食品安全检测与溯源系统公共服务平台建设可行性研究报告

1 3 7 3.1成果来源及知识产权情况 3.3追溯系统带来的价值 4.1项目建设内容及规模 4.3产品溯源体系信息系统 4.7建设工期和进度安排 双低油菜籽是极具经济开发价值的农业资源。国外发达国家对双低油油脂，脱脂后的菜粕含35～45%的优质蛋白，可加工成饲料级、食品级的植还可从菜籽中提取芸苔素，用作植物生长调节剂，使农作物、蔬菜得到显和植物甾醇。以菜籽油开发具有高价值的天双低油菜籽的附加值，是菜籽加工业发展的必然趋势，在今后几年内将成棉籽是棉花作物的种籽。由棉铃中采取的棉花称籽棉，由籽棉上轧下来的棉纤维称皮棉，籽棉除去皮棉后，即可取得棉籽。棉籽外部为坚硬的褐色籽壳，形状大小也因品种而异。籽壳内有胚，是棉籽的主要部分，也称籽仁。籽仁含油量可达35-45%，含蛋白质39%左右，含棉酚0.2%-2%。公司在原料收购过程中要确保油菜籽是“双低”油菜籽而不是“双高”油产品销售渠道：公司产品主要有1）高档产品：菜籽一级油、棉籽公司根据市场实际情况和本企业的产品特点，针对市场细分，进行科学的产品定位、价格定位、区域定位和营销方式定位将产品划分为中高档产品销售区、中低档产品销售区和低档产品销售区；立足湖南、湖北，巩固和拓展广东、广西、浙江、江苏、福建、江西等地市场直销业务关系，公司通过统筹规划，在湖南省内通过公司直接窗口、区域代理商、商超、大型粮油批发市场及高等院校建立营销网络；在广东、广西、浙江、江苏、福油料和油脂安全检测能力：**现配有检化验室的检验仪器，能检测项油料加工过程中有可能带入微生物，产生微生物毒素等多种因素影响产品食用安全性，需配置相应的农残、重金属等检测仪器。油脂成品包装物上标注原料的名称、类别、等级、产地、收获年度和月份等可追溯信息，抓物联网公共服务平台是中国特色的物联网产业联盟环境的核心，十分行业物联网应用服务核心的双核心公共服务环境，同时赋予物联网服务必当前，物联网应用已经渗透到中国经济的各行各业是对制造业、服务业、电子信息业、系统集成商、电信运营企业都是其深层次发展的助推剂，因此深得政府各级部门的高度关注和积极支持，已被“民以食为天”，食品是人类赖以生存发展的物质基础，食品安全是关系人类健康的关键所在。近些年来，国内外相继发生了多起食品安全事件——“二噁英”、“疯牛病”、“禽流感”、“苏丹红”……，这些严对食品的生产、加工环境进行控制，以保证食品在整个生产过程中免受可能发生的生物、化学、物理因素的危害，将可能发生的危害消除在生产过程中。但是，这些技术不能对那些在流通过程中出现的问题进行监控，准确、快速地找出根源所在，从而及时采取有效措施，减少对人们健康的更大损害，并明确相关主体的责任。因此，对食品从生产到消费的供应链全程进行追踪，并在发生问题后进行追溯，就成为监控食品安全，保障消费针对这种情况，世界各国政府积极采取各项措施，并出台了相应的法上市销售的牛肉产品必须具备可追溯性，在牛肉产品的标签上必须标明牛日起，凡是在欧盟国家销售的食品必须具备可追溯性，否则不允许上市销进入。并相应制订了鱼类、蛋类和禽类、水果和蔬菜以及转基因产品等相全战略高度,提出“实行从农场到餐桌的风险管理”。国家对食品安全实行强制性管理,要求企业必须建立产品可追溯制度。在有关的规定中，明确了后必须实施,小型企业(10名雇员以下企业),在法规公布24个月后必须实施,要的法规，这些规定为企业和执法者提供了实施食品追溯的技术和执法依据。要求食品生产者、加工者、分包商、零售商、进口商需要保持（纸的这套家畜跟踪系统与标牌（每头家畜都有唯一的号码，家畜号码一般通过份证来记录它们出生后的完整信息，在此之前指导下，一个由政府启动，企业推动的国家食品溯源体系于2004年在加拿原料到零售均可得到溯源。