二零二四年食品安全与卫生管理合同

二零二四年食品安全与卫生管理合同本合同目录一览第一条合同主体1.1甲方（食品生产者/销售者）1.2乙方（食品安全监督管理部门）第二条合同期限2.1合同的有效期为2024年1月1日至2024年12月31日。第三条食品安全要求3.1甲方必须按照国家和地方的食品安全法律法规进行生产、储存、运输和销售食品。3.2甲方必须确保食品的原料、添加剂、包装材料等符合国家食品安全标准。3.3甲方必须对食品进行质量检验，并保留检验报告和相关记录。第四条卫生管理要求4.1甲方必须保持生产、储存、运输和销售场所的卫生，符合国家和地方的卫生标准。4.2甲方必须对员工进行健康检查，并定期进行培训，提高员工的食品安全意识和卫生意识。4.3甲方必须制定食品安全事故应急预案，并定期进行演练。第五条监督管理5.1乙方有权对甲方的食品生产、储存、运输和销售过程进行监督检查。5.2乙方有权要求甲方提供相关的许可证、检验报告等文件资料。5.3乙方有权对发现的问题提出整改要求，并要求甲方及时整改。第六条信息共享6.1甲方应及时向乙方报告食品安全事故和重大食品安全隐患。6.2乙方应及时向甲方通报食品安全法律法规、标准和政策的变化。第七条违约责任7.1甲方违反本合同的，乙方有权要求甲方承担违约责任，并要求赔偿损失。7.2乙方未履行监督管理职责的，甲方有权要求乙方承担相应的责任。第八条争议解决8.1本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。8.2双方发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。第九条其他约定9.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。9.2本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。第十条附件10.1食品安全法律法规、标准和政策清单10.2食品安全检验报告和记录模板10.3食品安全事故应急预案模板第一部分：合同如下：第一条合同主体1.1甲方（食品生产者/销售者）甲方名称：_______甲方地址：_______营业执照号：_______联系人：_______联系电话：_______1.2乙方（食品安全监督管理部门）乙方名称：_______乙方地址：_______联系电话：_______联系人：_______第二条合同期限本合同的有效期为2024年1月1日至2024年12月31日。第三条食品安全要求3.1甲方必须按照《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规进行生产、储存、运输和销售食品。3.2甲方必须确保食品的原料、添加剂、包装材料等符合国家食品安全标准。3.3甲方必须对食品进行质量检验，并保留检验报告和相关记录。检验报告应包括食品中农药残留、兽药残留、重金属等有害物质的检测结果。3.4甲方应建立并执行食品生产、储存、运输和销售过程中的卫生操作规程，保证食品不被污染。3.5甲方应建立食品追溯体系，确保食品来源可查、去向可追。第四条卫生管理要求4.1甲方必须保持生产、储存、运输和销售场所的卫生，符合国家和地方的卫生标准。具体要求如下：4.1.1生产场所应定期进行清洁和消毒，防止细菌和霉菌滋生。4.1.2储存食品的设施应保持干燥、通风，温度和湿度应符合食品储存要求。4.1.3运输食品的车辆和容器应保持清洁、卫生，防止食品被污染。4.1.4销售场所应保持整洁，食品摆放应有序，防止食品被污染。4.2甲方必须对员工进行健康检查，并定期进行培训，提高员工的食品安全意识和卫生意识。具体要求如下：4.2.1员工在上岗前应进行健康检查，取得健康证明。4.2.2甲方应定期组织员工参加食品安全和卫生培训，提高员工的食品安全知识和操作技能。4.3甲方必须制定食品安全事故应急预案，并定期进行演练。具体要求如下：4.3.1甲方应制定食品安全事故应急预案，明确应急组织、应急措施和应急流程。4.3.2甲方应定期组织食品安全事故应急演练，提高应对食品安全事故的能力。第五条监督管理5.1乙方有权对甲方的食品生产、储存、运输和销售过程进行监督检查。5.2乙方有权要求甲方提供相关的许可证、检验报告等文件资料。5.3乙方有权对发现的问题提出整改要求，并要求甲方及时整改。第六条信息共享6.1甲方应及时向乙方报告食品安全事故和重大食品安全隐患。6.2乙方应及时向甲方通报食品安全法律法规、标准和政策的变化。第七条违约责任7.1甲方违反本合同的，乙方有权要求甲方承担违约责任，并要求赔偿损失。具体要求如下：7.1.1甲方未按照约定进行生产的，乙方有权要求甲方停止违法行为，并承担相应的违约责任。7.1.2甲方提供的食品不符合国家食品安全标准的，乙方有权要求甲方召回不合格食品，并承担召回费用和相关损失。7.2乙方未履行监督管理职责的，甲方有权要求乙方承担相应的责任。具体要求如下：7.2.1乙方未按照约定进行监督检查的，甲方有权要求乙方履行监督职责。7.2.2乙方未及时处理食品安全问题的，甲方有权要求乙方承担相应的责任。第八条争议解决8.1本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。8.2双方发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。第九条其他约定9.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。9.2本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。9.3本合同的修改和补充，应由双方协商一致，并以书面形式签订。