到平衡时，若A、B、C的浓度分别为0.5mol/L、0.1mol/L、0.4mol/L，则下列关系式正确的是？（）A.K=1/6B.K=6C.K=8/3D.K=3/811、在2A+B⇌3C+4D反应中，表示该反应速率最快的是（）A.v(A)=0.5mol/(L·s)B.v(B)=0.3mol/(L·s)C.v(C)=0.8mol/(L·s)D.v(D)=1mol/(L·s)12、在25℃时，将pH=11的氢氧化钠溶液与pH=3的盐酸溶液等体积混合，混合后溶液的pH为（）A.7B.3.7C.10.3D.无法确定13、在2L密闭容器中进行反应：2A(g)+B(g)⇌2C(g)，若最初加入A和B都是4mol，10s后，测得v(A)=0.12mol/(L·s)，则此时容器中B的物质的量是（）A.1.6molB.2.8molC.3.2molD.3.6mol14、在一定温度下，有A、B两个容器，A是恒容密闭容器，B是恒压密闭容器。两容器起始状态完全相同，均充入2molSO₂和1molO₂，在相同条件下发生反应：2SO₂(g)+O₂(g)⇌2SO₃(g)。达到平衡时，A容器中SO₂的转化率为p%，B容器中SO₂的转化率为q%，则p和q的大小关系为？（）A.p>qB.p<qC.p=qD.无法确定15、在25℃时，某溶液中由水电离出的c(H⁺)=1.0×10⁻¹²mol/L，则该溶液的pH可能为？（）A.2B.7C.12D.以上都有可能二、实验题（本大题共4个小题，共20分)1、（本题5分）设计实验流程从海带中提取碘。描述从海带灰中提取碘的实验步骤，包括浸泡、氧化、萃取、分离等过程，选择合适的氧化剂和萃取剂，说明如何检验碘的存在和纯度，解释实验中的化学原理。2、（本题5分）设计实验探究在不同催化剂（如二氧化锰、氧化铜）存在下，过氧化氢分解产生氧气的速率。准备过氧化氢溶液、不同的催化剂、集气瓶、秒表等，观察产生氧气的快慢，比较催化剂的效果。3、（本题5分）设计实验测定某未知溶液中硫酸根离子的浓度。运用钡离子与硫酸根离子生成沉淀的反应，通过重量法或容量法进行测量，准确描述实验所需试剂、仪器及操作步骤，讨论实验中可能存在的干扰因素及排除方法。4、（本题5分）实施实验探究配合物的形成和性质。制备几种常见的配合物，如硫酸铜氨配合物，观察配合物的颜色、稳定性等性质，研究配体种类、中心离子价态等对配合物形成和性质的影响，理解配合物在化学和生物领域的重要作用。三、论述题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）以某一具体的有机合成策略（如逆合成分析）为例，论述其原理和步骤。2、（本题5分）论述无机化学中镓、铟、铊等元素的化合物性质与同族元素的差异。3、（本题5分）以某一具体的无机酸盐（如碳酸钠、碳酸氢钠）为例，论述其化学性质与用途。4、（本题5分）从原理和应用两个方面论述分光光度法在化学分析中的重要性。5、（本题5分）阐述高分子化学中聚合物的共混改性方法及优缺点。四、计算题（本大题共4个小题，共40分)1、（本题10分）详细论述化学实验中的减压蒸馏操作及其应用。2、（本题10分）已知298K时，FeS的溶度积常数Ksp=3.7×10⁻¹⁹，计算该温度下FeS在水中的溶解度（以mol/L为单位）。3、（本题10分）有一浓度为0.006m