目前在25个食品行业和贸易协会以及加拿大政府的共同参与下，已经对食品溯源展开了实质性的从国际发展状况来看，实施可追溯既是保障食品安全的现实需求，也代表了当前和未来食品安全保障措施的发展趋势。同时，也正是这种对食启动和研究标准项目提案“食品和饲料链可追溯系统的设计和开发指(2)2007年7月温家宝签署第503号国务院令，公布《国务院关于部分省市初步搭建了食品追溯信息系统和网络交换平台，一些企业建是实现物联网从局域到互联、企业应用从互联网到物联网的跨越，推动物我国粮油食品加工技术标准体系落后、食品安全卫生检测监测能力薄弱，轻视粮油深加工过程清洁生产，农药残留、真菌毒素、有害微生物污染等涉及食品安全的问题依然突出，粮油加工产品质量安全保障体系还不量标准都存在着技术要素简单、农药残留、真菌毒素、有害微生物及重金属限量等安全卫生指标较少、标准复修订不及时、技术标准的竞争力不足产品国家标准体系与加工业发展的实际需要相差较远，已无法保障粮油加测方法等科技成果还停留在跟踪、模仿国外阶段，自主创新相对较少，适用性不够强，尤其是粮食原料收购快速检测、生产在线检测和市场跟踪检测等仪器设备缺乏，一些关键污染物包括农药残留、真菌毒素、有害微生没有进行质量体系和食品安全体系认证。一些大型粮油加工企业还无法对污染物、不规范使用的添加剂等进行安全检测和控制。而在中小型粮油加量安全监督检验检测中心相比，一些县、市级检测机构的设施条件和技术测。多数企业还没有进行质量体系或食品安全体系认证，超范围使用和超800万吨需要进口，因此我国是食用油（含油料）进口大国，国料或原油绝大部分为大豆，且多为转基因大豆，为此我国已规定食用油商标上必须注明原料的原产国以及是否是转基因产品，以供消费者选择。在美、英等发达国家，转基因食品的价格一般是非转基因食品的三分之一，针对转基因食品的生产和销售，欧盟已经制订了一系列法规，要求基因改求有关国际机构对转基因食品对环境的影响进行科学检验和评估。我国的须对生产工艺进行明确的标注，食用油目前有两种生产工艺，即压榨法和油料和油脂加工产业在保障国家食品安全体系和国民经济中占有极为粮食核心区建设的重要组成部分，也是合理利用资源、保障我国食品安全大，因此我国油料和油脂加工产业规模居世界首位，企业数量众多。加强油料和油脂质量安全保障体系建设，提高食品安全和营养水平；推进科技进步，着力推动油料和油脂加工业结构调整和产业升级，提升行业发展总体水平；建立油料和油脂加工业健康、稳定发展的长效机制，不断增强油料和油脂加工业抗风险能力、国际竞争力、可持续发展能力和服务“三农”**是湖南省最大的食用油加工企业，市场占有率在全省名列前茅，公司属于所选择的乳制品、水产品、发酵、肉及肉制品、粮食、食用油、饮料、罐头、酿酒、制糖、焙烤、食品添加剂等12个食品重点行业里的重点工企业急需对企业产品质量检验系统进行加强和改造，按照产品质量安全检验项目的要求，配套高技术水平的快速检验仪器和设备，全面提升加工企业产品质量安全检验水平，以满足对原料、辅料、半成品、成品等的物理、微生物、微量元素、农药残留、真菌毒素等项目的快速检验，保证进厂原辅料、出厂产品的质量与安全。通过项目的建设，可降低粮油食品的质量安全风险，保障广大消费者的身体健康，促进社会的安定和谐和健康物联网技术已经被列入我国战略性新兴产业的核心突破领域。通过物联网技术，有效监控粮油加工企业的生产环境，优化投入，实现高产、优质，保证产品安全和可追溯，已经成为各地发展现代粮油食品加工的重要趋势之一。