第十条附件10.1食品安全法律法规、标准和政策清单10.2食品安全检验报告和记录模板10.3食品安全事故应急预案模板10.4食品安全培训资料清单10.5食品安全卫生操作规程第十一条合同的变更和终止11.1本合同的变更，应由双方协商一致，并以书面形式签订。11.2有下列情形之一的，本合同可以终止：11.2.1合同期限届满，双方未续签的；11.2.2双方协商一致解除合同的；11.2.3法律规定合同终止的其他情形。第十二条保密条款12.1双方在合同履行过程中获得的对方商业秘密、技术秘密和其他保密信息，应予以严格保密。12.2保密信息的具体范围、保密期限和违约责任等，双方另行签订保密协议予以明确。第十三条合同的转让13.1未经对方同意，任何一方不得将本合同的权利和义务全部或部分转让给第三方。13.2双方同意，本合同的转让应签订书面转让协议，并报对方备案。第十四条强制性规定14.1本合同的签订、履行、解释及争议解决，应遵守中华人民共和国法律、法规的强制性规定。14.2如本合同的任何条款与法律、法规的强制性规定相冲突，该条款应被视为无效，但不影响其他条款的效力。第二部分：第三方介入后的修正第一条第三方介入的定义1.1本合同所称第三方，是指除甲乙方之外，参与或涉及本合同履行过程中的任何个人、企事业单位、社会团体或其他组织。第二条第三方介入的情况2.1甲乙方在履行本合同时，可能需要第三方的协助，包括但不限于中介方、检测机构、技术支持单位等。2.2第三方介入应基于甲乙方的共同委托或单独委托，并应签订书面协议明确双方的权利义务。第三条第三方责任3.1第三方应按照甲乙方的要求和相关法律法规，履行其在合同中的职责。3.2第三方应保证其提供的服务或产品的质量、安全性和合法性。3.3第三方对其提供的服务或产品产生的任何问题承担责任，并赔偿甲乙方因此造成的损失。第四条第三方责任限额4.1甲乙方与第三方签订的书面协议中，应明确第三方的责任限额，包括但不限于赔偿金额、赔偿范围等。4.2甲乙方应根据合同风险和第三方资质，合理确定第三方责任限额，以确保甲乙方的合法权益。第五条第三方选择与评估5.1甲乙方应选择具备相应资质、良好信誉和强大实力的第三方。5.2甲乙方应通过招投标、评审等程序，选定第三方，并签订书面协议。5.3甲乙方应定期对第三方进行评估，确保第三方持续符合合同要求。第六条第三方监督与管理6.1甲乙方应对第三方的工作进行监督，确保第三方按照合同要求履行义务。6.2甲乙方有权要求第三方提供工作进展报告、质量保证措施等相关资料。6.3甲乙方发现第三方不符合合同要求的，有权要求第三方及时整改，直至终止合同。第七条第三方违约处理7.1第三方未按照合同约定履行义务的，甲乙方有权要求第三方承担违约责任。7.2第三方因违约导致甲乙方损失的，甲乙方有权要求第三方赔偿损失。7.3第三方严重违约的，甲乙方有权终止合同，并追究其法律责任。第八条第三方与甲乙方的沟通与协作8.1第三方应主动与甲乙方保持沟通，及时报告工作进展和问题。8.2甲乙方与第三方应共同解决合同履行过程中的问题，确保合同顺利实施。第九条第三方保密义务9.1第三方应对其在合同过程中获得的甲乙方商业秘密、技术秘密和其他保密信息，予以严格保密。9.2第三方违反保密义务的，甲乙方有权要求第三方承担违约责任。第十条第三方退出10.1第三方因故不能继续履行合同的，应提前通知甲乙方。10.2第三方退出时，应按照甲乙方的要求完成交接工作，并承担相应责任。第十一条第三方介入的变更11.1甲乙方因故需要变更第三方的，应签订书面变更协议，并报对方备案。11.2甲乙方应确保第三方变更不影响合同的履行和甲乙方的权益。第十二条第三方与其他各方的关系12.1第三方与甲乙方是独立的法律主体，各自独立承担合同责任。12.2第三方与甲乙方之间不存在隶属、代理或其他关联关系。本部分详细约定了第三方介入后的相关修正条款，明确了第三方的概念、责任和权利，以及第三方与其他各方的关系，以确保甲乙方的合法权益得到保障。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：附件一：食品安全法律法规、标准和政策清单附件二：食品安全检验报告和记录模板附件三：食品安全事故应急预案模板附件四：食品安全培训资料清单附件五：食品安全卫生操作规程附件一详细要求：1.包含国家及地方各级食品安全法律法规、标准和政策。2.法律法规、标准和政策应具有时效性，应及时更新。3.甲方应确保遵守相关法律法规、标准和政策，并定期进行自查。附件二详细要求：1.检验报告应包括食品中农药残留、兽药残留、重金属等有害物质的检测结果。2.记录应详细记录食品的生产、储存、运输和销售过程。3.检验报告和记录应真实、完整、准确，不得有任何虚假记载。附件三详细要求：1.应急预案应包括应急组织、应急措施和应急流程。2.应急预案应具有可操作性，确保在食品安全事故发生时能迅速有效地进行应对。3.甲方应定期组织食品安全事故应急演练，提高应对食品安全事故的能力。附件四详细要求：1.培训资料应包括食品安全法律法规、标准和政策等内容。2.培训资料应具有针对性，满足不同岗位、不同层次员工的需求。3.甲方应定期组织员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。附件五详细要求：1.操作规程应详细规定食品生产、储存、运输和销售过程中的卫生操作要求。2.操作规程应具有可操作性，便于员工实际操作。3.甲方应定期对操作规程进行审查和修订，确保其始终符合实际需要。说明二：违约行为及责任认定：违约行为：1.甲方未按照约定进行生产的，乙方有权要求甲方停止违法行为，并承担相应的违约责任。2.甲方提供的食品不符合国家食品安全标准的，乙方有权要求甲方召回不合格食品，并承担召回费用和相关损失。3.乙方未按照约定进行监督检查的，甲方有权要求乙方履行监督职责。4.乙方未及时处理食品安全问题的，甲方有权要求乙方承担相应的责任。责任认定标准：1.甲方未按照约定进