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微专题(七)常见有机化合物的检验与鉴别核心要点·归纳1.依据水溶性不同鉴别2.依据密度不同鉴别3.依据燃烧现象不同鉴别4.依据官能团的特征反应鉴别含有相同官能团的物质一般都有相似的性质,鉴别和检验有机物时要先分析有机物的官能团,判断可能具有的性质,再据此选择方法和试剂。物质试剂与方法现象乙烯通入溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色乙酸Na2CO3溶液产生无色气泡葡萄糖加入银氨溶液,水浴加热产生光亮银镜加入新制的Cu(OH)2,煮沸产生砖红色沉淀淀粉加碘水显蓝色蛋白质加浓硝酸微热(部分)显黄色灼烧烧焦羽毛气味学力诊断·测评1.(2024·济南高一检测)下列区分物质的方法不正确的是 ()A.用燃烧的方法可以区分甲烷和乙烯B.用酸性KMnO4溶液区分水和CCl4C.用新制Cu(OH)2悬浊液区分蔗糖和葡萄糖D.用KI溶液区分淀粉溶液和鸡蛋白溶液[解题思维]分析有机物检验方法的一般思维流程为【解析】选D。甲烷燃烧时,产生明亮的淡蓝色火焰,而乙烯燃烧时,火焰明亮且有黑烟产生;酸性KMnO4溶液加入水中,液体不分层,而酸性KMnO4溶液加入CCl4中,液体分层,下层为CCl4;新制的Cu(OH)2悬浊液与葡萄糖溶液共同加热,能生成砖红色沉淀,蔗糖无此现象,故可区分开来;KI溶液遇淀粉溶液和鸡蛋白溶液均无明显的现象,故不能用来区分两物质。[延伸思考]A选项中除用燃烧法外,还可以用什么试剂进行区分?提示:酸性KMnO4溶液或溴水(溴的CCl4溶液),其中使酸性KMnO4溶液或溴水(溴的CCl4溶液)褪色的是乙烯,无明显现象的是甲烷。2.(2024·滨州高一检测)下列关于常见有机物的鉴别或分离所选用的试剂或方法不正确的是 ()A.鉴别甲烷和乙烯:溴水B.鉴别乙酸和乙酸乙酯:碳酸钠溶液C.分离乙醇和乙酸:分液漏斗分离D.鉴别乙醇和乙酸:紫色石蕊试液【解析】选C。乙烯中含有碳碳双键,能使溴水褪色,而甲烷不能,可用溴水鉴别甲烷和乙烯,故A正确;乙酸能与碳酸钠溶液反应产生二氧化碳气体,乙酸乙酯与碳酸钠溶液不反应,且分层,可用碳酸钠溶液鉴别乙酸和乙酸乙酯,故B正确;乙酸和乙醇互溶,不能用分液漏斗分离,故C错误;乙酸具有酸性,能使紫色石蕊试液变红,乙醇不能,能用紫色石蕊试液鉴别乙醇和乙酸,故D正确。3.下列用水就能鉴别的一组物质是 ()A.植物油、己烷、四氯化碳B.植物油、酒精、四氯化碳C.三氯甲烷、酒精、四氯化碳D.三氯甲烷、酒精、醋酸【解析】选B。A项,植物油、己烷都不溶于水且比水轻,在水的上层,无法用水鉴别。B项,植物油不溶于水,比水轻,在水的上层,酒精溶于水,四氯化碳不溶于水,比水的密度大,在水的下层,三者可以用水鉴别。C项,三氯甲烷、四氯化碳比水的密度大,不溶于

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