用物联网技术改造、装备粮油加工企业，是实现食品加工业现代化的重要途径。开展物联网技术在粮油深加工等领域的推广应用，实现生产经营过程的智能化控制、科学化管理、信息化服务、全程化追溯，对提高资源利用率和劳动生产率，提高农产品产量、质量和安全性，提高农国际食品法典委员会（CAC）与国际标准化组织（ISO）把可追溯定义为“通过登记的识别码，对商品或行为的历史和使用或位置予以追踪的能即标记和被追溯对象有一一对应关系，同时，这类标识品进入市场、食品业者的义务及进出口商的要求进行了规范。其中，把食品的可追溯性定义为：“对一种食品在生产、加工、销售等各阶段的踪迹跟踪是指从供应链的上游至下游，跟随一个特定的单元或一批产品运行路径的能力。以水果蔬菜等农产品来说就是指从农场到POS零售跟踪蔬菜、追溯是指从供应链下游至上游识别一个特定的单元或一批产品来源的能力，即通过记录标识的方法回溯某个实体来历、用途和位置的能力。以从可追溯的概念可以看出，食品的可追溯系统就是食品供应体系中食品构成与流向的信息与文件记录系统。这就意味着，要建立食品供应链各个环节上信息的标识、采集、传递和关联管理，实现信息的整合、共享，才能在整个供应链中实现可追溯能力。因此，从本质上说，可追溯系统就是一套信息管理系统。综合当前国内外的实践经验，实施可追溯系统主要可追溯系统实际上就是一套信息管理系统。信息管理的前提是用能够随着全球化的发展，在实施可追溯的时候必须考虑到信息流动的全球息、参与方信息等进行有效地标识，建立各个环节信息管理、传递和交换的方案，实现对供应链中食品原料、加工、包装、贮藏、运输、销售等环节进行跟踪和掌控，在出现问题时，能够快速、准确地找出问题所在，从而进行妥善处理。因此，该系统也成为当前国际上普遍采用的实施可追溯蔬菜等开展了食品跟踪，有效地对食品供应链全过程进行跟踪与追溯，建技术的标准，它对供应链各参与方、贸易项目、物流单元、资产、服务关系等进行编码，其编码结构保证了在相关应用领域中提供全球唯一的标识代码，解决了供应链上信息编码不唯一的难题。这些标识代码是计算机系低成本的自动识别和数据采集技术奠定了基础。该系统对不同的编码对象采用不同的编码结构，并且这些编码结构间存在内在联系，因而也具有整的标识，例如有效期、系列号和批号，这些都可以用条码或RFID标签（射在对有关信息用全球通用的标准的标识以后，还需要用全球通用的标数据采集和处理于一体。条码技术利用光电扫描设备识读条码符号，从而实现机器的自动识别，并快速准确地将信息录入到计算机进行数据处而且可以通过选择不同码制的条码增加字符密度，使采集的信息量成倍增有关设备组成识别系统实现自动化识别，还可和其他控制设备联系起来实现整个系统的自动化管理。同时，在没有自动识别设备时，也可实现手工别（OCR）大得多。条码通常只在一维方向上表示信息，而同一条码符号上所表示的信息是连续的，这样即使是标签上的条码符号在条的方向上有部设备结构简单、成本低。条码符号识别设备的结构简单，操作容易，无需专门训练。与其他自动化识别技术相比较，推广应用条码技术，所需利用条码技术采集信息的速度快、可靠性高、灵活、实用等特点，以及在供应链管理中的成熟、广泛应用，建立对产品的可追溯标签，实现有关信息的标准采集，这也是实施可追溯的关键之一。点进行有效的标识，利用条码技术，建立相关信息的条码载体，通过扫描可以获取各个节点的有关数据编码信息，包括给每一个产品赋予的全球惟对产品属性进行标识的代码，如批次、有效期、保质期等；通过全球位置码（GLN）对食品供应链中各个环节及参与方箱代码（SSCC）对食品的运输环节进行标识。