乳制品企业食品安全承诺书

乳制品企业食品安全承诺书合同编号：__________甲方（乳制品企业）：__________地址：__________联系电话：__________联系人：__________乙方（食品安全监管部门）：__________地址：__________联系电话：__________联系人：__________鉴于甲方为一家专业从事乳制品生产的企业，深知食品安全的重要性，为保证乳制品的质量和消费者的健康，现双方就甲方的食品安全管理事项达成如下承诺：一、甲方承诺严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《乳品安全国家标准》等相关法律法规，切实保障食品安全。二、甲方承诺在乳制品生产过程中，严格把控原料采购、生产加工、包装运输、销售服务等各个环节，确保产品符合国家食品安全标准。三、甲方承诺对生产设备进行定期检查、维护、保养，确保设备安全运行，防止交叉污染。四、甲方承诺加强员工食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能，防止人为因素导致食品安全问题。五、甲方承诺加强原料采购管理，从源头把控产品质量，对供应商进行严格审核，确保原料安全。六、甲方承诺加强产品包装管理，确保包装材料符合国家食品安全标准，防止包装破损导致产品污染。七、甲方承诺加强产品储存和运输管理，确保产品在适宜的温度和湿度条件下储存、运输，防止产品变质。八、甲方承诺加强产品销售管理，严格按照规定的销售区域和销售渠道进行销售，防止产品流入非法渠道。九、甲方承诺及时响应食品安全监管部门的要求，配合开展食品安全检查和抽检，对发现的问题及时进行整改。十、甲方承诺在发生食品安全事故时，立即启动应急预案，采取有效措施减轻或消除食品安全事故的危害，并及时向乙方报告。十一、乙方承诺对甲方的食品安全管理情况进行监督，对甲方的食品安全工作进行评价，并提供必要的指导和帮助。十二、乙方承诺对甲方的食品安全违法行为依法进行查处，保护消费者的合法权益。本承诺书一式两份，甲乙双方各执一份。甲方（签名）：__________日期：__________乙方（签名）：__________日期：__________一、附件列表：1.甲方（乳制品企业）的营业执照复印件2.甲方（乳制品企业）的食品生产许可证复印件3.乙方（食品安全监管部门）的授权委托书4.乙方（食品安全监管部门）的执法人员名单5.食品安全国家标准和相关法律法规的复印件6.甲方（乳制品企业）的食品安全管理制度7.甲方（乳制品企业）的食品安全自查报告8.甲方（乳制品企业）的食品安全事故应急预案9.乙方（食品安全监管部门）的监督评价报告10.食品安全抽检结果通知单二、违约行为及认定：1.甲方（乳制品企业）未按照《中华人民共和国食品安全法》、《乳品安全国家标准》等相关法律法规进行生产的，认定为违约行为。2.甲方（乳制品企业）未按照约定时间向乙方（食品安全监管部门）报告食品安全事故的，认定为违约行为。3.甲方（乳制品企业）未按照约定配合乙方（食品安全监管部门）进行食品安全检查和抽检的，认定为违约行为。4.乙方（食品安全监管部门）未按照约定对甲方的食品安全管理情况进行监督的，认定为违约行为。5.乙方（食品安全监管部门）未按照约定对甲方的食品安全违法行为进行查处的，认定为违约行为。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.乳制品：指用牛、羊、马、驴等乳汁为原料经过加工制成的产品。3.食品安全法：指《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。4.乳品安全国家标准：指国家制定的关于乳制品安全的相关标准。5.食品安全监管部门：指负责食品安全监督管理的部门。6.食品安全事故：指因食品污染、食品中有害物质或者其他因素，导致人体健康受到损害或者有损害风险的事件。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.甲方（乳制品企业）在生产过程中出现原料质量问题，导致产品不符合食品安全标准的。解决办法：立即停用问题原料，对已生产的产品进行召回，重新检测，确保产品符合食品安全标准。2.甲方（乳制品企业）的设备出现故障，可能导致交叉污染的。解决办法：立即停止使用故障设备，进行维修或更换，并对设备进行清洁和消毒，确保设备安全运行。3.乙方（食品安全监管部门）对甲方的食品安全管理情况进行监督评价，认为甲方的管理不符合要求的。解决办法：甲方根据乙方提出的问题进行整改，加强食品安全管理，并及时向乙方报告整改情况。4.甲方（乳制品企业）在销售过程中，发现产品包装破损，可能导致产品污染的。解决办法：立即停止销售破损包装的产品，对已销售的产品进行召回，重新包装，确保产品符合食品安全要求。五、所有应用场景：1.乳制品生产企业与食品安全监管部门之间的食品安全管理承诺。2.乳制品生产企业对原料采购、生产加工、包装运输、销