供应链中各个环节的有关信在食品供应链的每个环节建立了可追溯标签之后，还需要在各个环节之间建立无缝链接，实现标签信息传递和交换的关联管理，这样才能实现也就无法实现可追溯的目的。而这需要数据交换的全球通用的技术标准来ElectronicDataInterchange）的全球标准，它包括电子数据交识、分类和描述一致性成为可能，而GDS提供它的实质就是要在供应链上建立一种无缝的信息传递和共享机制，而这正只有食品供应链的各个环节之间有效链接起来，才能种链接是通过食品的物流运输来实现的。食品尤其是生鲜食品，对温度等环境变化比较敏感，对物流运输的要求就比较高。因此，物流运输过程的管理对食品的安全来说就非常重要，必须采取有效手段，来监控、管理食品物流运输过程，使之能够高效进行，同时，在发生食品安全事件时，也（GeographicalPositionSystem）提供了对物流运输过程进行准确跟踪记运输过程也就是物品空间位置转移过程，涉及到的商品的运输、仓储、装跟踪、监控，还可以对车辆温度进行监控、调整。该技术还能根据实时跟踪状况，计算出最佳物流路径，给运输设备导航，减少运行时间，降低运物联网公共服务平台是中国特色的物联网产业联盟环境的核心，十分追溯系统的建立将带来巨大的价值，检测认证公共服务平台和标识管物联网公共服务平台应包括统一的物联网终端管理、精细化的物联网信息交换服务、电信级的物联网信息监管、物联网网络系统测试和验证检测、物联网共性技术工具库和解决方案库的提供。只有建设好了物联网公共服务平台，才是物联网应用低成本、高复制、避免低水平重复徘徊的关能够满足对油菜籽、棉籽、菜籽油、棉籽油、菜籽粕、棉籽粕的质量安全建立感官实验室、油料加工实验室，采用常用检验方法完全能达到国另外，对原来常规营养素粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪由化学常规实验蛋白质测定仪、凯氏定氮仪、质构仪能满足今后一段时间内企业对加工和项目实施后，可以检测是油料是否添加其它含基因品种，各种原油是原子吸收分光光度仪、气质联用仪、气相色谱仪、液质联用仪、质构有机农药残留检测是长期困扰我国部分油料生产出口一大难题，由于粮食加工不能有效检测原料和成品中有机农残，中国部分油料长期被排斥在发达欧美、日本市场外。项目实施后，项目承担单位使用气相色谱仪或本项目配备原子吸收分光光度计（粮食类必须采用进口仪器）主要检测危（2）本项目农药残留、霉菌毒素、黄曲霉毒速度快；选择性提高，直接测定复杂混合体中的污染物；仪器小型化、便综上所述，项目完成后检测手段将完全达到国际先进水平，项目承担杂质按GB/T5494—2008快速测定粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、直链淀粉含量采用近红外分析企业建立品质测报及粮食加工信息全程控制体系，研究的不同产品使用品质测定方法，运用信息处理技术，把原料和成品流通中品质检验测定各个环节通过信息系统结合起来，进行粮食品质追踪管理，实施全过程质的产地、入厂时间、批次等详细信息，即可按类别、按顺序送给压榨机开始压榨。此过程中可以拍图、拍视频，以便消费者追溯时可以更加直观的(2)追溯码生成规则为:产品代码+年份+月份+日期+流水号。如：转到我们的系统网站内，网站风格会与**一样。点击导航上的任意菜单项验室、中心化验室、生产车间配备检验仪器与设备，详细设备配备情况见微生物毒素A,B黄曲霉毒素测样品制备脂肪酸测定A,B水分测定A,B,Cbbabaa0.505.008.002.004.009.009.004.008.002.006.004.005.000.000.000.005.001.002.003.002.008.003.005.005.004.000.202.700.400.708.000.180.020.301.400.000.000.150.350.401.20进口 进口 a0.000.00 为维护建筑工程市场秩序，保护国家和人民利益，保证工程质量，本项目施工、设计单位的选定和物资采购等均严格按照《中华人民共和国招实验室装修改造、仪器设备采购、设计服务将委托相关投资管理机构进行招标。其中实验室装修改造、设计与监理服务邀请三家以上具有甲级招标程序遵守国家发改委和建委的一切规定。招标时间将在全部设计文件完成并经有关部门办理批准手续后进行。具体招标程序包括组建招标办事机构、编制招标文件、委托招标代理单位、成立评标委员会、组织开标和评标、发放中标通知书、进行合同谈判和签订合同等。每一步骤均按项目招标前必须按规定编制招标文件并办理一切相关手续，并征得当本项目招标的开始、评标以及中标单位的确定等各项工作均依法接受●37264231489本项目将在国家发改委的管理和指导下，依托项目建设单位有关建设建立“粮食安全检测能力建设专项”建设领导小组，领导小组决定项项目领导小组下设项目办公室，具体负责项目建设中的规划、组织实施、日常管理和验收评估工作。办公室各成员单位根据各自职能在队伍建设、平台与基地建设、条件支撑和国际交流与合作、大型仪器设备购置与使用方面制定出相应的建设项目管理办法或实施细则。领导小组组织技术评审委员会，负责对项目总体规划肯建设目标、建设内容、经费安排等进行审定，并对项目的建设成效进行评估。在项目建设过程中，如确有需要严格执行国家有关财务管理方面的法律法规和公司财务管理制度，对项目建设投入的财政资金严格执行国家农业综合开发资金管理办法和县级报账制度，财政无偿资金全面执行报账制，财政有偿资金根据项目建设计划，签订好借款合同，落实好还款计划，按进度和工程质量进行投放，切项目实验室只有理化试验部分废酸和废碱液，采用大桶收集中和后交施工期水污染包括生活污水和施工行为过程中产生的废水。生活污水为了减小施工废水对环境的影响，应采取如下措施：设备及车辆冲洗时应固定地点，不允许将冲洗水随时随地排放，避免造成对环境的施工期对大气环境影响最大的是施工扬尘，施工扬尘主要来自以下几个方面：建筑材料（白灰、水泥、砂子、石子、砖等）的现场搬运及堆放为了减小施工扬尘对环境的影响，应采取如下措施：施工作业区应进施工噪声源主要是各类高噪声的施工机械设备和物料运输的交通噪废钢筋头和装修阶段的废砂石、玻璃、包装箱、废木板等，另外还保括施项目生活污水排入市政污水管道，对周围环境的影响很小。废化学试实验室操作过程气力输送过程采用闭路循环系统，产生的废弃主要含有无机和有机粉尘，均无有毒有害成分，粉尘的净化均采用合理的封网设空调机组送风管安装消声器，设备间安装隔声门、窗等。实验室噪声按Ⅱ生产噪声的主要机械设备采取减震、消声等措施，风机选用噪声低的低压实验垃圾主要为粮食油料中的并肩泥、并肩石等；检测过程中的废弃的吸附剂、催化剂等，均为无毒无污染物质，可以作为生活垃圾一并进行集中收集，由环保技术有限公司处理。正常情况下不会产生不利的环境影该项目处了严格遵守和切实落实上述环保措施外，还将加强工程施工和运营期的环境管理，确保达到和符合环保要求，该项目从环保角度讲，项目在设计过程中，按照《国家发展与改革委员会关于加强固定资产实验室的设计到实验室设备的考虑的确定，从工程设计到供水、供热等都（2）耗水量：项目为粮食检测实验室，在设计（2）在满足实验室功能的前提下，选用性能稳定可靠、改造的实验室充分利用自然通风和采光，提高资源重复利用和使用效率。注重科技创新和技术进步，采用符合墙体、屋面、密封门窗和有效遮阳措施和外墙外保温技术，提高建筑围护结构的保温隔热性能。优化施工技术方案，减少临时设施拆建、施工降水、建筑垃圾输运能耗，限制使用高耗能工艺和设备，采用工业化成品，减少施工对周边环境破坏，降低废各类设备仪器的选型定购，要优先选用先进节能环保技术，力求从源头上公共消耗计入成本，逐步施行量化限额管理，合理确定消耗能量，明确控制指标；选节能的仪器设备；积极推广节电措施，大交流接触采用无所有用水设备选用湖南省节约用水办公室认可的节水产品；卫生器具及水强化预算管控，按照节支目标分配预算指标，依据项目限额审批经费公用品，列入固定资产，登记注册，制定专人保管，列入移交，批量购置办公用品，结算报销要加附购货水单；大力推行电子办公，汇报工作尽量采取投影形式，不印发文字材料，修改文档尽量在电脑上进行，减少重复建设投资由工程费用、工程建设其他费用和预备费三部分构成。其中装工程费构成；工程建设其他费用包括固定资产其他费用、无形资产费用工程保险费、联合试运转费及绿化费等。无形资产费用系指将直接形成无形资产的建设投资，主要是专利权、非专利技术、商标权、土地使用权和商誉等。其它资产费用系指建设投资中除形成固定资产和无形资产以外的①国家和轻工总会颁发的有关轻工业建设项目投资估算的有关规定建筑工程费估算主要采用单位建筑工程投资估算法、单位实物工程量设备及工器具购置费包括设备的购置费、工器具购置费、现场制作非安装工程费按相关的安装工程定额、取费标准和中国轻工总会发布的建设单位管理费按建筑工程费、设备及工器具购置费、安装工程费之勘察设计费按建筑工程费、设备及工器具购置费、安装工程费之和的工程建设监理费按建筑工程费、设备及工器具购置费、安装工程费之工程保险费按建筑工程费、设备及工器具购置费、安装工程费之和的环境影响评价费按建筑工程费、设备及工器具购置费、安装工程费之开办费按建筑工程费、设备及工器具购置费、安装工程费之和的0基本预备费以建筑工程费、设备及工器具购置费、安装工程费、工程流动资金估算是按分项详细估算法估算的。周转次数按原材料、燃料效益与预期效果分析是在财务效益与费用的估算以及编制财务辅助报表的基础上，编制财务报表，计算财务分析指标，考察和分析项目的盈利能力、偿债能力和财务生存能力，判断项目的财务可行性，明确项目对财务主体的价值以及对投资者的贡献，为投资决策、融资决策及银行审贷提和相关行业的财务基准收益率，并考虑本行业的平均收益水平和项目的风根据企业的要求，资本金内部收益率应大于银行贷款利率，考虑资金项目的生产负荷根据市场预测的结果，结合项目性质、产出特性和市本项目财务价格采用固定价格。固定价格是根据财务评价的定价原则和市场预测的情况，并结合企业的销售策略，以近几年市场已形成的价格本项目财务价格采用固定价格。固定价格是根据财务评价的定价原则和市场预测的情况，并结合企业的销售策略，以近几年市场已形成的价格产品销售价格是根据财务评价的定价原则，根据近期市场实现的价格据初步估算，项目实施成功，生产管理、质量管理、追溯系统反馈的本项目成本计算采用生产要素估算法。总成本费用估算见附表B7。燃料及动力费估算见附表B7。基2基5基3无形资产及递延资产摊销费估算见附表B7。基4修理费按年折旧额的30%计算，每年为48.51万元。折旧费、摊销费、修理费后的费用。为简化计算，该项费用按工资及福利）＝）＝项目投资财务净现值（所得税前ic＝10%5646.46万元项目投资财务净现值（所得税后ic＝10%3896.28万元从计算结果可以看出FIRR>ic，FNPV总投资收益率（ROI）=EBIT÷TI在项目（企业）运营期间，确保从各项经济活动中得到足够的净现金各年累计盈余资金均远大于零，没有出现负值，并且在运营内，具有就拥有足够的经营净现金流量。说明项目方案比较合理，能够实现自身的项目经济评价所采用的基本变量都是对未来的预测和假设，因而具有不确定性。投资项目经济风险是指由于不确定性的存在导致项目实施后偏从盈亏平衡分析的结果来看，项目有较强的适应市场的能力，抗风险标的主要不确定因素进行了单因素敏感性分析，敏感性分析的结果如表临界点:(%)(%)(%)00(%)(%)(%)-56.15%-56.15%从计算可以求得建设投资、产品产量、主要原材料价格和产品价格的项目的风险分析贯穿于项目建设和生产运营的全过程。一般包括市场风险、技术风险、工程风险、资源风险、资金风险、政策风险、外部协作**食品安全检测与溯源系统公共服务平台建设项目是食品安全检测能力建设项目。投入较大，具有一定的风险，但是只要充分地调研，及时地食品安全检测能力建设项目在国家的发展规划中将纳入国家强制性检该项目建设要及时了解政府的有关政策调整：如税收、金融、环保、产业本项目的市场风险在于前期检测设备和溯源的购置以及检测认证中心的建设会有大量的资金投入，在方案实施后近几年内企业有产品成本上升的压力。应对措施就是企业应大力宣传生产产品为“无污染、绿色健康”技术方面的风险主要是项目建设所采购的设备的先进性、可靠性、适用性和经济性与原方案发生重大变化，导致检测设备不能按期进入正常检测状态，或检测能力利用率低，达不到设计要求，或生产成本提高，产品本项目所采购的设备是在多家设备供应商询价比较后确定下来的，并工程风险主要是工程地质和水文地质条件出乎预料的变化，工程设计发生重大变化，导致工程量增加、投资增加、工期拖长等带来的损失。该项目前期准备充分，设计单位是粮食行业的甲级设计院，具有丰富的粮油融资风险主要是项目资金的可靠性、充足性和及时性不能保证；由于工程量预计不足、或设备材料价格上升导致投资增加；由于计划不周或外部条件等因素导致建设工期拖延；利率、汇率变化导致融资成本上升所造资金的来源、供应量和供应时间等应充分作好准备。为了化解风险，要多方面筹措资金，在向银行申请贷款的同时，要考虑引进资金投资。本项目资本金部分主要是企业自有资金，从企业提供的财务报表来看，完全能满足要求。债务资金部分拟申请银行贷款，已初步达成贷款意向，应进组织管理方面的风险主要是由于项目组织结构不当、管理机制不完善**食品安全检测与溯源系统公共服务平台建设项目注重品牌的开发和外部环境因素包括自然环境和社会环境因素的影响。是指项目本身以外的配套设施、协作条件以及服务对象等对项目有重大影响的因素发生变化而使项目本身无法控制的风险。发改委及规划土地、环保、消防等各级行政主管部门对项目给予了大力支持，各级政府对项目也很重视，此类风原材料的检测，可以对油脂加工产业链的上游——油料等原料生产中的危化肥、水源水和土壤。农药和化肥控制包括其使用种类、用量和使用方法等，两者控制措施主要为减少用量和频次，在减少了农药和化肥的用量之后相应地劳动投入成本也会减少。于此同时由于出产的是优质原料，其油料等原料的价格也能够有所提高，从而地提高农户每亩的经济收益，带来2、提高油脂加工企业产品收益，促使企业做过程中的半成品的蛋白质、水分、脂肪、直链淀粉、粉质特性等内容的检可以提高产品的质量，在市场上赢得更好的声誉，从而提高产品的销为企业带来更多的利润。与此同时，品质优良的油脂产品可以吸引高端客3、降低油脂加工企业的产品质量控制成本，提升企业竞争原料到产品全产业过程食品安全信